肉酱，萧雨歇肥瘦臊子各准备了一份。先用各种香料炸香热油，而后倒入肥臊子炸干其多余油脂，待热油清亮完全炸出水分再下入瘦肉末，相同的步骤等略显浑浊的油再次恢复清凉状态，紧跟着倒入郫县豆瓣酱、黄豆酱及其他调味翻炒。
味道咸一些不要紧，肉酱终是要拌于米线之上，浸在鲜辣酸爽的高汤之中，到时候与汤鲜米香一中和。肉酱在保留了油脂香的同时，只剩下了豆瓣酱的微辣与咸香。
萧雨歇额外又买了些豆干，长方形一指长一指甲盖高，尚未卤过的豆干带着些烟熏的气味，硬里带着点韧劲，十足的有嚼头。
切成细小的豆干丁后，加入臊子中一起煸炒，让豆干丁掺进肉末当中。就好像伪装大师——生姜在清炒土豆丝里伪装土豆丝一样。
被酱味肉味浸染透底的豆干丁，混在肉酱里，让人无法完全用肉眼区分。但一吃进嘴里就露了馅，肉馅偏软肥肉沫一咬爆香，瘦肉沫沫紧实却同样的满是油香，唯有豆干丁外韧内软。汲取百家之精华，散发肉的荤香又带着自身的淡淡烟熏。
其独特的口感让人上瘾，不过因分量不多，所以恰到好处的意犹未尽总会让人感到珍惜，令人寻宝似的期待在嘴里的下一次相遇。
晚上八点左右，早餐铺的装修彻底竣工，一楼和二楼之间多了道简陋楼梯。
空间有限，楼梯修建得并不宽敞，仅能容纳一个半成年男子自由上下楼。
萧雨歇倒是挺满意的，屋内终于有楼梯了，他终于不用每天战战兢兢从屋外上下楼了！
一不小心就会摔到半身不遂的惶恐，谁能懂？！而且，他摔坏了没事。
万一摔坏的是他手机呢？那可是他全身上下最贵的东西了，摔了手机还不如自己摔上一跤了。起码到时候半身不遂了，他还能有手机玩。
顺着楼梯走上二楼，入眼的装潢和一楼无异，均是平淡中带着些温馨。空间上，二楼只保留了萧雨歇的卧室和卫生间，除此之外的其他地方均摆上了餐桌。
外部楼梯连接着的大门位置做了个全包处理，相当于给萧雨歇多做了个阳台。
来来回回地巡视一番，萧雨歇心里还挺满意的。
不错，不错，根据店内的凳子数量，今天早餐铺起码能多接纳一倍的客人。
———
与此同时的水母小镇。
排在早餐铺外的食客纷纷瞪大了眼。
第37章 开启新的世界
食客们眼睁睁地瞧见日日红早餐铺, 由一楼一点一点的构建出二层。
“天呐，我是不是熬夜排队饿得眼花了？”
“之前不都是一层楼吗？怎么变成了二楼。”
“那早餐铺还会是早餐铺吗？”众食客眼底露出不安，满是凝重地看向早餐铺。
不知是谁, 率先反应过来, 忙看向排在最前边的小巴和谢青。这两个人是日日红早餐铺的店员，知道的东西指定比他们多。
“说句话啊，小巴。”
“谢青，你们知不知道这是怎么回事？”
“不知道啊。”小巴摇头, 他好不容易找到的神仙工作 ，不要啊，他不想再跟着大头回去敲代码啊。
“老板没和我们说过今日不营业。”谢青咬紧嘴唇, “应该没事。”
店外的海鲜陷入热议，之前每一次异时空下的店铺发生了变化，那都代表着店铺更换了主人。
数千年来皆是如此。
不要啊。他们这才过了多长时间好日子，不要一觉回到解放前啊, 早餐铺求你别离开。
“等等, 我好像看到老板了！”有食客紧贴在玻璃上，往里觑去，并大声道：“我看到老板了, 你们快看。”
后厨里, 萧雨歇扶着橱柜强忍着眩晕, 不知道为什么今天来到海底世界脑袋更晕。他半阖着眼，好一会儿等脑内眩晕不再他才敢睁开眼。
一睁眼, 映入眼帘的就是贴满了玻璃的海鲜, 乱爬的触手，尾巴，足肢......乱颤。
还有几个海鲜叠叠乐一样, 一个搭着一个努力抻着脖子往楼上看去。
触及到萧雨歇的视线，店外的食客惊呼连连，比刚营业的那几天还要夸张。
“太好了，真的是老板。”
“早餐铺还营业着。”
“太棒了，为了庆祝早餐铺永存我今天要大开吃戒。”
“是啊是啊，但兄弟你是不是插队了，你刚刚明明在我后边的。”
“......”
萧雨歇一开门就受到了食客们的热烈欢迎，“怎么了这是？”他看向小巴和谢青。
紧张兮兮的八爪鱼和螃蟹顿时松了口气。
“吓死我了。”小巴道：“突然间出现了一个二楼，我们还以为早餐铺又换老板了。”
“临时扩大了下店铺的面积，”萧雨歇歉意地笑笑，“事出突然，实在不好意思。”
萧雨歇看向店门口的众位食客宣布道：“今天店内所有餐品打九折，就当给大家赔罪了。”
“老板大气！”
“老板威武。”
“......”
