洪老板帮忙把黑芝麻抬到厨房里,然后开车继续去送粉。
“这么漂亮的黑芝麻,那就做个黑芝麻糊吧。”林阅棠看着这些黑芝麻也有了主意。
她把柜子里的破壁机翻出来,交给云雅洗干净,又找出花生跟糯米,加上黑芝麻一起放到锅里边炒热炒出香味,加入冰糖跟水放破壁机里打成黑芝麻糊。
倒出来的芝麻糊香浓醇厚,林阅棠又找出一点干桂花碎,洒在黑芝麻糊上面作为点缀。
“你们来尝尝看好不好吃。”因为大家都吃过早餐,林阅棠就只盛了一碗,每人一根勺子。
小卿宝舀起一勺芝麻糊吹了吹,嗷呜一口吃进嘴巴里,乌黑油亮的芝麻糊在舌尖上化开,有很丰富的杂粮醇香,有甜味,还有芝麻油香,一切都融合得很完美,她咧开嘴巴笑:“好吃!”
林阅棠看见宝宝那小白牙上面黏着一些黑芝麻糊,她哈哈哈大笑。
小卿宝懵懵地挠头,怎么啦呀?
林阅棠给她倒一杯茶:“牙齿上沾到芝麻糊啦,要不要漱漱口?”
小卿宝想了想,她超级聪明地说:“小姨,我要再多吃几勺芝麻糊才漱口!”
不然漱口完再吃,她就白漱口啦。
“好。”林阅棠也舀起一勺浓稠的芝麻糊,她直接张嘴放到舌尖上缓缓咽下去,这样就不用担心弄到牙齿。
很久没有做过芝麻糊了,不过这个比例是她之前研究过的,用这个配方来做还是那么好吃。
林阅棠起身,在小黑板上写下香甜芝麻糊,后面标价五块钱。
她又用盛绿豆的碗打包一些芝麻糊放到冰柜里,有些顾客喜欢喝冰冷的芝麻糊。
第73章
刚把芝麻糊放好, 就差不多到营业时间,林阅棠将玻璃门打开,安早像个兔子一样跳了进来。
“林老板, 早上好,现在有吃的吗?”
“有啊, 你看看你想吃什么。”林阅棠将小黑板重新挂上去。
“干蒸、凤爪、炒米粉、卤蛋干、芝麻糊的……天啊, 我都好想吃啊。”安早只恨自己怎么就只有一个胃。
小卿宝小心翼翼提醒:“姐姐,吃那么多肚子会爆炸的哦。”
安早哈哈哈笑道:“谢谢小宝贝的提醒,那你给我推荐一下,哪个最好吃?”
小卿宝也有些为难了,她觉得每个都好吃, 掰着小手指头数:“宝宝今天吃了芝麻糊还有炒米粉, 这两个都香喷喷的,但是其他的也很好吃。”
安早听见了, 喃喃自语地纠结着:“要不我也吃炒米粉跟芝麻糊?不过这个卤蛋干听着很好吃的样子,加在炒米粉里应该很香, 要不也来一份?不过会不会太多了, 吃不完怎么办?”林老板的炒米粉分量可是很足的。
林阅棠看她实在是纠结, 便推荐道:“要不你试试炒米粉搭着卤蛋干吃吧,蛋干是鸭蛋干,你吃过卤鸭蛋吗, 其实就是卤蛋白的部分, 挺多人这样搭配的, 芝麻糊你可以等晚点来买,到时候还有冰镇的芝麻糊。”
安早听见林阅棠对卤蛋干的描述忍不住哇地一声,她喜欢吃卤蛋白!
