她只是不怎玩手机,但网上有什么社交软件她都是知道的,林阅棠有个师傅很喜欢拍做饭视频传到网上,那账户还是她来管理的呢,要是师傅忘记戴老花镜,她还要帮忙念彩虹屁。
顾客连忙摆了摆手,开玩笑道:“不不不,我意思是老板你的气质就莫名给我们一种很隐世高人的感觉,高人都是不玩手机的,高人做的菜有仙气所以才能那么好吃!!我们就是冲着你才来东城旅游的,文旅局应该来跟你合作才对!!!”
林阅棠也跟她推荐:“欢迎来到东城,东城的舞狮表演也很精彩的,你们可以预约一个时间去看看,欢迎玩得开心呀。”
对面餐桌是一对隔壁市的食客,他们开车过来吃的,点了牛腩煲仔饭,还有一份蚝仔烙跟蒜香炸排骨。
煲仔饭酥脆美味,用裹着酱色的米饭配上焦香糯滑的蚝仔烙,眨眼的功夫,砂锅就见了底,锅巴被啃得干净,他们愣是又用勺子将锅刮了一圈,一颗米饭都没有放过。
还有盛蚝仔烙的那个碟子要不是上边还有层油光,估计大家会以为这是一个干净的碟子呢。
“好香啊,而且才二十八一份,我之前吃过的一家店才比这个大一点而已,就要四十五块,而且卖相口味都跟这家店没法比。”
“对啊,好划算,加上车油费也不贵。”
他们正在聊天,然后听见隔壁交警跟进来的交警说:“你怎么那么慢?煲仔饭都没有了,我就点到一个蚝仔烙跟蒜香排骨,好香啊,这个排骨绝了,你要是再来晚一点,我就要全部吃完了。”
进来的交警整理了一下身上的制服,这才坐下来:“来的时候看见有辆白色宝马乱停在垃圾桶旁边,给开了张罚单。”
旁边的两个食客突然后背一僵,互相对视一眼。
停在垃圾桶旁边的白色宝马?这不是他们的车吗!
打开手机一看,果然收到罚单消息。
好家伙,这一顿饭含泪贵了两百块。
不过好在这里的东西真的很好吃,美味的蚝仔烙跟蒜香炸排骨抚平他们被开罚单的心情,吃完后,他们都不约而同地想,这一顿就算要加两百块那也算值了!
交警还不知道他开罚单的对象就在隔壁,他注意力全放在面前的菜色上。
面前的蚝仔烙跟蒜香排骨看着都很好吃,尤其是那蒜香炸排骨,表面炸得焦黄酥脆,还有点蒜末黏在肉里,但是一点都不苦。
因为是肋排,所以牙齿一啃,上边的肉就轻易落在舌头上,蒜香混着肉香,里头的肉汁带着一点油花,连骨缝都能嘬出香味,这种小孩肯定喜欢吃,他们大人也爱吃。
交警拿着筷子吃了一口又一口,两三下的功夫,碟子里的蒜香炸排骨便没了大半,他脸上露出满足的神情。
今天是朱龙飞出院的日子,他们准备先去朱奶奶家住上几天,等朱龙飞的腿行动更方便一点再回去。
中午饭朱家大姐蒸了一条鱼,再来个南瓜排骨,然后炒个青菜,就把厨房交给小妹。
“这牛肉丸八十一斤啊。”朱家大姐看着朱萍手上的牛肉丸还是有些不可置信,她觉得三十五块钱一包的牛肉丸也挺好吃了,这贵了一倍不止,用金粉包的?
“对啊,这个牛肉丸跟你之前买的那种不一样的,姐,你紫菜放哪里了?中午用牛肉丸滚个紫菜汤吧。”朱萍在冰箱翻找。
“最下边那层。”朱大姐说完,闻了闻牛肉丸的味儿,是很鲜美的牛肉味,明明不是那种香辣刺激的食物,但居然能让她闻过之后忍不住吞了吞口水。
还真是不一样哈。
朱萍煮完紫菜汤,又把卤牛肉切了,她切了几片,拿起来,卤牛肉酱香味渗得深,糯弹的经络肉透着光,唯一的缺点就是她切得太厚了,朱萍自言自语地感慨:“怎么林老板就能把卤牛肉切得那么薄呢。”
刚离开医院,她就有点想念林氏小饭馆的辣汤牛肉面,那汤底味道香,肉又薄又多,搅拌一下,一筷子下去总能夹到肉,吃着特别爽。
将卤牛肉切好,朱萍按照早上林老板给她的建议,用酱油醋盐小米辣加上热油调了个酱,然后把牛肉片放下去拌匀,最后撒上一把葱花。
口味一向偏清淡的家人都吃得津津有味,吃完卤牛肉,再来一口紫菜牛肉丸汤,一顿午餐简单又美味。
“唯一的缺点就是太少了,小妹,你应该多买一点。”朱家大姐现在已经完全爱上这个牛肉丸,再也吃不下以前的那种牛肉丸。
朱萍笑着说:“我也想多买点啊,但每人限购两斤。”
朱家大姐:“限购?还有不爱赚钱的老板。”
朱萍道:“这是老板自己手工做的,产量不大,我能买到都是因为我一大早就去订了。”
“手工的呀,难怪那么劲道,吃起来真的跟电影里的一样,会爆汁的!”
