她将那契约合同撕碎了丢进路边垃圾桶：“你自由了，我会帮你和经纪公司解约，违约金我来交。”

　　顾淮摇摇头：“不，我喜欢当演员。”

　　“那……”唐安颜思索一下，“我去跟经纪公司谈一下，给你换成正常的合约，跟普通演员一样接片子拍戏。”

　　“好。”

　　思及刚才顾太太那些侮辱性话语，唐安颜怕顾淮受打击，解释道：“刚刚顾太那些话别当真，什么契约……那在法律上都是不成立的。”

　　“怎么能不当真？”顾淮眼底带了几分笑意。

　　唐安颜：“？”

　　“既然签了约，白纸黑字的合同，即便你撕了也要遵守，我现在是你的人，死了也是你的鬼，这辈子都由你做主了。”

　　唐安颜：“？”

　　好你个小子，油盐不进地赖上了倒是。

　　她挑挑眉，道：“行，花仙记缺个上菜的服务员，最近没招到合适的人，不如就你来顶吧。”

第74章 接新订单了

　　顾淮上一部戏刚刚杀青,下一部戏已经紧随其后，但是他的戏份不多，用不着那么快进组,还有充足的时间。

　　唐安颜全然没有要跟他客气的意思，说让去做服务员，就立刻上岗了！

　　花仙记酒楼过了前三天的开业大酬宾时期,已经进入正式运营。

　　经过那三日的大量赠送赠品以及订单打折,招揽来了不少新顾客。

　　店铺地址选得好,就在闹市街区,四周不是居民小区、便是研究所等一类工作单位,有着充足的客源。

　　现在不少单位都不再设置食堂管饭了,或者干脆就只管个午饭，所以其他时间大家便只能回家自己做了吃。

　　整日自己煮，永远都是一个味道。

　　偶尔出来下个馆子，调剂调剂生活,便成了这些上班族最大的消遣，而唐安颜店里的菜又好吃又实惠,服务态度还好,吸引了大量顾客前来。

　　才开店没几天，场场皆是生意爆满！

　　顾淮本是为着靠近唐安颜，才一口答应来店里做服务员，却没想到在一家爆红的酒店里做服务员，竟然是一件这样累人的事情！

　　这可比他拍摄打戏时候摔跤、跳楼、吊威亚要累人多了。

　　顾淮刚给3号桌客人点完菜,接下来他要将一份订单送到柜台记录在账,另一份订单送到后厨,由大厨接管，开始烧制饭菜。

　　店里人声鼎沸的,每一桌都坐满了人。

　　顾淮步履匆匆往柜台走，才走没两步便被截住了。

　　一个苗条摩登的女子探头道：“小帅哥，麻烦帮我们催一下，我那干锅土豆片怎么还没上？”

　　“哎，好，马上就催。”顾淮在纸上写了一行“17号桌，干锅土豆片”。

　　“好的，谢谢。”

　　他走了两步，紧接着又被截住了：“你们家菜也太好吃了！哥几个本来想随便吃点儿来着，这两口下肚打开胃口啦！”

　　没头没尾的几句话，似乎只是在夸赞厨师的手艺。

　　这若是放在平常时候，有人这么搭讪，顾淮早甩个臭脸直接走人了，但作为店里的服务员，他谨遵唐安颜的的叮嘱，一定要把顾客当成是上帝。

　　于是顾淮笑意盈盈应道：“是呢，哥，我们大厨可是美食节打败醉仙楼的唐安颜，都见报了呢！”

　　“听说过听说过！”大哥捏着领口扇扇风，“就是冲她的名声来的，都说好吃嘛，这果然名不虚传！”

　　说罢他们几个一商量，又道：“给我们加几个菜吧，再来一箱啤酒。”

　　顾淮将菜单递上去：“您看要加什么菜？”

