肩膀一沉,阿离给陆衍披了件外套,“夜里凉,还是多穿一件吧,免得感冒了。”
海也凑过来说道:“就是就是,夜里凉,快穿上吧。”
陆衍微微扶额,好吧,看来刚才笑话海被这家伙记上了,果然做人还是不能太嘚瑟,容易翻车。
关于半兽人之间的小小斗争,雄性是一向避战不参与的,不然一不小心就会被这些半兽人一致对外,成为出气筒。
吃完晚饭,大家就坐在兽皮上面玩牌。
陆衍都没想到带这玩意,依这家伙居然连牌都带上了,不过人多玩牌更热闹,这样也不会太无聊。
因为在野外也不好煲热水,天气还很凉,也就没有用炭枝画脸了。
玩得差不多了,陆衍让他们玩,自己去做桃胶去了。
依这个爱美人士赶紧跟着学习做桃胶,原本还想继续玩的几个半兽人也果断放弃了,把牌丢给了自家兽人,来跟陆衍学习做桃胶。
桃胶经常长时间浸泡已经非常软乎了,先把桃胶清洗干净,洗去桃胶表面上的粘液和杂质,放在炖盅里加牛奶和水,加上冰糖一起炖煮就可以了,但是陆衍他们几个都没有带炖盅,只好用个煲汤的锅给炖着了。
依看完陆衍这几步操作之后,开心地笑:“这也太简单了吧。”
陆衍点点头,说:“是很简单的,先去玩牌吧,炖上一个小时就可以吃了。”
有牌打发时间,等待的时间并不会觉得太漫长。
最后每人分了一小碗牛奶桃胶糖水,桃胶经过长时间的浸泡和一个小时的炖煮之后,特别滑嫩,入口既化。
这种简单易上手的小甜品简直就是懒人的福音,于是陆衍他们几个决定明天再去摘一些,反正可以晒干储存,来回这么远也麻烦,索性就多摘一些,到时候回家晒干了,放一年慢慢吃,明年再过来摘就是了。
第87章 露营·香辣笋丁牛肉
吃完这碗糖水,阿离用个烧饮用水的锅给陆衍烧了一壶水,倒在阿离新做的小木桶里面,端来给陆衍擦擦身子洗洗脚。
伴侣比较爱干净,导致的结果就是阿离作为雄性一个糙汉子也习惯了保持个人卫生的好习惯。
先用毛巾擦擦脸和身体,剩余的热水用来泡脚,依旧是阿离先踩在桶里面,然后陆衍踩在阿离的脚背,两个人一起泡。
阿离用来搭帐篷的兽皮保密性很强,颜色是暗灰色的,不透风刚好适合现在这个天气,夜里凉,帐篷里面也暖和。
忙了一天,陆衍很快就在各种虫鸣声和柔软的床褥中陷入了沉睡。
一整夜过去,大家都睡得很香。
陆衍醒来时,阿离躺的半边位置早就不暖和了,看来是很早就起来了。
掀开帐篷,瞧见青和絮絮已经起来了。
陆衍闻了一下空气中传来有些海腥味的味道,“好香呀,在做什么好吃的?”
青笑了下,指了指旁边温着的水壶说道:“先去洗洗脸吧,水还热着呢。”
陆衍赶紧把自己收拾一遍,然后掀开了在锅盖一看,十分惊喜地说道:“居然是黄蚬子粥?”
絮絮笑了笑说:“是啊,早上寻和司去了森林转转,看到溪里的河沙比较多,就下去摸了摸水底,看见挺多黄蚬子就捞了一些回来。”
青:“我觉得不带壳更方便一些,就焯水把贝壳去掉,取黄蚬子肉,想着早起吃点粥就做了这个黄蚬子粥。”
陆衍给青比了个赞,然后陆衍抓了一把薄荷叶切碎放到锅里,好香!
