王献：“……”

　　他不知道哇！

　　二人这会子又都没将王献看作外人了，左右小时候穿裆裤一块玩泥巴是常有的事，再丢一次脸也不多。

　　裴垣近来嘴皮子功夫精进了些，很不留情面，到底把娇滴滴裴五娘给气哭了，竟惊动了裴府尹与夫人，匆匆赶来。

　　王献压根不想掺合，何况要是不小心瞅见裴垣那厮挨罚场景……嘶！趁乱溜之大吉。

　　裴夫人见平日当眼珠子疼的女儿被气哭，也动了怒，竟叫裴垣跪祠堂去，连暮食都不许吃。

　　幽幽香火下，裴垣百无聊赖地跪在蒲团上，数着案上牌位打发时间，脸色沉得能拧出水。

　　门口“吱呀”一声轻响。

　　“阿郎，？阿郎？”是行玉在唤他。

　　裴垣掀起一只眼皮：“作甚？”

　　“阿郎饿了吧？奴给阿郎送些吃食。”行玉讨好一笑，从怀中掏出个炊饼。

　　裴垣接过痛咬一口，嗤道：“这炊饼怎连块肉都没有。”

　　“只能委屈阿郎，与奴同吃这等下人饭食。”行玉嘿嘿笑起来，露出虎牙。

　　裴夫人不许裴垣吃饭，府尹也不敢说什么，行玉担心他饿坏了，偷藏了个炊饼送来。

　　裴垣没说话，两三口吃完一块饼，肚子还是饿。

　　行玉挠头：“阿郎想吃什么，奴去买？”

　　裴垣意兴阑珊地摆摆手，“罢了，你回去歇着吧。”

　　行玉蹲着陪了他会儿，见他不打算说，便起身要走：“恐怕夫人半夜派人来查，那奴便先走了？”

　　“嗯。”裴垣这回不掀眼皮了，没那力气。

　　一块炊饼叫他才开了胃，之后又没吃旁的，饿得很。

　　行玉走一步回三头：“阿郎，真不吃啊？”

　　“……”

　　裴垣磨了磨槽牙，“行，玉。”

　　行玉一激灵，立马不敢再磨蹭了。

　　可当他走出门外，又听见自家阿郎唤他：“回来！”

　　行玉挠头：“阿郎？”

　　裴垣沉默半晌，吐出一句，“没事，回吧。”

　　“噢。”

　　行玉走后，裴垣到底在冷硬的砖地上对付睡了一晚。

　　睡前饿得腹痛，竟然梦见下午在虞记吃的炸豕骨，金黄灿灿，比天边的太阳还耀眼，倏忽那炸豕骨也变大，他一人抱着啃，怎也啃不完。

　　次日被天光亮醒，发现自己枕着胳膊在蒲团上睡着了，手臂上几圈牙印不说，袖口处还有可疑水迹……裴垣大为光火，立刻回了院落吩咐行玉备水。

　　他要焚香！沐浴！

　　虞蘅一夜睡得极好极安稳，不晓得这些。

　　次日一早，就有熟客上门，拜托她做一桌席面。

　　“……某后日生辰，本该宴请同窗，奈何囊中羞涩，去不得大酒肆，还请虞娘子上心操办。”周景笑道。

　　虞蘅自然知道他是谦虚，对方可不是缺银钱的人。

　　虞蘅笑道：“蒙周郎君信得过，我今日一定多多操心这事。”

　　生辰宴，无非玩得好的几个同窗之间吃吃喝喝，不是什么正经宴席，没那么严肃，照着各人口味来就是了。

　　虞蘅特意问清周景席上诸人的口味偏好、忌口等。

　　周瑾大老粗，先前没考虑这些，连忙回头去问，还真问得一人不能吃芹，于是大赞虞蘅细致，饶是虞蘅一向脸皮厚，都不好意思。

　　店里常见猪、鱼、鸡鸭都有，虞蘅正琢磨着拟菜单子，这日一早，渔人送来两条大鲤鱼，一条两尺余！

　　便是小些的另一条，也有一尺多长。

　　虞蘅拊掌大喜：“便拿这鱼做个三吃。”

　　她千叮万嘱，叫阿玲这两日仔细喂着，别让鱼死了。

　　又于市井中瞧见有人卖野鸭子，活的，只得两只，立刻包圆了。

　　如此，当日菜单上便有了出彩的、不一样的菜色。

　　另再加几道小炒夏日鲜蔬，拌个水灵灵菠菜，再用林笋做个傍林鲜，冷盘也少不了，甜酱萝卜、酱豇豆、还有酱胡瓜炒鸡丁佐酒。

　　安排下去，这一日便也忙到了头，很快就到周景生辰当日。

　　晚上，四五个穿士子白襕的青年有说有笑走进了虞记。

　　甫一进门，便吸引走大片目光。

　　读书人，风度翩翩的读书人，走到哪都吸睛，何况这么一大帮。又尤其有几个生得眉清目秀的。

　　有胆大的年轻娘子，目光在他们身上徘徊，接着与女伴窃窃私语：

　　“左二那一位……生得最好。”

　　“我喜欢最右边那，高瘦高瘦的。”

　　……

　　本朝小娘子们大胆，反倒看得这几位不好意思起来。

　　虞蘅笑着迎上去：“给郎君们留了桌椅，便是里边那一桌。”

　　“……阿蘅？？”

