驴肉从第二天开始变成两头驴，卖不掉了可以冷藏卖。
等一切捋顺后安然才找回了一些感觉，她每日进货收单收钱，偶尔发视频做直播即可，其余的交给大家。晚上八点前一定收工，这样她可以回到新家享受一下。
她的客户群从一个发展到两个，外卖小哥忙不过来的时候安然也会帮着送一下，就如今日有个单子是在她小区，客户没要求具体时间，安然便下班带了回来。
一看楼号还是与她前后排，同样是顶层，不知是巧合还是特意。
“你好，快递！”
“放外面！”里面是男人不太友善的声音。
“请把钱转一下！”这家要了十几斤的酱驴肉和十屉的速冻饺子，安然是一定看着钱到账才能放下东西。
里面等了好久才将钱转来，安然这才放下东西离开。刚进电梯间她就听到了开门声，随之听到里面传来混杂的东西倒地与地面瓷砖碰撞声，安然敏锐地想去看，可人已经进了电梯，门正在关闭，看看只看到一名个子不高的男人正伸手拿东西，而那人的样子怎么也不像能住得起跃层的人。
别问为什么？只是直觉！回到家安然马上看了一下客户的微信，朋友圈没任何东西，干净的不能再干净，头像是一张几案一杯茶，那茶仿佛飘着一缕烟雾。
陆澈，也姓陆，与上一世的陆策的名字很相似，以一杯茶为头像，看来也是个喝茶人，安然不免有了点兴趣，尤其想到刚才屋里传出来的声音和出来的那个人，怎么觉得似乎不对！安然开始展开联想，里面如果没进行赌博就有可能进了坏人。
这个想法一旦有了安然再也坐不住了，那家位置就应该在她前面住。安然找了一个望远镜躲在露台某处观察着对面，可能是人都在阳面房间，安然居然看不到那边任何动静。但她不想泄气，继续观察，半夜时分派出两只狐狸过*去查看。可能是门户太严根本进不去，两只很久才垂头丧气回来。
安然也是在太累，就是有坏人也不是她能管的，先睡觉明日再说。心里有事怎么也睡不踏实，很早就醒了，看着对面终于有了动静安然立刻精神起来。
那个窗户应该是厨房，昨晚拉了百叶窗，现在不知道为什么窗户上开着的，而且里面有几个人影在晃动，似乎是在做饭，相互间不知道说着什么？
安然拿起相机将那几人拉进拍照，一连照了好几张总算能看清几个人的相貌。天色一擦亮那边又关了窗户，随后陷入陈静。
安然草草吃了东西便去了警察局，将发现的事情说了一下，又把照片拿出来给他们看。值班人员开始没觉得什么，但还是认真做着记录，等看到照片目光一缩，神情马上严肃起来，立刻在网上与一些照片比对起来。
不用他说安然也看出里面有两个酷似通缉犯，值班人员立刻给有关领导做了报告，安然也走不成了。等被人再次问了几个问题后才被放走，接下来的事就不是她能参与了。
那是她的想法，临走负责这起案子的队长对安然道：“安同志，如果对方再要外卖先通知我们一声！”
“好！”
安然心里有了某种期盼，真不知道现在抓罪犯怎么个抓法？白天一直没事发生，下午驴肉出锅前，安然开始朝群里朋友圈发视频。
接单开始，那个微信却没订餐，直到晚上结束工作也没定。回到小区大门口门卫多了两人，并对进出小区人员开始进行登记核查。
“怎么？有事？”
“没啥大事，就是看看咱们小区入住了多少人？上面规定必须人人做核酸，明早八点到十点，过时不候，没核酸以后不能进出小区。”
安然忙道知道了！她直觉小区突然严起来一定与那些人有关。
这夜她几乎没睡，一直盯着那栋楼，她不觉得警方没任何行动，说不定抓捕就在今晚或凌晨后。果然，凌晨一点后安然就看到一些人影将前面的五号楼包围起来，有人还上了房顶。直到早上四点来钟那边有了动静，两只狐狸耳朵马上竖起来。
安然没看出人是怎么进去的，从陆续亮起来的房间能看出里面进去了很多人，还有打斗。大约十几分钟后声音渐渐停歇，屋内人开始减少，灯光熄灭。接着是汽车开动声音，最后是一片寂静。
这事过去后仿佛没引起一点波兰，有人在网站朋友圈发了视频很快被下架，视频有些不清晰，一看就是在家里拍摄的。那家没再来人，也不知道里面的人如何？或者没有受害者，只是一群罪犯鸠占鹊巢，可那个陆澈？
隔了几天新闻播出了我市警方抓捕了一伙犯罪团伙的消息，“这伙人来自豫省，作案多年，流窜各地进入小区住户偷盗，涉案金额已达几百万。作案期间伤害多人，并导致三人死亡，多人重伤。这次能成功将这一团伙抓捕要感谢我们英勇机智的公安同志，还有我们广大群众——”