林氏小饭馆。
生蚝肉这种东西放隔日就不太新鲜,所以今天得全部卖出去,林阅棠一开始预计可能要营业到两点钟,没想到一点半就全部卖空了,她特意留了一些来当午餐。
林阅棠跟梁橙橙说:“橙橙,今天谢谢你帮忙,中午就在这里吃吧。”梁橙橙一早上都在帮着把碗拿到厨房的洗碗池里,还帮她给生蚝提前称重分好。
梁橙橙超开心:“好啊好啊,谢谢小棠姐。”
小卿宝拉了拉林阅棠的小手:“小姨,宝宝也有帮忙哦,宝宝给客人发牌牌了。”
她抬起小脸蛋,眼睛亮亮地盯着林阅棠,一副求夸夸的表情,把林阅棠萌得心肝一颤,她声音都忍不住夹了起来:“你也好棒呀宝宝。”
梁橙橙蹲下来跟宝宝说:“对啊对啊,我跟你那么大的时候,我妈说我只会捣蛋呢。”
被大家夸奖了,小卿宝开心地笑得露出一排干净可爱的小白牙。
林阅棠将蚝仔烙跟蒜香炸排骨好了,然后又炒了一个蒜蓉菜心。
梁橙橙超级积极地帮忙添饭,坐下来,她便迫不及待夹起一块蒜香排骨,非常好吃:“我馋了一中午了。”
小卿宝提醒:“橙橙姐姐,要吃青菜哦,我们小孩子都要吃青菜才行的。”
“哦哦好的。”梁橙橙夹起一根菜心,小棠姐做的炒菜心都特别香。
吃到一半,梁橙橙想起个事,她跟林阅棠说:“小棠姐,我外婆问你下午有没有空,想请你跟小卿宝去吃西瓜。”
林阅棠答应了:“好啊,那我们下午过去。”
吃完饭,收拾完店里的卫生,云雅下班了,梁橙橙也先回去了,她手里拎着给梁奶奶打包的蚝仔烙,想要跑回家。
“刚吃饱别跑,小心肚子痛。”林阅棠喊了一句,看着梁橙橙改成走路了,她才带着小卿宝上楼。
林阅棠将被子拿出来晒一晒,隔一段时间就去翻个面,四点多才把被子收回来,然后去拉了牛肉回来放冰箱里,这才跟小卿宝到了梁奶奶家。
梁奶奶家在村子最边缘的地方,她家面积大,不过没有建高层,就还是两层的房子,前面还有个小院子种满了菜。
梁奶奶正给趴在竹椅上睡觉的梁橙橙摇着蒲扇,看见林阅棠她们来了,立刻笑着起身去开门:“来啦。”
小卿宝嗓音脆生生地说:“梁奶奶好。”
梁奶奶唉了一声,点点头:“快进来。”
梁橙橙也醒了,用手一擦嘴,兴奋地跑过来:“小棠姐姐,妹妹,你们终于来了,走,妹妹,我带你去看西瓜。”
梁奶奶今天把院子的大缸给洗了,添了凉水,又把一个圆润的麒麟瓜放进去,因为水缸在阴凉的地方,太阳晒不到,浸泡出来西瓜非常冰爽可口,她一个老人再加上一个小孩也吃不完,所以这才把林阅棠她们喊过来一起尝个新鲜。
梁奶奶也给招奶奶打了电话,她们把西瓜捞起来,在院子擦干净的石桌上准备切西瓜。
“我来吧。”林阅棠主动揽过这活儿,举起刀尖刚刚碰上西瓜皮,瓜皮便清脆地“嚓”一声裂开半道口子,刀子一落,麒麟瓜分开两瓣,水红色的沙瓤水灵灵的,看着就格外解馋。
林阅棠又把西瓜切成小三角,方便拿着吃。
这时,招奶奶骑着电动车过来了,因为太热,她还戴着一顶黄色的草帽:“哇,这个西瓜那么靓啊,在哪里买的?”
梁奶奶说:“早上菜市场有人拉了一车来卖。”
林阅棠将手上切好的西瓜递过去:“好甜啊,招奶奶,您尝尝。”
招奶奶吃了一口西瓜,沙瓤非常紧实,因为被凉水镇泡过,泛着一丝脆生生的凉气,那汁水不要钱似的爆发出来,甜得很,她唔了一声,声音略带含糊地说:“好吃,你捡到便宜了,天气热来这么一口真是舒服。”
一顿狂啃后,招奶奶手里的瓜皮薄得跟爬了一百座山的草鞋底一样。
这种瓜的黑籽比较少,不用怎么吐籽,小卿宝跟梁橙橙都吃得嘴巴挂着一圈红红的西瓜汁。
梁橙橙把一颗西瓜籽贴在自己的鼻子上:“妹妹,你看你看!”
