过了初五大家就忙了起来，纷纷下地开始干活了。
闲散的气氛不再，田里重新长满了人，连方清也不时会去那三亩薄地看看。
秦时这段时间也没读书了，每天都要去他家那边修补老房子，他家地势高，一天天上山又下山的，过年养出来的那点肉又要没了。
乔牧也忙活了起来，地笼下水，收鱼卖鱼。
这段时间的生意最不好做，年里大手大脚钱花超了，过完年又是哪哪都得要钱，大家又开始勒紧裤腰带过日子了。
这时候想从他们兜里掏钱，很难，但也不是完全没可能。
乔牧给自家铺子定了一块招牌，叫‘牧渔水产’。
大家看着都好奇，难不成这是哪个大商户在此开的分店？
有了名字后讨论度、知名度都上来了，但乔牧对上门打听的人都秘而不谈，如此一来人们好奇心便更重了。
但这样还不足以刺激他们的消费欲，所以店里又推出了一项服务——帮忙杀鱼。
只要在这里购买鱼肉的人，都会帮忙处理鱼，管你是开膛破肚还是剁成块，都可以满足。
现在这个活儿主要是赵滔在做，因为跟着钱安通学过武之后赵滔的手灵巧了不少，体力也足，乔牧就把他从钱安通手里哄了过来。
当然，赵滔本人也是乐意至极，给老头儿气得够呛，直到乔牧说以后培养出好用的人了再把赵滔还回去老头儿才没有那么生气。
就这样，捕上来的鱼照样每次都卖得干干净净，没卖出去也不怕，现在太阳多了，可以晒成鱼干，降价卖或者卖到别的地方去。
“牧渔水产”的名声越来越响亮，乔牧兜里的钱也越攒越多。
四月份的时候他旁边那家首饰铺子开不下去要转卖了，乔牧刚好给盘了下来，好不容易存下来的那点钱全部花没了。
去平水县的事情只能再次搁置。
为了挣到更多的钱，乔牧再次扩大地笼规模，让李木匠能做多少笼子就做多少，全部都下进水里。
人手已经不够用了，乔牧便雇了刘春花夫妇来帮忙收地笼，收一次一个人二十文，以后随着笼子的增加工价也会上涨。
这么高的价格村里人不知道都酸成啥样了，刘春花二人也很感激，每次不止帮着收地笼，搬鱼装货的事也会跟着一起收尾。
方清家里地里的活儿都管不上了，说是种花种菜的，种子撒上了就任由其自生自灭，他这一个月就住在镇上帮忙。
秦时要抓紧读书，赵月梨就补上了他的空缺，重活干不了，但有时候他们注意不到的地方她总能及时提点一下。
忙忙碌碌了一个月，又是找人手又是办手续又是看装修。
终于，新店开张了！
“开业酬宾，所有吃食全部八折，走过路过不要错过哦。”
这是什么意思？
路过的人读一遍标语，不免好奇，就想进去看看，哪知进去了就出不来了。
烤鱼、炖鱼、鱼火锅、红烧鱼，全是和鱼有关的，种类繁多，样式新鲜，明码标价，镇上的人哪里见过这么吃鱼的阵仗。
店内的装修更是新颖，每桌之间都有木板隔开，靠墙的桌上放有开口的篮子，上面放的是调味料，可以根据自己的口味酌情添加，这么体贴的服务，让人忍不住就想坐下吃顿饭。
当菜品端上桌，看到锅中出现的新奇肉片时，他们再一次傻眼了。
“这是什么东西？为何从未见过？”
“客官尝一口，这是我家掌柜的研究出来的鱼片，其他地方都没有呢。”
鱼片入口，鲜嫩爽滑，最关键的是几乎没有刺，把吃鱼变得和吃肉一样，加上独特的烹饪手艺，鱼片不仅没有一点腥味，反而口感独特，让人欲罢不能。
“这鱼片做的吃食每样都再给我上一份！”
“好嘞，客官稍等！”
其他人见状赶紧也尝了一口，果然不是凡品，立马和前一个人一样，生怕晚了就没得吃了。
有第一批被吸引过来的人就有第二批、第三批……
整整一天所有人都没闲下来过，店里的伙计都是乔牧从人伢子那里挑来的，给他们吃好住好，经过一个月的培训做的是像模像样。
开业第一天，乔牧的生意就前所未有的火爆，店里坐满了人不说，店外还排了长长的队。
引得其他酒楼的人纷纷过来参观，眼热不已。
乔牧学着现代饭店那样，按顺序给他们发号，叫到谁谁进来用餐，没被叫到的人也给安排了椅子茶水，坐在棚子下面候着。
