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人间灶(美食)_分节阅读_第38节
小说作者:三水小草   小说类别:历史架空   内容大小:880 KB   上传时间:2026-01-29 17:00:33

  “都说罗东家是维扬城内难得的英才,老夫今日一见,颇有相见恨晚之感啊。”

  罗守娴稳稳给各位大人行了礼,只微微低头,口称“老大人谬赞”

  “罗东家,今日各式菜色,都叫老夫大开眼界,尤其是最后这一道‘鲥鱼献寿’,鲥鱼,老夫在京城吃过,在潭州吃过,在金陵吃过,回了维扬,自然也是要吃的,实不相瞒,鲥贡送到京城,陛下赏赐群臣,老夫也是领受过的。只这去鳞去刺重新做成鱼的做法,实在未曾见过。”

  “敢问罗东家,是如何想出此法的?”

  罗守娴抬手,行了一礼,才说:

  “回老大人,鲥鱼如何做,全看是为谁做,若今日宴客的乃是一风雅文士,草民自然要将鱼整条同蒸,另配二十年好酒,让文士能与其友啜鳞慢饮,若今日宴客的乃是一豪富盐商,小人便要将金鳞片片取了,熬成油,再在鱼身上以金箔重做鱼鳞,保它能流光溢彩,争得满堂喝彩。”

  刚及冠年轻人说话声不疾不徐,像是一条静谧溪流,缓缓润到人的肺腑之中。

  “为老大人筹措今日之宴,最后的镇场大菜是重中之重。草民有心以此菜投老大人之好,思来想去,老大人所‘好’不过‘忠孝’二字罢了,一个‘忠’,老大人尽心事国数十载,天地共鉴,草民观之如望天阙,实在不知该如何添彩,一个'孝’,老大人归乡后奉养太夫人,尽心尽力,维扬内外皆知。

  草民身无长物,既不会著书立传,也不会篆碑刻石,幸好手下有些手艺精妙的厨子,孟灶头擅烹鲥鱼,白案师傅玉娘子能将鱼茸做得极细,集二位之所长,草民才能为太夫人奉上无鳞无刺,能尝到朱大人孝心的鲥鱼。”

  段话说完,竟让朱老大人默然许久。

  “罗东家,有心了。”

  他竟起身,对那下面站着的个商户拱了下手。

  他的长孙有些茫然看着自己的爷爷,却见自己的爷爷霍然转头看向自己:

  “不贪名、不慕利、不做狗苟蝇营之事,忠心事君,孝心事长,此朱家传家之道也!你身为朱家长孙,可记住了?!”

  “记、记住了。”

  “大声些!吃了这么多好菜,怎得这般有气无力!”

  “祖父!孙儿记住了!”

  “好!既然记住了,便也说一遍!”

  “不贪名,不慕利……”

  朱致昭面色涨红,言语都有些艰涩起来。

  “不做,狗苟蝇营……”

  “钻营小道,逢迎裙带,绝非我朱家做派,可记住了?!若要我知道你做了什么有悖家风、置一家清名前途都不顾之事,纵我死了,也要来寻你!”

  站在下面的罗守娴微微笑着低了低头。

  旁人只当朱老大人被她吹捧出了一腔意气,有了训孙子的腔调,又哪里想得到他是憋闷了多日,终于被人递了名为“忠孝”的戒尺,能抽打自己的儿孙?

  满场噤若寒蝉,唯有那位杨家的贵妃堂弟,趁着旁人都不注意,将大盘中那无人问津的寿桃挖了一勺。

  面做的,也挺甜。

第35章 本事

  “罗东家,佩服,佩服。”转回灶房的路上,孙管事连连赞叹,“盛香楼客似云来日进斗金,实在是您应得的。”

  罗守娴将怀中抱着的东西搭在臂弯,抱拳行礼:“孙管事,此间事了,有空来盛香楼,鲥鱼金贵,我小门小户是请不起,花盖蟹也是香的。”