小卿宝觉得真有意思:“我也要玩我也要玩,橙橙姐姐,你帮我看看贴上了吗?”
小卿宝鼻子粘着西瓜籽,还开开心心跑去给林阅棠看。
麒麟瓜太大了,就算有五个人也还是没能吃完,梁奶奶就把剩下的那半边西瓜放在冰箱里。
三个大人在聊天,梁橙橙带着小卿宝在院子里玩,偶尔有白色的蝴蝶会飞来停在蔬菜之间,她们追着蝴蝶跑,不过两个小姑娘都没有踩在菜田里边,她们沿着土道走。
梁橙橙还提醒小卿宝:“妹妹,我们不能踩那个菜哦,因为菜是要来吃的,踩坏了就不能吃了。”
小卿宝:“我知道,踩到青菜它们会疼的。”
梁橙橙残忍地说:“抱歉哈妹妹,我告诉你哦,其实青菜是不会觉得痛的。”
小卿宝疑惑:“可是故事书上说蔬菜就会疼的,它们还会说话呢。”
梁橙橙本来想说故事书都是骗人的,不过想了想,她最后只是露出一副语重心长的样子:“哎呀妹妹,等你长大之后你就懂了。”
小卿宝小脸有些懵懵,忽然她看见不远处一个东西,注意力立刻被转开了,好奇问道:“橙橙姐姐,那是什么?”
梁橙橙顺着她的目光看过去:“这个应该是做饭吧。”
小卿宝跑过去,蹲着想要看一看下边放燃料的地方,因为看得太认真,小身体差点像个球一样侧翻过去。
她连忙两手一撑,撅起小屁屁站起来,小手模仿林阅棠平时开煤气灶的动作:“可是没有这个可以咔哒的东西,那怎么生火呀,不生火就炒不了菜啦。”
林阅棠走过来,看了看:“这是自己砌的炉子吧,是要用木柴或者煤炭来烧火的。”
梁奶奶说:“这个还是橙橙跟小卿宝那么大的时候她爸做的,用来给橙橙弄烧饼吃的。”
梁橙橙撑着脸:“我都不记得了。”她现在十岁,她跟小卿宝这么大的时候,那都是六七年前的事情了。
林阅棠看了一下这个炉子,保存得还挺好,里边都没有一点裂痕。
梁橙橙这个年纪正是想一出是一出的时候:“外婆,我想吃烧饼!”
正所谓隔辈亲,梁奶奶很宠孙女,答应下来:“等下带你去菜市场看看有没有烧饼卖,不过我记得现在好像就只有一家卖千层饼的。”
小卿宝还没吃过烧饼呢,她好奇地问林阅棠:“小姨,烧饼跟葱油饼是一样的嘛?”
林阅棠回忆一下师傅给自己做过的烧饼,那外皮酥脆,里香松软润香的滋味让她也忍不住咽了咽口水:“不一样,葱油饼是煎热的,烧饼是烤出来的,烧饼里边还会放咸香的肉,而且肉要选那种带着肥肉的,油脂会被烤得特别香,外壳也脆脆的,非常好吃。”
听了她的描述,两个小孩喉咙都响亮地咕咚一声,听得眼睛发直。
就连梁奶奶跟招奶奶也忍不住吧砸了嘴巴。
林阅棠看着众人的反应,正好她自己也有点馋了,便提议道:“我看这个炉子还能用,要不我们做个烧饼吃吧?”
梁橙橙激动得站起来拍手:“好啊好啊。”
梁奶奶也是很欢喜:“那我们需要准备点什么?”
“面粉,猪肉,还有一些调味料,梅菜……”林阅棠站起来:“还是我去买吧,梁奶奶,你们把炉子清洗一下,里边的灰要掏一掏,不然等下通不了气。”
梁奶奶跟她说:“小棠,梅菜咱们这有,不用买了。”
林阅棠点头:“行,那您先把梅菜泡一泡水”
大家分工合作,林阅棠去菜市场买了一块肥瘦相间的梅头肉,又买好各种面粉跟调味料,回到梁奶奶家,她揉好油润光滑的面团放着醒发,然后将梅头肉剁成肉碎腌制,再将泡好的梅菜也切成碎。
等肉碎梅菜入了味,就撒一点葱花包进面团里。
梁奶奶家很少做面食,也没有擀面杖,林阅棠将一瓶烧酒洗干净擦干水滴,用瓶身来擀面,她喜欢吃那种脆脆的口感,所以把面饼擀得薄薄一片,最后撒上白芝麻。