锅子一端上来安然便知道八九不离十是头遍老油，因为油很清，尽管颜色很红，颜色不影响它的清透性，而却味道是那种经过炼制才有的香气，没有其他杂味。

　　“放心吃吧！老板还算有良心。”安然说完，率先夹了一片毛肚，她很喜欢毛肚的口感，这一点任何东西无法取代。

　　老油特有的醇厚让食欲暴增，这家火锅首先做到了麻辣鲜香，再有就是老油给味蕾带来的刺激感更浓更烈。对于平时吃惯粗茶淡饭的人来说无疑是一种冲击，它的香满足了人们对食物更高的渴望。

　　结果就是有人风卷残云般干！

　　安然让他们放开了吃，他们吃的是为了满足口欲，安然吃的是滋味。这样好的生意安然不想去被人打脸，历经这么多世界，她只要稍加用心便能知道老油的炼制，何况她还有作弊器。

　　没几天两只狐狸就将拍摄的资料带了回来，所谓老油重点在炼油，油先经过姜片、芹菜、圆葱、小葱、大葱段轻炸去腥，再用紫草给油上色，豆瓣酱、糍粑辣椒、永川豆豉加廖糟入油锅炒出香气和红油，接着泡水的花椒和飞水后香叶、八角、桂皮、丁香、山药、白蔻、罗汉果、香芹籽、管香、香茅草、草果、茴香等香料入锅，小火慢熬，熬制两三小时以上滤出来的油才能称之为老油。

　　一勺厚重浓烈的老油，半锅骨汤，调以其他简单调料，便是端给大家吃的老油锅底。当然，里面也有老板怎么提取潲水油的过程，可谓费尽心机，但也是为了迎合一些低需求的人。安然不想做评价，但那次后她没在去吃。

　　年底的经济工作会议按时召开，安然上台做了一个十几分钟的演讲，既然有机会，她不能不把商品侵权的事提了一提。想要发挥本省优势，打造品牌走出四川，不杜绝打击造仿势必前功尽弃。

　　她是受害者，她最有发言权，既然让她谈经验感想，那么好的坏的都要提，为了自己的权益她会一直维权下去。

　　后来的茶话会安然又被问道有什么好的提议时，安然这才说出自己准备的提议，那就是让川菜走出川省，带动农民种植辣椒，提高收益。大搞养殖，让川省的腊肉腊肠走向全国。开发本省旅游业，让更多的人来川省旅游。这是一个产业链，一个川菜能带动起一连串的反应。

　　安然的提案画做了重点，她在纪书记威逼利诱下以最快的方式入了党。

　　她对入党一点兴趣都没有，可现在她已经骑虎难下了。

　　“好好干，争取明年成为一名人大代表，我对你的期望很高。”

　　可她一点都不想。

　　不管如何，自己成为党员已是事实，她将今年的腊肉腊肠卖到了首都也是事实。这是除了香辣脆和香辣酱又一卖火的产品。尤其新品五香腊肠，广式腊肠，非常受欢迎。

　　安然将整个村子的山林谷地都承包下来用于养猪，与村里达成协议，除了继续改善交通道路外，还要给每家每户重新建房。

　　安然给村子做了一个整体规划，以后大家除了帮着养猪外，还可以接待旅游者，搞搞农家乐。村长一咬牙，用承包的费用买了一辆小四轮，方便村民进城买卖物品，自此村民的生活提升了一个档次。

　　与养猪相比，养牛的速度就慢了很多，可能是牛生长的速度慢，也可能是饲养不当，没办法，安然不得不请专业人给牛配不同阶段饲料，纯天然饲料，不添加任何激素类药物。

　　可以说科学养殖就是比自然生长快，养牛场的牛能在一年半到两年能出栏后，安然没有重点关注了。谁要找她实施提案她就提她的产品侵权，不解决侵权问题她不会有任何实质行动。

　　没办法，最终省最高法院判了那几家存在仿造侵权，让他们公开道歉，停止继续生产售卖，并给安然公司一定经济补偿。

　　那几家不服继续上诉，但热情早已不高，因原材料尤其海椒价格的持续上涨让他们获利的空间越来越小，永川的价格不涨，让他们怎么干？涨价就是放弃市场，本来就是冒牌，你还能卖的比正品高？不涨，那就是白干！忙半天不赚钱还干什么？

