第78章
小陈忙活到现在, 就吃了一点马拉糕,现在看见这透亮诱人的蜜汁排骨,肚子咕噜噜叫起来:“我的天啊, 我真是要流口水啦!”
她恨不得化身为一只吗喽,就像吗喽掏香蕉一样背着这一面蜜汁排骨直接跑走, 找个没人的地方偷偷躲起来全部吃掉!
她会先从烤得最深色最焦香的排骨边沿啃, 啃完肉就嗦骨头,嗦完骨头她就舔全是甜蜜肉汁的手指。
小陈真是饿疯了,在脑海里疯狂想象着这个场景。
林阅棠听见她肚子叫的声音,戴上手套,刀尖从排骨最上面戳下来, 划拉而落, 切出一根排骨,咚咚咚几下, 就把这条排骨砍成小块,左手一扫, 将蜜汁排骨推到刀背上, 重新放到碟子里, 又给找来筷子给小陈:“快吃点吧,外边天气那么热,你饿着肚子很容易低血糖的。”
“谢谢林老板!”小陈感动得眼泪都要掉出来, 她赶紧接过筷子, 夹起一块排骨就往嘴巴里送, 牙齿还没碰上,鼻子先闻见更清晰浓郁的香味,混着咸肉香气的麦芽蜜糖甜香,还有那种被高温炭火逼到出油脂的热香。
一口下去, 排骨的外皮酥脆,她稍微一用力,骨肉被分离开,吐出一截光滑的骨头,嘴里剩下的蜜汁骨肉渐渐散发出更热烈的香味,她居然能吃出被烤透的那种干香,但是又能尝到肉汁的鲜甜,这也太绝了吧!
小陈一口气把全部排骨都吃完了,其实她没吃够,还能继续吃,不过因为还要忙着分给旅客吃,只能舔舔唇:“林老板,你留着几条排骨,剩下的我拿给旅客们尝尝。”
“要我帮忙砍吗?”排骨都是一根根的,要给旅客吃,就得砍成小块。
“不用,柳主任说不能让你忙坏了,所以我们专门请了一个师傅过来。”
林阅棠顺着小陈眼神示意的方向看去,发现外边站着一位身宽体胖的中年男人,他面前摆着一个特别厚重的圆形砧板,手里正在磨刀,看这架势,也是非常有经验的。
小陈说:“这是在菜市场卖烧腊的师傅,被我薅过来了。”
林阅棠朝她竖起大拇指:“厉害。”她真的感觉小陈是万能的叮当猫,她好像什么事情都能办到。
小陈笑着将蜜汁烤排骨抬到外边去,旅客的视线纷纷投了过来。
师傅也有些惊叹,说实话,他刚刚从外边看一眼林氏小饭馆的老板,看着是个年轻的姑娘,再加上小陈一直在说什么网上啊宣传啊之类的的词,让他这个年纪比较大的老古董下意识就觉得这家店生意那么火是假的,是炒作出来的,现在看见这蜜汁排骨烧得如此漂亮,一眼就知道这林老板是有真功夫在身上的。
“哇,这排骨靓啊。”白阿姨跟冯姐都忍不住围过来感慨。
尝味的队伍瞬间就排了起来,后边旅客们的脑袋像打开的折扇一样,一个接着一个探出来,全都直勾勾盯住师傅手上的蜜汁排骨。
师傅忽然感觉有点压力大,他深吸一口气,用刀背将蜜汁排骨表面从头划拉着磨到尾,在咔擦滋啦的声音中,他慢慢恢复手感,手抬起直落下,将蜜汁排骨劈开,摁住一条排骨将它切成一块块。
“虽然我做蜜汁烧排骨的技术不如这林老板,但我刀工还是不错的。”烧腊师傅找回点自信跟小陈说。
小陈笑笑没说话,她见识过林老板的刀工,那叫一个厉害,不过现在没必要说出来打击师傅。
没买到午餐的那个小姑娘排在第一个,她伸出手,眼睛发亮地接过小纸碗。
排骨外皮是烤出来的红棕色,里边是粉嫩的色泽,个头也不大,她一嘴巴就能全部吃掉,烤得酥烂的排骨轻易脱骨,这肉吃着甜中带咸,咸中带香,一点都不柴,反而嫩得很,好吃到她想要在原地跳一跳。
等到所有排骨肉全都吞进肚子,嘴巴依然残留着那股油润而不腻的蜜甜排骨香,但却没有东西咀嚼,她又开心又难过,开心是因为真的很香啊,难过是因为没有得吃了。
小姑娘边回味着边走到后边接着排队。
林阅棠她们在里头打扫卫生,她将围裙摘下来后,给同样刚刚摘下手套的云雅摁了摁肩膀:“很累吧。”
虽然今天打包的客人不少,但是堂食吃的量也比往日要多,需要洗的碗也更多。
云雅摇摇头:“我还行,我只要洗碗就好啦,也不是什么技术活,老板你要一直盯着菜,你才是最辛苦的。”