“这全鱼楼的老板真是周到，我去县城的大酒楼吃饭都没这待遇。”
“别说那个了，这香味儿香得我口水都要流出来了，明明昨天才吃过鱼啊。”
“里面的人怎么还没有吃完，急死人了。”
“客官们若是等不及了，可以去旁边的‘牧渔水产’买一条鱼，我们这边加工好，只收加工费和材料费，你们就可以把鱼带回去吃了。”
还能这样？众人都傻了眼睛。
“你们和隔壁——”
“我们是同一个老板。”
“怪不得。”
“行，那我去隔壁买，你们帮我做好，带回去给家里人也都尝尝。”
一时有不少原本等不及要走的人都选择了这种做法，无形中上座率大大提高。
新奇的经营模式和新鲜的吃法儿在镇上引起轰动，很快便传向了五湖四海，不过这都是日后的事，此时乔牧正坐在桌前快乐地数钱。
一两，二两，三两…八两，一钱，二钱……
“八两二钱余三十六文！”
抛去成本、人工和分给路铭的分成，他自己还有将近四两，五成的利润！
这还只是一天的收入，虽然后面会降低，但总归两三两是有的，这样的话他岂不是可以月入百两！
怪不得“士农工商”，商排在最后一位，还有那么多人趋之若鹜。
第49章 开荒
乔牧的生意做的如日中天，正是蒸蒸日上的时候。
他满心投入，不知不觉间六月来了，院试在即，秦时就要出发去县里了。
就说怎么感觉怪怪的，原来已经快两个月没见到秦时这个人了。
考试是在七月份，考完等成绩出来秦时要到八月份才能回来。
秦时自己这些日子靠分成攒了不少钱，比之三年前要富足的多。
临走的时候乔牧这个老板又给他塞了十两银子。
“这个算我赞助你的，记住啊，你考上后可是有我的一份功劳。”
“你不是要去平水县吗？等我考完可以和你一起去。”
“那个不急，我自己一个人都能去。你不用想那么多，专心考试，拿个好名次，我们也跟着长长脸。”
乔牧本来也没什么好说的，说了几句时间都留给他们母子俩。
赵月梨拉着秦时仔细嘱咐了一番，说了好久的话。
之前赵月梨不放心便跟着秦时一起去了县城，结果耽误了孩子的考试，这次说什么也不去了，就留在家里等他。
有乔牧他们看着，不会出什么事的。
秦时放心地坐顺风车走了。
“月梨别担心了，秦小子肯定能考上。”
赵月梨揪着帕子，目光锁定在变成一个点儿的马车上，
“孩子受累了，考不考的上，就看有没有那个命了。”
儿行千里母担忧，秦时走后的前三天晚上，赵月梨几乎都睡不着，每每到了半夜才睡下，早上又一大早就醒了。
人只有忙起来才不会想那么多，乔牧刚好想到了一个好法子，可以让赵月梨帮忙。
二月份的时候方清在屋后打理出的土地上撒了不少菜种，一直没人打理。
现在去看倒是都发芽了，但草比菜长得还旺，把菜压得瘦小伶仃，压根不结果。
店里用的蔬菜都是去市场采买的，长久下来也是一个大开支，乔牧就把主意打到了自己房子周围的那一大片空地上。
反正那么大一片空地，闲着也是闲着。
岂料就在乔牧准备开垦荒地的时候，村长找上了门。
按村长的意思，没有官府审批，个人不能私自开地。
乔牧都懂，有些约定俗成的规矩古今通用嘛。
“恕我愚钝，麻烦村长提点一二，我照办就是。”
村长倒是有些意外地看了乔牧一眼，缓缓放下本来要点着的卷烟。
“今年减税的名额没落到咱们村头上，村民们的日子肯定要比往年差。”
“那又不是我弄的，我可没办法。”
“哼，要不是王癞子——”
乔牧笑眯眯看他，村长似乎不愿再提这件事，转而继续说起正事，
“你想用荒地也不是不行，不过那都是属于村里的共同财产，你不能一个人占住什么也不付出。”
“村长安排就是。”
村长又转头看了他一眼，
“我也不提过分的要求，你现在有赚钱的门路，多帮扶帮扶村里艰难的人家户，有什么能挣钱的活路多考虑考虑他们。”
“都是一个村的，不能看着他们饿死冻死吧。”
乔牧脸色舒展开来，
“当然可以，就像村长您说的，都一个村儿的，能拉一把我肯定会拉。”