林阅棠又到前面的石椅上坐着跟招奶奶聊了几句。
正好张奶奶吃了饭正在到处溜达,看见招奶奶就过来打声招呼。
招奶奶问:“你吃了啥?”
张奶奶说:“小棠现在没开门了,我就自己煮了点白粥,拿小棠做的那个腊鱼放点姜丝蒸熟然后来配着白粥吃,还挺香的。”
招奶奶家里也有腊鱼,也是这样的做法,因为小棠腌的腊鱼本来就很香了,根本不需要再放其他调味料:“是好吃的。”
张奶奶点点头,又露出笑容:“我跟我女儿也寄了点,我去年给她寄东西就被扣下了,今年寄的时候特意分开几个包装,她刚刚打电话过来跟我说这次全部都收到了,太好了,老天保佑啊。”
招奶奶:“我记得你女儿是在国外吧?”
“是啊,国外想要吃到咱们这些家乡特产还挺难的,这次把小棠做的腊肉寄过去,他们说一打开就闻见香味馋得不行。”张奶奶心里也很开心,老人有好东西总想要让儿女尝尝的。
“那有口福了。”招奶奶笑了笑。
张奶奶又问林阅棠:“小棠,是元宵之后才开门吗?”
林阅棠点点头。
张奶奶:“好,到时候我肯定早早就来,几天没吃凤爪了,还有点想念呢,到时候凤爪应该还会有吧?”
林阅棠说:“凤爪干蒸这两样肯定是有的,到时候应该还会加点新菜。”
张奶奶十分期待。
这时候风又刮得有点大,招奶奶就让林阅棠带着宝宝先上楼,省得在楼下待久了着凉。
上楼后,小卿宝拆开红包一看,她开心地跳了跳:“小姨,招奶奶给了我两张红红的!”是一百块,她知道一百块就是最大的钱了!
林阅棠这才拆开自己的红包,也是两张一百块,这在东城就是大大大红包了。
小卿宝将红包放在她的存钱罐里。
国外,夜晚。
张奶奶的女儿张晓燕还有丈夫女儿都围在张奶奶寄来的特产旁边。
随着里面的东西拿出来,一声接着一声的哇哇声接乱不断。
“妈,这个腊肠看起来好香啊,我晚上想要吃这个腊肠!”张琴吸溜口水,眼睛都要挪不开了,她将腊肠的包装袋打开后,从里面涌出来的醉人的甜甜的酒香更是让她忽然有种灵魂升华的感觉。
这样闻着都好香了,这要是炒了之后得有多好吃啊!?
张晓燕的丈夫也是东城人,他也是一年多没吃过腊肠了。
“明天吃吧,现在太晚了,明天去买荷兰豆来炒。”张晓燕丈夫说起这个,喉咙也是忍不住重重地咽了咽。
张晓燕点点头。
“好吧。”张琴已经迫不及待在等明天的到来。
等到了第二天醒来,她迷迷糊糊想起昨天包裹寄过来之前,她好像在为什么事情发愁来着,但是看到那么多腊货的包裹之后就给忘记了。
对了,她想起来了,是因为里斯没有收下她送的巧克力,虽然他也没有收其他人的,但她还是有些难过。
不过现在记起来了,她也没有发愁太久,因为她还要跟爸爸妈妈去买荷兰豆,然后回炒腊肠吃!
家里是经常有吃中餐的,所以配料也不需要另外买,买完荷兰豆回来,张晓燕将腊肠斜切成薄薄的片。
张琴跟爸爸在旁边洗荷兰豆。
张晓燕先把腊肠片放在锅里煸炒出油脂,等两面都有点微微焦香的状态就捞出来,再把小米辣还有蒜蓉扔下去炒香,然后把荷兰豆炒熟,再放腊肠片,最后加点盐巴调个味就可以捞出来了。
“哇塞,好香啊~”张琴看着盘子里面那一片片红艳艳的,泛着油光腊肠,肚子里的馋虫一直在咕噜咕噜直叫。
“妈妈,我来拿我来拿。”张琴今天特别主动地接过炒好的菜,端着菜出去,短短的一段路,她最终还是没忍住偷偷拿起一片绛红色的腊肠片塞进嘴巴里。
好香啊!