一次性要做很多菜,每道菜所需要的时间还不一样,在这种情况下老板还能有条不紊地将每道菜都做到最美味的程度,要是换成她,她早就晕头转向地歇菜了,云雅看着林阅棠的眼里都是崇拜。
小卿宝拉着小姨的手让她坐下来,自己也跪在椅子上,给她摁摁肩膀,奶呼呼的声音有点沮丧:“小姨也辛苦啦,宝宝都帮不上忙。”
她的腿太短了,小姨让她不要乱走,只能坐在柜台上。
林阅棠点了点她的小鼻子:“谁说宝宝帮不上忙呀,宝宝还给每一位顾客发餐牌呢,要是没有餐牌,大家都拿不到餐,宝宝才是最厉害的。”
哇啊~小卿宝听到夸奖时,小屁股刚好坐到椅子上,够不着地的两条小短腿开心得跟小鱼一样腾腾地晃荡着。
梁橙橙:“对啊宝宝,你可厉害了,我妈妈说我跟你这么大的时候只会吃饭。”
小卿宝疑惑:“橙橙姐姐,那你不吃菜吗?不吃饺子吗?不吃小云吞吗?”这些都好好吃的哦。
梁橙橙哎呀一声:“吃饭就是只会吃东西的意思啦,不是只吃饭啦。”
小卿宝啊哈一声,小脸蛋一下子仰起来,眯起眼睛咯咯咯地笑出声:“原来是这样子呀~”
小孩子的笑声实在是太有感染力了,大家也都笑了起来。
林阅棠听着梁橙橙的嗓子有点哑,这孩子一早上一直在帮忙叫餐,但中午没有泡茶,她就先倒一杯水递过去:“橙橙先喝水,里边有一点排骨我拿出来给大家填填肚子,吃完我上去把月饼装好,卖完月饼再去买菜,大家都留下来一起吃吧。”
“小棠姐,你会不会太累啊,要不我们中午吃泡面就好啦。”虽然很想吃小棠姐姐做的东西,但是梁橙橙还是担心她太辛苦了,一早上都没见她停下来。
“累是有点累的,不过还好,”忙完之后反而觉得整个人更精神了,林阅棠摸了摸梁橙橙的脑袋,“吃泡面没营养,还是吃饭吧,我先去砍排骨。”
林阅棠将砍好的排骨放在碟子里,排骨表面带挂着晶莹油光的浓稠蜜汁,这烤的跟甜的凑一起了,小孩子就最喜欢吃这种了。
梁橙橙跟小卿宝吃着嘴巴都泛起光亮。
招奶奶吃完嘴里的,又夹了一块,这刚刚烤出来的蜜汁排骨就是香啊,被炭火烧过的咸甜香气吃进嘴里就跟爆炸一样四溢着,牙齿穿破香脆又油润的焦甜骨肉皮,里边的肉又嫩得很,连骨头也都渗着香味。
本来小孩子吃得那么开心,她应该让让小孩的,但太好吃了,她还是觍着脸夹了第三块。
吃完排骨,大家都上楼帮忙装月饼,林阅棠将回油好的月饼装进盒子里,云雅帮忙盖上,小卿宝跟梁橙橙将月饼拿到门口的位置,招奶奶抬下去,这一举动引来不少人的瞩目。
等林阅棠也抬了一些月饼下楼,刚刚那个小姑娘刚好排到跟她能碰面的位置,小姑娘非常感谢老板的提醒:“林老板,你做的烧排骨真的太好吃啦,可惜你不做晚餐,不然我晚餐还要到你这里吃。”
“你喜欢吃就好,”林阅棠听到客人夸赞她的手艺也很开心,“东城还有其他很多好吃的店,你可以好好去尝一尝,祝你玩得开心。”
小姑娘瘪着嘴巴:“可我就想吃你做的东西。”
林阅棠无奈地耸了耸肩:“没办法,我真的做不过来。”
“好吧,”小姑娘叹息一声,“对了林老板,这些黑色盒子是什么东西啊?”
“是我做的莲蓉双黄月饼,你想要的话等下可以排队来买。”
小姑娘一听,恨不得现在拔腿就跑去买,但是马上又要能吃到烧排骨了,她纠结啊,急得快要哭出来:“林老板,这月饼有几盒啊?”
“一百盒左右,每个人限购一盒。”如果不限购的话,她很快就能卖完,不过林阅棠虽然想要赚钱,但她也希望能有更多人可以尝到自己做的月饼,所以麻烦一点就麻烦一点吧。
小姑娘脸上露出比做数学题时还要认真的神情,她在心里飞速地计算着,自己前面还有十个人左右就轮到她了,不过后面有些人听到有月饼卖已经陆陆续续往店里走,好在看上去没有一百人,在消息传开之前,她应该能拿到蜜汁烤排骨,然后去排买月饼的队,马上了马上了……
小姑娘紧张地好像在掐秒抢演唱会门票,她拿到蜜汁排骨,立刻去排队。
排在后边几位的叶雨蝶茫然道的:“这是干什么啊?他们为什么要去店里,难道店里有什么好东西?”