第26章 酸菜鱼清炸鱼剁椒鱼头

　　虞蘅凝神去看，那粉面翠眉，幞头旁簪一朵木芙蓉花，方才满面春风与人谈笑风生，顺带朝周边小娘子抛媚眼的，可不正是自己久日未见的便宜表兄么？

　　她便也作惊喜状：“啊呀表兄，原来与周郎君竟是同窗，倒巧了！”

　　旁人也惊讶：“啊呀仁君，原来虞娘子竟是你表妹么？”

　　“早不说！害我每每去买虞记灌浆，总要排上小半时辰。”

　　亦有人佯怪揶揄：“竖子有如此貌美表妹，怎还三天两头往天香院跑？”

　　表兄妹这层关系落在旁人眼里，多少有些香艳。

　　韩祯被说得，有些尴尬恼怒，没好气地：“我才没！”

　　虞蘅心里没鬼，一点也不尴尬，倒是挑了挑眉。

　　怎么她前途光明的表兄，如今竟流连妓馆了么？

　　“虞娘子今日做什么好菜了，这般香，叫某等沾沾周兄的光。”有鼻子灵的，已经闻见后厨飘来的味了。

　　虞蘅引他们入座，笑道：“昨日得了两只肥野鸭子，正好清炖来吃，诸郎君尝尝。”

　　“野鸭子？清炖了好啊，清炖好。”周景很高兴，只花小店的价钱，却吃着了山珍，这让他觉得很有面。

　　“夏燥，食些鸭子是好。”几人絮絮叨叨地分坐。

　　此时上得台面的宴会，多半还习惯分席制，但在空间有限的脚店里，围坐才是王道。要虞蘅说，无论聚会还是酒席，也只有围坐才足够热闹氛围啊。

　　来的人比昨日周景报给她人数多了个，虞蘅清楚他们饭量，尤其周、陆两个，就怕原先的菜有些不够，紧急从梁下钩了条腊肉来，一半与青蒜叶炒，一半与做傍林鲜用剩下的笋跟豆腐蒸，香气立时盖过其他灶头去！

　　油津津腊肉下饭最好，要说下酒，还得是那一碟酱萝卜酱豇豆与酱胡瓜炒鸡丁的拼盘。

　　酱菜与咸菜还是不大一样，口味就不同，咸菜用盐腌，水分都挤干了，皱巴巴的，用来炖肉炖鱼比较好，酱菜则可以空口吃，没那么咸，解馋、下酒，有了放了辣椒，有的可能还放糖，嚼到后头有点甜。

　　格调也不同。

　　如果一人说他正吃咸菜配粥，旁人或许会觉得他有些可怜，穷得只能用咸菜来配白粥，而如果是酱菜，则多半会觉得此人噫有些情调，继而嘴馋，自己也很久没吃泡萝卜送粥了啊。

　　虞蘅觉得这刻板印象还是有些道理的，毕竟她去过一次首都，在著名酱菜店六必居买了些甜酱萝卜，结账前还沾沾自喜，自己逃过了跟团三件套，翡翠玉镯驴打滚，以为就几块萝卜能贵哪去，没想大几百就这么出去了。

　　后来虞蘅与同行朋友恨恨嚼着萝卜丁，一面吐槽，或许那店里的酱菜计量单位与MM豆一样以粒记也说不准。

　　但还真挺好吃的，回家后虞蘅自己琢磨方子，将六必居的味道学了六七成，带给同事，大家都说好吃。

　　佐酒开胃小菜，有这六七成足矣。

　　前头还只是热身戏，等虞蘅特地藏着掖着没说的一鱼三吃端上来时，才真叫这群士子开了眼界。

　　缸那么大一盆端上来，棕黄汤汁里，漂浮着的雪白鱼片、墨绿酸菜剁得稀碎，还有密密匝匝的配料，葱姜蒜是不能少的，花椒、晒干的番椒①红艳艳铺了一层，飘出来酸香，隔着老远座位都能闻见。

　　“蔚为壮观，蔚为壮观！”

　　一士子拊掌，激动得几乎要站起来，“这鱼脍片得匀薄，浆汁想必已十足入味。”

　　这一看就是个十足的吃货。

　　旁的客人被他这夸张架势给唬住吸引，都伸长了脖子探头张望。

　　当然不仅汤汁入味，就连鱼肉中的骨刺，虞蘅都细细去了啊，为叫他们更好吃鱼的同时不耽误高谈阔论，免得被鱼刺卡伤，乐事变丑事，那就尴尬了。

　　嫩滑鱼片宛如豆腐凝脂般，尤其是鱼腹部分，一抿，化开，带着丰足的鱼脂香气。

　　底下还有些粉丝跟黄豆芽，几根切段的胡瓜，都已入了酸味，极下饭。

　　“嘶哈嘶，”有人嘴都辣红了，还哆嗦着去夹呢，“这煮鱼脍和着菜汤拌饭，尤好！”

　　周景见陆钰筷子一味只夹那道剁椒鱼头，忍不住叫他也尝酸菜鱼试试。

　　“鱼头有甚肉可吃……唔？”周景撇了一小筷，惊异地瞪了瞪眼睛，旋即用筷指着鱼头道，“嫩极！又鲜又嫩，不诓你们！”

　　那鱼头用酒、椒、蒜蒸了，没半点鱼腥气，两腮旁肉极滑嫩，点一些鱼头上的椒茸，送进口，瞧着颜色重，其实没什么呛味，咸辣辣的，很是开胃。

　　还有那清炸鱼，酥香得很，又不油腻，也不知怎么做的。

　　吃清炸鱼前，虞蘅见缝插针地上了清炖鸭子汤，汤味清，能很好去除客人嘴里的酒味菜味，才好品这道她得意之作。