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穿越之市井小人物_分节阅读_第56节
小说作者:听金坎   小说类别:穿越小说   内容大小:495 KB   上传时间:2025-06-18 12:46:15

  在乔绵绵思索时,陆昭和青酒来了,年后只要乔家出摊,他们都会来点菜。

  林氏第一个迎过去,“陆大人,今日吃点什么?有小杂鱼,还有春笋和蕨菜,都是这个季节才有的,新鲜得很。”

  青酒问蕨菜是什么。

  “你们没吃过蕨菜?”林氏有些惊讶,“是一种山里或者河边的野菜,这个季节大多是河边的蕨菜,绿色的,吃起来滑溜溜。清炒好吃,加点腊肉更香。”

  林氏小时候到了季节,便会采各种野菜吃。如今住在城里,想吃蕨菜还要花钱买。

  青酒去看主子,他们现在有些钱了,但加不加腊肉,得主子做决定。

  陆昭连着吃一段时间的乔记食铺,嘴巴又被养刁一些,“那加腊肉炒,我看锅里煮的春笋也很香,来一碗。”

  两个菜,够他们吃了。

  春笋是山里毛笋出的,又大又鲜甜,用猪骨头熬汤底,再把切成块的春笋放进去炖煮,加辣椒八角等调料,最后春笋会被染成诱人的棕色。

  春笋价格便宜,又是正当季的时候,有了骨头汤做汤底,吃起来还带了肉香,很多客人都会来上一碗。

  乔绵绵自己也喜欢吃,“这就给你们盛,先坐,我娘会给你们盛饭。”

  她开始切

  腊肉,腊肉要切得薄薄的,肥肉凝脂能透光,在锅中翻炒两下便卷出肥油,再加入煮熟的蕨菜,大火快速翻炒后,加入辣椒粉、酱油等,香味瞬间被激发出来,飘出好几个摊位。

  “好喽,上菜了!”乔绵绵端着腊肉炒蕨菜上桌,“尝尝吧,这道菜只有这个季节有,过了便没有。喜欢的话,下次尝尝腐乳口味的,也很好吃。”

  陆昭是头一回吃蕨菜,夹起一根放进嘴里,是很奇特的口感,咬断之后,口感变得非常黏滑,同时伴随着腊肉与调料的浓香,给蕨菜增添了本来没有的滋味。

  他还在细细品尝滋味时,青酒已经连着吃了几筷子。

  “大人,您是不是不喜欢?那您吃春笋和腊肉,蕨菜都给我吃!”青酒喜欢从汤汁里夹蕨菜,这样会更重口。

  春笋经过骨头汤的炖煮,外边是辛辣和调料的香,吃到最后会回甜,青酒吃饭很快,一眨眼的功夫吃上第二碗饭。

  “陆大人,您不喜欢吗?”乔绵绵好奇问了句。

  “啊?没有不喜欢。”陆昭这时才发现,蕨菜已经空了一半,赶紧给自己夹了一大筷子。

  一开始,他想着每天来点两个菜,可以留一点晚上吃,这样家中不用做晚饭。结果每次不管点多少,青酒都能吃光光。

  所以到现在,他都是点一些中午吃,再打包一个菜回去晚上吃。

  不过他们下午不回家,每次都是用油纸打包带去城隍司。

  今日陆昭要了一份春笋炒五花肉,青酒一路上都在打嗝,回到城隍司时,随手一甩,把油纸给摔破了,只好去找人借一块碗。

  “好香啊,什么味道?”

  “我也闻到了,好像是肉香,谁家带的饭那么香?”

  “好像是陆大人那边传来的!”

  几个下属闻着味凑过来,有胆大点的直接问,“陆大人,您是没吃完,打包回来吗?”