　　他们不是不奇怪，都涨价为什么永川食品的东西只是微调，相比其他东西简直不能说涨价了，他们感到越来越玩不起了！

　　官司输赢安然这边已经无所谓了，他们要的是态度，从市场反应看出，仿品的销路越来越差，为了降低成本，品质已经与他们没法比了，消费者不是傻子，谁不想少花钱买好东西。当价位差不多时都会选更好的。

　　接下来倒是有好事让安然开心了一下，90年5月，**发布新政，为了改革城镇土地使用制度，合理开发利用，经营土地管理，促进城市建设和经济发展，制定了中华人民共和国城镇国有土地使用权出让和转让暂行条例。

　　不久负责北京销售的柳燕打来电话，说是有一破旧厂子想要卖，位置还不错，问安然有没有兴趣？

　　首都的土地能没兴趣吗？安然问多少钱能拿下？

　　“一千万是底价，厂子想多卖才在报纸上做了广告。”

　　“好，你盯着点，这两天我让张主任过去。”刚扩大了养猪基地，有整改了养牛场，上次从银行借贷出来的钱还没还上，想拿地很难！

　　办公室主任带着一个秘书先过去首都那边，安然分别找了几家银行贷款，以厂子、养殖场、办公大楼抵押借贷，一共能拿到五百万，这还是看在她的公司每年盈利上百万的份上。

　　安然分别给安胜利和李红梅挂去电话商量首都购地建房的事，毕竟他们拿总公司的股份。

　　“这块地投入千万，建办事处估计上亿，短时间内不会获利，应该是出于赔钱。如果你们不想承担风险，以后首都那边赚与赔都与你们无关。”

　　这事太大，两人很快赶了回来，“为什么一定要投入那么多建个大楼？我们应该用不到。”

　　“嗯，算是公司形象，驻京办。底层会做饭店承包出去，或者我们自己做。上面应该做宾馆客房，最上面留两层做办公室。我是这样计划的。”都是亲的，安然没隐瞒“投入很大，预估十年内怕是不会赚钱，地皮会涨价，但没办法变现。”

　　也就是投入巨大，十年不一定能赚到钱！一个亿数额太大，按公司每年盈利三百万算，想收回成本需要三十多年，安然说十年已经说少了。三十年！两人都沉默了，这个代价太大！

　　“安然，咱们哪有一个亿，就是一千万也没有啊！”李红梅想阻止安然荒唐做法。

　　“是啊，姐，咱们这样不是很好嘛？如果我们不同意你还要继续吗？”

　　“我先把地买下来，看情况再说，但我的想法不变。如果你们不参与，这个工程算我个人投资，钱的事我可以找人贷款，房子又不是一两年能建好。”

　　安胜利和李红梅对看一眼后用沉默表示不参与，这不是他们这座办公大楼，花上三五百万就能建好，那是一个亿！

　　安然再次申请出国考察，依旧是法国，她要去筹钱。90年出国已经很方便了，一个星期连去带回，安然从朋友那里借了相当于两千万的外币，连带着从银行贷来的款赶去首都。

　　那块地马上进入竞拍，还好她赶了回来。张主任等人在这几天又找了两三块土地，虽然没这块靠近城区，位置却也不差。他们防着一旦这块地拍不到就换其他。

　　安然都看了看，按后来的眼光看这几个位置都很好，起码都在四环内。她的心安定下来，真要面对竞争者时她反而更镇定。

　　一千万起拍，每次加价不少于五十万，几轮竞争后价格已经到了一千五百万，剩下三家还在竞争，安然底线是两千万，否则她放弃。

　　当张主任喊道两千万时，安然心都提了起来，说是不在乎，怎么可能？场上静止了十几秒，台上终于喊出两千万第一次，安然感觉能听到自己的心跳，暗骂自己太沉不住气。

　　“两千万第二次！”

　　当安然听到两千万第三次时激动地不能自已，内有有种宝贝终于到手的感觉，身边的几人纷纷向她道贺“老板！恭喜！地是咱们的了！”

　　“恭喜恭喜！”

　　接下来的事就交给办公室和法务部财务等人处理，安然想去看看其他地块，她中意海淀区，因为那里才是未来发展的方向。好在那边只要不属于中关村半块地就很便宜。

　　安然用剩下的钱购置了一块地方偏远些的住宅用地，住宅用地比商用土地便宜很多，安然估算了一下，建一个小区没问题。

　　土地旁边是一个军区家属区，附近都是村子，市政规划为科技产业区。两块地安然都没想马上动工，道路不建好她不知道该怎么建。但设计图可以提前准备着。兜里没钱了，安然却是高兴着回来的。

