两人聊着聊着，很快就回到店里。

　　各种水果泡在玻璃罐里，像一颗颗五彩缤纷的神秘宝石，林阅棠将水果捞出来，酸水已经渗透进果肉里，让每一块水果都散发着让人分泌唾液的酸气。

　　她调了个辣粉，把水果块倒进去搅拌均匀，细碎的辣椒面在水果表皮凝出一层薄薄的红膜。

　　林阅棠顺手把葱油饼包好，压成饼状，将锅内的油烧得滚烫，便把白嫩的生饼摊开进去，热油滋啦作响，焦褐色均匀地漫开，那股热烈的油香味飘散出来，等外层变得酥脆，葱油饼也就好了。

　　将面碗口那样大葱油饼再切成三角形，这样方便拿着吃。

　　刚刚出锅的葱油饼皮酥到牙齿一咬就往下掉渣，面饼的麦香跟着葱碎的咸香交织在一起，这味道香喷喷地直冲味蕾，吃完热乎乎的葱油饼再来一口冰爽酸香的酸嘢，解腻又美味，小卿宝都吃得说不出话来了。

　　云雅也刚到店里，在林阅棠的招呼下，赶紧到厨房洗个手，拿起葱油饼对折一下再吃进嘴巴里。

　　这样吃着，葱油饼外脆里嫩的滋味更明显，真是又软又香，吃完之后再来一块芒果，云雅拿的是青芒，外表看着就让人牙齿发酸，吃起来香脆酸爽，又因为辣粉里加了一点糖，咀嚼之后，那酸津津之后又带着一点甜味回荡上来：“好好吃啊。”

　　林阅棠把最后一块葱油饼吃完，抬头就看见梁橙橙从外边进来。

　　年轻确实好啊，梁橙橙今天整个人已经恢复好了，看着活蹦乱跳的，像一头小牛一样，林阅棠指了指餐桌上酸嘢：“吃吧，我保证这次你吃了不会肚子痛。”

　　“哇塞！”梁橙橙闻到那个味道口水都要流下来了，她捏着梁奶奶给的纸币，“小棠姐，我要一份肉片炒米粉一起吃。”

　　林阅棠给她找了钱，走到厨房炒了一个炒米粉。

　　梁橙橙给炒米粉加一点酸豆角，还加了辣椒酱，夹起来大口吃进嘴巴里，满嘴米粉香，这时候再来一口酸菠萝，简直绝了。

　　嘴巴里的油香味被菠萝的酸咸滋味一点点消散掉，口感变得清爽无比，一点腻气都没有。

　　她嘴里又含着一颗脆脆的李子在咀嚼，口腔不断刺激出唾液，她赶紧吸溜一口：“小棠姐，你做的这个比昨天那个黑心佬好吃一百倍，一千倍，一万倍！”

　　小卿宝在旁边啃芒果呢，她听见梁橙橙的话，心想原来还有比一百大的一千跟一万啊，她记住了，下次她要夸小姨做的东西有一万个一万那么好吃！

　　这时候，朱萍走进店里，她要一份炒米粉，一碗白粥，还有一份腌面，点完餐，目光一转，看见桌面上那盆酸嘢。

　　因为水果都被切成一块块的，为了方便食用，林阅棠就在上边插着牙签，一不小心插多了，朱萍看见便误会了，她口齿生津地问：“这是试吃的吗？我能不能尝尝？”

　　梁橙橙摇摇头，然后说：“阿姨，我帮你问问。”

　　她走向厨房扯着喉咙问：“小棠姐姐，这个阿姨想吃酸嘢，可以让她试一下吗？”

　　林阅棠正在打包腌面：“可以呀。”

　　朱萍试了一个酸苹果，苹果先是脆的，然后是辣的，紧接着酸味直往腮帮子钻，苹果的甜汁水又渐渐弥漫出来，好丰富的口味啊：“老板，你这个酸嘢卖不卖啊？我想让我儿子也尝尝。”

