但这还不是全部。

　　随着酒液在口腔中的来回碰撞，你将感觉到一卷荡气回肠的史诗，在舌面与唇齿之间缓缓拉开大幕：熟透的水果香气带着稳重的酸度，如同英雄之王的帐前军议，壮阔得令人心潮澎湃；在恢弘雄伟的叙事雕塑群中，又隐约有甘美甜蜜的味道浮现，如同心爱之人的幻影，那柔软衣袂在石像之间轻盈地闪过，每当觉得其人近在眼前，却又无法真实地捕捉在手中……

　　“阿玛罗尼是一种干型红葡萄酒，残糖量极低，并不会真的给舌头带来‘甜味’。”酿酒师道，“是葡萄干的特殊香气，为阿玛罗尼赋予了这份标志性的甜香。”

　　既如梦，又似幻，还如此不可捉摸的，正像是爱情。

　　因为故事发生在威尼托大区的维罗纳，而威尼托产区的葡萄酒又以阿玛罗尼最为著名。两者相叠加，阿玛罗尼就渐渐被视作为罗密欧与朱丽叶的“爱之酒”。

　　“虽然只是一场穿凿附会，”岳大师看向杭帆，微微弯起了眼睛，“但如果莎士比亚听说过‘爱之酒’的名字，他老人家恐怕也会觉得这是一个极富诗意的巧合。”

　　“‘爱之酒’阿玛罗尼，Amarone，这个词在意大利语中，意思是‘极苦的’。”

　　爱。

　　它还能是什么呢？

　　爱。

　　不过是清醒的疯狂、淹没耳目的苦水……

　　挽上了岳一宛的后颈，杭帆用力地吻上了他，将罗密欧的后半句台词递送进自己的双唇里。

　　——但却是永不消失的甜蜜。

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　　作者有话说：“爱情会无中生有，又会化有为无。”

　　“还能是什么呢？不过是清醒的疯狂、淹没耳目的苦水，但却是永不消失的甜蜜。”

　　这两句罗密欧的台词，均出自莎翁《罗密欧与朱丽叶》第一幕第一场，本章引用的是许渊冲老师的译本。

　　在发现Amarone的意思是极苦，而阿玛罗尼又被称为“罗密欧与朱丽叶的‘爱之酒’”之后，我猛拍大腿：我靠，那这一切岂不是都可以用罗朱的原台词给连起来了！我可真是天才啊！

　　写完了才想起来，晋江规定，连续引用原文不能超过25字。但第二句台词，它有，整整28个字呢！

　　就多三个字啊！！可真是难死我了！！我疯狂扣头，拼来拆去，总算拆成了……不连续的28个字。

　　已经不连续了，就不要枪毙了我吧（向审核老师卑微下跪）

　　所以说，人生在世，最忌灵机一动……

第129章 君应怜我，不负多情

　　“这里的所有葡萄，”二人的嘴唇终于分开之后，岳一宛听见杭帆问：“总共能酿多少瓶酒？”

　　直起身来的首席酿酒师，手指仍轻抚在小杭总监的侧脸上：“没有很多。”他说，“如果只用这些赤霞珠的话……大概也就几百瓶的量。”

　　夏末并不是采收赤霞珠的最好季节。提前采收下来的这批赤霞珠葡萄，虽然已经开始进入转色成熟期，但也并没有能够彻底地熟透。

　　提前采收，是为了保护它们不被下一场持续多日的暴雨所摧折。送入酒窖里进行“枯藤风干”，则是为了尽可能地给这批葡萄沉淀出更多的风味。

　　“斯芸以前从没有用风干葡萄来酿过酒。”

　　酿酒师谨慎地给出了自己的解释，“我不能把所有的赌注都压在‘风干法’上面。而且，大规模地使用风干法，就会需要用到很多硬件设施，比如特别建造的荫房，以及对空气流速进行监测的设备……斯芸酒庄不是一家酿造‘阿玛罗尼’的酒庄，我们并没有这样的条件。”

　　“所以，今年我们只会对提前抢收下来的这批赤霞珠进行风干。”

　　在诡谲多变的天气面前，判断葡萄的最佳采收时间，就像是走进寓言里那座不能回头的苹果园。

　　人们总是会觉得，下一棵树上应该会有更大更好的苹果。酿酒师们也总是想要去相信，再等两天，再过一周，藤上的葡萄就变得会更好更成熟。

　　但现实却未必如此。

　　前方的苹果未必就比先前的那些更红更甜。未来的葡萄，可能等不到完美成熟的那日，就会直接破碎在风雨之中。

　　为了能够尽可能地保住酒庄的产能，岳一宛必须要提前采下这些成熟度仍显欠缺的葡萄。

　　“对它们进行风干处理，也算是一种补救措施吧。”

