然后放入刚才炒过的蔬菜放入锅里，把蔬菜少透入味，汤汁随着大火滚烫起泡，再放入腌制好的牛肉下锅，用筷子轻轻拨散，稍微煮两三分钟就可以捞起来了。

　　因为锅里的汤汁温度很高，不需要煮太久时间，还能保证牛肉吃起来滑嫩而不柴。

　　把一整锅水煮牛肉倒入大盆中，撒上一开始炸过的干辣椒和花椒，再淋上一层热油就可以了。

　　陆衍尝了一口汤，也许是加了酸菜的缘故，这次做的水煮牛肉汤底带着微微酸味，有些酸辣的口感。

　　不过整体味道还是很不错的，酸香麻辣，辣度也只是微辣，对于他这种不太能吃辣的人来说，太巴适了。

　　作者有话要说：

　　新年快乐，祝大家前兔无量，兔飞猛进，大展宏兔！

第97章 絮絮小孕妇

　　之前陆衍还说让寻喝絮絮多种一些花生，毕竟絮絮是雌性怀崽比较容易。没想到这一天来得还挺快，这两人还没把花生种出来呢。

　　花生的种植周期也很长，一年收一次，所以还需要等待很长一段时间。

　　不过黄豆炖猪蹄是可以做来尝尝了，黄豆的营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸等大量微元素，还含有钙，不但对胎儿的发育很好，而且对孕妇来说也是非常有营养和滋补的食物。猪蹄就更不用说了，除了微元素的摄入，还有满满的胶原蛋白，除了孕妇，体虚和瘦弱的人也可以多吃。

　　不过处理黄豆时一定要煮熟，煮透，但是不要一次性吃太多的黄豆，以免引起消化不良和腹胀一些情况。

　　和家乡的做法有些不一样，陆衍这是打算做个甜口的。

　　猪蹄冷水下锅，加入生姜和葱段焯水去腥，捞出来后用热水清洗干净表面的浮沫和杂质。锅里倒入油和冰糖，小火把糖色炒出来，不过要注意炒糖色不能炒太久，不然煮出来的食物会发苦。

　　放入猪蹄翻炒均匀上色后，再放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒，一大锅的猪蹄，陆衍足足放了一碗的酱油，再来少许盐，翻炒均匀。再加入大量的清水，猪蹄要炖得脱骨这一大锅至少得炖上两到三个小时了，所以水可以多放一些。最后再把黄豆倒进锅里，翻炒一下，盖上盖子焖。

　　这锅黄豆炖猪蹄想要吃上还真赶不上中午饭了，做好的水煮牛肉也不够几个人吃的，所以还需要再做些其他食物。

　　陆衍看着桌子上他带过来的糖渍西红柿，便想着来做西红柿肥牛。

　　正巧絮絮家的西红柿也是新鲜摘的就不需要去田里摘了，肥牛让阿离来帮忙切，阿离每次切的肥牛都是很薄很薄的，技术老好了。

　　煮西红柿肥牛的西红柿也有讲究，如果没有西红柿酱的情况下，西红柿要选取那种成熟的老西红柿，那种西红柿的香味会比刚成熟的西红柿的香味要足，而且西红柿的量一定是要大过肥牛卷的量。（除夕夜，本人亲测，不说了都是泪T-T）

　　西红柿先划十字刀口，放开水浸泡几分钟方便一会脱皮，西红柿切一块去掉根蒂。

　　切葱花和蒜末备用，肥牛卷需要下锅焯水，这一步很重要，放葱结和姜片去腥。肥牛卷是带有腥味的，如果不焯水的话会很腥。

　　肥牛卷起来，变色就可以捞出来了，这时候的锅里表面会有大量的血水浮末，所以捞出来后可以用温水清洗一下肥牛卷。

　　倒掉锅里的水，锅中热油，加入蒜末炒香，再放入西红柿，加入一小碗清水炒出西红柿汁，加入两勺酱油，盐翻炒上色，再倒入一碗清水，把西红柿汁焖出香味来。

　　汤汁翻滚起泡，揭开锅盖倒入肥牛卷，翻炒均匀，最后撒点葱花装盘。

　　厨房里有一篮子青椒，陆衍满脑子都是辣椒小炒肉。

　　上好的五花肉切薄片，青椒去籽切丝，先起锅烧油，把五花肉煎出香味，捞出备用。煎好的五花肉出油率很丰富，就用底油把蒜片炒香，再放入辣椒煸炒，放盐调味，把辣椒大火炒至断生，再放入刚才煎好的五花肉，大火爆炒，放豆豉、酱油翻炒均匀出锅。