　　朱萍最近都是很早就来店里买早餐，这个点人不多，林阅棠跟她聊过几句，知道她儿子在骨科医院做手术住院呢：“卖就算了，我送你一盒尝个味吧。”

　　朱萍非常惊喜：“太好了老板，谢谢你呀！”

　　林阅棠用打包白粥的小盒子给朱萍装了一碗，朱萍连连道谢，然后拿着早餐还有她昨天订购的卤牛肉跟牛肉丸离开了。

　　回到医院，她隔着一段距离就听见病房内传来熟悉的声音，她一喜，迅速走进门，嘴上却说：“妈，你怎么来了，我不是说不用过来嘛，医生说是小手术而已。”

　　虽然朱奶奶也在东城，但是在另一个区，跟骨科医院离得比较远。

　　“今天小龙要出院，我们肯定得来接的，你姐还在楼下找位置停车呢，我就先上来了。”朱奶奶说。

　　朱萍一听：“早知道我多买点早餐。”

　　朱奶奶看她手上的东西：“我们吃过了，你这买面条就算了，怎么白粥还在外边买？这多亏啊。”

　　朱萍：“这不一样的，妈，你尝尝。”

　　朱奶奶无奈之下只好尝一口，她略带浑浊的眼睛亮起：“这粥挺好喝的。”

　　朱奶奶的牙齿不太好，花生她吃不了，朱萍就给她从猪杂汤里夹一块嫩一点猪肝，朱奶奶吃了一口，点点头，称赞道：“确实香。”

　　酸嘢朱奶奶也是咬不动，朱龙飞跟他爸倒是吃得津津有味，还有朱龙飞的小表妹吃完一块苹果还说想要。

　　朱奶奶笑着刮了一下她的鼻子：“你这小丫头，平时在家里给你切苹果你不吃，现在吃得那么开心，喜欢吃酸的呀？”

　　小表妹嘴巴塞着苹果，眼睛开心得眯了起来，声音有些含糊不清：“好好吃哦。”

　　朱萍也吃了一块苹果：“我平时也不爱吃苹果，但是苹果这样一弄真的不错，吃得根本停不下来，这个适合当饭前水果，或者饭后消食的时候吃。”

　　朱萍离开没多久，昌大爷一家也来到林氏小饭馆，他们先点早餐吃。

　　昌大爷问：“小棠，今天还有烧肉吗？”

　　林阅棠把排骨腌好放在冰箱里：“还有两条，不多。”

　　昌大爷立刻跟儿子说：“小棠是十一点做午餐的，咱们十点半就得来到这里排队，因为今天周六，十一点人就很多了，不排队根本吃不上。”

　　吃个饭，愣是用上了三十六计。

　　昌文丙竖起大拇指：“爸，还是你考虑周到啊。”

　　“那可不嘛，这都是总结出来的经验，咱们就先不回家了，吃完早餐找你陈爷爷下下棋。”昌大爷把最后一口腌面吃完，然后去菜市场买点水果去串门。

　　现在他们钓鱼群的人早上都很少去钓鱼了，早上那都是要到林氏小饭馆吃饭的，下午才有时间去钓鱼，夜钓也取消了，因为早点睡才能早点起来到小饭馆吃早餐！

　　昌大爷来到陈家，过了一会才等到刚吃完早餐回来的陈大爷，几人围在一起一边喝茶聊天，大概十点左右，坐在阳台外围的昌大爷眼尖瞧见一辆面包车停在林氏小饭馆旁边，他眯着眼睛：“小棠这是进了什么货啊？”

　　陈大爷也眯着眼睛凑过来。

　　“哎呀，爸，陈叔，让我来看吧，你们那老花眼能看见啥。”昌文丙挤在最中间，“好像是生蚝。”

　　昌大爷一拍大腿：“生蚝好啊，不知道小棠会怎么做呢。”

