每一张面饼都有一尺之径,烙到了焦黄色的面皮子上泛着热烫的油花。
谢承寅看看那装粥的陶罐,再看看饼,伸手要去拿,那饼居然跑了。
不是饼跑了,是穆临安把饼端走了。
谢承寅:“?”
“这是单给我的。”
只说了这一句,穆临安卷起一张饼,直接填进了嘴里。
谢承寅的少爷脾气上来了,站起来就要去抢饼,就见穆临安忽然拿起佩剑放在了桌上。
谢承寅:“……为了一盘饼,你堂堂三品将军这般吓唬人,有意思吗?”
嘴里哼哼唧唧,他的屁股倒是老老实实坐了回去。
他自小被谢序行揍大的。
谢序行打不过穆临安。
穆临安在长辈嘴里是个老实孩子,那是长辈们没看见穆临安把谢序行吊在树上。
谢承寅见过,所以该他认怂的时候,他从不硬撑着。
“你这次回京城,有什么热闹吗?”
趁着穆临安吃饼的时候谢承寅把剩下的“三珍鲍片”一股脑都吃了,才想起来问京城里的乐子。
“谢九进了锦衣卫。”穆临安在吃饼的间隙说。
“我离京那日,他带人把谢家四房、五房都抄了。”
“啊?”谢承寅吓了一跳,眼都瞪圆了,“谢九他不就是在锦衣卫里当了个百户,怎么就能去抄了我四叔公、五叔公的家?”
穆临安咽下嘴里的饼,拿起了第四张。
“他进的是北镇抚司,你该称他九叔。”
谢承寅差点把手里的筷子扔出去。
锦衣卫是陛下亲卫,顾名思义,最初是为御驾做仪仗的,许多世家子弟都是先在锦衣卫里领个虚职,再谋仕途。
唯有“专理诏狱”的北镇抚司,是锦衣卫中最为恶名昭著之处,因其能绕开三法司抓人,甚至用刑乃至处决,哪怕是谢承寅这样的公主之子,说起来也是面带嫌恶:
“谢九他怎么能去那么个地方?国公爷不得气死?”
“他想做些实事,你该称他九叔。”
“早知这样,谢九还不如一直闲着呢,他本来就不是个长命相,再在镇抚司折福又折寿……今天回去我就去找我娘,得给谢九换个地方。”
穆临安拿起了第七张肉饼:
“他想做些实事,你该称他九叔才对。”
谢承寅瞪着穆临安。
“穆将军你就不能换句话吗?”
穆临安吃饼不说话。
谢序行和他自幼相识,一个是托庇于隔房大嫂才能活命的国公府病秧子,一个是过继到侯府的螟蛉子,处境不同,偏同是畸零之人。
所以,谢序行主动去了北镇抚司,他只会替他高兴。
人活一世,总不能真的只如惊鸿一影,去留无声。
凶名恶名,自要留名。
楼下忽然传来一阵躁动声,接着是香气飘飘摇摇传了过来。
“这是今日的镇场大菜,琥珀乳猪,是我得前辈教导,以先烤后蒸之法所做,楼宇半旧,招牌崭新,各位尝尝这道新菜可能撑起‘月归楼’的招牌?”
“乳猪?我闻着怎么跟平常吃的不一样啊?”谢承寅深吸了一口气,看向穆临安。
“穆将军,你已经吃了八张饼了……”
穆临安已经拿起了第九张饼。
碧玉大盘周围一圈儿是炸过之后又浇上汁儿的鸽子蛋,最外头是一层碧玉般的菜心,正中间,热腾腾的乳猪肉被人切成了小指粗的厚片,码放得整整齐齐。
“这乳猪怎么有股酸香果香味儿?”
“回贵客的话,为了不让人吃着生腻,这乳猪上面浇的汁儿是用梅子熬出来的。”
“哦,梅子啊。”谢承寅看似在问话,实则声东击西,筷子直奔盘子正中,一下子挑走了三块猪肉。
猪肉进嘴的瞬间,先是酸甜的滋味浸润着舌头,接着是油润的肉片滑进来,味道最初是淡的,甚至觉得不如外面那层梅子炖出来的浇汁更厚重,略嚼一下却有肉香气直接在嘴里迸开。
一块肉能有多少种香?