没带什么小菜过来,青和絮絮做了葱油饼,还有牛肉大葱馅的饺子。
依和海两个人闻着味就醒来了,几个出去转转的雄性也回来了。
在兽世,兽人都是比较黏伴侣的,像现在几个兽人出去一趟,回来看见自家伴侣第一件事就是黏在伴侣身边。
几个兽人出去一趟还带回来了两头斑猪还有几只斑猪幼崽,陆衍只是听过还没吃过这种品种的猪肉。
个头不小,不过两头大的已经死了,几只小猪崽被圈养起来。
加上昨天剩下的半边牛肉,这下是彻底不缺肉了,几个雄性也是打的这样的主意,难得出去玩,能陪在伴侣身边最好,要是把时间都花在狩猎上就太不值得了。
葱油饼炸得金黄色,焦脆咸香,陆衍尝了一小块就停不下来了。
吃一口葱油饼,然后喝一口黄蚬子粥,太满足了。
清晨的阳光很暖和,空气中都是桃花的芳香。
在桃林露营,肯定是要做些跟桃花相关的食物来应应景。
吃完早饭之后,到桃林继续采摘桃胶和新鲜的桃花来做菜,陆衍将摘桃胶的任务交给了阿离,他来摘一些新鲜的桃花。
把桃花清洗一下,把花瓣摘散,加入细糖揉搓,再加一点点蜂蜜捣碎。糯米粉加入开水和成粉团,塞入桃花馅包起来,再捏成桃花的形状。拿一个小碗打个红鸡蛋,这是昨天带回来的蛋,取蛋黄搅匀,给桃花饼刷一层蛋黄液,然后放到烤炉上烘烤。
吃鲜花饼当然少不了花茶,先把水烧开,放新鲜清洗干净的桃花,再放两勺蜂蜜调味,白开水就变成了带有谈谈的桃花香,微微甜的花茶了。
新鲜的的桃胶几乎每人都摘了一麻袋,半兽人和雌性都喜欢做一些甜腻的食物,像糕点和糖水,兽人还是更喜欢吃肉。
桃花饼烘烤完之后,表面是一层金黄色的皮,里面的馅料是沙瓤的口感,带着浓郁的桃花香气。
陆衍打算中午也来做一桌桃花宴,主食还是做的竹筒糯米饭,不过这次的糯米饭没有加腊肉了,只是单纯焖个糯米饭。
昨天带回来的红鸡蛋,有像鹅蛋那么大一个,还剩下三个,用两个来做桃花炒红鸡蛋,一个用来做桃花水蒸蛋。
斑猪身上的的斑点很多,陆衍没有密集恐惧症看了都觉得有点不适,所以很多人在吃做斑猪肉吃的时候会把猪皮切掉不要,免得影响食欲。
斑猪肉切掉皮之后,选一块肥瘦相间的五花肉,和桃花瓣一起捣成泥,做成桃花肉丸子,一半用来做红烧,炒个糖色做成咸甜口的,一半用来做个肉丸汤。
昨天剩下的牛肉还有很多,牛杂留着今晚吃,牛大骨陆衍打算下午做一锅酱大骨吃。
昨天的竹笋吃得不过瘾,今天继续来炒一道竹笋,还是用的牛肉炒,只是换个做法,牛肉切薄片放酱油和盐还有葱姜水搅拌,加入早上分离出来的蛋清抓匀备用,竹笋切成小丁。
起锅烧油,油热下蒜末和小米辣炒香,放腌制好的牛肉大火爆炒,炒至牛肉微微变色,放笋丁继续大火翻炒,放盐酱油调味,最后出锅前撒点桃花瓣,说了做桃花宴嘛。
嗯……怎么不算呢?
同样的操作还有这道泡椒毛肚,这道菜的配菜也很多,所以陆衍早上带着青他们几个去森林里找食材了。
森林里很多野菜,遍地都是食材,挖几个白萝卜回去今晚炖牛杂。韭菜割一把,在包菜和大白菜中,陆衍最后选择了白菜,实在是他不太喜欢吃包菜。葱姜蒜也都来一些,野外经常能看见这三种食材的影子,所以这次他们谁都没带。因为大家都喜欢吃辣,也比较能吃辣,所以陆衍带的酱料里也有一罐子泡椒。
锅里倒水,大火烧开,下毛肚焯水,微微发卷就可以捞出来,这个时间不要太长,毛肚本来就是水开下锅烫一下就能吃的。
把水倒掉,重新起锅烧油,多倒点油,油多炒菜更香。油温烧到冒泡就下姜片、大葱和蒜瓣,加一勺豆瓣酱,把豆瓣酱炒出香味再下切好的泡椒,先把配料的香味给炒出来,配料炒出红油,把一半的配料捞出来装在碗里备用,下切好的白菜丝,大火翻炒至断生捞出来备用。
然后把刚刚那碗红油泡椒倒锅里,下毛肚和韭菜爆炒,让毛肚和韭菜都裹上红油再把刚才的大白菜重新下到锅里面继续翻炒,来点椒盐粉和辣椒粉,一点点盐和酱油,把菜炒出香味就可以装盘了。
陆衍想了一下,这道菜实在是和桃花宴完全不沾边,为了让这道菜有参宴的资格,陆衍在这道菜上面撒了几多桃花。
菜齐可以开饭了,做的菜类不多,但是分量相当大,像这盘酸辣泡椒毛肚,整整一大盆。鸡蛋羹只有一碗,每人挖一勺尝尝味,桃花滑蛋还是能让人吃上两筷子的。红烧肉丸也是满满一盆,还有一大盆肉丸菜汤,芥菜苗和肉丸煮的菜汤。还有一盆笋丁炒牛肉,和糯米饭。
