这一句话让小卿宝开心地心花怒放,不过她表面还是很淡定的样子,小脸蛋努力憋住笑意,将虾肉啊呜一口吃掉。
虾肉外面是蘸酱的浓香咸鲜,吃着吃着,雪白虾肉那清甜香气就从唇齿之间散发出来。
没错啦,她剥的虾虾就是好好吃哦!
小卿宝开心地啃着甜甜的玉米。
招奶奶又用漏勺给林阅棠捞了一块鲍鱼。
梁奶奶也在吃鲍鱼,鲍鱼的肉质也是厚实又弹韧的,单单这个口感就让人很有满足感了,而且越咀嚼越鲜香。
“陈爷爷好会选啊,这个鲍鱼好吃的。”林阅棠夸道。
陈大爷:“必须的呀。”
招奶奶夹起白贝,牙齿灵活地将贝肉从贝壳里咬出来,嫩嫩的白贝肉也是清甜鲜美,贝壳里藏着的汁水招奶奶也全嗦进嘴里:“老陈就这么一个优点了。”
陈大爷嘚瑟地夹起一块清爽的脆肉皖,小棠将鱼刺处理过,他不用吐刺,咔咔咔咔就是一顿吃,跟普通鱼肉不同,脆肉皖不是嫩滑的,而是爽脆的,他每次必吃!
等把锅里的肉都吃完了,冬瓜盅内壁的瓜肉也早已经炖得软烂,而且因为吸收各种食材的精华,这瓜肉的味道也是变得格外丰富,大家都刮了几勺子来尝尝。
一顿下来,每个人都吃得格外满足,纷纷靠在椅子上休息了一会儿,这才起来收拾桌子。
陈大爷去倒垃圾了,招奶奶跟梁奶奶在厨房里面洗碗。
招奶奶擦擦手走出来:“小棠,这做冬瓜糖的手工费多少钱,我先拿给你。”
林阅棠摇摇头:“不用不用。”
招奶奶:“肯定要的,我看你做这个挺费劲的。”要腌那么久了,这多浪费时间啊。
林阅棠笑着说:“还好吧,没有很费劲,你们也帮了我很多,而且这顿火锅的食材还是陈爷爷买,我还跟着白吃了一顿。”
招奶奶不乐意了:“你哪里白吃了?要不是你熬汤调味,我们哪里能吃得上那么好吃的冬瓜火锅。”
但不管招奶奶怎么说,林阅棠都没有收手工费的打算。
招奶奶叹了口气,只好先作罢。
林阅棠打开冰箱,看那椰子还有藕片也腌得差不多了,她问招奶奶家里有没有烘干机,招奶奶还真有,她跟陈大爷把洗好的烘干机抬过来。
林阅棠将完全吸收了糖汁的椰子肉放上去烘干,椰子肉已经把烘干机占满了,那藕片就直接连同那浸泡的糖水一起倒入锅里煮,就像做反沙香芋一样,煮到糖水粘稠,变成亮晶晶的、雪一般的糖沙裹在藕片上,然后在一旁放凉。
烘干机里椰子肉烘得脆硬后,再放到糖粉里滚一圈,也能装起来倒在托盘里了。
正好陈大爷带着两个小孩在外面遛弯消食回来,林阅棠跟招奶奶端着椰子角还有藕片糖从厨房出来。
“好了,这两个可以吃了,大家都先尝尝吧。”
陈大爷刚刚还回家一趟拿了茶叶过来,他给大家都泡了杯茶。
林阅棠坐下来后,喝了口茶,等大家都拿完了,她才伸手拿了一块椰子角。
陈大爷切的椰子角形状确实有点奇怪,不过林阅棠努力挽救了,白生生的椰肉带着温润的光泽,外面是一层薄薄的糖粉,跟一层细雪一样,就算椰子是奇奇怪怪的形状,也挺好看的。
陈大爷拿的也是椰子角,他也觉得好看,都有点不舍得咬了,等下定决心咔擦一口,外面那层糖粉带着甜味落在味蕾上,不但是白糖的甜,还有椰子本身的清甜,紧接着新鲜质朴的满满渗透出来,越嚼越香。
奇怪了,他平时吃椰子就觉得那椰子汁有点甜,但椰肉完全没味的啊,怎么现在做成椰子角后,感觉椰肉的香味还挺明显?
