总之满满一大桌子,作为一个有点名气的企业老板,出手不能寒酸了。第一次踏进市里最大最好的贵宾楼。
“你的标准?”经理问。
“你们最高酒席多少钱?”
“没上限!”经理笑答,“就看您点什么?喝什么?抽什么?”
“怎么讲?”
“所谓高档次无非是鲍参翅肚,这些咱们都做,你要是想吃活海鲜,不管是国内还是国外,咱们都能弄来,就看你能承受的价位,酒咱们有茅台五粮液,还有法国红酒,人头马,XO,路易十三,咱们都能弄来,烟国产外国的,你需要什么咱们有什么。”
哎呦!还有人敢在她面前这样说话!是看不起她呢?还是太看得起她?安然打开菜单,从里面选了开水白、干烧东星斑、豆瓣鳗鱼、干烧海参、干烧鱼翅、咸烧白、古法鱼香肉丝、松茸雪花鸡淖,泡椒墨鱼仔、松茸高汤金丝面、堂灼酸汤大黄鱼、夫妻肺片。
点到这里安然抬头问老板市里那几位大领导的喜好,“这些菜里可有他们不喜欢的?”
老板一直在看着安然点单,听安然这样问便知道了这是请大领导们吃饭。
“书记和王局长不是咱们四川人,书记是山东的,王局是江苏的,他们吃辣,但更喜欢吃海鲜,现在吃海鲜很流行。”他特意强调了一下“海鲜”二字“而且我们有从广东那边请来的大厨,不管是佛跳墙还是极品鲍都能做,甚至澳龙、波龙,还有稀有的蓝龙、帝王蟹。这些我们都可以,而且还能拿到鲜活的食材,但这些都要提前预定。”老板拿出另一份菜单,一只澳龙2888,一枚溏心鲍1888,帝王蟹一斤988,一只膏蟹188——
这是90年,不是2000年,即使是两千年这个价格也算天价了!
再看红酒篇,拉菲五年干,1688,十年的干红,6998,十五年的9998——,特别标注了82年的拉菲已经上万了。康帝家的比拉菲家的更贵,老板怕这些价格吓到安然,指着后面的红酒,“这些也是从法国进口来的,品质也很不错,红酒有益身体健康,现在高档宴席已经用红酒了——”
安然知道这次一定要吐血,但有些冤枉钱不想出,笑道“老板你可能不知道我有法国朋友,而且去过三次,带回了一些葡萄酒,稍后我拿几箱来让你过过眼。”
“好的!您看需要再填些什么菜?”
“上两只小青龙吧,口感上比澳龙波龙更紧实鲜美,个头大些,一只做清蒸,一只做香辣。每人一只膏蟹,鲍鱼花胶鸡能做吧?”
“可以!”
“每人一例,再来一个豉香避风塘海虾,可以做成微辣。”
安然干脆不看菜单了,直接报菜名,老板一边记录一边正视起眼前的女人来,只有见过世面并懂的美食的人才敢这样从容报出那些高档菜名。
第385章 他不知道安然内心很想吐槽,本来想尝尝川味官府菜,最后弄了一个大杂烩……
他不知道安然内心很想吐槽,本来想尝尝川味官府菜,最后弄了一个大杂烩!没办法,人员口味杂只能相互迁就。
“我列几种凉菜,你看能不能弄一个拼盘,让它既好看又好吃!”
“可以,本来我们就有三种凉菜拼盘。”
“那就放两个,等下我去看看。”
说着话两人又去厨房看食材,看餐具——,安然给他拼出了两个凉菜拼盘,并放一起,口味从清爽的泡萝卜开始,第二个青花椒螺片,第三个是川味南味腊肠叠拼,第四个是带有麻辣味的鸭胗和卤水鹅胗,第五个泡椒脱骨凤爪鸭掌,第六个是麻辣香甜的灯影牛肉,口味从轻到重。
考虑到这次会喝葡萄酒,安然在前菜上加了一道香煎培根芦笋卷,一道煎酿羊肚菌,为了彰显高级,一定要配上黑松露酱汁。
“安老板果然名不虚传,怪不得能做出家喻户晓的香辣脆和香辣酱,果然不一般!”*老板现在非常相信安然是个很懂很会吃的了。
“哪里,老板过奖,您再推荐几个炒菜?”
“好,我看这些菜已经不少了,那就填一个宫保茄味虾球,这是我们刚研制的改良菜,保持了宫保味,融合了海鲜味,茄子经过处理,外酥里嫩,如果不说根本吃不出茄子味道,这也是我们卖的很好的新菜。
“说的我也想尝尝呢!”
