第86章 红烧狮子头

　　及笄后的日子有什么不一样吗？

　　一开始，乔绵绵还没发现有什么特别的，还是青酒一句，她是大姑娘了，陆昭交代说话时，不能凑太近。

　　她才注意到，徐秀才见到她，会主动退半步保持距离，帮忙外送的表哥们，和她多说几句话，哥哥们就会凑过来。

　　乔绵绵这才意识到，她在众人眼中，已然亭亭玉立。

　　九月初十，乔绵绵拿了工钱后，在街头上找到了郑三花，“一共两个月的工钱，我也只有那么多，都给你。”

　　郑三花感动得快哭了，“你都给我了，那你怎么办？你要用钱吧？”

　　“我吃家里、住家里，实在要花钱，和我娘说两句好话，她就会买给我。”乔绵绵道，“你一定要好好干，特别是现在天气冷，很多人家会囤木柴和炭火，正是挣钱的好时候。”

　　“嗯嗯，我一定好好干！”郑三花长时间扛木柴，力气越来越大，见到远处有马车过来，一把拉着乔绵绵往后退，“这好像是外地来的马车。”

　　乔绵绵很震惊，“你怎么知道是外地的？”

　　“为了扩大生意，我挨家挨户去挑柴卖，想着能多卖一捆柴都行。临安城里的大部分人家，我都去敲过门，也就记下城中大部分马车的样式。”郑三花道。

　　“你真厉害，竟然能记性那么好。不过我也很厉害，多来几次的老顾客，我也能记得他们常点的菜。好了，我不和你多说了，我得回去准备晚饭。”

　　最近晚饭的生意越来越好，乔绵绵有几天都住在食铺里。

　　她回到食铺后，大哥已经剁好肉馅，她加入番薯淀粉和料酒拍打，会让狮子头的肉更紧实。

　　肉馅捏成团后，再用小火油炸，表皮金黄酥脆，却还保留一部分弹性。一个个肉团炸好后，再放入铁锅中炖煮，等时间发挥出它的魅力，红烧狮子头才会呈现出它最诱人的滋味。

　　乔家兴在一旁看得流口水，“五妹妹，这个红烧狮子头还要炖多久？”

　　“半个时辰左右，昨日我听青酒提到，我就想吃了。这也是咱们家自己吃的。”乔绵绵不会经常更新招牌菜，他们现在只是小食铺，若是花样太多，不仅累，还不容易集中口碑。

　　过一段时间，来个时令菜，偶尔加个招牌菜，激发下老顾客的兴趣。

　　“你有没有发现，青酒最近又胖了？”乔家兴问。

　　乔绵绵点头道，“确实胖了。我悄悄问过陆大人，两个人明明一样吃喝，怎么就青酒胖了？”

　　“陆大人怎么说？”

　　“陆大人说青酒每日吃完回去就睡，他则是练武打拳，差别就在这里。”乔绵绵说着摇摇头，“昨日我还和青酒说了，让他得多动动，不然跑不动了。”

　　乔家兴哈哈笑了起来，曹媛也跟着笑。

　　见厨房里没其他人，乔绵绵凑到她二嫂边上，小声问，“二嫂，你之前不是要看铺面吗，怎么样，看好没有？”

　　曹伯给曹媛陪嫁了八百两银子，乔绵绵得知时都惊呆了，这对村里的老百姓来说，已经是一笔巨款。而且这八百两还不是明面上的，乔家给的聘金，曹伯也给曹媛陪嫁过来。

　　可以说，曹媛现在是乔家最有钱的人。

　　不过这个事，只有林氏和乔满仓，还有乔绵绵知道。

　　乔绵绵是不小心碰见哥嫂说话，便听到了。

　　曹媛面露为难，“一开始我以为我爹给的钱够，结果却不够。像咱们这样的铺面，得一千五百两左右。不买那么大的，也得一千两出头。也有七八百两银子能买到的，不过位置偏僻，你二哥觉得不好出租，自家做生意也难。一直犹豫不定，没能拿个主意。”

　　乔绵绵帮着想了想，“确实，铺面需要买在人流量大的地方，才不愁租客。像咱们食铺这么大的，确实差太多银钱。不过你们可以买一千两的，不够的钱和爹娘借，以后从你们工钱扣就是，爹娘肯定会借给你们。”

　　顿了顿，她又补充道，“而且你们买下铺面，租出去后有租金，也可以用租金来还钱。据我算的，娘现在手里钱不会很多，应该不到一百两，你们可以现在看，下个月再去买，到时候娘手里就有钱。”