陈大爷越吃越满意:“好吃好吃,不愧是我亲手砍的椰子。”
招奶奶没忍住说道:“就你那砍得七歪八扭的椰子啊?幸好小棠的手艺把你那些椰子给抢救过来了。”
陈大爷无法反驳,只能多吃两块椰子角安抚自己心中的苦,总有一天,他会变成砍椰子达人的!
小卿宝跟梁橙橙两个小孩本来就非常喜欢吃甜甜的东西,林阅棠做椰子角还有藕片糖沙沙的甜味之中还带着食物本身的滋味,吃着也不容易腻,她们自然也是一口接着一口,吃得根本停不下来。
椰子角好好吃啊,脆脆的甜甜的,带着椰香,还有藕片糖也好吃,也是爽脆口的,刚入嘴的时候是白糖被炒香的甜味,之后慢慢地就是藕片的清气了。
梁奶奶看着两个小孩真的吃得有点多了,提醒一句:“不能一下子吃太多,小心蛀牙哦。”
林阅棠也点点头:“对的,一天不能吃太多,不然牙齿里面会长虫子的哦。”蜜饯类的零嘴本来就是要慢慢吃的。
招奶奶笑道:“这个得收好藏好,不然都撑不到过年就全部被吃完了。”
小卿宝跟梁橙橙依依不舍地舔了舔自己手指上残留的味道,然后低头喝茶,双方对视一眼后忍不住偷笑。
招奶奶那句话本来是说给两个小孩子听的的,落在陈大爷耳朵里,他也赶紧偷偷摸摸用纸巾藏了几个包起来塞在口袋里。
陈大爷回到家里,刚睡个觉,就被昌大爷的视频通话喊起来。
昌大爷穿着厚厚的衣服站在门口,一看见陈大爷,他就用力闻了闻。
陈大爷:“……你这是干啥啊?”变态啊?!
昌大爷说:“我在闻你衣服上残留的牛肉丸香味。”
陈大爷嘿嘿嘿:“不止是牛肉丸,小棠做了冬瓜盅,我们还买了好多东西来打边炉。”
昌大爷哇呀呀呀,气得要变异了。
陈大爷嫌弃:“看你那样,我给你留了点吃的。”
陈大爷从口袋里掏出一团纸巾,打开层层叠叠的纸巾后,这才露出里面的真面目。
是几颗椰子角还有藕片糖。
昌大爷皱了皱眉:“不是吧,你这一大把年纪吃个糖你还偷偷摸摸的?”
说完,昌大爷拿了一块来尝尝,他眼睛一下子就睁大了:“好好吃啊,你这是在哪里买的?”
这比他今年买的都要好吃,就是要这种甜丝丝但又不腻的最香了。
陈大爷让昌大爷小点声:“等下让我老婆子听见!!这是小棠做,我今天吃了很多,她把剩下的都收起来,说今天不能再吃了,这几颗都是我私藏的,要不是看你吃不上牛肉丸那么可怜,我都不舍得拿出来。”
“你藏腊货,她藏椰子角,你们真是两公婆啊。”昌大爷说完,又拿了一块椰子角吃,心里第九百九十九次羡慕老陈就住在小棠家隔壁。
第127章
到了第二天。
因为不用开门营业, 林阅棠醒了就在床上看书,等到晨曦落在楼房的走廊上,她才轻手轻脚走进厨房。
将昨天泡在石灰水里冬瓜拿出来, 用清水反复冲洗,然后就跟做藕片糖一样加入白糖还有水煮到浓稠冒泡泡, 用铲子翻炒反沙, 让糖沙均匀地包裹在条状的冬瓜块上面。
一条条黄绿剔透的冬瓜仿佛某种昂贵的玉器,薄白之下的色泽朦胧神秘,卖相好看,味道闻着也不错,甜味是那种很干净的甜味, 极淡, 但又难以忽略的,莫名带着一丝清凉之意的甜蜜。
小卿宝起床了, 得到小姨的同意后,她拿起一根冬瓜糖吃进嘴巴里, 牙齿落下, 一阵脆生生的口感后, 舌头碰到冬瓜糖的横截面感觉到有点凉,接踵而来的就是糖霜的甜意,随之是冬瓜本身的清爽甜润。
如果是喜欢吃甜的人, 对这冬瓜糖肯定是爱不释手的。
林阅棠找来包装袋, 将冬瓜糖装在袋子里, 给招奶奶还有梁奶奶都送过去。
招奶奶担心陈大爷不节制全部吃完,等过年都没有了,所以只倒出了一点,剩下都收起来放在柜子里锁着, 那钥匙也藏好,真的就跟防贼一样。
毕竟招奶奶知道,这老头是真的干得出偷吃这种事的!