“应该是,等下拿到排骨我们也去排队。”沈莉现在有经验,反正在小饭馆看见有队伍跟着排起来就没错了,肯定有好东西,错过可就亏大发了。
于是两人拿到一块蜜汁排骨,也是赶紧走到里头,占到位置后,她们终于安心地吃起蜜汁排骨。
“这个排骨也好好吃,我感觉有点像我们吃过的那个叉烧,”叶雨蝶说完,她又想吃叉烧了,幸好中午她们点了很多东西,所以每样都还剩了点,晚上找到住的地方就拿出来加热继续吃,想想就觉得好幸福啊。
沈莉也点点头,一块排骨都不够塞牙缝的,她早就吃完啦,伸出舌头舔了舔上唇残留的蜜汁:“这个比叉烧吃着更有嚼劲,叉烧是滑嫩的那种。”
毕竟一个是排骨,一个是五花肉,虽然味道有点相似,但是因为肉的部位不同,所以吃起来也是完全不同的风味。
前面的队伍一点点缩短,大家手上拿着黑色盒子走出来,脸上都带着喜悦的表情。
还有人已经迫不及待打开印着暗黑云纹的盒子看一眼,四个形状不一的月饼摆在格子里。
每一个月饼看着都非常精致,上面的图案花纹格外清晰,透过包装袋都能看见深棕色的表面散发着油亮的光泽。
好标准的月饼啊!这完全就是广告牌上才能看见的月饼嘛!
“我想吃那个舞狮头的,好可爱啊!”叶雨蝶好激动地抓着沈莉的手。
沈莉想吃荷花的那一个,毕业出来工作不到一年,她感觉自己内心都沧桑了许多,已经换上手捧荷花的花开富贵头像了。
马上还有两个人就轮到她,叶雨蝶看一眼价格,一百四十八一盒,比她想象中的要贵一点,但是林老板做的月饼肯定好吃,错过这个村可就没这个店,她咬咬牙,把这个月本来想多买一罐面霜的预算挪过来买月饼。
月饼拿到手,叶雨蝶跟沈莉兴高采烈走出小饭馆,准备先去找地方住,刚走几步,一个男人忽然拦住她,神神秘秘地问:“你这月饼卖不卖?”
叶雨蝶赶紧将月饼抱住,生怕别人抢走:“我不卖,你想买自己去买吧。”
男人也不耽误,继续去问下一个人。
“我怎么感觉他有点像黄牛啊,我之前去看演唱会,就有黄牛问我们出不出票。”叶雨蝶一步三回头。
叶雨蝶还真猜对了,这人就是黄牛,正打算高价收月饼再高价卖出去,结果收了半天,都没有人愿意出,最后没办法,他打算就卖自己抢到的那一份。
小饭馆里,林阅棠数了数还剩下三十三份,所以就让第三十四位顾客开始不用排队了。
第三十三位顾客松了口气,第三十四位顾客锤头后悔,哎呀,他当时要是能再快一点点就好啊,都怪他腿短。
这时,他听见有人在外面喊:“小饭馆的月饼,一盒五百块起拍,就只有这么一盒。”
林阅棠拧起眉,没想到她一家小饭馆还有黄牛了:“大家不要买黄牛的月饼,如果你们真的想买的话……”
她话还没说完,后边的人都望过来极其期待的眼神,希望从她嘴里说出“明天还有”这种话。
林阅棠继续道:“可以明年再来买。”她材料已经都用完啦,要做也只能明年做。
明天跟明年差得有点远啊林老板!!其他人在确定小饭馆这里真的买不到后,纷纷朝着黄牛围过去。
“我加十块钱。”
“我加三十块。”
……
林阅棠叹了口气,黄牛就卖一份,她好像也没法怎么处理,不过她记忆好,记得这个黄牛的手机号——
限购的东西为了能最大程度防止有人重复购买或者冒领,她通常都会拨打一遍对方留下来的号码,看着对方手机响起确定信息。
有些有两个号码的人就只能靠认脸。
不过吧,还是会有一两个漏网之鱼的,但她也尽力了。
林阅棠先翻出那个号码做个标记,把这个人的样子还有手机号码加深一遍印象,直接拉到黑名单里。
最后一盒月饼卖出去,今天的“战斗”就结束啦。
小陈他们收拾好东西走进来,林阅棠重新泡了茶水让大家都喝一点解解渴。
烧腊师傅咕噜噜喝完水,竖起大拇指夸赞道:“林老板,你这个蜜汁烧排骨做得真好,比我做得好多了。”
要是他能做出这样好的蜜汁烧排骨,他的烧腊店根本不用等到晚上七点打折清货就能全部都卖完。
“谢谢。”林阅棠说,“小陈让我留了几根烧排骨,你们要现在吃吗?”
小陈有点不好意思地问:“林老板,我们能留下来吃饭吗?你做饭,然后我们大家一起吃,最后材料跟手工费一共需要多少钱你算好发给我,我去找领导报销。”
冯姐连忙点头:“好啊好啊。”上回林老板做的那个紫苏焖鸭她还十分惦记着呢。
林阅棠笑着说:“你们领导那么大方呀?”
“领导最近心情好,因为小饭馆给东城旅游宣传带来很正面的影响,他特别开心呢。”小陈说。