“那我要炒米粉跟卤蛋干,芝麻糊我先给钱, 晚点来拿。”还是先付款确定下来比较好,小饭馆的生意实在是的太火爆,晚点来说不定就买不到了。
“可以。”林阅棠进厨房给安早炒米粉,她点的是肉片炒米粉,大片的猪肉加上丰富的配菜,用旺盛的大火爆炒出香味。
云雅从卤锅里捞出一大片卤蛋干,林阅棠把米粉端过去,都不用看手上的动作,一边朝外喊号,一边就顺手就把卤蛋干切好放在碟子里。
切出来的每一块卤蛋干大小几乎不差,云雅眼里都是敬佩,如果是她来切的话,她每次都得对比一下才能切整齐。
云雅不小心把自己心里的感慨说出来,林阅棠笑着说:“切多了就可以练出来的。”
安早飞速跑来拿自己的早餐,炒米粉香味与热气萦绕,米粉根根分明,她将嫩得发颤的卤蛋干放在上面,筷子伸到下边米粉里往上一抬,蛋干带米粉一起吃进嘴里。
米粉爆热焦香,夹杂着豆芽胡萝卜丝爽脆可口,卤蛋干酱香滑嫩,难怪那么多人这样搭配,实在是太好吃了。
小陈跟冯姐还有柳主任过来时,店里已经差不多坐满人,有不少学生小孩、还有年轻人跟外卖员在排队,附近的老人更多。
柳主任跟他们都认识,热情打着招呼,小陈跟柳主任排在最后边,柳主任左看右看感慨道:“这小店生意真是好啊,难怪领导让我们多多注意这里。”
轮到小陈,小陈惦记昨天的炒面,点了个炒米粉解解馋,柳主任要凤爪跟干蒸,冯姐选了炒粿条。
小陈跟林阅棠说:“林老板,等下会有施工团队过来把你店前面那块地方修一修,我会提醒他们尽快弄好,不影响你做生意的。”
林阅棠觉得这个倒是无所谓,反正她有玻璃门可以挡住灰尘,不过她挺好奇的:“这是要修什么?”
“修一些座椅,再移点绿植过来。”
林阅棠的店门口大概两米多的位置是一排可以移动的花盆,种了些三角梅,连盆带枝大概有成年人的腰部那么高,穿过三角梅,地方更加宽敞,不过平时没怎么打理,非常空旷,这次街道办跟村里干部商量了下,是打算修一排座椅,然后围一圈花,旁边再多弄几个停车位。
还有旁边的街心公园也是要整理整理的。
林阅棠哦了一声:“是国庆中秋的缘故吗?”她记得每年国庆中秋节,各个地方都会把街道弄一弄。
“有这个原因,但其实主要还是因为你的店。”小陈忽然神秘兮兮地笑了笑。
林阅棠更不明白了,这和她的店有什么关系?
小陈也不藏着掖着:“林老板,你家小饭馆现在在网上可火了,东城的旅游官方号下边很多网友都评论说放长假要来吃店里的美食,到时候肯定会有很多人,你可一定要做好心理准备啊,如果忙不过来就给我打电话,我们会来支援你的。”
这也是她们领导交代的,修座椅的原因也是想让外地旅客过来排队的时候能有个可以休息的地方,让大家对他们东城有个好印象。
林阅棠露出一点惊讶的神色:“这……应该不至于那么夸张吧。”
小陈摇摇头,语重心长:“林老板啊,你是太小瞧你家店铺的热度了,平时很多人要工作来不了,这放假肯定是要来的,到时候也麻烦你多准备一些食材,让外地旅客都能开开心心的!”小陈捏拳!