　　乔家兴有些纠结，“要是我借了钱，大哥他们知道，会多想吧？”

　　“这是二嫂自己的产业，和二哥你都没关系。以二嫂的名义去买铺面，也以二嫂的名字和爹娘借钱。其实这个事让大哥大嫂知道都没关系，主要这个事得瞒着，还是越少人知道的好。”

　　乔绵绵道，“要是你们实在张不了口，怕爹娘为难，可以去借钱庄的钱。每个月租金比利钱还要多，算下来也不亏。我听三花说，最近临安房价又涨了，你们要买就趁早。”

　　他们家的宅院，从买下来到现在，也涨了二三十两银子，才一年不到的时间，竟然涨那么快。

　　曹媛被说得心动，主要是她拿着那么多钱，每天都在想这个事。

　　她看向乔家兴，等乔家兴拿主意。

　　乔家兴想了想，“我觉得还是和钱庄借钱比较好，爹娘辛苦一辈子，好不容易手里有点钱，我就不算着他们口袋里的钱了。”

　　乔绵绵点点头，反正二哥没差太多钱，不会产生多少利息，总的来说还是挣。

　　而且买个铺面，是曹伯对她二嫂的遗愿，也是她二嫂的保障。

　　三个人说到这里，乔满仓来送菜单，“客人点了糖醋里脊，还有枸杞叶瘦肉汤。家兴，你切一碗卤肉，客人要辣的，你帮忙拌一下。”

　　“好的爹。”乔绵绵和乔家兴异口同声，两个人一块儿忙起来。

　　乔家兴刀工不如乔家旺，却也还不错，卤肉切到厚度均匀，再加油辣子和葱花，还有少量的酱油和白糖一块凉拌。

　　乔绵绵同时在做糖醋里脊，油炸过的里脊肉，裹上厚厚的糖醋汁，酸甜的香味弥漫着整个厨房，让他们都饿了。

　　“二嫂，菜好了。”乔绵绵道。

　　曹媛去端菜，大家有条不紊地忙了起来。

　　等天色微暗时，乔家人要吃饭了，乔绵绵把红烧狮子头盛出来，筷子轻轻一碰，外皮颤巍巍地在抖，乔绵绵都不敢用力，怕夹断狮子头。

　　她给陆昭和青酒盛了四个，剩下的自家吃。

　　“青酒，你尝尝，是汴京的好吃，还是我做的好吃？”乔绵绵笑着端上菜，“我给你们多勺了些汤汁，可以用来拌饭吃。”

　　青酒夹上一个红烧狮子头，内里炖得酥烂，一口咬下去，先是汤汁特有的酱香味，再是厚实的口感。

　　肥肉早就化在瘦肉与其他配菜之间，滋水上泛着油花，配上一大口饭，汤汁从嘴角溢出来，青酒赶忙用舌尖去舔。

　　“好吃，非常好吃！”

　　青酒由衷地夸道，“乔五姑娘你真厉害，第一次做就那么好吃，以后把这道菜挂招牌上，肯定很多人爱吃。”

　　乔绵绵觉得可行，因为红烧狮子头是提前做的菜，有客人来了，热一下便能上桌，很方便。

　　“好吃你多吃点。”乔绵绵已经吃了一碗饭，再来一碗枸杞叶鸡蛋汤，她便不吃了。

　　林氏看过去，“绵绵，你怎么不多吃一点？”

　　“娘，我吃很饱了。”乔绵绵揉揉肚子，从意识到青酒胖了很多后，她晚上不敢敞开吃，怕自己变得和青酒一样。

　　“平常你都要盛饭的，是不是今天累到了？”张氏也问。

　　乔绵绵，“祖母，我今日压了压饭，您看着我吃一碗，实际上我吃的和平常差不多。你们想，我那么爱吃的一个人，怎么会饿着自己？”

　　张氏点点头，“这倒是。”

　　见大家不再追问，乔绵绵才松了口气，只是饭后，她祖母悄悄地给她塞了块米糕。

　　“待会回去吃，不能留到明天，明天就不好吃了。”张氏拍拍小孙女的胳膊，“今儿下午你祖父买给我吃的，软软糯糯，我想着你爱吃，特意给你留一块。”

　　“祖母，我刚吃完晚饭。”乔绵绵道

　　“那又怎么了？我在你这个岁数，就算是吃饱饭，还能再吃两个大包子。我那个时候是没得吃，你们现在有得吃，好好享福吧！”

