林阅棠说:“那我舀一碗给你当早餐?”
“好啊。”云雅觉得林老板实在是太好了,她以前在网吧上班,那个老板会让她去收拾满是烟酒味的桌子,而小饭馆里,一进门就能闻到很幸福的香味。
林阅棠帮云雅舀一碗滚热的梅菜粥,然后去问小卿宝:“宝宝,你早餐想吃什么?炒米粉牛肉面还是炒粿条,或者是昨天的粥粥?”
小卿宝立刻说:“小姨,我想要昨天的粥粥!”那个粥粥可好喝了。
林阅棠便给她也盛了一碗,小卿宝已经迫不及待踮着脚,伸出两只嫩呼呼的小手手想要接过来。
林阅棠怕她烫:“我来帮你端出去,走吧。”
小卿宝大声道:“谢谢小姨!”
陈大爷下楼,他今天突然想吃腌面,来到小饭馆却看见小黑板上没有腌面了,他惊道:“小棠,腌面不做了吗?”
林阅棠点点头:“上了新品,腌面就先撤下去了。”
陈大爷非常惋惜,不过他看见新多出来的梅菜烧骨粥,立刻道:“那给我来一碗烧骨粥。”
刚出锅的烧骨粥热气腾腾,上面浮着一层淡淡的米油跟咸骨油脂。
陈大爷吹散粥面的热度,撅起嘴巴嗦了一口,满嘴都是咸香滋味,细细咀嚼之后,原本带着咸骨荤香的脆嫩梅菜碎便逐渐渗透出些许甜味,正好冲淡了咸骨的咸腻。
他喝了几口粥,又直接捞起一块骨头慢慢地啃着,腌了一夜烤过之后又焖煮了快一个小时的咸骨简直好吃得让人找不着边了。
“小棠,你这个咸骨太香了,你自己做的吗?”
林阅棠:“是啊。”
“厉害啊你什么都会弄。”陈大爷摸了摸碗底,不是很烫了,干脆端起来,直接把嘴凑到碗边沿就这么闷头喝,随后他一脸满足地点点头,“好喝好喝,不过腌面撤掉了还是有点可惜,要是可以烧骨粥跟腌面一起卖就好了。”
林阅棠笑着说:“陈爷爷,我一个人忙不过来呀。”
陈大爷想着也是,可惜小棠只长了一双手,要是能多长几双手那该多好。
今天来店里的许多顾客看到有梅菜烧骨粥,都要点来一份尝尝,不过林阅棠只煮了一锅,不到八点钟,她就不得不在烧骨粥后边添上售罄两个字。
周围的人群非常遗憾地散开,都在埋怨自己今天为什么起床刷牙慢了,出门穿鞋慢了,走路慢了……
刘阿姨喝着咸骨粥跟清洁工说:“还好我们来得早,不然都吃不上。”
清洁工道:“可不是嘛,上回有钱买不到东西吃还是供销社那个年代呢哈哈哈哈。”
穿着制服的跑腿从人群中跑出去,相当激动地拿着烧骨粥送到医院秦正阳手上:“秦先生,这是我给你抢到的最后一份烧骨粥。”
他这可是从一堆大爷大妈手上抢到的,跑腿觉得自己真是牛得不得了,他有种大功练成的自豪感,他无敌啦哈哈哈哈!!
秦正阳打开盖子,深深地闻了一下烧骨粥的咸香味:“谢谢你,辛苦了。”
跑腿看到后台的打赏消息:“不辛苦,多谢兄弟,祝兄弟早日康复。”
这段时间他经常给秦正阳送的跑腿单,也看着秦正阳从瘦得几乎只剩一副排骨的模样变成现在脸上长了点肉的样子,整个人也越来越精神了,跑腿看着也很开心。
秦正阳喝着烧骨粥,华国有句老话叫做以形补形,既然如此,他也要以骨补骨,多吃点烧骨,他肯定也能更快好起来!
秦正阳捞起一块烧骨,先把外边那层浓稠的米粥给舔干净,这时候,他已经尝到特别浓的咸烧骨香味了,等他牙齿上下一扯,把干香酥烂的薄肉扯下来,那滋味随着他的咀嚼在他唇齿之间久久不散。
早上刚刚烤出来的咸烧骨,在他嘴巴里走了一圈,愣是被啃得有种被盘了几年的光滑感。
刚来上班的乔桐桐来给秦正阳送费用清单,看见他面前的烧骨粥狠狠羡慕了,她早上想买烧骨粥都没买到:“这是林氏小饭馆的咸骨粥吧。”
秦正阳笑着说:“是啊,我让跑腿买的,这粥特别好喝,喝着咸香顺滑的。”
乔桐桐听这描述听馋了,虽然她后来点的炒米粉味道也很好吃,但她明天一定要早点起来买到烧骨粥尝尝。
到了中午,刘阿姨想起早上烧骨粥很快就卖空的事,于是快到十一点的时候就催促儿子跟儿媳妇:“咱们赶紧去小饭馆吧,等下梅菜肉饼都被人买完了。”
刘毅看一眼时间:“妈,你也太夸张了,这饭点都还没开始呢。”
话音刚落,他妈已经走出去了,而他向来拖延症非常严重的老婆也已经走到门口了。
刘毅:“……等等我啊!”