林阅棠还是觉得小陈说得夸张,不过放假确实会人多一点,她会多准备点食材的。
她一边想着,一边迅速把小陈她们的餐给出了。
“林老板的肉放得特别多,而且不是那种合成肉。”冯姐大口吃着炒粿条。
柳主任牙齿上下一合,将半边干蒸吃进嘴巴里,她低头看着筷子上干蒸的横截面,里头鲜肉粉嫩结实,还有鲜美的香菇跟大块的虾肉,肉面微微渗透出汁液,确实都是真材实料的肉,那些肉汁啊肉香啊全部都被锁在里边,难怪她这一口吃下去能这么香。
三人都是光盘吃完早餐,她们也没时间休息,喝口茶就要起身去忙活了,除了看着修座椅的进度,她们还要帮忙给每间档口挂国旗,可忙了。
乔桐桐走进店里,作为小饭馆的忠实粉丝,一眼就看出来有新品上架。
“老板,我要两份芝麻糊,”芝麻糊就是甜品而已,正菜还是要吃的的,乔桐桐继续道:“还有一份肉片炒米粉加卤蛋干,一份炒粿条跟蒸凤爪。”
凤爪还有炒粿条是给徐初雨带的早餐。
乔桐桐把钱扫过去后拿着餐号,她有点无聊地翻看了一下餐号牌,发现后面牌子的图案,第一眼是觉得好看,第二眼就感觉有点眼熟了:“这是那个病人画的吧,画得真好……”
那个病人昨天已经出院了,希望她往后的日子不再有磨难。
念到她的餐号,乔桐桐拿着早餐回医院,正好碰见下了地铁踩小黄车过来的徐初雨:“老板新出的芝麻糊,我发消息你不理我,我还是给你买了一份。”
“当时在挤地铁呢,”徐初雨听见芝麻糊三个字眼睛透着开心的光芒,她扒开袋子往里边看,穿过透明饭盒盖看见黑亮亮黏糊糊芝麻糊,“乔同志,你做得很好,下次小饭馆有新品你不用问我,直接买就是了。”
她喜欢尝鲜,而且林老板做的东西根本不用担心踩雷。
走进住院部,因为还没有到上班时间,她们就先不换衣服,在休息室打开早餐盖子准备大吃一顿,忽然就听见一股低泣的声音。
两人疑惑地对视一眼,顺着声音看去,发现是新来没几天的小护士正在角落抹眼泪。
小护士姓田,年纪比她们都要小一点,这会儿哭得眼睛都红了。
乔桐桐轻声问道:“怎么啦?”
田护士吸了吸鼻子,她摇摇头:“没什么……”
徐初雨很有经验地问:“是被护士长骂了还是被病人投诉了?”
田护士听见这问话绷不住了:“就是32号病人的儿子,我让他不要吸烟,他就骂我说管得那么宽,昨天他也骂了我,因为他爸爸将病房的电视调得很大声,影响了旁边病人的休息,我提醒了一下,他就说监狱都没有那么严的。”
田护士越说越委屈,眼泪流得更凶了,大幅度地喘息,然后就吸闻到不远处散发出来的香味……好,好香的味道啊,乔姐跟徐姐这是在吃什么啊?
田护士又难过,又馋,又好奇。
“什么人啊……你有没有跟护士长说?”乔桐桐询问。
田护士点点头:“说了,她让我别放在胃上……啊不是,别让在心上。”
乔桐桐听着这话怎么好像有点奇怪,抬头看一眼,就瞧见田护士直勾勾地望过来,被她发现了还有点不好意思地移开眼:“乔姐,你这个早餐是在哪里买的,好香啊?”
