林阅棠又问：“那你们想吃什么？”

　　白阿姨捂住肚子：“随便什么都行，只要能快点吃上就好。”她真的快要饿晕啦，虽然也吃了几块蜜汁烤排骨，但根本吃不饱啊，而且这排骨味道还特别香，把她都给馋得更饿。

　　林阅棠点了点头，明白了，那就做几道快手菜吧，她数了数有几个人，先把米饭给煮上。

　　“宝宝，你留在这里，小姨去买菜，等小姨回来哦。”因为大家都很饿，今天比较着急，就不带小卿宝了。

　　小卿宝也很懂事：“小姨，你要小心哦。”

　　林阅棠拿起钥匙出门，在去的路上就已经把菜单想好，她对菜市场很熟，很快就把所有菜挑好回到店里，小陈连忙将挂在电动车上的菜提下来拿到厨房。

　　招奶奶问：“小棠，有没有什么我们能做的？”

　　林阅棠快速把荤素分配好：“你们帮我洗菜吧，我要处理肉。”

　　“好的。”小陈跟招奶奶挽起袖子，把袋子里的素菜都拿起来。

　　林阅棠先把鸡蛋搅拌开放到锅里去蒸热，然后将猪肉剁成肉糜腌制，另外还腌了一份牛里脊肉片。

　　她又将五花肉切成片，放到锅里用小火煸出油水，等下用来跟芹菜豆干还有鱿鱼一起炒，做成咸香口的，特别下饭。

　　林阅棠还准备做豉油皇虾，特意挑选比较大只的九节虾，一整袋虾都非常生猛，趁着五花肉在煸炒的这段时间，她迅速将九节虾去头去尾去须，又剥开虾的肚子，这样会更入味，处理好的虾直接放到锅里边煎。

　　她看一眼五花肉的状态，翻炒一下，瞬间渗出更多滋啦啦冒泡的猪油，鱿鱼清理干净切片开花刀，跟切成小段的豆干一起下锅，最后加入大蒜小米椒还有芹菜一起爆炒，在镬气最猛的时候淋入酱油蚝油等等调味，香味在这瞬间激得更浓。

　　林阅棠转手就把它盛出来，把两面切出花刀的鸡翅去焯水，又顺便掀开九节虾的锅盖，虾身已经被煎得两面通红，她撒上一点盐调味，咸味也会带出虾肉的鲜甜，把虾先盛出来，锅里放蒜蓉爆出香味，再将虾肉倒进去炒两下，从边沿淋入白酒，放一点水焖一焖。

　　这时候再把鸡翅捞起来，吸干表面水渍，下油煎到两面金黄，紧接着倒入切碎的蒜，淋上酱油跟蚝油，让鸡翅均匀裹上油润润的酱色，倒入一瓶可乐进去小火焖着。

　　林阅棠特意买了瓶头抽，头抽是大豆发酵之后第一次提取出来的豉油，味道极为鲜美，将头抽倒在碗里，又加入调色的老抽还有清甜的冰糖水，最后来一点胡椒粉搅拌开。

　　林阅棠把切好的青红辣椒跟这份料汁一起倒入九节虾里，让料汁跟九节虾在高温之中与火气充分融合，等到辣椒也炒软了，她挖一勺黄油下去勾芡增香，最后撒上葱段直接出锅。

　　小饭馆的灶台多，这几道菜都是在同时进行中的。

　　小陈手里拿着两个刚洗好的土豆，她怀疑自己饿出幻觉了，要不然怎么这会儿的功夫她居然就闻到香味了。

　　然后一转头，居然真的已经出来几道菜了。

　　“？？？！”小陈震惊，“林老板，你速度怎么那么快？”

