第41章

　　焦脆的锅巴、混着豉汁的软饭, 还有咸甜相混带着猪油香味的梅菜肉饼，许青全身上下每个细胞都在叫嚣这实在是太美味了，她跟刘阿姨夸道：“真的好好吃啊, 虽然有肥肉，但是吃起来一点都不油腻。”

　　虽然她爱吃梅菜肉饼, 但是不喜欢里边的肥肉, 所以每次都会把肉饼分开，先将肥的地方挑出来再吃。

　　今天因为是有婆婆在，她怕被说挑三拣四，所以没弄，刚刚舀饭递到嘴巴边了, 她才发现勺子上边的肉饼夹着一块半透明的肥肉粒, 脑子反应过来了，但嘴巴已经吃进去了, 她浑身汗毛本能冒起来，然后发现这肥肉粒居然没有以前那种油腻腻的感觉。

　　原来里边的肥油已经是化开的状态, 只剩下软糯嫩滑的口感, 让瘦肉跟梅菜变得更加酥滑好吃, 尝着非但不油不腻，还特别爽口。

　　刘阿姨一边咀嚼，一边赞同：“是啊, 而且味道也很好吃, 梅菜这东西本身就是有咸味的, 要是做煲仔饭时把握不好调味料的量，可能就会咸过头，但这个就刚好。”

　　许青：“吃到后边还甜甜的！”

　　刘毅点的是辣汤牛肉面，他的牛肉面也挺好吃的, 面条挂着辛辣鲜美的红汤，吃进嘴里又爽又刺激，还有这个酱牛肉特别够味，他连续吃了好几片，听见她们的对话，忍不住插一句：“你们说的这梅菜又咸又甜的能好吃吗？”

　　刘阿姨跟许青都白了他一眼：“你懂个屁。”

　　刘毅：“……”

　　梅菜肉饼太美味了，许青吃得根本停不下来，拿勺子的那只手都甩出残影了，看得向来不爱吃梅菜的刘毅莫名其妙有一点好奇：“要不，你们给我一点梅菜肉饼试一试？”

　　刘阿姨立刻把自己的砂锅往旁边挪一挪：“我不给，你要吃找你媳妇要去。”

　　许青笑了笑，让刘毅找个小碗过来，大发慈悲地分他一点。

　　刘毅看着面前肉饼，深吸一口气，张嘴一吃，立刻就被嘴里的味道给惊艳到了。

　　首先是肉香味，接踵而来的是梅菜咸香混着热烈荤油的香气，紧接着一种独特的甜味慢慢泛出来了，这种甜是发酵过的甜，有点像香甜醉人的酒气，一道菜饱含了各种味道，相当丰富，而且吃到最后，也没他害怕的怪味。

　　刘毅瞬间将小碗里的梅菜肉饼都吃完了：“媳妇，我还要。”

　　许青这下子不舍得给他了：“不行，你要吃自己点。”

　　刘毅看一眼排队的长龙，叹了口气，要吃上估计得很久，而且他吃完一碗牛肉面其实挺饱了，不过他还是惦记梅菜煲仔饭：“妈，明天我们还是出来吃吧，反正这家店就在家附近，过来也方便。”

　　刘阿姨：“行啊。”反正她也是这样打算的，以后她就自己出来吃饭，吃着香，还吃着舒心，儿子跟儿媳也要出来吃，那她也不拦着。

　　许青很开心，出来吃不用跟婆婆吵架还能吃到那么美味的饭菜，真是太好了。

　　挥春街。

　　剧组的生活制片打包饭盒回去给大家分发。

　　演员们拍摄结束坐下来，因为等下还有戏，所以时不时就要补妆，以防妆容花得太厉害，补妆时，一排主演都眼巴巴地看着分发盒饭的制片。

　　墨菲菲看到小饭馆的饭盒有种又开心又害怕的感觉，开心是因为可以吃到好吃的了，害怕是因为吃完就得上跑步机，减肥真是太痛苦了，她每次跑步完都觉得自己灵魂已经飘走了，身体都不属于自己的了。