蒸出来的,烤出来的,藏在肉皮下的。
一块肉又能有多少种口感?
留着三分脆的皮,充着七分汁的润,乳猪肉特有的嫩。
被酸甜的汁挑着勾着,在唇齿间跳着舞着。
直到这一口肉下了肚,谢承寅才惊觉自己竟然闭着眼还闭着气,只为了能好好受用了这一口。
得再来一口!
手被心牵着去夹肉,却夹了个空。
谢承寅看着连鸽子蛋都只剩了几个的盘子,几乎要大骂出口。
“穆临安!你欺人太甚!”
穆临安还在回味着猪肉的甘美,没什么表情的脸上竟能让人看出了些许心满意足。
“堂堂一个三品将军,这等做派跟个抢食的恶狗有什么区别?”
穆临安长出一口气,也不用碗,端起装了绿豆百合粥的瓮,直接往腹中灌了下去。
他不说话,别人都能看出他现在舒坦极了。
一辈子顺风顺水只是偶尔挨打的谢承寅快被气哭了。
“跑堂的,再来两只烤乳猪!”
两锭金子被他甩在桌上。
闻讯而来的跑堂瞪着那金锭子,顿了顿才说:
“回贵客的话,这烤乳猪做得很是繁琐,要是现在开始做,您怕是得半夜才能吃着了。”
谢承寅似一头牛一般喘着粗气离开座席转了一圈儿。
“这乳猪是谁做的?跟你们东家说,把人让给我……”
“回贵客的话,乳猪是我们东家自个儿做的。”
谢承寅:“……”
穆临安已经把粥和肉饼都吃完了,也对跑堂的说:
“劳烦你去灶下问问,剩下的烤猪肉还有没有,如这般做成饼,我全数买了。”
“好。”
大长公主独子,落地便被封侯爵,谢承寅万没想到自己这辈子有一天会因为一口乳猪就哭了。
“我不管,你去跟你东家说,乳猪都被这只饿狗抢了,我没吃饱!”
不过片刻,有人手中拿着扇子,不紧不慢地上来了。
“小侯爷竟没吃饱?不如再给您上些点心?还是给您来一碗冷淘?”
其实他们一桌在穆临安来之前只三个人,前面吃了十几道菜,早就饱了。
谢承寅捏着扇子,看看这个月归楼的东家,又看看穆临安。
自沈东家上来,这穆临安就一直在看她。
“沈东家,你这顿饭做的极好,本侯该赏你,正好你的酒楼新开张,是缺人手的时候,我这儿有些俊俏儿郎,你看中了哪个,只管挑回去。”
手中扇子捂着半张脸,穆临安猛地转过来瞪自己,脸上几分惊怒,谢承寅忍不住为自己的聪明才智沾沾自喜。
随手指了自己一个伴当,谢承寅笑着说:
“你看他如何,肩宽腰细,长得也好。”
又指向另一个:
“你再看他,长得更俊俏些,他不光会写诗做文章,还会吹箫。”
“多谢小侯爷。”
沈揣刀弯腰行了一礼:
“月归楼暂时不缺人,侯爷盛情,草民铭记于心,过几日去拜见公主殿下定会与公主殿下如实回禀。说您身边两人,一个被您赞是肩宽腰细,另一个被您赞俊俏会吹箫。”
她话音未落,两个伴当已经直落落跪在了地上。
“侯爷饶命,我们还没活够呢。”
谢承寅还想做怪,又用扇子指向穆临安:
“那沈东家你看穆将军如何?也是宽肩窄腰好相貌。”
沈揣刀直起身,看了穆临安一眼,眼角带了几分的笑意。
“世人见穆将军,年少才高,沙场驰骋,卫国保家,小侯爷看穆将军,宽肩窄腰好相貌,小侯爷的口味,草民记下了。”
谢承寅:“……”
他正想再说两句话,忽见那沈东家将扇子收在了琵琶袖中,又理了理袖口。
比起谢承寅见惯的女子,她的指节粗宽,腕骨也更粗些,自手背到手臂,青筋分明,甚是有力。
脸上忽然一僵,谢承寅猛地想起这女子也是个敢扇他脸的。
扇子遮住整张脸,他不吭声了。
料理了一个小侯爷,对沈揣刀来说不过是个插曲,这一日盛宴赢得交口称赞,于她才是最要紧的。