食客们眨眼又变得喜气洋洋起来。
只要是打折，不论折扣是多是少，都觉得是自己赚到了。趁着今天价格便宜，果断点一些平日里没吃过瘾的餐品。
一群海鲜掰着手指头，计算了起了折扣后的价格。
店铺内，萧雨歇领着谢青和小巴走上了二楼为稍后的营业做准备。店铺面积扩大，店内的工作岗位也需要重新分配。
一楼仍旧是之前的那些餐品，今日固定的数量在十二道餐品，补货，加工以及送餐收银，一个人根本忙不开。
所以一楼仍旧需要两名店员。
二楼新扩大的地方，能容纳十五个人。外带窗口处支着一口大深口桶，盖子里边翻滚着浓白的高汤。
桶旁横着一张及腰高的橱柜，上头三个一行共摆放着六口小锅。
锅下的空位上架着个置物架，从上倒下依次放着清洗干净的鲜嫩豆芽，切成细丝的豆腐皮，翠绿翠绿的小油菜，颜色皎白一小扎一小扎的金针菇，泡在不锈钢盆里的嫩滑裙带菜，外加颜色各异种类不同的丸子。
煮米线的伙计相对于楼下来说，要轻松不少。但这是新活，今天之前店里的两名员工都没有接触过这个工作。
煮米线简单，难的是调味。
萧雨歇计划着让两个人熟悉几天再由他们上手，趁着开店前的准备，他见缝插针地教了一会儿。
“先把汤底炒一下。”
煮米线，加调味之前，锅底里萧雨歇稍放了些番茄沫，超到反沙再加入热汤，浓郁的番茄味渲染进鲜美高汤中，让肉香十足的汤里多出一股番茄的酸甜，解腻刮油且让汤汁回味无穷。
“好香啊。”闻着味道，小巴有些控制不住嘴里泛滥成灾的口水，他问：“这就是米线吗？”
小巴和谢青对米线并不陌生，俩人昨天还帮着萧雨歇泡发了不少这洁白的长条。
“是啊。”萧雨歇道：“等不忙的时候你俩煮一碗尝尝。”
他从篮子里夹出两份米线的量，这是他单独留给小巴和谢青的。要不然摆在篮子里，等忙上头了估计就直接把这件事给忘了。
“老板你真好。”小巴大受感动。
谢青也重重点头。
萧雨歇抖了抖身上的鸡皮疙瘩，“行了，赶快去楼下准备营业吧。”
在无数期待的视线中，日日红早餐铺的大门终于再次打开。
“呀，”头小口小眼小，整个人椭圆扁平状的翻车鱼先生惊讶一声，他好奇地打量着早餐铺，问道：“早餐铺这是又装修了？”现在在网上随便一搜，就能搜得到关于日日红早餐铺的图片。
１.０版本相较来说比较简陋，特色却很鲜明，墙上地上张贴着黄色的纸张，上边描画着鲜红的字符，带着股阴森森的美感。
２.０版本是紧随其后的，店铺整个都变得温馨起来，更干净更整洁座位也变得更多。
眼下看到的，则是新出炉的３.０版本，在原有基础上扩大了点面积，桌椅墙纸什么的也变得更有质感。
翻车鱼先生和同伴啧啧称奇，视线瞥见小料台对面处多出的那一道楼梯时，更是难掩新奇。
想来这就是通往二楼的阶梯了。
“二楼能坐不？”他问向迎客的小巴。
“可以的。”小巴笑道：“不过点餐的话，除了米线外，其余餐品还是需要在一楼下单哦。”
“行行行。”
“米线？”
“没听说过这个，”翻车鱼先生一顿，“这是不是就是今天上新的餐品？”他是早餐铺的熟客，已经熟悉了店铺的营业模式，每天早上早餐铺偶会上新一至两道新品。
小巴：“对，是新品。”
“那我们去楼上，尝尝新品什么味道。”翻车鱼先生和同伴结伴往二楼走去。
别说新装修之后，店里的空气感觉都清新湿润了很多。
以前他们进店，皮肤会有种紧绷的感觉。现下适宜的暖风吹过，湿湿润润的就好像他们仍旧生活在海底一样。
“什么味道这么香？”排队走向二楼的过程中，一道难以忽略的浓香袭来，鲜亮弄遇到让人想起前几日吃得馄饨。
“还能是什么？”翻车鱼先生道：“肯定是米线呀。”
他从楼梯口露出个脑袋，瞥向前方的外带窗口处。
只见一个大深桶殷殷冒着热气，旁边的桌子上摆放着满盆洁白的长条。
“萧老板，给我们来三碗米线。”翻车鱼先生直接下单。
“行。”萧雨歇问，“要什么口味的？”
“辣度的话有不辣、微辣、中辣和特辣。”
“酸度麻度也分这四种。”
“还有配菜，小油菜、豆腐皮外加豆芽这是标配，可不加。”
“其他的小菜和丸子可以跟着需求加，价格在墙上。”
翻车鱼先生用自己粗短的胳膊揉了揉秃亮的脑袋，光是听萧雨歇介绍他就感觉自己选择恐惧犯了。