陈大爷撇了撇嘴,拿起冬瓜糖,一咬下去,冬瓜糖就脆脆地断开了,但里面的冬瓜肉都是软韧的口感,咀嚼的时候,内里渗出清浅的冬瓜汁,跟蜜糖融在一起,甜到心坎里了。
再配上一杯刚刚泡好的茶水,美滋滋啊美滋滋。
“小棠的手艺也太厉害了,做什么东西都那么好吃。”
招奶奶说:“对了,等下你去银行换点新钱,过年给小棠还有宝宝一人塞两百块。”
东城这边的红包一般都是十块钱二十块钱这样,只有非常亲近的关系才会给到两百块。
陈大爷点点头,换钱得赶紧去了,不然再晚一点,银行都没钱了。
他去年就是去晚了,柜台排队要排很久,那个24小时自助机器的钱都已经全被取空了。
一眨眼,就到了年二十六那一天。
云雅要准备回家乡了,她记得之前林老板跟她说过,要回去的时候去找一下她。
林阅棠接到云雅的电话,让她赶紧上来:“这袋子你拿回去吧。”
袋子里的东西都是林阅棠早上准备好的,有各种抽真空的腊货,还有做好冬瓜糖这些小零嘴,开心果杏仁之类的干果也塞了些,一大袋子沉甸甸的。
云雅脸上露出受宠若惊的表情,她摆摆手:“林老板,不行的,这太多了,我不能收下。”
她本来以为林老板就给她拿两包腊货让她带回去给她妈妈妹妹尝尝,没想到是那么多!
林阅棠说:“没事,你拿走吧,不然我跟宝宝都吃不完,放着就浪费了。”
最后,云雅还是收下了,她一脸感动:“谢谢林老板!那明年见!”
“嗯,明年见,路上小心。”林阅棠站在楼梯口目送云雅回去。
没过一会儿,洪东芝也来了,洪东芝带有一些猪肉脯之类的年货,又给林阅棠跟小卿宝塞了红包,还带了只鸡过来,这一堆东西瞬间堆起来跟小山一样。
林阅棠同样回了些礼,跟给云雅准备的种类差不多。
洪东芝看着那袋子里晶莹剔透的冬瓜糖:“这冬瓜糖真好看。”
小卿宝骄傲地说:“洪阿姨,这个冬瓜糖是我小姨做的哦。”
“林老板做的呀,那我现在就要偷吃一个了。”洪老板笑着拿出一条冬瓜糖。
如果是外面买的就算了,知道这是林老板亲手做的,她哪里还忍得住。
舌尖碰上外面那层白霜,嘴里发出咔擦一声,冬瓜糖是脆的,但不是干的,爽口又甜而不腻。
往年过年,洪老板也会买点冬瓜糖放在家里,不过她不怎么喜欢吃,因为太甜了,那个瘾上来了吃两条还行,再吃就有些腻了。
但林老板做的这个真的好好吃,味道很鲜甜,而且不会腻味,吃完舌头也不会有那种干干厚厚、黏黏糊糊的感觉。
等洪老板回过神来,她才发现自己已经吃了好几条,她有点不好意思地赶紧将袋子合上。
都说小孩馋糖,没想到她那么大年纪了,居然也馋上了。
“等下拿回去给小乖吃,她肯定很开心的。”
林阅棠跟小卿宝送洪东芝到楼下,看着洪老板开车走了,这才准备上楼,刚到楼梯门口,就被招奶奶喊住。
“小棠,宝宝,来,新年快乐。”招奶奶塞了两个红包过来,“明天要去我儿子那里过节,过几天才回来。”
“谢谢奶奶,新年快乐。”林阅棠跟小卿宝拿着红包都很开心。
小卿宝也开心地拿着大红包,还摸了摸上面穿着红衣服的小狗图案:“谢谢招奶奶~”
这奶声奶气的声音听得招奶奶心都化了,那么可爱的小朋友,她乐意给这个红包!