　　卖生蚝的人将开好的生蚝抬进厨房里，他四处看了下，心想这厨房收拾得可真干净啊，他送生蚝给饭店那么多年，头一回看见那么整洁的厨房。

　　林阅棠检查过后没什么问题，就把钱给付了，然后在黑板上新加两道菜，蒜香排骨跟蚝仔烙。

　　现在还没到中午营业时间，林阅棠提前做了个用来蘸蚝仔烙的辣酱，然后又用白胡椒跟鱼露调了个不辣的酱料。

　　正式开门营业时，外边已经排起长队，昌大爷他们提前计划好了都没能排在第一位。

　　排队点餐时，昌大爷在后边疯狂小声祈祷：“神佛菩萨黄大仙耶稣保佑，千万不要让别人点走全部的烧肉啊……”

　　昌大爷非常幸运，前面几人都选择蒜香排骨跟蚝仔烙。

　　到了昌大爷，他点了两份烧肉，然后炸排骨跟蚝仔烙也要了一份。

　　昌大爷身后是两个年轻的女生，她们都是来东城旅游的，听到昌大爷要两份烧肉，还特意上网查查看那是什么，从搜出来的图片看，这瞧着有点肥啊，于是她们就直接跳过，点了其他的。

　　林阅棠来到后厨，加水化开红薯粉，然后放入葱花、生蚝肉还有鸡蛋液，再调点盐、生抽、胡椒粉等，用不破坏生蚝肉的力道搅拌开后油热下锅，煎到两边金黄直接出锅。

　　昌大爷他们的菜全部做好，端到自己的桌子上后，三人的第一筷子都冲向心心念念的烧肉。

　　烧肉脆、嫩、肥而不腻，咸香多汁。

　　昌文丙吃得津津有味，老婆也感慨：“这烧肉可真香啊。”

　　旁边的两个女生看着他们吃，耳膜被他们牙齿触碰咬碎脆皮传来的咔嚓声震得有些发痒了，莫名地也馋了，一个女生没忍住，跑去问林阅棠：“老板，现在还可以点烧肉吗？”

　　林阅棠将炸得酥脆的蒜香排骨捞起来，搭着一份现炒的菜心跟刚刚煎香的蚝仔烙：“烧肉没有啦，你是六号对吧，这是你的餐。”

　　女生看着面前蚝仔烙跟蒜香排骨，没有点到烧肉的那种失落感瞬间就被安慰过去，她赶紧端起来，迫不及待回去跟朋友分享：“快吃快吃，新鲜出炉的，闻着好香啊。”

　　“这是生蚝肉吧？”朋友用筷子分下来一块冒着油花的焦脆蚝仔烙，送入口中。薯粉软糯、蛋液醇香，葱花咸鲜，生蚝肉更是嫩得不行，好吃到让人忍不住跺脚，“绝了，难怪那么火，真的好好吃，原来生蚝还可以这样做。”

　　刚刚出炉的蚝仔烙格外烫嘴，但是又香得让人着迷，女生一边吃，一边呼气：“好香啊，一点腥味都没有！”

　　她们坐在屋子里，吃着刚刚出炉的热烫蚝仔烙，真是太幸福了。

　　而外头太阳正盛，外边有人撑着伞排队，队伍最后的那个人甚至排到了圣沙村外边，他正在微信上跟朋友们吐槽林氏小饭馆有多火爆，突然听见不远处嘭地很大一声，跟爆炸了一样。

第39章

　　排队的众人齐齐一转头, 只见骨科医院的方向，一排车子在道路上弯弯曲曲被迫停下来，其中一辆白色的SUV翻倒在地, 车体碎裂，特别严重。

　　“车祸了吗？”

　　“好像是白SUV追尾, 撞上黑车, 翻滚一圈后又撞上前面的红车，吓死人了，那司机没绑安全带吧，人都飞出来了……司机不知道还有没有活着。”

　　“要不要打120……哦，这就在医院门口, 应该不用。”