　　高兴因为拿到了两块地，即使不用，等几年也能大赚一笔，还有就是关于侵权问题终审也判了下来，维持原判，驳回上诉。

第384章 回来安然便召开高层会议，永川食品公司的所有商品从下月起上调价格。不……

　　回来安然便召开高层会议，永川食品公司的所有商品从下月起上调价格。不是她黑心，是整体物价都在涨，尤其88年物价上涨导致的那场大抢购。大家都担心物价还要涨才存了囤积的心思，不然谁会把钱想尽办法换成物品？

　　前两年因那些仿造假冒的多不敢正常涨价，她们怕一旦失去市场再难挽回。现在既然公司打赢了价格必须涨上来，这也是所有人的心声。

　　即便涨，安然也没让涨多少，涨太多容易激起民愤，让人反感。他们只能小幅度涨，温水煮青蛙，一点点来。好在他们有低于市场价的干辣椒和她囤积的大量香料来拉低成本，只要熬过这几年辣椒的高价时期，种植干辣椒的地方会越来越多，多到市场饱和过剩。

　　安然心情好就要吃，按照收集来的信息他们开车跑到了万县吃火锅，吃烤鱼。万县的火锅很小，适合一个人吃，它与重庆的火锅最大不同不是锅的大小，而是食材的处理截然相反。吃重庆火锅是往滚开的汤里加喜欢吃的生料，而万县的火锅则是师傅将主食材处理熟再加入锅里。

　　就如你要的一个肥肠火锅，端上来的锅子里是将肥肠烧熟后端给你，里面会有烧菜时出来的汤汁，锅底一般会有一些生豆芽、萝卜、宽粉之类垫底，下面用钢炭加热。垫底的菜都好熟，吃着上面的食材下面的生料也熟了。

　　这次来了五个人，点了五个不同的锅子，肥肠的，红烧牛肉的，西红柿猪肉丸的，还有店家极力推荐的罗肌肉的，罗肌肉就是猪的腹腔和胸腔之间的隔膜，瘦肉上带一层筋膜，口感很劲道，最后点了一个清炖肘花。

　　如果一个人想都尝尝还可以混杂在一起，老板会每样给一勺围着锅子盛放，非常人性体贴。

　　一个菜一个味，肥肠微辣，更偏于咸香，红烧牛肉酱香豉香味更重，猪肉丸很鲜嫩，汤汁鲜美微酸，非常清爽，也适合拌饭——

　　吃小火锅有种将生活拉慢的节奏，很随性，很任意，很放松，就如你在品尝人间百味。

　　吃饱了租了一条船穿行于江水河面，观赏周围丛林风景，不知不觉靠在船舷睡着，小玲贴心地将一条披肩搭在她身上。

　　安然在惊呼中醒来，原来他们已经到了青龙瀑布，青龙瀑布号称亚洲第一瀑布，因宽150米，落差六十多米而惊羡每一位来观看的游者。

　　几个年轻人忙着拍照，这事安然一般不参与，任由她们玩闹。

　　回来天已黑，寻了一处最有人气的地方吃烤鱼，烤鱼是真的把鱼放在炭火上烤，而且是烤成外酥里嫩。但端上桌时却是满满一大盘，红彤彤油汪汪，就如撒了一堆辣椒花椒花生，再淋上一锅火锅汤料。里面还添加了做熟的魔芋、藕片、芹菜、豆芽等配菜。

　　一盘烤鱼集合了红油火锅、水煮鱼、烤鱼三种特点，不得不佩服最初那位研究者。

　　安然又要了一条泡椒味的烤鱼，据说还有酸辣的，香辣的，豆豉的，可以说这家把烤鱼也做出花来了。

　　安然知道万县烤鱼随着川菜走出了四川，开遍了全国，只是很多店为了节省时间将烤鱼做成了炸鱼，而且炸鱼的味道更香，鱼肉更劲道，却失去了鱼的嫩滑。安然不想做评判，适合大众的就是好的。她来这里也是想真正感受一下最初烤鱼的味道，可以说各吃各的味。

　　“老板，下次咱们去哪儿吃？”三位姑娘意犹未尽。

　　“怎么还想吃？”