　　首席酿酒师喟叹道：“用风干过程中产生的更多香气物质的优势，来弥补成熟度不足导致风味单薄的问题。我们现在能做的也就是这些。”

　　……用风干法来改善风味不足。

　　小杭总监摸着下巴评价道，这何尝不是一种“风”险对冲呢？

　　便宜师父在他脸上用力一掐，杭帆赶紧举双手投降：对不起，您继续，您继续。

　　用风干葡萄来酿酒，这当然不会是一件只有利而无害的技法。

　　酿酒车间之所以要建在葡萄园附近，就是为了尽可能留存葡萄刚离开枝头时，那份最为新鲜饱满的灵动滋味。而被送进酒窖里风干的这批葡萄，只会一日更比一日快地流失掉它们的“新鲜”。

　　此二者绝不可得兼。

　　杭帆的神情渐渐凝重起来：“但‘斯芸’这支酒，重点就在于葡萄果实自身的鲜润风味。风干法，不会和‘斯芸’自身的定位相抵触吗……？”

　　“没错。”

　　岳大师欣然颔首，捻了捻得意爱徒的额发，道：“所以这批风干处理的赤霞珠，会被用在‘兰陵琥珀’的混酿里。风干法带来更加厚重圆融的口感，还有那一点微甜的气息，刚好能和‘兰陵琥珀’的风格完美适配。”

　　岳一宛说得轻松随意，好像他的神机妙算能让一切都尽在掌握。

　　可在斯芸酒庄里呆了这么久，杭帆很清楚地知道，这里并没有什么灵机一动的随手偶得——葡萄一年只结果一次，而这就意味着，在酿酒师的每一岁中，都只能有一个珍贵的榨季。人生的寿数自有上限，而岳一宛所能拥有的，也只是区区几十个榨季而已。

　　所以，斯芸的首席酿酒师，在每一个榨季都必须全力以赴，每一株可以被抢救回来的葡萄都不能被放弃。

　　这场暴雨，在令葡萄凋败的同时，也必然为岳一宛带来了难以言表的遗憾与失望。

　　他开始觉得有些难过。

　　始终注视着心上人的岳一宛，将对方脸上的细微神情变化尽数收于眼底。

　　“你在想什么？”他低下头去，嘴唇轻轻擦过杭帆的眉梢，“可以告诉我吗？”

　　反手握住了酿酒师的衣襟，杭帆看向对方翠绿色的眼瞳：“我在想，地里还没有被采收的那些……它们要是知道自己辜负了你的期待，会不会也感觉得愧疚，或是伤心？”

　　酒窖灯光温柔，杭帆的眸光也在轻微晃动。

　　他说的是葡萄，但又似乎是在说些别的什么。

　　而岳一宛吻了吻他的发旋，道：“虽然结果可能会有参差，可能会不尽如人意，但葡萄从未真正地辜负过我。因为我和它们一起努力过了。”

　　他说，我从没有对它们袖手旁观，也从不坐等上天的垂怜。每一年，为了得到更好的葡萄，酿出更好的酒，我都毕尽了自己的一切智慧、经验与努力，尝试过了所有的办法，做出过各种各样的补救。

　　就算留下了遗憾和不甘，首席酿酒师说，只要我还没有放弃，只要葡萄藤还没枯死，我们总还是可以从头再来过。

　　“我们会有办法的。”

　　这里每一句说的都是葡萄，但直视着杭帆眼眸的时候，岳一宛分明又在说些别的什么：“就像这场雨一样，我们一定会有办法的。”

　　半个多月来的起早贪黑工作，让岳一宛的眼下浮出了淡淡的一抹青黑。但这完全无损他的英俊，反而让杭帆更加迫切地想要亲吻他，沿着微笑的唇线，到笔挺的鼻梁，再至舒朗的眉峰，他想亲吻这个人千千万万遍。

　　于是，他就这么做了。

　　放晴不到三日，天气预报中的暴雨如期再临。

　　杭帆睁开眼的时候，风声正在窗外尖利地呼啸。天色暗沉，豆大雨点重重地砸在酒庄玻璃上，好似有鬼怪在窗户上抓挠。

　　床的另一侧是空的，连余温都早已冷却。岳一宛在床头上留下了字条，他去新酒厂里跟进酿造工作，“我已经开始想你了。”在那个扁着嘴的表情简笔画边上，首席酿酒师如是写道。

　　床头柜上，玻璃碗里盛着绿豆沙小元宵。杭帆心领神会地把刚才的字条翻了过来，背面还有一行字：“我赌十块钱，你根本没准备吃早饭。目前看来应该是我赢了。”