　　“你们不是饿了吗，我做的这几个菜都不需要费多少时间，很快就能吃饭了。”林阅棠将土豆接过来，快速削皮，一边跟小陈说话，一边哒哒哒地将土豆切成丝，速度快如残影。

　　小陈听了林老板的话感觉好有安全感啊，但是看她切土豆丝的动作，又莫名感觉自己的手指头隐隐作痛。

　　烧腊师傅也震惊了，这林老板刀工居然那么强，切出来的土豆又长又细又均匀。

　　小陈拿着那细条的土豆丝，虽然林老板还没有开始炒，但她莫名地就觉得这炒土豆丝会很好吃，因为这土豆丝太好看了！

　　林阅棠把土豆丝放在水龙头下边冲洗掉淀粉，将锅烧热烧干，下油，土豆丝爆炒，她淋了点白醋下去，不多，就提个味道而已，这样炒出来的土豆有股酸溜香气，而且吃着更干爽，旁边的锅在炒肉沫，炒香后倒入蒸好的鸡蛋羹上，两道菜搞定。

　　林阅棠最后把牛里脊跟芥兰一起炒香，蜜汁烧排骨剁好摆盘，中午的菜就全部弄好了。

　　小陈看了看时间，林老板从菜市场回来到现在才半小时吧！！

第79章

　　“好香啊, 越闻越饿了。”白阿姨闻着厨房里头接连不断传出来的热菜香味，馋得她腰都要直不起来了。

　　小陈端起来两碟菜：“可以吃了啦。”

　　“那么快啊，唉哟, 这个虾不得了。”白阿姨看见小陈端出来的豉油皇焗虾还在滋滋冒油泡，叠得跟小山似的红褐色大虾每一只都蜷缩着, 表面裹满丰富浓稠的酱汁, 弯起来的地方也藏着满满酱汁，她重重地咽了咽口水，连忙帮忙拿筷子。

　　你拿一点我拿一点，很快所有菜都摆上餐桌，饭也添好了, 饭是招奶奶添的, 她知道宝宝喜欢用那个黄黄的鸭子碗，还在消毒柜里翻了翻, 给她用鸭子碗盛饭。

　　“谢谢奶奶。”小卿宝伸手接过自己的鸭鸭碗。

　　梁橙橙凑过来看看：“你的小碗真可爱。”

　　小卿宝带着一点小嘚瑟开心地说：“这是我小姨跟我一起选的。”

　　林阅棠坐到小卿宝旁边，摸了摸她脑袋：“大家快点吃吧, 今天都辛苦了。”

　　白阿姨抬了一张椅子过来, 她坐下去, 夹起一只虾，刚刚出锅的焗虾热得很，差点烫到舌头了, 她不舍得停下来, 随意吹了吹, 继续吃。

　　虾的外壳被煎得酥香薄脆，白阿姨先将虾壳上面的汁液嗦了下，用舌头给卷进嘴巴里，料汁的味道鲜香醇厚, 她上下一咬，将半截虾扯到牙齿之间咀嚼，咔擦一声破开外壳后，鲜嫩弹牙的虾肉掉了出来。

　　酱料顺着去掉虾头的部位跟分开的腹部渗入虾身里，舌尖率先感受到咸香浓厚的滋味，吃到里边的虾肉又格外紧实清甜，挂在虾尾的褐色浓汁碰到碗里的米饭，将米饭染上多层次的香气。

　　林阅棠也给小卿宝夹了虾，其实这个虾壳现在脆脆的，直接吃完全没问题，但要给小朋友的，所以她还是剥掉了壳。

　　小卿宝连忙抓住她的手：“小姨，这个壳壳那么多酱就不要了嘛？”

　　林阅棠轻声道：“我怕虾壳划到你喉咙。”

　　小卿宝吧砸一下嘴巴：“我就舔上面的汁汁，我不吃硬壳壳好吗？”虾壳上面酱汁看着真的好好吃的样子啊。

　　“可以啊。”林阅棠递过去。

　　小卿宝一手抓住虾壳尾巴的地方，她张大嘴巴，把虾壳舔得干干净净。

　　林阅棠又给她夹了可乐鸡翅跟蜜汁烧排骨，顺便舀一勺鸡蛋羹到她碗里：“这个蛋羹是有肉肉的，你看看喜不喜欢，要是喜欢小姨再给你舀。”