　　大哥翻开菜单端详一会儿：“这焖汁鲍鱼、海鲜炒饭、土豆牛腩……嗯，再来盘花生米下酒！”

　　“好，请稍等。”

　　顾淮翻了一页，将复写纸取出放在下面，把写好的两页订单撕下来，这次终于得以直接走到了柜台前。

　　刘嘉树左手算盘，右手圆珠笔，正在柜台上奋笔疾书。

　　见到顾淮过来，他笑笑打招呼：“点完了？”

　　“是啊。”顾淮轻呼一口气，将其中一页订单递给刘嘉树，由他计算价格以备客人结账，“这生意做大了也是累人啊。”

　　“对啊。”刘嘉树暂时停了一瞬，抬头扫一眼店里，比起他之前那全店只有一个服务员的时刻，现在店里总共八个服务员，依然忙得脚不沾地。

　　这群服务员个个都是十八九岁刚工作的大小伙子，唯独顾淮一个年纪小的。但这年纪的男孩子正当精力旺盛、体力充沛的时候，在店里忙碌一天，等到晚上收工仍旧是累得精疲力尽。

　　可见他们一日工作量究竟有多大！

　　但这又是一种甜蜜的烦恼。

　　刘嘉树开店两年，一直在倒赔钱，每月赚得那仨瓜俩枣还不够他伺候花草的肥料钱。

　　唐安颜接手后，店铺的营业额简直是呈现指数型暴涨，不止场场爆满，外面排队的人更是挤破了头。

　　他起初还觉得不必请这么多员工，毕竟发工资也是一大笔费用，只怕入不敷出。

　　但现在看来……还是请少了，根本顶不住啊。

　　账上的数字也是让人咋舌地暴涨，刘嘉树从一开始欣喜至极，高兴得睡不着觉，到后来逐渐习惯了，看着大把的票子递过来放进钱箱里，每日的数额是他想都不敢想的数字！

　　本以为过了开业的新鲜劲儿，客人的数量定然后骤然下降，谁成想不降反增！

　　这几日可是给大家忙坏了。

　　新的招聘启事又已经贴了出去，店里又招了一批新人，只是要等培训完再上岗，还要一段时间。

　　这期间只能他们多受累了。

　　二人短暂地交流几句，同时也是走个神给自己留个喘息空间。

　　但没过一分钟，便有吃好了的客人走过来：“买单啦，老板。”

　　“哎，好嘞，您是哪一桌？”

　　“22号桌，我们要了个海鲜炒饭一直没上呢，刚刚跟服务员说了退掉。”

　　“哎呀，真是不好意思，您看我们店里太忙了，应该还在排单没做下来，我这就给您勾掉。”

　　客人通情达理，笑道：“害，没事儿，我都来好几回了，你们店里忙我知道，这海鲜炒饭我等了两次都没等到，下次吧，下次继续排。”

　　“是是是，这道炒饭可是唐大厨美食节获奖的拿手绝活儿，很费功夫呢。”

　　“可不是嘛，所以一直盼着尝一口，谁知道哪次都是等得吃饱了也没等上，下次我肯定早来！”

　　“好，您看看账单，22号桌牛柳口蘑、砂锅白肉、一品豆腐，还有两人份炸酱面，这份海鲜炒饭已经给您退掉了，最后一共是……”刘嘉树在算盘上一通狂打，“一共是二十块五毛，给您抹个零，二十。”

　　客人一听便颇为满意，携着爱人的手称赞道：“还是花仙记会做生意，每次来都给抹个零，虽然咱们知道也没几个钱，但听着就叫人舒心。”

　　刘嘉树笑笑：“都是我们唐老板吩咐的，这种多个块儿八毛的叫我们不必计较。”