  孙管事大笑两声,连忙应了。

  骂孙子骂过瘾的朱老大人很是大方,除了当场提笔作诗,落下自己的款之外送给罗东家之外,还将本他手抄的《孝经》也赠了出来,谢她全了自己的孝义。

  要知道朱老大人当年也是做过翰林的,一手馆阁体连先帝真宗都夸赞过,二十年前他转练草书也颇有所得,是江北乃至京城-带颇受推崇的书画大家。

  朱老大人惜名不慕利,极少将自己的字赠人,罗守娴一下子得了一幅带落款和印鉴的狂草题诗,又得了一本娟秀雅正的馆阁体抄本,待过几年朱老大人仙去,遇上那等识货的藏家,换个几百上千两银子是足够的。

  若是那时朱家二老爷仕途通达,能入内阁,成了阁老,这两份东西那就更值钱了。

  三言两语就能从自家老太爷手中得了这样的好东西,在孙管事的眼里,罗东家俨然是有神仙手段,他自然乐意交好。

  两人说说笑笑,刚走到灶房院门前面,斜插过来了两个婆子。

  这位可是罗东家?我们老太君吃那道‘鲥鱼献寿’吃得高兴,老夫人唤您去,要当场赏您呢。”

  孙管事闻言连忙说:

  “罗东家,这二位是我家老太君身边的妈妈,既然老太君相请,您便快些过去吧。”

  罗守娴无法,将题字和抄本放好,又招来方仲羽,叮嘱他清点好了灶房器具,再盯着帮厨给最后出细点的玉娘子搭把手,才整了整袖子,又跟着去往正院。

  大概因为“罗东家”是男子,两位“妈妈”带着她好一阵兜转,才绕到了正院。

  进到正院的偏厅,就看见一张桌子空了大半,只坐着几位上了年纪的妇人,桌子后面的屏风倒是挡得分外严实。

  罗守娴跪下,给朱家太夫人磕了个头。

  屏风后面似乎有什么奇怪声响,像是有人想惊叹又被捂住嘴。

  “草民见过柳老太君,老太君寿绵如山,福深似海。”

  “你就是盛香楼的东家?还真是一副好相貌。”说话的妇人面庞微圆,也未显亲和,唇边两道深痕,只让人觉得端肃无趣。

  这话仿佛是夸,又让人觉得讥讽。

  另一个妇人笑着接话说:“从前我看书里说市井中亦有非凡人物,虽然未曾进学,也少读经史,偏偏得老天眷顾,有天生灵慧,今日见了罗东家,才知书上未曾欺我。”

  “二弟妹只看了一张脸,就知道人家是天生灵慧?”

  “大嫂看人的本事当然比我强,莫不是从罗东家身上看出了什么我看不出来的好处?还请大嫂好好教教我才是。”

  “鱼好吃,人也好,漂亮!”高坐上首乐呵呵的老太太突然从自己的手上拔了一枚宝石戒指:“送你了。”

  辈分最高的老太君都赏了东西,其他人如何能落下?

  老夫人楚氏知道自己家那酸老头子终于把糊涂大孙子当众骂了一通,心中畅快非常,正好端午刚过,她让赏赐了一份给小辈的扇子、荷包作节礼,又让人拿了一套金头面来:

  “拿回去给你娘子赏玩。”

  二夫人跟着自己的婆婆,也送了份端午节礼,又舍了一个赤金的项圈。

  三夫人默不吭声看了一连串儿的戏,随礼赏了二十两的银子一匹细绸。

  大夫人钱氏脸色沉得能挤出水来,笑着问:

  “罗东家成婚几年了?如今可有了孩子?”

  罗守娴笑着回道:

  “儿时曾落入江中,伤了身子,子嗣一事只能听凭天意了。”

  她话音刚落,后面的屏风就抖了下。

  钱夫人被堵得半晌说不出话来,只能匆匆忙忙让人赏了五十两银子,见别人都送了几样东西,她有些不自在,咬牙也添了套新打的金三事儿。

  二夫人笑着晃了下手里的美人扇:“大嫂一出手就不一般,这金三事儿虽然小巧,实在精美,外面筒上还刻着竹子呢,给昭哥儿用的也不过如此了吧?”