  陆昭说不是。

  青酒在一旁解释,“我做饭不好吃,大人是买回去晚上吃的。”

  “这闻着也太香了。”

  “虽然刚吃饱,但闻着这个香味,我一直咽口水,都干不了活了。”

  “是啊,我也一样,太香了。”

  ……

  几个人言外之意不要太明显,陆昭哪里招架得住,让青酒把碗端出来,“大家可以尝尝味道,喜欢的话,城南街市的乔记食铺,可以去光顾一下。”

  众人等的就是陆昭这句话,也不去找筷子了,有人用手抓菜,其他人纷纷效仿。

  “好吃!春笋脆嫩鲜甜,还带了五花肉的荤香,加了辣子,遮住了五花肉的油腻,真的好吃!”

  “嗯嗯,五花肉煸炒过,且切得很薄,真是好厨艺!”

  “真是奇了怪了,我家也做过这道菜,怎么没那么好吃?”

  几个人一边说,一边吃,一眨眼的功夫给吃没了,急得青酒赶忙护食,“不是说尝尝味道吗?都没了!”

  他们这才注意到,碗里只剩几片春笋了,不好意思地去看陆昭。

  “没事,你们觉得好吃,以后去照顾下生意就行。”陆昭还是一副淡淡的表情,“洗洗手,该出去巡查了。”

  他看了眼空了的碗,不由笑了下,看来乔家的厨艺会越来越多人喜欢。街市里的小炒菜,不比大酒楼的差。

  傍晚回去,青酒还在可惜,“家里什么菜都没有,咱们吃什么啊?”

  “不是有腐乳吗?”陆昭记得乔家给他们送过一罐,“煮点稀饭配腐乳,将就对付一顿。”

  “也行,乔家做的腐乳也好吃。”想到有吃的,青酒又很高兴。

  在巷子口遇到了林氏和乔家兴,赶忙打招呼,“婶子,你们这是去哪了?”

  “家里的酒不够用,去定了一些料酒和喝的酒。”林氏道,“随着食铺的生意变好,想喝酒的人越来越多,我酿的酒只能自家喝喝。”

  青酒立马夸道,“怎么会?我觉得婶子酿酒手艺可好了。”

  “哈哈,你可真会说话。”林氏在家门口和陆昭两个分开,进了家里后,见乔满仓第一个看过来,点了点头,“都办好了。”

  之前乔满仓去秋家买酒,被秋少辉给拒绝了,当时乔满仓和林氏都以为,秋少辉是不喜欢他们,才不想和他们做生意。

  但乔家旺成亲时,秋少辉给了十两银子的礼金,比乔满玉两兄弟给的还多,可以说非常多了。

  夫妻两怎么想,都想不明白,秋少辉为什么给那么多礼金。

  后来还是林氏听小女儿说,看到两个哥哥哭了,才想到是她让家旺两兄弟去送秋少辉。

  到底是自家妹子的血脉,不至于真的无情,林氏左思右想,今日带着乔家兴上门去试试。

  听到林氏说想和秋家定酒时,秋少辉愣住好一会儿,还是宁氏先反应过来,试探地问林氏要多少。

  “我也不知道能卖多少喝的酒,不过料酒可以确定要多少。”林氏说了个数,“我想着,和别人做买卖,还可能被人坑了。但咱们是亲戚,你们又是家旺家兴的亲舅舅,这是乔家的生意,找你们肯定不会有错,就是不知道你们愿不愿意接这笔生意?”

  林氏没那么小心眼,秋家是两个孩子的亲舅舅,这是铁打的事实,没必要避着远着。

  而且秋家日子也紧巴巴的,既然是挣钱,亲戚朋友一起挣多好。她尽管跑一趟,要是秋家不同意,再找别人合作也没事。

  当然了,这个事也只能林氏出面,让乔家其他人去,都不太可能成。

  只有林氏去了,秋家人才会知道,林氏并不介意和秋家来往。

  这个事,宁氏不敢定主意,她转头去看自家男人。

  秋少辉心头突突地跳,他想说话,话到嘴边,喉咙又卡住。

  还是宁氏看不下去,用力拍下他,“行不行的,给人回个话。”

  秋少辉这才小心翼翼地去看林氏,“我怕我家的酒,不够好。”

  “够的了,你们家的酒坊是祖祖辈辈传下来的,能一直卖到今日,肯定有你们的本事。”