人们议论了几天就没人再去关注了，倒是小区物业对每家每户进行了一次上门登记，随后便又安静下来。
这事过去一周后，安然又收到陆澈的订单，三斤驴肉两屉饺子，送餐时间不限。地址依旧是五号楼那一家。
安然亲自送了过去，这次门开着，门口站着一位三十左右的男人，带着眼镜，斯斯文文像是受过高等教育。他感激地看向安然，从安然手里接过东西“谢谢你！”
“不客气！你没事吧？”
“没事了！现在情况特殊，都不知道该怎么感谢你！”
“没什么，举手之劳！”安然欲走，陆澈叫住她，地给她一罐茶叶“就剩这一罐了，等改日我再登门道谢。”
安然收下道谢，挥挥手“再见！”
没伤到人就好，安然踏实了，一早在露台锻炼却与开窗通风的陆澈弄了一个对眼。两人没戴口罩，安然知道那人是陆澈，陆澈却看安然面熟，一下子想不起是谁。见安然朝他挥挥手，笑笑，陆澈搜肠刮肚，对方与他打招呼是认识还是出于礼貌？可那双眼睛和姣好的肤色怎么感觉似曾相识？
他确定在这里不认识别人，他来这里没两月时间，认识的女人只有——，陆澈笑容更甚，朝着安然也挥挥手，他决定去拜访一下。
安记驴肉馆来堂食的人不多，大多被劝着外带，除非实在劝不走的。
陆澈过来安然没意外，“陆先生今天需要点什么？”
“我想买一些驴肉寄回老家，我看你说能真空塑封走快递？”
“是，你要多少？怎么给你包装？”
“给我准备一百斤，分块包装包。”
“那你后天来吧，今天的量不够你的。”
“好，晚上你们几点下班？”
“八点以后！”
“好，我今天再定两屉蒸饺，晚上帮我带一下。”
“没问题！”
安然对有涵养的男士向来礼貌相待，陆澈一走马婶凑过来问“这人谁啊？”
“我邻居，吃着咱们的驴肉好吃这不想给老家捎带了。”
“哦，长得真不错！人看着也很好！”马婶笑得大有深意，安然白了她一眼，想什么呢？
安然带着饺子刚出车库陆澈就等着了，手里还拎了很多东西，“安小姐！这是我的一点心意，千万别拒绝。”
安然叹口气“陆先生，说了别客气，你怎么还是这么客气！”
“应该的，不然我不安心！”说着朝着安然住的六号楼走，那样子不容拒绝。安然只好将人带回家，陆澈一进来便知道眼前的女人家底足够殷实，自己这点东西怕是看不上，安然给两人泡上功夫茶，在广东她已经习惯了这种喝茶方法。
陆澈将带来的茶拿出来“这是今年的碧螺春和云雾茶，都是我们一手采集的，希望你喜欢。”
“谢谢陆先生，我一直想问那群人是怎么进你家的？”安然带陆澈过来也是想知道具体，不然心里总算抓挠着。
第263章 “这事也怪我，我先自我介绍一下，我叫陆澈，江苏人，家里做茶叶，我在……
“这事也怪我，我先自我介绍一下，我叫陆澈，江苏人，家里做茶叶，我在泰安和济南开了几家茶行。疫情期间店铺关门我就住进了紫金华府，十几天前我定了一些东西，没想到一时好心让他们进来喝水，谁知他们是土匪！我就这样被他们困在屋里与他们一起吃喝。
找了几次机会想求助都没成功，还被他们打了一顿，要不是你察觉到了不对我都不知道会被他们挟持多久！所以这次实在是谢谢！”
安然摇头，表示不用感谢，“这么多人一次来的？”她表示怀疑。
“当然不是，当时进来的不过三个人，其余的都是后来进来的，他们管控着我的门，那些人半夜进来外人根本不知道。”
“你怎么做的核酸？”
“去的人根本不是我！大家都带着口罩，武装的严实一些，谁知道是谁？”
还真是！
两人算是认识了，陆澈也开始开门做生意，其实他的生意开不开门影响不是很大，他做的主要是定制茶，有着固定的客户群体，现在他也在线上卖，生意随时做，人却相对自由，这也是他喜欢干这一行的原因。
店里还有两名店员，陆澈难得来超市溜达，他觉得对安然的感谢远远不够，那么就请她吃饭吧！“安小姐，晚上有时间吗？我想请你吃饭！别忙着拒绝，我的手艺还是很不错的，我会做地道的淮扬菜！”
收到微信，安然嘴角微翘，随手拿了一本书。淮扬菜，八大菜系其一，发源于淮安扬州，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。原料多以江河湖水产为主，做工精细，口味中正，适合各地口味，国宴主要菜品，建国第一次国宴便是由淮阳厨师做的。