  钱夫人咬着牙,没有吭声。

  她匆匆从她家老爷任上赶来,能拿得出手的赏赐之物实在不多,这套金三事还是她前几日刚找了匠人熔了金锭子给长子朱致昭打的,没想到先便宜了这个长相妖异的商户。

  余下那位杨家的夫人也笑着夸:“今日这一桌盛宴,做得实在是巧妙,我们杨家小门小户,不过依仗着娘娘拉扯才到了今日,竟不知世上还有这样的细致讲究,我带着两个孩子来维扬之前,正好收了娘娘的信,让我们好好教养她的弟妹,趁着他们年纪还小,带着多见见世面。也得多谢老祖宗、老夫人,不嫌弃我们都是粗俗人,留了我们娘仨儿做客,带着我们见识了这维扬的人杰地灵。”

  她一抬手,便有随身的丫霅端了一匣子的金锞子,送给了罗守娴。

  屏风后面,听着杨家夫人的话音儿,便知她没有跟朱家结亲的打算,朱妙好心中长出了一口气,又抬眼去看那个低着头的瘦高身影。

  若是罗守娴身子康健,有机会站在人前,她也会有这般好样貌,好气度……心中的酸涩大了几分,她转头看向别处。

  见朱妍妍眼仔仔细细地去看那外头的男子,她拽了拽她的衣摆。

  “你四姐姐走了一会儿了吧?”

  朱妍妍回过神,傻乎乎地点头,脸上还带着晕红。

  她自己的亲嫂子见她实在不像样,在她腰上轻轻掐了下。

  朱妙妤轻出了一口气,开始担心起了自己的妹妹,离席的时候,她的脸色实在难看。

  收了一堆分量十足的好东西,罗守娴不忍心让领路的妈妈端着,便自己拿着,又是包袱又是箱子,走在一步一景的园子里,倒像是个打秋风的。

  这位妈妈是个温厚的,说话慢声细语,带着她在园子里绕路走,路过某处景,她都会提两句有什么特别之处。

  走了一会儿,两人突然听见远处传来一声哭喊:

  “姑娘!姑娘你醒醒!”

  罗守娴将包袱带银箱子都扛在肩上,大步绕过几块假山,看见一个少女扑在假山石上,旁边急哭了的丫鬟有些眼熟。

  丫鬟见了人,连忙擦了脸上的泪:

  “罗东家!于妈妈!我家姑娘说要回去歌息,路上吐了两场,我本想扶她回绣楼再喊大夫,可姑娘突然就晕过去了。”

  于妈妈走过去扶起少女的头,掐了两下人中,也没把人掐醒,连忙就要去喊了大夫来。

  罗守娴叫住了她:

  “她喘息又粗又急,面色也发白,刚刚又吐过,多半是穿的主腰勒得太紧了,你去找大夫,也先把她的主腰解了。”

  说着,她一抬腿,露出了皂靴边上插着的短刀。

  “这刀不快,杀人是不行的,割布条比你们解开要快些。”

  将短刀留在一块石头上,她转身退了出去。

  于妈妈看向已经哭傻了的星儿:

  “姑娘真的穿了主腰?”

  星儿点头:“夫人派了两个嬷嬷来帮姑娘穿的。”

  顾不得其他,于妈妈在心里求遍了菩萨,一咬牙解开了四姑娘的外衣。

  隔着中衣,也能看见被束腰勒成紫红泛白颜色的肉。

  她拿起罗东家留下的刀,冲那束住了少女腰肢的细带割了下去。

  “诶,你是刚刚那个开酒楼的?”守在外面的罗守娴转头,看见了一个锦袍少年。

  她连忙行礼:“草民见过贵人。”

  少年与她身高仿佛,走到近前上下打量她:

  “你本事不小啊,做得几个菜都不错,明年太后娘娘六十大寿,你随少爷我去京城,我保你荣华富贵。”

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