　　交警很快到达现场疏散人群, 拉起警戒线。

　　因为骨科医院就在旁边，车祸发生的第一时间就有医护人员抬着担架过来抢救, 肇事司机也是受伤最严重的人，他被抬到担架上, 一身血迹跟酒气, 两位交警一个负责血样采集, 一个拿着执法记录仪拍摄，第三位交警正在询问黑车的情况。

　　黑车上边是一对母女，死里逃生, 两个人脸色都很难看, 小女孩看着才十多岁出头的模样, 这会儿非常害怕地躲在妈妈的怀里，女人也紧紧搂住女儿，红车司机是一位体格稍壮的大哥，唇色也有点白, 一直在骂人。

　　交警开始查监控，画面显示黑车本来在等绿灯，后边冲来醉驾的白SUV，好在因为角度原因加上SUV本身重心高，它自己翻了好几个圈，滚到前头去了，黑车前面的本田躲过一劫，再前面的一辆红车也被撞掉保险杠，车头凹进去一半。

　　确定黑车跟红车没有任何问题，纯纯是飞来横祸，交警先记下这几位的信息，帮忙报保险，又让他们先去医院检查。

　　一个同事带着责任人的血样先回局里，剩下的两位交警等车子被拖走后暂时解决完事情，这会儿算是下班时间，他们准备先去吃个饭。

　　“我派出所的朋友跟我说这附近有家店挺好吃的，中午我们去吃这个吧。”一个交警说。

　　另一个交警点点头，拿着对讲机先处理一些事情：“你先过去，我马上来。”

　　虽然说华国人格外爱看热闹，不过在林氏小饭馆外排队的顾客们都只是远远看着用手机拍摄而已，没有一个人愿意离开队伍凑前去看热闹。

　　毕竟热闹虽好，但还是林氏小饭馆的菜更香啊。

　　爆炸声在室内听得不明显，林阅棠有听到响声的，但她还以为是后边那家修车铺的老板又在给车胎打气的时候把人家电动车轮胎给打爆了。

　　等她清点完食材，把大众点评的营业时间关掉，走出去听见客人的讨论才知道原来是骨科医院那边发生车祸事故。

　　“听说是酒驾，还好天有眼，其他人没什么大事，不过这人也是够幸运的，居然就在医院门口出事。”

　　“要是抢救过来，需不需要他赔钱啊？”

　　“肯定要啊。”

　　……

　　林阅棠听见车祸这件事，心里惊了一下，酒驾的人真是太恶心了，害人害己。

　　等到最后一批客人来点餐，林阅棠的注意力才被拉回来。

　　她到厨房把菜全部做好，因为没有客人再来了，林阅棠现在空闲了一点，就有客人拉着她聊天。

　　“老板，这个蚝仔烙是用什么做的呀？我回去也想复刻一下，是加了面粉吗？”这蚝仔烙真是太香了，它两面泛着脆壳，用筷子划下来一块，里边看着还有点半透明的色泽隐隐泛着鲜亮油光。

　　脆黄蛋液之间夹杂的生蚝肉格外饱满，趁热赶紧塞进嘴巴里瞬间就感觉到蚝仔烙边缘的焦香，内里滋味软嫩又鲜美，还有一种爆浆的错觉，其实是牙齿咬开生蚝肉后涌出来的汁水，好吃好吃好吃，怎么能这么好吃呢！

　　林阅棠听了顾客的问话，她摇摇头道：“是薯粉，薯粉的黏度比较高，耐高温，能保持Q弹软滑的口感，用面粉的话就太硬了。”

　　“薯粉？我搜一下……居然还有跟面粉一样的薯粉，我还以为薯粉就是麻辣烫里那种呢，”对方不好意思地嘿嘿一笑，然后又激动地说，“老板，你知道你现在网上特别火嘛，你的小饭馆上过好多热搜……话说老板，你知道什么是热搜吗？”

　　林阅棠对这个问题感到格外不解，她笑着说：“我当然知道呀，怎么会这么问，我看起来很老吗？”