　　“老板，你可是说要吃遍四川的！”

　　“回头你们先将火锅做一个总结，想吃遍四川哪有那么容易！四川被称为天府之国不是浪得虚名的，现在咱们接触的不过大众饮食，一些基础酱料食材，真正高档的宴席菜咱们还没尝过，改天咱们去吃一顿！”

　　“真的？老板！”

　　“老板什么时候骗过你们！”

　　车内一阵欢呼，高级宴席菜式多采用山珍海味，烹饪手法复杂，工艺精湛，调味清鲜，大气磅礴。至今安然依旧没去正式碰触，这与她所处地方和社会层面有关。川菜如果按口味做法可分三大类，第一是以成都、乐山为主的上河帮菜系。第二是以重庆达州为主的下河帮菜系。第三是以自贡、内江为主的小河帮菜系，也叫盐帮菜。

　　重庆菜因地处江河要塞，菜系起源码头文化，重油重盐，主要是为了迎合码头工人口味。火锅便是由码头工人围着炉灶刷吃被人轻视嫌弃的牛内脏发展而成。毛血旺、辣子鸡、水煮鱼，无一不是重油重辣，这些菜的发源地都是重庆。

　　安然做了这么多都没离开重庆圈子，都在围着这个下河帮菜系转悠。了解了基础的食材作料，了解了很多吃喝，她只敢说只是了解。

　　没想到吃高档宴席的机会来的那么快，安静带着对象回来了，安大哥出面与他们交谈后安静终于答应会去体制内工作，但她不想留在永川，而是去市里。

　　这样安大哥就帮不上什么忙了，“他俩的事还得你出面。”

　　“徐天祥好安排，到总部财务做一个会计还是有位置的。安静想去哪儿？”安然问安胜军。

　　“你觉得哪里适合她？”

　　“城建、图书馆、档案馆、教育局，或者当老师，就这些，差不多吧！毕竟她学的是汉语言文学。”

　　最终选择权在安静自己，全家为了她聚在一起吃了一顿团圆饭。安静对自己去哪儿无所谓，但对徐天祥的安排不慎满意，“天祥一月能拿多少钱？”

　　“会计也就一百多吧！”安然知道她嫌钱少了。

　　“我上班怕是还不到一百吧！姐！大哥！全家就属我俩穷是呗？我不干！”安静撒娇耍赖起来，看似半开玩笑胡闹，却是真的不满意。

　　吴淑芳看向安然“你就不能给天祥找个好点位置？”

　　“现在没空位，再说即使给他安排一个科长主任，一月工资不过三五百，静静你们有什么打算不妨说出来。”三五百也不是安静他们的目的，安然想看看他们到底要什么？现在是徐天祥什么都不说，都是安静出头。

　　安静想说弄个厂长当当，但她知道可能性不大，公司最有油水的地方一个是采购一个是销售，都被大嫂二哥霸占了，她要什么？“我不管，你们都发财了不能丢下我！”

　　安静这样说也对，安家兄弟俩有股份拿，安妃夫妻开着两家饭店，可不就差安静了！

　　安胜利道“要不天祥到我那边，平时帮着拢拢账，等收虫草时算你一份，多了不说，一年弄万八千的不是事。”

　　“二哥！你打发要饭的呢！”安静依旧不满意。

　　安胜利笑：“要是一年给要饭的一万，要饭的能给我磕头，把我供起来！安静，别以为我们欠你的，我们赚的那是用能力甚至性命换来的，不是大风刮来的！”

　　“行了！静静，就这样吧，我跟二哥干！你好好找个班上，一年能赚一万已经不少了。”徐天祥终于开了口。

　　安然暗自摇头，这个妹夫有心机啊！

　　徐天祥的事定下来就剩下安静，安静说去图书馆，那样每天都有小说看，安然点头“我找找看吧！工会或者银行也不错，你不考虑了？”

　　“我更喜欢看书，图书馆好。”

　　好吧！将来别后悔就行。找谁？市里最熟的就是书记，工商税务等部门，银行的都熟，可安静偏偏选了图书馆！还真是——

　　为了她安然特意找了一次书记，一个图书管理员罢了，书记一个电话便解决了。安静第二天便报了道。事情办好了请客是必须的，于是安然第一次宴请了市里的一些领导，包括安大哥公安口的领导，安静那边的领导。