　　不过开心还是大过于害怕的，先吃了再说，减肥的事情吃完再考虑。

　　手上的锡纸盒饭摸着都还是热乎乎的，她赶紧将盒饭摆在桌子上，打开盖子，看着里头边缘干脆中间又沁出油润豉汁的梅菜肉饼，旁边还有两根水灵灵的翠绿色青菜，她食欲一下子就被唤醒。

　　墨菲菲用力地将肉饼和米粉一起拌开，心中感慨也不知道老板是怎么做到的，虽然梅菜肉饼里边看着有肥肉，但是吃着一点都不腻，香得很，非常无敌下饭。

　　文莱月也用梅菜肉饼把自己的嘴巴都塞满了：“这个肉饼的肉汁全部锁在里边，好香啊，可惜东城这边的戏份很快就要杀青，我们就再也吃不到那么好吃的盒饭了。”

　　导演也是发愁，拍戏那么多年，他之前每部剧都是希望快点拍完快点结束，唯独这一部，他甚至还想让演员多NG几次，这样就能拖延时间多在东城待几天，唉。

　　吃完梅菜肉饼，墨菲菲把自己刚刚拍的美食照编辑一下，正要发到微博分享自己的日常，然后就看到一条热搜：“服了。”

　　文莱月好奇凑过去：“怎么了？”

　　墨菲菲：“就我上部戏那个男主演员又在作妖了。”

　　她上部剧是偶像剧，剧方要求他们卖卖cp，她是打算正常互动卖一下算了，但男主那边居然想让她深夜去探班然后找狗仔偷拍炒热度，她肯定拒绝啊，结果之后男主演就总是假装不经意地在公开场合散布一些她的虚假黑料。

　　今天又假装手滑点赞一条骂她的微博，所以直接上热搜了。

　　【我觉得墨菲菲好low啊，一个明星天天分享一间小饭馆的菜，感觉跟她合作过的演员档次都被拉低了】

　　下边很多前男主粉丝赞同她——

　　【就是就是，她现在的剧组一整个组都挺low的，天天分享吃的，真那么接地气当什么明星啊】

　　【别的女明星分享美照能收获护肤品化妆品合作，她分享街边小饭馆能干啥，笑死】

　　文莱月看见这条评论也是直接怒了：“这些人有病吧，人吃饭都要喷，他们不吃饭吗？他们不知道林氏饭馆的东西有多好吃吧，这群没品味的家伙！”

　　另外几个主演凑过来了解情况，听完之后也为墨菲菲感到生气，墨菲菲笑着跟现在男主演员说：“咱们这部戏播了你可别这样哈。”

　　男主演员立刻发誓：“我们可是一起吃过林氏饭馆盒饭的交情啊，你放心，我肯定不会做出这种事，否则我就永远吃不到林氏饭馆的菜。”

　　那这确实是毒誓了。

　　墨菲菲笑了笑，关掉手机眼不见心不烦，她拿出剧本来看。

　　这时，有人带着政府的工作人员走过来，对方出示自己的证：“导演，你好啊，我是东城文旅局的，我们想邀请各位担任东城的旅游大使，顺便聊一聊拍摄东城旅游宣传片的事情。”

　　一个剧组能成功完成拍摄，其中少不了当地政府的支持，导演跟制片人听完对方的话，都表示愿意配合政府拍宣传片，至于旅游大使这件事，就要看艺人们经纪人公司的安排了。

　　这是和政府官方合作，经纪公司都是同意的，不过艺人们都很好奇，拍宣传片就算了，为什么会选他们做旅游大使呢，他们都不是东城人啊。

　　对此，工作人员给出的回答是：“因为你们经常在网络上分享我们东城的美食店，带动了旅游经济，所以我们才做了这样的决定。”