代表菜蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、软兜长鱼、大煮干丝、三套鸭——
“不知道陆先生请我吃什么？”安然将淮扬菜大致翻看了一下回复道。
“蟹黄面！”
安然这才想起马上中秋了，大神们的供奉她还没想好做什么？蟹黄面倒是不错的提议。“你确定会做？”
“会，而且不会让你失望！”
“好，几点做？我要学！”
“六点来吧！稍晚一些也可以，拆蟹的过程可以省去，八点能吃上，或者做宵夜，看你的时间。”
安然算算手里的订单，六点，除了外卖小哥，大家基本上都能将手里的活干完，剩下的就是收拾打扫，派送的事让马叔他们帮着看看就好。“好，我六点过去。”
过去也不能空手，安然在驴肉出锅后切了一条肋条肉一块腱子肉，加上板肠装了一食品袋。过去时一盆大闸蟹已经蒸出来了，陆策正在一只只剥，蟹黄、蟹膏、蟹身体肉、蟹腿肉都是分开的。
陆策的家装修的是古典简约风，整体呈现中国古典韵味，连厨房都用了红酸枝木。陆策特意给安然准备了一双女士拖鞋“不知道你的尺码，就买大了一些。”
安然穿着是有些大，不过大些更舒服，洗手跟着拆蟹，“陆先生所谓会做淮扬菜除了蟹黄面还会做什么？”
“蟹粉狮子头和碧螺虾仁算是最拿手吧！改天请你，还有松鼠鱼、莼菜银鱼汤、炖生敲、软兜长鱼、响油鳝糊、盐水鸭、煮干丝、清炖甲鱼、樱桃肉、叫花鸡、文思豆腐、雪菜肉丝面、油焖笋，还有我们的扬州炒饭。怎么样？够请你吃上十天半月吧？”陆策笑。
“你怎么会做这多？你不是卖茶吗？”
“我老妈就做的一手好菜，我家没女孩，我老妈让我们从小学着做，说是长大了不受憋，我们哥几个便学着做，大学时我考到北方，吃不惯食堂的饭菜，干脆在外面租了一间房自己做着吃，大学毕业便出来创业，还是自己做自己吃，有这十年的功夫什么手艺都练出来了。你呢安小姐，你怎么突然接管了祖业？”
安然的情况陆策大致已经了解，毕竟在一个城市住着，何况那家店他还真去吃过几次，老板可不是安然。
“我爸妈意外身故了，以前是我表哥管着，后来我觉得他做事欠妥，没办法，我怕被祖宗骂，只好接管下来。”安然简单说了一下。
“抱歉，不过现在做的驴肉和饺子的确比以前好吃很多。”
“你家江苏哪里？”
“正宗的扬州人，如假包换，我家就在——”随后两人话题慢慢转入饮食上。
一盆螃蟹没都剥完陆策便开始做了，两人哪里吃得了这么多！
做面以前先做那一碗灵魂拌面的浇汁，在这之前还有一个很重要的步骤，便是炸他们剥肉剩下的蟹壳。热锅将那些蟹零件炸至发白，此时的油已经变成橙黄色，残渣滤干净，油盛出，只剩下一勺底油，葱姜炸至焦黄捞出，这才开始放蟹黄，慢慢煸炒冒泡，里面的油越发变深。
等差不多时放蟹身肉蟹腿肉，加上一碗“高汤！”边煮便调味，最后用一点淀粉勾芡后出锅。
“就这样能不好吃吗？”安然吸吸鼻子，陆策给了她一个小勺“尝尝！”
安然挖了一勺，果然如想象中一般鲜香，鲜！还是鲜！
“你们北方不喜欢甜，我只加了一点体味去腥，在我们家甜味要大一些。”陆策解释着，手里做了一个面团，这是提前柔好的，现在用刚刚好，男人揉面擀面的样子挺好看！安然继续剥着剩余的螃蟹。
经过反复揉搓的面越来越柔，筋性延展性已经达到了最佳，这时候面才被擀成薄片，锅里烧水，陆策开始摆桌，一碟蟹醋、一碟糖醋味的腌菜、一碗刚做出来的蟹酱，还有几个小碗里分别装了蟹黄、蟹身肉、蟹腿肉、蟹膏。
两个大盘子，就等着面上桌了！水开下面，面好了过水装盘。
“赶紧用筷子将面打打！”陆策用筷子给安然能做示范，这是防止粘连，也降低一下面的温度，毕竟过水时间很短，而且是热水，面的温度并没降低，现在还热着。
陆策用公筷往安然盘中面上放了一些蟹黄蟹肉和蟹酱，最后淋上蟹醋，“尝尝我的手艺！”
安然没客气，面上已经裹满了蟹酱橙黄的汁水和蟹肉蟹黄的纤维颗粒，微微带了一点酸甜，更多的是咸鲜。
面条切的很细很匀，劲道顺滑，里面应该加了碱，而且煮的时间刚好断生。面混合着蟹的鲜美，安然没顾形象就是一大口，这种感觉简直太美太幸福！再看陆策那一脸的笑，安然觉得这个男人蛮可爱！
两人相视一笑开始大口吃起来，这样的美味不野蛮点吃简直对不起这碗面！吃了一小半，安然这才开始评价“非常好吃！回头我自己做做试试！”