腊肠边缘焦香油润,深红色瘦肉紧实美味,肥肉部分的油脂都已经被高温煸炒出来了,牙齿咬着咬着,香醇的酒香肉汁就从里头渗透出来,然后很快就被咸甜口味覆盖,这两种味道也融合得非常完美,油香肉香,好吃得不得了!
张琴陶醉地舔了舔自己的手指尖上残留的滋味。
张奶奶还塞了几包乌江榨菜过来,张晓燕正在用榨菜炒鸡胸肉丝,出锅之前淋上酱油,撒上一把葱花再装盘。
张琴爸爸已经添好米饭。
张琴迫不及待拿起筷子,她先将米饭拨弄到自己勺子上,然后夹起一块腊肠片放在米饭上面,张大嘴巴吃进嘴里,刚开始还是米饭的味道,伴随着咀嚼的动作,腊肠的香味就弥漫出来了。
是她的错觉吗?平平无奇的白米饭被腊肠的油光一染,味道都变得更香了!
张琴觉得这一刻她简直幸福得想要哭了!
她不想要里斯了,她现在就想要腊肠,腊肠才是她的真爱啊!
张晓燕说:“明天我们办个派对吧,邀请一些朋友到我们这里来吃东西?”
张晓燕说的朋友有在国外认识的,也有跟他们一样是华人的。
张琴爸爸点点头:“好啊,正好让他们试一试从咱们家乡寄过来的腊货,也不知道妈这次是在哪里买的,居然那么好吃。”
张琴闻言:“就拿一半出来请客好不好?不要一下子吃完,我还想要吃呢!”
其实她平时也不是小气的人,但这次真的有点舍不得。
张晓燕最宠女儿的了,她笑着说好:“咱们就拿一点出来。”
张琴还今天还跟朋友约了出去玩的,跟朋友聊天时,她发出邀请:“我妈妈明天会做很多华国美食,你们要来我家玩吗?”
“好啊好啊。”
“有什么好吃的呀?”
张琴想了想:“会做炸肉吧,还会做鱼,因为我们华国过年的时候都会做这些吃的,然后还有腊肠,这是从国内寄过来的,可好吃了,特别香的。”
腊肠?
听见这两个字,一直沉默不语的里斯忽然说话:“我也可以去你家参加派对吗?”
里斯是张琴一个朋友的哥哥,因为大家住得近,而且家里都有狗狗,经常一起遛狗认识的。
里斯自从旅游回来后就一直心不在焉的样子,张琴没想到他会忽然跟自己搭话。
她愣了一下:“当然可以,很欢迎你来。”
张晓燕跟张琴爸爸也邀请了自己朋友,他们从下午就开始布置院子,第二天一大早就开始在厨房里忙碌。
张晓燕除了做女儿很爱吃的荷兰豆炒腊肠,还用腊鸭腿焖了支竹,这个支竹也是她妈妈寄过来。
来做客的客人也每个人带了一道菜,中午的时候,院子里就格外热闹了。
张晓燕最好的朋友带了自己做的饺子过来。
张晓燕让她尝尝自己做的焖腊鸭。
朋友看着这一锅卖相棕褐色的焖腊鸭,馋得舌根发酸:“有没有米饭啊,这个菜看着也太下饭了。”
“有的,来,米饭在这里。”张晓燕直接把电饭锅给搬出来。
朋友添好饭,她先夹起一块腊鸭吃,就是这个腊鸭给她尝得不行,鸭肉一入口就是醇厚的咸香肉味,这肉质也很紧实,越嚼越香,还有支竹吸收了腊鸭的油脂香味也变得更加好吃。
朋友还用带着腊鸭滋味的酱汁拌在米饭上面,几口就把半碗米饭干掉。
“好好吃啊,你的厨艺什么时候进步那么大了?”朋友惊讶地说。
张晓燕倒是诚实:“我的厨艺一直是这样,是这次用腊鸭比较香,我妈从家里寄过来的,还有这个腊肠也是,你试试这个腊肠。”