　　杭总监笑骂一声，提笔就在字条上画了个十块钱的纸钞。

　　画完之后，他才意识到岳一宛并无法立刻就看到自己的回复，这让杭帆觉得有些寂寞。

　　“我也很想念你。”对着空无一人的房间，他默然自语。

　　但身为一头极具自我管理意识的社畜，小杭总监深知自己并没有时间用来进行徒劳地感伤——工作日历上，硕大的几排红字死线，正冲着他张开血盆大口。

　　距离双十一购物节还有两个多月，Harris已经在罗彻斯特酒业的所有工作大群里反复强调了上百遍，“你们所有人的业绩，都要由双十一来检验！这是我给你们立下的军令状！业绩不达标的，统统休想拿奖金！”

　　担心自己的企业微信会被公司监视审查，同事们各个都只敢怒而不敢言，只能接二连三地在小群里发出了“哈哈”“算了”的表情包。隔着半个中国的距离，杭帆都能感受到总部大楼里的那股压抑氛围。

　　“杭帆，还有斯芸酒庄，你们也要加把劲！”

　　杭总监正在一声不吭地装死，Harris却突然在大群里特意点到杭帆的名，说：“正好，咱们的新酒厂，今年十一月就会出新酒，你们可得在这次购物节上好好表现表现！”

　　好一通自说自话，把杭帆都给讲傻眼了：啊？十一月？要出新酒？

　　这事儿岳一宛知道吗？葡萄和发酵罐都同意了吗？！

　　“Harris简直是疯了！”

　　私人微信上，苏玛急吼吼地跑过来吐槽：“听品牌部的人讲，现在根本就连包装设计都还没定稿呢！天哪，这要拿什么东西去上市，拿他的头吗？！”

　　“而且杭老师，你听说了没？谢咏的经纪人被抓啦！不知道犯了什么事，但好像非常非常严重！连我们公司都一起被查了！好吓人的！”

　　像是生怕杭帆不信她似的，小姑娘一口气转了好几段记录与照片过来：“就是上周五，来了好多警察，电脑和纸质资料一箱箱地运走。当时我们还不知道是什么情况，后来才听说，是谢咏经纪人那边出事了，而我们公司和他们合作过，所以才要被调查。”

　　“这可真是紧张刺激啊！”苏玛满怀憧憬地说，“我们公司会因此而倒闭吗？整快点！等不及了！”

　　杭帆正在剪微型纪录片的第八集，闻言噗嗤一声笑，说公司倒闭可以，先把我的年终奖发出来。

　　“那还是别倒闭吧。”盘算一圈，苏玛郑重改口：“我的愿望也不多，只希望Harris有事就行，谢谢菩萨。”

　　但说来确实奇怪，杭帆心想。谢咏的经纪人到底是因为什么事情被抓的？

　　谢咏揭发的那桩性侵案件已是陈年旧事了，光是搜集人证物证，都怕是要耗费很长的一段时间。光靠谢咏的一面之词，难道就能警方信服到逮捕那个经纪人吗？

　　而且，若是对方供称，自己也曾对以同样的方式，对Harris进行“性贿赂”的话……那该被带走调查的就是Harris本人，但为什么警方先来调查的却是罗彻斯特酒业这家公司？

　　难道是Miranda从中做了什么吗？杭总监暗自琢磨起来。

　　他祈祷Miranda女士能赶紧大发神通，把Harris这孽障早早地收进垃圾桶里去。

　　“喂？杭帆，你好。”

　　他不过是在心里讲了句玩笑话，Miranda的那个空白账号竟真的拨来了语音通话：“你现在是否方便讲话？”

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　　作者有话说：公司团建，去古镇旅游，路遇古寺，同事们纷纷进去拜了拜。

　　杭帆站在门外打手游。

　　同事问杭总监为什么不拜，是不信这个吗？

　　杭帆从手机上抬头，欲言又止，心想我的愿望其实是不劳而获。但宗教总是鼓励大家要勤劳……我要是说了真心话，这跟自首有什么区别？！

　　当然，工作到非常暴躁的时候，小杭总监也曾搜索过哪家的财神庙比较灵。