把竹筒饭倒在碗里吃,竹筒还是没有碗来的方便,昨天吃的腊肉糯米饭,腊肉的味道比较重盖住了竹子的清香,今天做的糯米饭没有加任何东西,就能很明显闻到竹子的香味。
陆衍喜欢挖一大勺的笋丁牛肉盖到米饭上,像吃盖浇饭那样。
蒸蛋做得很成功,滑嫩,入口即化,但是陆衍不爱吃,他浅尝一小口还是觉得这蛋腥味太重了些,比家里饲养的鸡生的蛋要腥很多,炒的滑蛋就更明显了,香味和腥味并存。
不过好像只有他觉得腥味重,其他人都觉得很好,大概是他们以前吃的食物就比较重腥味。陆衍回想起来,他初来乍到的时候,那时候调料只有盐,那会吃的肉腥味更重,所以这点蛋腥味对于他们来说根本算不上什么。
斑猪做的肉丸子,陆衍有些惊喜,肉质Q弹爽口,十分劲道,油脂丰富,一口咬下去是爆汁的。
没想到这种外形难看的斑猪,反而出奇地美味,陆衍决定回去之后跟阿爸商量一下,看能不能圈养这种斑猪。
轮午饭最受欢迎的还是这道泡椒酸辣毛肚,本来酸辣的食物就比较开胃,加上毛肚脆爽的口感真的很下饭,好在是做竹筒饭的时候多做了些,不然还真是不够吃。
好吃是好吃就是太辣了些,笋丁牛肉是香辣,陆衍怕太辣就没放这么多辣椒,而泡椒酸辣毛肚更辣一些,陆衍可是足足下了小半碗泡椒的,吃到后面陆衍是吃上一口就得喝一口花茶。
像阿离能吃辣的,已经在用汤汁泡饭了,青也吃的面不改色,不能吃辣的几个,脸都辣得通红,一大壶的花茶就要见底了。
陆衍再去烧了一壶花茶,这次的蜂蜜放得多一些,吃辣果然是一种痛觉,他甚至感觉到舌头嘴巴都发麻了。
阿离给陆衍轻轻地擦着嘴,有些心疼地问:“是不是太辣了?嘴都感觉有些红肿了。”
陆衍摇摇头,“还好,这道菜就是辣得够爽才好吃,是挺好吃的吧?”
阿离笑道:“好吃,我还在想我们家的辣椒时不时种的不够,可以再多种些,想来叔叔和叔父都会喜欢吃的。”
“嗯,回家做给阿爸和阿爹尝尝,不过好像星星和月也没有你们三这么能吃辣。”
听阿离说起家里人,陆衍也扬起了笑意,阿爹和阿爸最喜欢吃辣了,不过为了照顾家里的三个小孩平时做菜也没有放很多辣椒,回家给阿爹和阿爸也来做做这两道菜吧。
作者有话要说:
大家好。
这篇文章是我在晋江第一次写文,所以前期的文章文笔比较稚嫩,我会花时间把前面文章原着本来大纲去整体修改一下,故事剧情线不会脱离原有的设定,请大家放心看文。
因为前面工作太忙了,导致时常断更的情况很抱歉,最近都是日更,有时候修文的话会隔日更,但是每周申榜来说有字数更新要求,所以请大家放心,作者会保持更新。
有关文章美食的答疑:
其实作者是广东人,有些读者觉得听不懂的叫法都是作本本人的家乡方言。
还有一些小菜的做法也是因为小时候帮妈妈烧火,看妈妈的做法学来的,如果有会做菜,对做菜很有心得的读者可以忽略某些步骤可能做得不对。
最后,再次感谢大家阅读。
第88章 做蛋糕
难得出来玩,下午也没午睡,大家到桃林去摘桃子了。
红色熟透的桃子散发着香甜的果香,吸引了不少鸟类前来啄食。
陆衍找了矮一些的桃树上去摘果子,陆衍虽然瘦,但身手敏捷,爬树对于他来说不难,但是他有些恐高,太高的地方他会害怕。
最后陆衍还是懒得折腾了,摘了几个红彤彤的桃子,坐在树下看着阿离摘果子。
红色熟透的桃子,轻轻一剥就能把皮完整的剥下来,里面的果肉是粉色的,汁水十分丰富,甜度很高,但是不耐放。
这种成熟度的桃子带不回去,不过用来剥了皮做桃子果汁也不错的。
让阿离摘了偏红色的桃子带回家,已经熟透了的桃子就少摘一些,不过陆衍还是很喜欢吃这种熟透的桃子的,他很喜欢桃子的香味,用来做饭后水果也不错。
桃子摘完回到营地开始做食物了,陆衍总有种感觉出来露营的这几天,一天下来不是在做菜就是在吃的路上。
说好了要做酱牛骨的,昨天虽然把牛大骨剁开,牛肉虽然片下来不少,还是连着不少肉的,连牛骨中间的骨髓都保持地完好。
先把大骨头焯水捞出,整整一大锅的酱骨头,毕竟人多也都是吃货,只会不够吃不会吃不完。热油炒个糖色,小火把糖搅拌融化之后捞出来放碗里备用。重新热油,放葱段和姜片炒香,下牛大骨,倒入大量的水,牛骨头太多了,陆衍表示翻不动锅,不然牛大骨下锅里的时候他会翻炒一下再加水的。然后放盐、酱油、炒好的糖色、一捆葱,盖上盖子开始炖煮。
酱牛骨要肉能脱骨的程度才好吃,所以炖煮的时间要久一些。