“再来一个糟香鱼片。”
安然点头,两人点了一下菜,出单了,又添加了一个非常经典的回锅肉。就如老板说的,别管官大官小,没有谁不爱这一口回锅肉。
最后又准备了几种饭食,以备不时之需,上面有了松茸高汤金丝面,安然点了蟹粉灌汤包和炒饭。
商量完吃的就是喝的,四川最不缺白酒,安然让老板准备两箱茅台,喝不完她带走。至于葡萄酒,安然给他列举了一些品种和酒庄,这一点她敢保证老板最多只是了解,不会多懂。果然安然一说把老板说迷糊了,“葡萄酒就按安老板的意思准备,说到洋酒,我们还真不懂。”
“我也是略知一二,到时候我看着准备。”
宴请头一天安然搬来了几箱子葡萄酒,从勃艮第的干白到波尔多的干红,酩悦家的香槟到马爹利人头马家的白兰地。安然摆了一排,开始向老板介绍,即使老板觉得自己很有见识了,面对这些酒依旧觉得自己是小白。
他有些眼馋这些酒了,要知道他弄洋酒多不容易!既然这位安老板有门路——?
想此老板笑容更甚,等饭局过去他可以跟这位安老板好好谈谈了。
老板有心结交安然,整桌饭菜准备的非常到位,从上菜的顺序,到摆盘装饰,都无一不精,菜的口味拿捏都很准确,即使安然自己去做也不一定做都这样好。
安然和安胜军安胜利招呼着众人吃喝,安然一边介绍菜一边介绍酒,那兄弟俩则负责劝酒,酒桌就是如此,不喝就没诚意。
这些人仿佛已经习惯了酒桌文化,开始是享受美食,后来就是美食配美酒,越喝越有了。
小安这桌酒席诚意十足啊!他们见识多了,自然知道这一桌的含金量,还有酒!这群人根本没开白酒,全来洋酒!洋酒好喝,据说对身体好,喝!他们已经略懂了拉菲,知道了马爹利,还是洋酒好喝!
酒好喝,菜好吃!安家兄妹好样的!
送走诸位大佬,安然被老板引到茶室,两人一边喝茶一边聊。安然想知道他们最拿手的川菜,老板想从她这里打开洋酒的口子。
洋酒好说,安然想到自己另一个身份,还有自己的海外公司,弄些洋酒进来太容易。
至于厨师真正水平,老板答应给安然专做一桌,做菜倒是好说,老板怎么感觉安然要挖他的墙角?
安然似乎明白老板的想法,解释道“如果你家大厨手艺好,我在想是不是将来我们有合作的一天。”
还真想开酒楼啊!“合作?安老板想在哪儿开酒楼?”
“没想好呢,暂时没这个打算,只是有个初步想法。”
“安老板只要不在本市开,陈某还是很愿意的。”
安然忙道:“一定不会在本市,我要做也要出省。”
这回老板倒是来了兴致,追问想去哪儿?
“首选首都!”
“好!预祝我们合作早日到来。”
安然回去安静还在为没将他俩带上生气呢,安然根本没理她,与吴淑芳和安永和打了个招呼会自己家了,惯的毛病!
没多大会儿吴淑芳便追了过来,“你气什么?安静不是你妹妹吗?亲姐妹有什么说不开的?”
“我没气,只是不想与不通人情世故的人说理,浪费时间浪费感情,妈,你还有啥事?”
“那个,你妹妹的房子你怎么安排?”
“按徐天祥的标准,分一套两居的吧,我让房管看看给他们选一套。”
“怎么是两居?”吴淑芳一听就不愿意了。“你上面不是还空着吗?你把三楼给他们不行吗?你们姐妹兄弟又能住一起了。”
“我上面不能住人,我闲闹腾。你要是再为他们说永川的那套我可要收回来。”
“哎!你这孩子怎么这样?翻脸不认人呢!”
“妈,你说我翻脸不认人?就为了她我可是花了几万块请人吃饭!我还得跟孙子一样赔笑倒酒说好话,我不认人?我不认人大嫂和胜利每年能拿那么多钱吗?”
“行了!是我说错了!妈给你认错!可安静毕竟是你妹。”
“要是不满意走人!姑奶奶我还不想管呢!徐天祥还去不去公司?不去我就让人别安排了。”
“去去,怎么不去!哎!我不说了!走了!”