朋友闻言,筷子一转,夹起两块腊肠吃进嘴里,若有若无的酒气在唇齿之间弥漫,这种甜咸交织又恰到好处的滋味真是太让人上瘾。
她睁大眼睛点点头:“真的好吃。”
张晓燕特别大方地说:“我妈这次买的腊肠确实不错,回头让她多买点寄过来,到时候分你一点。”
“好啊好啊。”朋友开心地点点头,然后又给自己添了一碗饭,别看荷兰豆炒腊肠一副清淡的卖相,但炒的腊肠真的特别好吃下饭。
张琴也端着米饭在大吃特吃,她先连汁带肉地舀起一大勺腊鸭,这个腊鸭的皮肉都香得很,而且一点腥味都没有,将支竹的香味都提高了几个层次,她拌开之后,先咬了一口腊鸭,然后扒拉两下浸满酱汁的米饭吃进嘴里。
紧接着张琴又咬了一口腊鸭肉,张嘴跟吸饱了汤汁的支竹一起吃,满嘴散溢开咸香味道,吃完后又去吃腊肠。
这一口接着一口的,香得她最喜欢男生来到现场她都没有发现,还是朋友提醒她了,张琴抬头一看,见里斯身后还跟着一个跟他长得有点相似的人。
里斯将带来的烤翅鸡翅放下,他捂着脸说:“这是我哥哥,他听说这里有腊肠吃,非要跟过来。”
克菲尔格外热情地跟主人家打招呼:“你们好,我叫克菲尔,我非常喜欢华国美食,前段时间我在一家华国的饭馆吃到很多美味的菜品,其中就有用腊肠做的饭,可香了,是在一个锅里的,吃饭的时候直接用那个锅来吃……”
张晓燕:“你说的是煲仔饭吧,确实好吃!”
张晓燕看克菲尔那么喜欢华国美食,也很欢迎他,让他来尝尝她做的腊肠。
克菲尔自从吃过小饭馆的饭菜后,回国吃其他东西都觉得没什么意思了。
他还去过附近的中餐厅点过腊肠吃,但那家店里的腊肠也没有林老板做的香,吃着干干巴巴的。
现在看着眼前的腊肠,克菲尔终于来了点食欲。
在小饭馆那段时间,他已经可以熟练地用筷子了,直接伸手夹起一片腊肠,吃进去的瞬间,眼睛也控制不住一下子睁大。
对对对,就算这个味道啊,他在梦中都心心念念的味道,没想到回国之后还能吃上。
难道只有华国的土地才能做出如此美味的腊肠吗?
“好好吃!”克菲尔竖起大拇指用华文说,唉,他有点想东城,有点想林老板,还想他的光头华文老师了。
张晓燕哈哈笑道:“没想到你也喜欢,这个腊肠确实好吃的。”
克菲尔用力点头:“没错,跟我在东城吃的那家店一模一样。”
张晓燕听到东城两个字忽然有种直觉:“东城哪里?”
克菲尔打开自己的手机,将当时记下来的地址给张晓燕看。
张晓燕眼里露出惊讶:“圣沙村林氏饭馆!我的天啊,这也太巧了,我妈这个腊肠就是在林氏饭馆买的呀。”
克菲尔也没想到那么有缘,他就说这个腊肠怎么能做的那么好,跟林老板做的一样香,原来这就是林老板做的呀!
克菲尔说:“这家店的老板特别厉害,她会做出好多好吃的东西,还有牛肉的饭,还有叉烧,就是一种红红的肉,这个叉烧特别香,是烤出来的那种甜甜焦焦的口感,哦还有一道菜叫做咸菜炒肉片,这个也是好吃得很……”
一说起林氏饭馆,克菲尔滔滔不绝。
张晓燕也没想到,自己居然有一天会因为一个外国人的描述,开始馋她家乡的一家饭馆了。
她也好想要回去一趟,到这个林氏饭馆里尝一尝啊。
克菲尔在这里说,里斯就在旁边吃腊肠还有腊鸭。