一进小饭馆,那鼻子就跟活了一样,总是忍不住用力嗅闻,毕竟空气中的饭菜味太香。
刘毅今天也选择点梅菜肉饼煲仔饭,米饭吸饱荤油泛着光亮,咸甜滋味混着米香融合得相当完美,他吃得头也不抬。
昌大爷今天也点了梅菜肉饼,他跟韩大爷说:“煲仔饭做出来的梅菜肉饼比直接蒸的梅菜肉饼更好的地方就是多了一点烟火气。”
因为做煲仔饭的时候要从锅边淋油进去,灶火冒起,就会把里边的梅菜肉饼烧得更香,并且会把肉汁紧紧地锁在肉饼里边,所以现在拌着米饭吃才会如此美味。
韩大爷虽然现在变得爱吃辣,但是其他好吃的菜他也很喜欢,梅菜肉饼的瘦肉劲道,肥肉爽滑,边缘的地方又焦焦的,香得很呢。
“可不是嘛,而且一点都不敢干硬,我自己蒸的梅菜肉饼能哽死人。”
眼前的梅菜肉饼特别油润,所以用来拌饭很香,吃到最后,连勺子都带着那股让人发馋的咸鲜油香。
中午营业时间结束,因为韩大爷送了一条自己钓的两斤重的草鱼过来,林阅棠中午就给大家做了炸鱼块。
招待完最后一批客人时,她就已经把草鱼处理了,将鱼鳞还有里边黑膜全都刮干净,切成大概两厘米左右的鱼块放到冰箱里腌。
这会儿梁橙橙她们在外边收拾,林阅棠便把鱼块拿出来,裹上搅了鸡蛋液的面糊,等油锅烧得冒起一点烟了,就把鱼块放进去,滋啦一声,细密的热油泡在鱼块周边绽开,随着温度身高,鱼肉逐渐变了颜色,炸到金灿灿的时候就捞出来。
林阅棠顺手做了个麻婆豆腐跟炒青菜,便摘下围裙,朝外边喊:“吃饭啦。”
第42章
三人把扎好的垃圾袋往门外一放, 欢呼着跑进厨房洗手,将手洗干净。
餐桌上无论是炸鱼还是麻婆豆腐看起来都格外诱人,味道也是香得不分上下。
林阅棠已经把炸鱼块去了骨刺, 她夹起一块炸鱼放到小卿宝碗里,心里还在纠结先吃哪个的梁橙橙一看, 也夹起一块炸鱼。
炸鱼刚出锅, 咬开外边那层松脆的酥皮,里边的热气就裹着鱼肉的鲜咸味从缝隙中钻出来,给梁橙橙香得一个激灵,吃鱼的速度更加快了,酥脆面壳之后是紧实又烫嘴的嫩鱼肉。
梁橙橙原本不怎么爱吃鱼的, 就连过年炸东西时, 她也不碰炸鱼,但林阅棠做的炸鱼一点腥味都没有, 特别香酥嫩滑。
她从头开始吃,吃到下边还剩半个手指头那么长, 便直接全部塞进嘴巴里, 鱼皮油脂融化出来的油花还有热乎的鱼汁跟脆香酥皮融合在一起, 香味跟在嘴里爆炸开一样丰满浓烈。
梁橙橙一边咀嚼,一边轻轻呼气:“小棠姐,你这个炸鱼比炸鸡腿还要好吃呢, 一点臭味都没有, 而且居然没有鱼刺, 我以前讨厌吃鱼也有一部分原因是要吐鱼刺,好麻烦啊。”
鱼为什么要长刺呢,真是太坏了,吃着吃着嘴巴就要被鱼刺扎到一下, 舌头感受到米饭里的鱼刺还要努力吐出来,一顿饭下来,舌头都不是忙着去吃饭,而是忙着去吐鱼刺了,要是没发现鱼刺也不好,万一吞下肚子时卡住喉咙……
林阅棠说:“处理鱼的时候先把大骨去掉,然后手指在鱼肉上面摸,可以很清晰摸到小鱼刺,直接挑出来就行了。”她做了那么多年的鱼,现在闭起眼睛都能把一条鱼的鱼刺挑干净。
梁橙橙倒吸一口气:“完了,听起来好复杂啊,我爸我妈肯定都不行。”
林阅棠笑着说:“那你现在赶紧多吃点。”
梁橙橙觉得有道理,又夹起一块炸鱼送进嘴巴里。
云雅也在吃炸鱼,她夹起来的是炸鱼尾巴骨那一块,这里的鱼肉最薄,但是最香,黄澄澄的色泽满是焦香之味,甚至连骨头都是酥的。
“小姨,饭饭变得更好吃了。”小卿宝吃到一半,突然跟林阅棠指了指自己碗里的饭,那米饭稍微凹陷进去,是被一块炸鱼压着的,炸鱼油脂渗透了细细一层,让米饭也带上一点咸香味。