　　最后一道菜做酱油荷包蛋，这道菜陆衍好久没吃过了。

　　陆衍算了一下，今天要吃饭的人口数量，最后装了一篮子鸡蛋，没人都能吃上两个荷包蛋。还别说，絮絮这个养殖大户，家里的鸡蛋多得都快吃不完了。

　　这道菜做法特别简单，先把料汁做好，半碗酱油，一勺糖，少许胡椒粉，考虑到都喜欢吃点辣椒，就切了一些青椒，用筷子搅拌均匀备用。

　　锅里多放一些油，煎鸡蛋就不容易粘锅而且翻面还好翻。先把鸡蛋一个个煎好，再倒入准备好的料汁，大火煮开，稍微收收汁让鸡蛋全部均匀裹上酱汁，再撒上葱花可以装盘了。

　　今天做的几道菜都特别下饭，所以陆衍安排做了糯米饭，防了切丁的红薯粒，特别香甜。

　　这几道菜色香味俱全，让絮絮频频坐不住想要到厨房看看。

　　原本好些天没有胃口的她，现在被厨房传过来的香味搞得有些有些迫不及待。不久前才吃了一碗粥，还有半碟陆衍带过来的糖渍西红柿，怎么感觉又饿了。

　　寻看着伴侣主动想吃饭的样子，特别欣慰。

　　这次的聚餐真是无比正确的想法，陆衍一来，就把自家伴侣的孕吐和没胃口给解决了！

　　黄豆炖猪蹄还要小火慢炖，但是午饭是可以先吃了。

　　一大盆的水煮牛肉，西红柿肥牛，辣椒小炒肉，酱油荷包蛋。

　　色香味俱全，摆满了一整桌。

　　每人一碗糯米饭，青还做了些桃子酱果茶，每人一杯。

　　陆衍感叹青实在太贴心，要是给加点冰块就更好了，可惜现在这个时候并没有冰块这种东西。

　　好几天没胃口吃饭的絮絮，胃口大开，闻不得荤腥的她夹了许多肉来吃，用半碗饭拌了水煮牛肉的汤汁，另外半碗拌的西红柿肥牛的汤汁。

　　吃了整整一大碗的米饭，酸菜更是吃个不停。

　　寻看着大口吃肉，大口吃饭的絮絮，想着这几天怎么都哄不好乖乖吃饭的爱人，简直咂舌。

　　寻不得不给陆衍摆了个大拇指，感叹道：“昨天我怎么哄都不肯吃饭，早上早早起来拖了两个小时也是一口也不愿意吃，今天你一来絮絮早上吃了一碗粥，现在中午饭还吃了一大碗米饭，连肉都愿意吃了。我真是不知道要怎么感谢你才好。”

　　絮絮听着有点脸红，瞪了寻一眼，怎么说得她很难伺候一样。

　　陆衍看着这小两口，唇角微扬，笑道：“怀孕的人前三个月是这样的，胃口总是不好，也会呕吐，口味也会随之变化。我想着酸辣一点的食物比较开胃，絮絮应该吃得下。”

　　絮絮点点头，说：“衍衍做饭真的太好吃了，我甚至还想再吃一碗，不过我婆母说了我应该少吃多餐，我吐怕了，也不敢多吃。”

　　“是要少吃多餐才好。”青以前就经常到祭祀家中帮忙，祭祀和族长两人经常要商量族中大小事务，所以两家经常有走动，青小时候就经常泡在祭祀家帮忙干活，所以对于一些医学上的学识他还是清楚一些的。

　　最近家里都是寻在做饭，寻瞧见自家伴侣吃得这么香，也在想是不是自己做菜真的太难吃了，才让伴侣吃不下，折让寻也有些懊恼，早知道他应该在以前就多学习一些做菜的技巧，也不至于像现在这样，让伴侣吃不好饭。

　　不过寻有仔细观察在家伴侣用的最多还是水煮牛肉和西红柿肥牛，可能就像陆衍说的，怀孕的人比较嗜酸，所以寻也时刻记在心里。

　　海秉着不懂就问的学习态度，问了一句：“我看絮絮喜欢吃酸的，那是不是给准备一些酸一点食物，像一些小零嘴也可以？”

　　陆衍寻思了一下，忽然想起在厨房看到的山楂，有些紧张地问：“絮絮这几天没吃山楂吧？”

　　絮絮懵懵懂懂地回想了一下，说：“没有，寻说那些山楂不太新鲜了，说要是我想吃他这几天再去安全区给我摘点。”

　　陆衍赶紧说道：“不能吃山楂，虽然说山楂对消食效果很好，但是怀孕期间，吃大量的山楂的话容易导致滑胎或者早产。”

　　随后陆衍看向寻，严肃地说了一句：“不要让絮絮吃这种食物。”

　　寻听完后背后一凉，冒着冷汗，幸好他因为觉得山楂不新鲜所以没给絮絮吃，不然絮絮……

　　絮絮瞧见寻的模样，也知道自己伴侣有些自责，也幸好是自己没吃，伸手抱了抱寻，让他安心。

　　寻声音有些沙哑，看着陆衍认真又严肃：“谢谢你告诉我山楂不能吃，你知道还有什么是不能吃的吗？我都记下来。”