  林氏笑呵呵地看着秋少辉两口子,“我这人说话直,我是觉得你家真不错,才上门谈一谈。当然了,做生意是各自的选择,我家现在只是小本生意,确实用不了多少酒。你们觉得麻烦,不划算,或者其他原因,我们都能接受。毕竟买卖不成,情谊在嘛。”

  乔家兴在一旁特意说了句,“舅舅,我娘刚收摊就过来了,她还和我说,您是个实心眼的好人。”

  一声舅舅,让秋少辉听愣住,一旁的宁氏没了耐心,啧了一声到柜台后给乔家兴和林氏拿吃的。

  “我……”秋少辉看着谈笑宴宴的林氏,在林氏的脸上,他没看到丝毫的尴尬与介意,他的拳头紧紧握住,紧张到尾音发颤,又过了一会,才下定决心道,“我觉得可……可以。”

  “那真是太好了!我还怕你不愿意呢,往后让家旺家兴来拿酒,你们舅甥也能多见面。”林氏给了定金,说好先要多少酒,“不够了,再让他们兄弟过来拿。最好我们生意都兴隆,一起发财!”

  把在秋家铺子的经过都说了一遍,林氏大口地喝了两杯茶,“快渴死我了,还好办成了,以后让家旺家兴去秋家就好。”

  她和乔满仓就不去了,她知道秋少辉看到她尴尬。

  乔满仓点头说好,“你快歇一歇,今日辛苦你了。”

  “我不辛苦,只要事情办好,我便高兴。”说话间。林氏闻到了菜香,肚子饿了起来,“绵绵今晚做什么呢?我怎么闻不出来是什么菜?”

  乔满仓也喝了一杯茶,“她在炸笋饼,下午回来一直在做笋饼,这味道,闻着就香。你看院子里晾晒的,都是笋饼。”

第55章 春饼

  笋饼是用捣烂的春笋和炒熟的糯米粉揉在一起,加酒糟、辣椒粉等调味,再捏成饼状,晾晒到半干油炸或香煎,最后撒上一把白砂糖吃。

  不撒糖也好吃,

  全看各人口味,有的人还会加一些五花肉,吃起来会有肉香。

  不过下午做的笋饼,表皮只微微硬,只能切成块,用油炸了吃。

  乔绵绵很爱吃乡间野物做的一些美食,加上这边人也会做笋饼,她便试着做来吃。

  笋饼经过油炸,表层酥脆,一口咬下,里边软糯有滋味。

  乔绵绵怕上火不敢多吃,先尝了一个,“四姐,你帮我……”转头时才发现,身后收拾案板的是大嫂,抿唇笑了起来,“大嫂,可以帮我拿个盘子吗?”

  “可以可以。”胡倩倩把盘子擦了一遍,再递过去,还没说话,被乔绵绵投喂了一根笋饼。

  “能吃吗?”

  “好吃!”

  “好吃就行。”乔绵绵做完美食,喜欢看别人吃光光,她很有成就感,“好了,接下来的交给我,你去喊大家准备吃饭。”

  家里还剩了昨天的羊肉,乔绵绵加了些萝卜去炖煮,再炒一碗菜心,便是一顿晚饭。

  晚饭过后,胡倩倩跟着林夏禾学做卤味,乔绵绵没事做,则是坐在门槛上看巷子里的人来来去去。

  “二龙,过来。”乔绵绵招招手,二龙就屁颠屁颠跑过来,“让我看看,我们二龙是不是还那么结实?”

  她捏着二龙的脸,二龙被逗得哈哈大笑,正好斜对门的春生过来,抓出几个果子,分给他们吃。

  “给……给你们。”春生伸出手,头却歪着,不敢去看乔绵绵。

  乔绵绵刚吃饱,全都拿给二龙,“记得分给你哥哥吃,不要自己吃独食哦。”

  她刚说完,金氏出来找人。

  “二龙啊,快回来洗手洗脸,别玩了,明日再去找你乔姑姑玩。”金氏站在门口大喊一句。

  春生娘也出来,“春生你去挑水,水缸快空了,明早做饭的水得挑回来。”

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