　　“谢谢小姨。”小卿宝在自己的鸭鸭碗里看来看去，她都挑花眼了，哎呀，都好好吃啊，她要先吃哪一个好呢？

　　旁边的梁橙橙双颊鼓鼓地跟她说：“这可乐鸡翅真好吃。”

　　小卿宝听见了，也用勺子捞起一只红亮的可乐鸡翅，甜津津的香气飘散出来，她的小脸蛋凑过去咬一口。

　　小姨做的这个鸡翅就是最香香的，特别是外边这个鸡翅皮好好吃，里边的肉肉也好吃，幼儿园也有这个鸡翅，但没有小姨做的香，吃完鸡翅，她又舀起虾肉咬下去。

　　“小姨，这些全部都一万个好吃！”小卿宝开心地用脑袋去蹭林阅棠的手臂。

　　林阅棠转身看见小卿宝嘴唇边沾着可乐鸡翅酱汁还有豉油皇焗虾的酱汁，跟个小花猫一样，忍俊不禁：“吃得那么香啊。”

　　通常做完饭后食欲都会减轻一点，但林阅棠看见小卿宝这个样子，胃口瞬间大开，她自己也夹了虾来吃，随后又夹起豆干炒鱿鱼。

　　她选了烟熏豆干，炒起来干香十足，芹菜选嫩的，这吃起来还能咬出汁水，鱿鱼鲜美可口，在爆炒的高温下打成卷儿状。

　　泛着油光的褐色酱汁将这些食材全部包裹，酱咸滋味缓缓透进，让豆干鱿鱼还有芹菜都变得十分下饭，一筷子的菜能扒拉好几口米饭，吃完嘴里还有那股锅气十足的香气。

　　招奶奶也特别喜欢这个，小陈同样也是。

　　小陈本来对芹菜不感冒的，不过跟着鱿鱼还有豆干一起炒的芹菜真的太好吃了，外边酱香十足，芹菜内芯却清脆美味，越吃越上头，鱿鱼也格外鲜美，豆干虽然不是肉，但一点都不输鱿鱼的，那股烟熏香气用来配饭再适合不过。

　　烧腊师傅抹了一把嘴，他本来吃得就多，今天的饭菜又香得很，已经又添一碗饭了，先来了点芥兰炒牛肉，这个牛肉又滑又嫩，还有蜜汁烧排骨是真的香啊。

　　本来以为自己干烧腊那么多年，看到这些什么叉烧啊烧排骨啊烧鸭啊之类的就烦，但他错了，他烦的是自己做的，不是林老板弄的这个，眼前这碟烧排骨他简直爱到不行。

　　怎么能这么好吃呢，绝了，巨香！

　　这烧排骨的卖相就是他一直想做出来的那种，颜色枣红泛亮，外边有一层浓郁透明如琥珀一般的蜜汁，排骨烤得又香又嫩，味道特别入味，再来十碟他都吃不腻。

　　烧腊师傅说：“还得谢谢小陈让我来帮忙，不然我哪里有机会吃到那么香的蜜汁烧排骨。”

　　小陈夹起一筷子土豆丝，她端起碗去接，根根分明的土豆丝里夹杂着一根长长的青椒丝还有一块小米椒，她也不弄出来，直接一口气全塞进嘴巴里，蒜香辣味跟土豆扎实的香味中透出一丝极其开胃的酸醋气，土豆丝真的特别爽口，咀嚼起来越来越香，无敌好吃。

　　“郑叔，明天你还要接着来呢，对了林老板，我下午三点多把今天的肋骨给你拉过来。”

　　她们之前就聊好的，除了中秋放假那三天，这个国庆假期，林阅棠都会帮忙做蜜汁烧排骨跟马拉糕。

　　林阅棠点点头：“行，你到时候直接喊我，或者给我打电话。”