　　张氏回头看了眼，“不和你说了，待会被你娘看到，又要说我偏心。记得回家再拿出来吃，听到了吗？”

　　看祖母小跑着走了，乔绵绵很无奈，她只是想保持身材，怎么就那么难？

　　不过话说话来，街市里那家卖的米糕确实好吃，每次经过，都能闻到浓浓的米香味，吃起来微微甜，冷了也好吃。

　　她下意识地咽了下口水，行吧，今天先吃米糕，明天再说保持身材的事。

　　“你干嘛呢？怎么看到我会被吓到？”林氏突然从门后出来，“是干了什么亏心事吗？”

　　“我能干啥亏心事啊？”乔绵绵嘿嘿笑着，过去搂住她娘，“是不是要回家了？”

　　“嗯啊，那么大的人了，还要我特意来找。”林氏挽着女儿出去，“天要黑了，咱们快点回去。”

　　一家子往家去，快到巷子口时，看到一辆马车停在巷子口，乔绵绵看着有些眼熟，走近后，才认出是白天和郑三花瞧见的马车。

　　乔家兴问，“这马车好气派？是去徐家的吧？”

　　他们巷子里，只有徐家是读书人家，最可能认识能做这种马车的人。

　　大家伙一块往徐家那看去，却没听到徐家里有热闹声，他们往巷子里走，快到家门口时，才听到一个洪亮的声音。

　　“我的乖孙啊，你在哪啊？快出来让祖母见见！”

第87章 陆老太太

　　半空中月牙已经显现在晚霞中，陆老太太激动地喊完，看到屋子里出来两个人，一时间有些恍惚，“你们是？”

　　陆昭同样愣住，随后吐了口气，“祖母，是我。您怎么到临安来了？”

　　“哎哟我的乖孙，竟然真的是你！”陆老太太走到孙子跟前，老泪纵横，仰头时揉了揉眼睛，“是我年纪大了，看人更花了吗？你怎么好像长高了？”

　　“是真的高了些，我也更壮了。”陆昭让祖母坐，又让青酒去烧水泡茶。

　　听到孙子喊青酒，陆老太太这才转头看过去，圆脸双下巴，一脸福相，陆老太太还以为自己看花了眼，“什么？这是青酒？”

　　“回老夫人，是我。”青酒笑着道，“您稍坐，我们也是刚回来没多久，家中没有热茶，我这就去给您烧水。”

　　陆老太太实在惊讶，“赵儿啊，你……你真没骗我，刚刚那个是青酒？”

　　看孙子点头，陆老太太更加恍惚了，原以为孙子在临安吃不饱穿不暖，没想到两个人都养得极好。特别是青酒，以前精瘦的一个人，现在却……好家伙，养猪崽子都没那么见效快的！

　　陆昭再次问祖母为何而来。

　　陆老太太吐了口气，“还能为啥？自然是来看你这个没良心的东西。”

　　她边上的孔嬷嬷拿来手袋，给陆老太太暖着手，一边道，“老夫人本就想着您，原来还忍着，但是赵大人来见了您，老夫人白天想，夜里也在想，想得睡不着觉。她就想来看看您过得如何，一路上都不愿意休息。到了临安城后，更是迫不及待地想见您，结果找错了地方，兜兜转转到现在，才找到您的居所。到现在只吃了些市井里的饼，今日连口热乎的都没吃。大公子，您体谅体谅她老人家爱孙心切，好好陪她说说话吧。”

　　陆家是什么情况，大家都心知肚明，孔嬷嬷不劝陆昭回汴京，只提陆老太太的不容易。

　　陆昭确实心软了，“祖母，是……是孙儿不孝。”

　　“不是你的错，是你那好色的爹不干人事，要我也生气。”陆老太太说着打量一圈四周，院子很小，屋舍更是紧凑，“我可怜的乖乖啊，你就住在这种地方？你怎么受得了这个苦？”

　　她心疼的厉害，眼泪又哗哗往下掉。

　　“祖母，这里其实很好。”陆昭道。

　　“好什么好，我没眼睛吗。”陆老太太看着叹气，这时青酒端来热茶，她才抿了一口，便咽不下去，“这茶也太涩了，是去年的吧？”

　　青酒说是，“家中来的人不多，大人和我的俸禄，好些都吃饭了，便没特意购置茶叶。”

　　陆昭说明日去买新菜。

　　这时林