而跟米饭放在一起久了的炸鱼外壳也变得有些绵劲松软,跟刚出锅那会儿又是一种完全不相同的口感。
梁橙橙很喜欢吃炸鱼,她觉得自己可以把整盘炸鱼都给吃掉,但其他人也还要吃的,她只好忍住,用勺子舀起一勺颤巍巍晃着红油色泽的麻婆豆腐。
豆腐块触碰到空气的那一面有些温意了,但是底下还是滚烫的,刚凑到嘴边就能感受到那热气跟一股麻香味,让梁橙橙再也忍不住,随意拌了一点米饭便塞到嘴巴里。
嫩滑的豆腐在嘴巴里好像活过来了一样,霸道地掩盖住米饭的滋味,等牙齿上下一动,将彻底浸透麻辣香味的软嫩豆腐咀嚼尽了,发麻的舌尖这才渐渐感受到米饭的清香,喉咙一滑,梁橙橙将米饭跟豆腐那股咸香麻辣劲儿一起吞进肚子里。
“呜呜呜马上就要开学了,我就再也吃不到小棠姐做的菜了,我不要啊,我不同意开学。”
云雅舀了一勺麻婆豆腐淋在自己的米饭上,那粘稠的酱汁将晶莹的米饭拌出红亮色泽,她大口大口往嘴里送,心里暗自庆幸,还好她是正式工,只要上班就能吃到老板做的早餐跟午餐。
“橙橙姐姐,你不要难过啦,等你去上学了宝宝会帮你多吃点的。”小卿宝挑着小眉毛。
梁橙橙冲着小卿宝做鬼脸:“宝宝,你现在怎么变得那么坏呀。”
小卿宝握住勺子,把小脸蛋埋在饭碗里嘿嘿嘿偷笑。
林阅棠提醒她们:“青菜也要多吃。”
“来啦。”大家一人一筷子,没过一会儿,青菜也空盘了。
晚上。
黄卓洲脚边是收拾一半的行李箱,他拿着手机在打游戏,一边打一边跟游小中连麦。
游小中的声音从手机传来:“你明天就到校吗?”
黄卓洲盯着屏幕努力操控自己的人物:“对啊,学校不是发通知说最早可以明天到吗?”
游小中好奇:“你怎么突然那么积极了?我记得你上学期是最后一天才到学校的。”
黄卓洲吸溜了一下口水:“因为我想念小饭馆了呀,还是你小子好啊,就住在东城,想吃也容易。”
游小中:“没有,你走之后我也就吃了几天,然后就出院了,我爸把我送到我爷爷家里,离小饭馆挺远的,开车也要两个多小时。”
“哈哈哈哈这样我就平衡了,”黄卓洲又问,“你现在能走路了没?明天回学校一起去吃小饭馆?”
游小中:“可以啊,我能用拐杖。”
两人打完游戏,黄卓洲把手机一扔,刚刚往床上一躺,黄妈就进来了,她看着这满地的东西,忍不住唠叨起来:“收拾一下午还没弄完,我跟你爸都已经收拾好了。”
黄卓洲一个鲤鱼打挺坐起来:“啥,你跟我爸收拾行李要去哪里?”
黄妈:“送你去学校啊,正好去你的大学看看。”
黄卓洲感觉不对啊:“我入学的时候你们不是去过吗?”
“那都一年多了,肯定发生很多变化,我们就去到处走走看看风景吃吃美食什么的嘛。”
听到吃吃美食四个字,黄卓洲一下子反应过来了,他哈哈哈大笑:“你们是要去吃小饭馆的牛肉丸对吧,之前还说我坐高铁带牛肉丸是浪费力气呢。”
“那个牛肉丸确实好吃。”黄妈轻咳一声,这孩子也真是的,非要刨根问底。
第二天一大早,黄卓洲跟黄爸黄妈乘坐高铁,三个小时后到达学校。
黄卓洲刚把床铺整理好,就看见游小中也回来了,他拄着拐杖,行李由好心的保安帮忙拿上来了,也不知道路上他自己一个人是怎么搬动的。
黄妈看了看游小中身后居然真的没有随行的家属:“你都这样了,你家长没带你来啊?”
游小中笑了笑:“阿姨,我爸忙,所以没时间来送我。”
“妈,游小中他爸不是好爸,有了弟弟就忘了他了,”黄卓洲嗖地一下从床上蹦起来,“兄弟,我帮你铺床。”
黄妈也说:“孩子,你站着吧,让你黄叔叔帮你把桌子擦一擦。”
游小中心中涌现酸涩的感动,他愣了几秒,才动了动嘴唇:“阿姨叔叔,谢谢你们。”