“就对面那个圣沙村啊,不过你现在还没到下班时间不能出去,要不我分你一点尝尝?”果然,就没有人会不喜欢林老板做的早餐。
田护士连忙点头:“好啊好啊,谢谢,你们真好。”
乔桐桐把炒米粉的盖子拿起来,夹了一点炒米粉跟卤蛋干,徐初雨也夹了些炒粿条跟一只凤爪:“这个粿条也特别香,我觉得湿炒粿条真是很伟大的做法,到底是谁发明出来的,简直是天才,吃起来又有跟炒粉一样有锅气,但又还有汤粉的湿润,粿条汁又比汤粉浓郁,香得更加集中了。”
田护士伤心的情绪已经直接被抛在脑后,她这会儿全心全意都在美食上面,迫不及待夹起一口炒粿条,果然就跟徐姐说的一样,粿条吃着油光水滑,咸中带甜,甜中透出一缕若有若无的酸气,好吃得很。
接着她又吃凤爪,她之前去喝早茶最喜欢的就三样东西、凤爪、排骨、红米肠。
凤爪是第一位。
现在吃到的凤爪居然比她之前吃到的都还要香,红褐泛光的酱料包裹住凤爪酥软的外皮,吃进嘴巴里立刻感受到什么叫做鲜香多汁,微辣的滋味化开,软糯的皮肉根本挂不住骨头,轻轻一抿就全部脱下来了,真是怎么吃都吃不够。
田护士又吃了一口炒米粉,干爽的炒米粉吃着一点都不油腻,米粉咀嚼起来有米香,肉片格外滑嫩,里边还有一颗酸豆角,辣酸汁爆开后完美地融化掉炒米粉的那点油感,唯一的缺点就是吃进去没觉得饱,因为酸豆角实在是太开胃了,怎么吃都吃不够。
还有这个卤蛋干也好吃了吧,这个卤汁的味道比她吃过的所有卤味都要香,好适合用来看电视的时候搭配着当小零嘴,不过也可能会被香味吸引,广告还没放完就全部吃完了:“卤蛋白都那么香,不敢相信这个卤料配方要是用来卤肉得有多好吃。”
乔桐桐嘿嘿嘿笑道:“林老板之前还真卖过卤味,不过后边因为忙不过来就下架了,那个卤鸡腿啊,外边的皮又软又香,然后外边一层肉带着一点干香,咬下去后,里边的□□全都是卤汁,别提多绝了,还有那个卤鸭心,是真的会爆汁的哦。”
田护士光是想象一下,都忍不住直咽唾液,可惜老板下架不卖了,她也没机会吃到了。
乔桐桐她们吃完饭盒里的早餐,又把芝麻糊拿出来吗,香浓的芝麻糊浮着一层薄薄的油光,看起来竟像是某种艺术品一样。
“小田,你有没有勺子啊,你舀一点尝尝吧。”
正痴痴望着芝麻糊的田护士回过神来,她赶紧说:“有的,我上次点外卖的勺子没用。”就算没有勺子,她也会想办法有的。
从抽屉里翻找出勺子,田护士回来时,乔桐桐正用勺子搅拌着黏稠顺滑的芝麻糊,她看着黑漆漆的芝麻糊,有种自己穿越回古代,正在染坊里边染黑布的错觉。
乔桐桐笑了笑,手上的力度又加了点,因为在搅拌芝麻糊的过程中,她能感觉到芝麻糊黏稠到带着劲儿,等把里边热气搅到可以入口的温度,她举起勺子,勺子挂满芝麻糊,格外有重量,她往下落去,舀起满满一勺芝麻糊吃进嘴巴里,香醇稠滑,带着一点若隐若现的颗粒感。
田护士瞧着乔桐桐搅动芝麻糊的动作,单单是看着,都莫名生出一种从咽喉到胃的食道被滑润热香触感抚摸过的感觉,她连忙小心翼翼用勺子舀起一勺芝麻糊尝了一口。
芝麻糊从舌尖滑落而下,又香甜又浓绵。
“好像还有冰的芝麻糊,不过老板说那得等一个小时。”乔桐桐吃过的芝麻糊都是热的,她还没尝过冰的芝麻糊是什么滋味。
徐初雨一边吃一边说:“听说喝芝麻会长头发。”
“我也听说过,到底有没有效啊,我只知道熬夜会掉头发。”说起这个乔桐桐就难过,当护士的经常要上夜班,作息颠倒,再加上没有准时吃饭,她发缝越来越宽了。
不过最近好了点,林老板做的东西特别香,她再忙都要抽出时间去买来吃,以前工作一累就对吃的没什么兴趣,随便泡个面就解决了,营养完全跟不上。
“我有个大学同学,她也是当护士的,她好像就是靠喝黑芝麻把头发给补回来了。”徐初雨回忆着。
乔桐桐感觉自己好像看到了希望:“那我也要多吃黑芝麻!”她要拯救自己的头秃。