　　陆衍看着一伙人都紧张地盯着自己，有些头皮发麻，不过他还是认真地回答了这个问题，“怀孕有很多禁忌，除了山楂，像桂圆、薏米，我们都喜欢煲汤的时候放，但是这两样也不要放了，不是说一定不能吃，也可以少吃，任何食物都有一定的量，过了这个量就会出事。”

　　其实还有很多，但是陆衍觉得这里的食物也没有这么多，像怀孕最好别吃的生腌，在白虎族哪里来的海鲜做生腌，除了虾和鱼还有一些贝类，目前是没发现螃蟹之类的。

　　寻点点头，说道：“那为了预防万一，像桂圆和薏米我最近都不会放进汤里了。”

　　这些食物，寻也不会浪费，晚些时候会全部打包到依那里去，也当是最近麻烦依帮忙打理农田的一些回礼。

　　陆衍想了想，还是说了一句：“这样吧，以后你们要是碰到什么不认识的食物，也不要乱吃，免得吃坏肚子，有空你们就拿来给我，让我先看看我认不认识，能不能吃。特别是寻和絮絮，最近要小心些，不认识的食物最好别吃的，而且不管吃什么都尽量少吃，错开来吃，不要一次性吃太多。”

　　寻：“我知道了，我会好好照顾絮絮的。”

　　絮絮倒是不怎么担心，像陆衍说的，很多食物都能吃的，只是要自己注意，不要大量去食用就好了。

　　对于怀孕这件事，絮絮目前还是看得挺开的，虽然作为新手父母，她和寻都还在摸索当中，但是她不能乱。

　　如果她要是害怕，寻会更加紧张的，她还是尽量保持放宽心。

第98章 笋丁牛肉酱

　　絮絮怀孕让兄弟们都有些触动，兽人们还是该吃吃该喝喝，倒是青和海，有些羡慕。

　　青和鹤，海和云都算是青梅竹马走到伴侣的，他们在很早很早之前就确定了伴侣关系，这些年来也没动静。

　　虽然说半兽人怀孕的几率很低，有些半兽人可能一生都没子嗣，但是阿杰这么年轻就带着小厉，也让青和海重燃了一点希望。

　　也许只是缘分未到。

　　听着朋友们的叹息，陆衍扬起笑意，但笑不语。

　　青看了一眼陆衍，有些郁闷，说：“衍衍我看你是真的一点都不急啊。”

　　陆衍一边切着竹笋，一边笑道：“就像你们说的，这种事情急不得，看缘分的，所以你们还是放宽心吧。”

　　海叹了口气，说：“你家倒是还好，还有两个小幼崽，虽然不是亲生的，但也是你们家的孩子了。”

　　想到星星和月，陆衍还是觉得挺幸运的，当时把两个幼崽带回家，阿爸和阿爹现在每天都乐呵呵的，等月再大一些，他们两个就会把月带在身边，一起狩猎。

　　星星是雌性，家里几个糙汉子都对她十分呵护。

　　提起星星正想起前天提起寻点笋丁牛肉酱的时候，星星这个小吃货还陆衍做多一些，说喜欢吃竹笋。

　　前阵子带回来的竹笋也已经全部吃完了，有一半用来泡酸笋。

　　陆衍突然想起笋丁牛肉酱，所以让阿离帮忙到附近的竹林挖挖看，带回来一些。

　　竹笋用的是小笋尖尖，焯水切丁备用。

　　牛肉选一块腱子肉，先用清水浸泡两个小时，把血水泡出来。

　　锅里无油放盐、花椒、小茴香、香叶，开小火把调料炒出香味捞出备用。

　　牛肉泡好之后用竹签给肉多扎一些小洞，方便入味。然后把刚才炒好的香料撒在牛肉上，抓拌揉搓，涂抹均匀，然后腌制半天，让牛肉充分吸收香料。

　　腌制好的牛肉需要用清水把牛肉表面上的香料清洗一下。

　　卤牛肉需要大量的香料，八角桂皮香叶小茴香草果花椒干辣椒，切洋葱小块、葱段、生姜、香菜，下锅用油翻炒一下，把香料的香味炒出来。

　　然后加入大量清水，放糖块、酱油、葱姜水，葱姜水可以去一下肉腥味，然后用筷子搅拌，把洗干净的牛肉放到锅里，用大火煮开，把锅里的浮末捞出来。

　　一定要把浮末全部捞出来去掉，不然一会卤好的牛肉会有些腥味，然后盖上锅盖，小火慢炖。

　　牛肉卤好之后，捞出来切成牛肉丁。

　　陆衍去库房的腌菜罐里，拿了一碗泡椒和泡姜切成丁。

　　一切材料准备好，开煮！

　　锅里倒多点油，放泡椒和泡姜粒炒香，再放笋丁和牛肉一起翻炒，把香味炒出来，再放少许盐调味即可。

　　做了满满一大锅的牛肉酱，每个人都分了好大一罐，还有些剩余的装起来给絮絮送过去。

　　絮絮最近在家里养胎，头三个月是最关键的时候，寻不敢让她出门。