　　墨菲菲的经纪人更是喜上眉梢，说实话，刚开始墨菲菲喜欢上小饭馆的时候她也是发愁，毕竟女明星要保持身材，天天分享吃的这像什么话啊。

　　当时她还强烈要求墨菲菲不许再去吃了，然后墨菲菲强行拉着她吃了一次小饭馆的饭菜，她就无可避免地喜欢上了。

　　墨菲菲笑嘻嘻地跟经纪人说你不吃那我就不吃，后来经纪人没忍住，偷吃过一回被墨菲菲抓到了，就再也不好让墨菲菲不吃林氏小饭馆的饭菜了。

　　没想到因此机缘，墨菲菲居然能成为地方旅游大使。

　　“太好了，网上不是说你天天发小饭馆的饭菜没用吗，等官宣旅游大使那天直接打他们脸！”官方旅游大使的档次可比一些品牌代言人高大上多了！

　　林氏小饭馆，午餐营业时间结束。

　　林阅棠给大家做了梅菜肉饼煲仔饭，然后又炒了一份豆角，这长豆角是梁奶奶自己种的，很嫩很脆，一掐就掐下来了。

　　小卿宝她们折好豆角后，林阅棠就拿过来下锅开炒，她没有加肉，只是放一点炸猪油剩下来猪油渣跟猪油一起去炒，略微皱巴巴的豆角浮着一层亮晶晶油汪汪的酱油薄光，蒜油酱香味十足。

　　小卿宝一口梅菜肉饼煲仔饭，一口炒豆角，尤其是里边的猪猪薯片她更是吃得美滋滋，那小嘴巴就没有停下来过，脸颊鼓鼓的样子看起来超级萌。

　　梁橙橙嘴边粘着一颗米饭，她一筷子夹着好几根豆角，一次性全部塞进嘴巴里，咔擦几声清脆的咀嚼之后，她感受到豆角的清甜绵软：“小棠姐，你做的梅菜肉饼真的好香，还有这个炒豆角比我外婆做得好吃多了。”

　　“是啊，我好喜欢这个豆角，”云雅嗯嗯两声赞同，然后就埋头干饭，这炒豆角一点都不老真的特别棒，炒得软中带脆，一点豆腥味都没有，全是香味，老板真是太厉害了，连个炒豆角都能弄得那么香。

　　林阅棠看着她们吃饭的样子，也觉得食欲大开，多吃了几筷子炒豆角。

　　她们把炒豆角还有煲仔饭全部都吃干净了，梁橙橙甚至连碟子里掉出来的那颗豆粒都没放过，虽然小，但是香啊。

　　吃完之后，大家又帮忙收拾碗筷，云雅跟梁橙橙离开时拿着两袋垃圾走，林阅棠正想要关门，一辆车停在门口，有人走下来，然后跟她礼貌地做自我介绍：“你好，我是东城旅游的工作人员，你就是小饭馆的老板吧，经常在网上刷到有网友推荐小饭馆很好吃，没想到老板那么年轻。”

　　林阅棠看过她的证件，问道：“我是，请问有什么事吗？”

　　工作人员说明来意：“我们想拍摄一个东城宣传片，因为林氏小饭馆特别火，所以想要邀请你参加，一起出镜。”

　　林阅棠听完之后便问：“是要拍摄我做饭的内容吗？”

　　工作人员露出笑容：“对，不过为了更契合宣传片会指定主题，我们想让你做双皮奶跟盲公饼，因为要从早晨开始拍摄，所以需要占用你营业时间，不过你放心，我会给你申请补偿的。”

　　林阅棠在东城住得很舒服，这座城市繁华之中又带着一点舒适的慢节奏，她也很喜欢这里，所以愿意出一份力：“可以，不过盲公饼里边的肉最少要腌制的七天，你们时间上来得及吗？”

　　工作人员：“最少七天是吧，那就是三十号，没问题，对了，你还需要什么材料都跟我说一下吧，我让同事帮你准备。”