　　他从前开店时候总是精确到分，每一道菜都精准计算，他一直觉得吃饭交钱是天经地义的事情，他按账单收钱也绝无错处。

　　直到唐安颜接手了店铺，要他来管收账，账本交到他手里，唐安颜特地嘱咐了一句，若是客人多个块儿八毛的，就给抹了。

　　刘嘉树起初还不以为意，只觉得没必要让客人占这个便宜。

　　但随着生意做大，他才发现这是何等重要之处！

　　几乎每个被抹零的客人，都兴高采烈的，不少转天又来了，还带着朋友一起来，介绍的时候也从只说菜好吃、环境优雅，多加了一嘴说老板豪迈热情。

　　做生意嘛，口碑是个很重要的事情！

　　客人一边掏钱一边叹道：“唐老板大气，真不愧是做大生意的人啊！”

　　“是是是。”刘嘉树眉开眼笑。

　　他接过钱入账后，又一指门口造型奇特的树。

　　“这也是我们唐老板的奇思妙想呢，这两天刚安排上的爽口糖，请自行取用。”

　　只见结账的柜台旁边立着一棵树，却不是真的树，是用木头雕刻而成的工艺品，每一个粗壮的枝丫上都放有几个小托盘，托盘里放着各色的糖块。

　　红色是草莓味，绿色是苹果味，黄色是橙子味，花里胡哨的薄荷糖躺在盘中，点缀得格外好看。

　　客人不由得好奇取了两颗糖，剥开了含在口中，清凉的薄荷气息混着橙子的味道瞬间充满了口腔，刚刚吃完咸香的饭菜后吃一颗这个，只觉得无比清爽！

　　这设计当真是太贴心了！

　　客人赞不绝口，直说等过几天家庭聚餐一定要领全家人一起过来！

　　顾淮拿着另一张订单进了后厨。

　　在重装饭店时候，唐安颜选择了把后厨扩建，现在这里的空间极大，足足三排灶台，而有□□位厨师在其间忙活着。

　　唐安颜作为老板，她和周晓甜本不用亲自下厨做饭，但一来店里忙不过来，二来她自己也喜欢待在厨房，便次次都亲自下厨了。

　　顾淮走到唐安颜身边，她灶台旁立着一个小黑板，上面已经贴满了订单，一层接一层地糊上，做完了的便撕下来放在托盘里。

　　顾淮拿了旁边的胶水将订单反面涂了一层，贴在黑板最下面一行。

　　唐安颜正在炖参鸡汤。

　　肥美的母鸡肉质鲜嫩，已经被处理好、清理干净了内脏，放在砂锅中。

　　切好的人参薄片、红枣、枸杞，以及泡好的糯米填充到母鸡腹中，砂锅里加入了足量的清水，没过鸡身，燃炉灶蓝色的火焰“呼呼”舔舐着锅底，砂锅缓慢地升温。

　　这参鸡汤已经炖了好一会儿了，唐安颜站在锅前盯着，打开锅盖轻轻搅拌一下，确保食材均匀受热。

　　锅中冒着丝丝缕缕的香气，淡淡的香味开始弥漫开来，凑近便能闻到鸡肉的鲜香、人参的药香、混合着红枣枸杞的甜香，简直让人垂涎欲滴！

　　唐安颜根据经验，适时地调整火候，将大火转为小火，让汤在锅中慢慢炖煮，她知道这样的参鸡汤，只有经过长时间的小火慢炖，才能让食材释放充分的营养和美味，彻底融入汤中。

　　这参鸡汤也算得上是店内的热门产品了。

　　虽然炖汤过程麻烦又耗费时间，客人们本就要排队，这下更是可能要等好久，但依然不少人进店便点。

　　实在是这参鸡汤太诱人了！

　　花仙记唐大厨严选的食材，人参个头粗大而饱满，老母鸡更是肉质鲜嫩肥厚，炖出来的鸡汤火候恰到好处，材料给的也是十足十的分量。

　　那金黄诱人的汤汁、饱满圆润的鸡肉，醇厚鲜美至极，而且大补啊！谁能拒绝这样一份养生参鸡汤？！