　　这几道菜里，土豆丝是比较辣的，云雅吃了不少，她喜欢吃辣。

　　而冯姐是按照顺序来吃的，先舀一勺蛋羹到碗里面，林老板的蛋羹蒸得光滑软嫩，肉沫的油都被煸出来了，外边一层是深褐色的焦脆，就这么捞在米饭里拌开就香得很了。

　　她本来想只吃一口，然后留着用来配其他菜，没想到不知不觉就干掉半碗饭，她回过神来连忙停下筷子，又添了点米饭，店里的米饭的也比家里自己煮的要香。

　　冯姐重新拿起筷子，她先吃焗虾，然后吃芥兰炒牛肉，接着再来个可乐鸡翅，又夹起几块排骨，土豆丝香辣酸溜，还有这个豆干炒鱿鱼好好吃，怎么能那么香呢，这一道道菜让冯姐吃得津津有味，她平时很喜欢聊天的，这会儿安静得很，嘴巴一直在吃。

　　连小陈都差点以为冯姐先回去了，抬头扫看一圈，才发现冯姐在对面大口干饭呢。

　　梁橙橙吃着虾肉：“小棠姐，我明天还要蹭吃，哦不，我还来帮忙。”

　　“来来来，”林阅棠笑着看向梁橙橙，“我买了点梨回来，等下给你煮一点冰糖雪梨润润喉咙，明天不用喊那么大声，等下把嗓子都喊坏了。”

　　“我怕客人们听不见。”梁橙橙端着碗，往嘴里扒拉米饭。

　　烧腊师傅真的好想知道这个味道到底是要怎么调出来的，还有这个火候有什么讲究吗？为什么能烤到外皮那么焦香，里面的肉那么多汁。

　　不过他也知道，每个厨师都有自己的压箱底秘方，不能随便透露给别人的，略带遗憾地又吃了几块蜜汁排骨，感受着嘴里的香味，他实在是忍不住：“林老板，你收徒吗？”

　　餐桌上，大家八卦地竖起耳朵。

　　林阅棠也疑惑问：“什么收徒？”

　　“我想要拜师，拜到你的门下，想让你教我做烧腊……不，不止是烧腊，其他菜我也想学。”这里每一道菜都那么好吃，烧腊师傅做梦都想要自己拥有这种技术，“林老板，拜师费需要多少，你开个价吧！”

　　再贵他都愿意！

　　林阅棠摇摇头：“我现在没有收徒的打算。”

　　烧腊师傅痛心：“真的不行吗？或者您还有什么要求，我都可以答应。”已经对晚辈用上您这个称呼了。

　　林阅棠笑了笑：“真的没有这个打算，我现在只想好好开店，照顾好我的小侄女，抽不出精力去做别的事情啦。”

　　烧腊师傅非常遗憾：“好吧，不过林老板以后要是想收徒了，一定要想到我啊。”

　　林阅棠说好，不过她知道，自己跟烧腊师傅没有师徒缘分，现在也不过是客套应下而已。

　　很快，一桌子的菜全都吃空，大家满足地休息了一下，招奶奶让林阅棠继续坐着，他们来收拾就行，林阅棠就去柜台那把今天收的现金算一算。

　　虽然今天客人多，但主要都是年轻人，这纸币比平时收得还少。

　　收拾完桌子，小陈几人打完招呼就先回去了，招奶奶还帮忙把地板都给拖了一遍，云雅洗好碗擦干手拿着自己的东西下班：“老板，我走啦。”

　　“好的，路上小心，注意安全。”林阅棠也背起装满纸币的斜挎包。

　　关好门，走到楼梯口，招奶奶回家前跟林阅棠说：“好好休息，睡一觉，别累坏了。”

　　“我知道啊招奶奶，”林阅棠笑着转头询问梁橙橙，“橙橙，你有没有跟你外婆说？”

　　“有，我跟她说了我晚一点再回去。”

　　来到二楼，林阅棠打开电视给两个小孩看，自己走进厨房，将雪梨削皮，挖掉里边的梨芯，将梨肉跟红枣、桂圆、□□糖加上清水放到锅里开小火慢慢炖着，可惜忘记买银耳，不然加在里边就是一道甜品了。

　　“你们先看动画片，我去眯一下。”

　　“好！”宝宝抱着遥控器，将声音调小声，凑过去问梁橙橙，“橙橙姐姐，你想看什么动画片呢？”

　　“我以前看过一个很好看的动画片……你知道卖火柴的小女孩吗？”梁橙橙问。