　　林阅棠把需要的材料跟她讲了。

　　“好，那我就不打扰了。”工作人员全记下来后，便笑着挥手离开。

　　林阅棠带着小卿宝上楼休息，手机微信震动，是幼儿园老师发来的消息，说小卿宝被分到中一班，让她在九月一号的七点半到八点五十分这段时间带小卿宝来幼儿园。

　　虽然开学忘记把孩子送去学校这种事情应该不会发生的，但为了以防万一，林阅棠还是特意调好闹钟。

　　到下午，她到菜市场拿牛肉，紧接着来到猪肉档，把自己昨天预定的猪骨也拿了，这些猪骨是猪肋排中段的位置，肥瘦均匀，骨肉适中。

　　拿好了猪骨，林阅棠又挑了些猪脊膘，这个部位全是肥肉，平时除了炸猪油，很少人会买这里。

　　她挑选几块干净细腻的猪脊膘扔到称上边让老板看看要多少钱，付款之后一起放在拉车上。

　　回到家，林阅棠走进厨房，先把猪骨用盐、五香粉等调味料均匀地抹上每一面，然后放到冰箱冷藏腌制一晚上。

　　其中一块猪骨她分开放，特意多下了点料，两三个小时后便足够入味，放到烤炉里边烤过，将猪骨烤得焦香透干，那层脂肪薄膜的油脂也早已渗透进骨缝里，闻着格外香腻诱人。

　　咸烧骨这样吃也可以，不过林阅棠想要用来煮粥的，就把烧骨先放在一边，将浸泡过的梅菜捞起来挤干水分，放在砧板上剁得细碎，跟泡软的大米一起放进砂锅里。

　　咸烧骨是刚烤出来的，香味足够，不需要另外煎热，直接加入锅中，这么一个小砂锅的粥，只需要放一丝老陈皮进去便够了，大火滚开一段时间再用小火慢慢焖煮。

　　林阅棠将猪脊膘切成小丁，放在沸水里烫一烫，将外表的油脂滤一遍，捞出来后沥干水分。

　　她在柜子里拿出一个小玻璃罐，清洗消毒之后将细砂糖、白酒、一点盐跟肉丁加进去充分揉捏，然后放到冰箱里冷藏着，七天之后，等到肥肉丁变得晶莹剔透，就可以用来做盲公饼的馅料了。

　　随着时间的流逝，咸鲜的粥味从厨房飘散出来，小卿宝的鼻子跟小狗一样甩摆着，眼睛眯了起来，像是陶醉在香味里了：“好香呀~”

　　林阅棠故意伸手点一点她的鼻子，小卿宝睁开眼睛，咯咯咯笑着把脸蛋往林阅棠掌心里蹭。

　　“走，我们去喝粥。”林阅棠笑着起身拉起小卿宝的小手往饭厅去。

　　小卿宝的手一甩一甩的，奶呼呼的语气很激动：“喝粥粥咯！小姨，我要喝这么这么这么多~”她另一只手比划了一个大圈。

　　“哎呀，这只宝宝好贪心呀。”林阅棠弯着眼，“那你喝那么那么多，小姨就没得喝了，怎么办呢？”

　　“那不行不行的，那小姨会饿肚子的，”小卿宝连忙着急地摆了摆手，立刻改口道，“我跟小姨一人一半。”

　　“谢谢宝宝分我一半。”林阅棠亲了一口小卿宝的小脸蛋，然后走进厨房。

　　她掀开锅盖，粥面还在咕嘟冒着带有浅褐色米油的泡，白雾裹住咸香腾起，她用勺子搅拌了一下，沉在底下的咸烧骨便跟浮沉其间的梅菜碎一起被捞上来。

　　因为烧骨本身就有咸味，所以林阅棠只放了一点点盐，拌匀之后盛到碗里边。

　　小卿宝捂住自己的小脸蛋哇了一声，然后拿起勺子，舀起来超用力地吹了吹热气，就啊呜一口吃掉：“好香啊！”

　　骨肉的香味已经融入到粥里边，咸粥绵密可口，吃到最后，小卿宝连碗底的烧骨都拿出来啃得干干净净：“小姨，这个粥粥有一万个的一万个的一万个……”

　　她说了好长一段一万个，到最后边要没气了，才把最重要的几个字说出来：“……一万个那么好吃！”

　　林阅棠笑着拍了拍手：“那要鼓掌哦！”

　　小卿宝拍得超用力：“鼓掌！”

　　晚饭吃饱了，林阅棠收拾完厨房，带着小卿宝出门散步消食，就在周围走了一圈，才让她回来坐着看动画片，她也开始处理牛肉。

　　次日清晨，林阅棠起床下楼，先把冰箱里腌好的咸骨给烤上，然后去菜市场把今天的食材买好，处理完，再把烧骨梅菜还有大米一起熬煮。

　　云雅来上班闻见梅菜粥的香味，她猛地吸了一口香味，情不自禁地舔舔了舔嘴唇：“好香啊。”