吴淑芳还真怕把她惹恼了,不敢惹安然回去把安静骂了一通,“没事抽什么风?你要是不满找满意的去!为了你全家跟着操心费力!”
“妈——!”安静气的抹起眼泪,“她那是什么态度?我可是她亲妹,还不如一个外人!给我两室的房子怎么住?丢人不?你们一个个住的都是三室的,就是两室的,别人还以为我是捡来的呢!”
“我这是造孽哦!一个个都会跟我耍脾气了!我是后妈,以后谁是事都不要找我了!”
安永和一拍桌子“都住嘴!以前一家子挤在一个院子也没见谁闹腾,现在吃的还住的宽敞了,有劲闹了?要闹都滚远点!”
安永和平时很少出言,一吼世界安静了,剩下抽噎的安静,和上前劝说的徐天祥。
安胜利瞟了一眼安静两人“安静,如果你再这样别说二哥不认你!我们谁都不欠你的,尤其大姐,她更不欠谁的。你当饭桌上都是什么人?那是一市的大领导!我和大哥过去都低一等,带你们去干嘛?你说你们能干啥?”他就差说丢人去吗?看看这小家子气!如果徐天祥真是那么回事带去无妨,可看样子真拿不出去。
本打算这次收虫草要带着齐天祥,现在他有些后悔了。想到安然,他只能将他收在他那边,放自己眼皮底下放心些。想到不省心的安静,心里轻叹,还是带上吧,不然年底大家都分红怕是还有的闹。
安胜利带着媳妇走了,媳妇怀孕了,不能受惊吓。
安胜军很晚才回来,从媳妇那里知道安静的闹腾脸顿时黑下,李红梅道“安静想要咱们一楼,没跟我说,是跟咱爸妈说的。”
“一楼是爸妈过来住的,她要干啥?爸妈说将来是要留给安逸的,安然当初也是这意思。”
“好像说徐天祥爸妈来了没地方住,徐家人口多什么的。”
“安静还真孝顺,怎么没见她孝顺爸妈?这事你别管,我会跟爸妈说的。”安胜军点上香烟靠在沙发上慢慢吸了几口,今天他送大领导回去时,大领导非要留他喝茶,两人聊了好一阵,那意思是想弄些偏财,如果他能帮他,调市里是没问题的。
这事他要跟安然商量一下,他知道安然最能搞钱,这事只能找她。
安然想着哪天带全家吃一顿,时间还没定下来,徐家父母便上门来商量安静和徐天祥的婚事了,这顿饭便便宜给了徐家。但规格上安然降到了中档水平,即使中档,对于众人来说已经很高档了。
婚事的事安然没参与,宴请的钱安胜军出的,细节什么的有双方父母和两个新人呢!
安胜军也不想管,抽空跑到总公司办公大楼顶层找安然商量事。
兄妹俩从没藏私,安胜军说了他顶头上司的意思,“工资钱太少,用钱的地方多,他又是公职人员,不能做买卖,他觉得你的能力强,问问有什么生财之道?”
安然明白“好处呢?”
“说是市交警大队的教导员快要退休了。”
“还可以,你过来也好,以后咱们家的重点要放在市里。”
“不好办就不要办,我在哪儿都一样。”
“不是不好办,我想知道他是想玩一把大的,还是细水长流?玩一把大的就是赌一大,一次赚足家底,细水长流则慢慢来,我不能保证每年赚多少?也不能保证以后一直赚。”
“你这是听到什么风声了?”安胜军一抽气,一把赚足家底,那是赌什么?
“有些眉目,你知道我看什么都比较透,眼下就有一个机会,就看谁胆子大,果断。”
“是什么?”
“去海南买地皮!”
安胜军尽管有准备还是被震惊到了。
安然笑道:“你知道我刚从首都买了两块地皮,海南刚成立省级行政区,全岛特区。深圳特区现在很红火,海南将成为下一个深圳,或者成为自贸港都有可能。有传言国家会用海南掣肘香港,将香港的经济地位淡化。”
安胜军——他怎么不知道?想想或许真有可能,搞经贸区自然要先搞建设,那么“现在那边土地多少钱了?”
“我不知道,具体的要过去人看看,你跟你们大领导可以提提,先找人过去看看,如果有人脉最好利用一下,争取拿到最低价的地皮。”
“咱们要不要一起?”
“自然,你和胜利都准备一些钱,我这里也出一部分。现在公司这边已经稳定了,这事可以交给胜利去做。”