“这味道，让我想起了家乡的大街小巷，简直一模一样，太赞了！”
祖籍江浙的战士则是更青睐咸甜口味的红烧肉，小心翼翼地夹起一块颤巍巍的红烧肉放入口中，轻轻咀嚼，脸上便立刻露出了陶醉的神情……
“这红烧肉简直绝了！肥而不腻，甜咸适中，入口即化！”
“我从来没吃过这么好吃的红烧肉，真的是人间美味！”
……
指导员本是悲伤与不舍交织，没成想几筷子菜肴下肚，忽的豁然开朗！
何必拘泥于形式呢？！他只是退休了，平时还可以跟大家继续来往的嘛，况且新来的指导员也是非常优秀的战士，会带着这群他从小看到大的娃娃们走向更辉煌的路。
至于他自己嘛，以后有了更多时间陪家人，更何况……
既是退休了，那就不必再出个门都要打报告了，这花仙记酒楼听说很火啊，离他家可不远。
这绝佳的味道，等他退休岂不是可以日日都去花仙记吃饭？
听说那里不止味道好，还量大实惠，甚至对外出售外带的盒饭，不少国营厂现在不管饭了，职工简直把花仙记当成了公认的食堂，日日都去吃饭呢！
想想这滋味儿的饭菜若是能每天尝到……
好家伙，指导员瞬间觉得悲伤荡然无存，甚至开始期待起接下来的生活了！
而战士们也在几番狼吞虎咽过后，情绪开始一百八十度转变。
指导员那可是退了休去享福了！
他们日日训练，管你多高的官位，想出这个院子便要打报告请假层层审批，现在指导员可以肆意地出门了啊！多好的事情！
战士们逐渐开始羡慕了……毕竟在外面可以天天去花仙记吃饭啊！
“这就是前几天你们说的那家特别火的酒楼大厨吗？”
“怪不得能红呢，看起来有两把刷子啊！”
“真好吃，我现在开始担心我吃过了这么好吃的东西，她明后天就不来了，那可咋整？”
“哎？我听说他们饭店有外带的盒饭业务呢！”
“对哦，谁这几天要休假来着？回来帮我带一份！”
“我也要！”
“我休假，明天晚上回来时候我去给大家买！”
“我也要！可太香了！”
战士们嘴巴里尚且嚼着唐安颜炒的菜，但已经开始预订第二天的盒饭了。
而他们舍不得老指导员也变成了……
“真羡慕指导员啊！”
“我也好想早早退休，这大把的时间，我天天去花仙记里坐着等开饭！”
“而且指导员他家就在那同一条街上，可太方便了吧！”
“给我羡慕得不行了！”
一顿饭吃饭，唐安颜的厨艺广受好评。
临了她要收拾东西离开了，却被炊事班的战士叫住，对方面露难色。
“唐大厨，你看……”他尴尬笑笑，“我们炊事班的两位大厨短时间都回不来，这战士们今天尝过你的手艺，都吵吵着要再继续吃呢。”
唐安颜眨眨眼睛，也有些为难：“可……我得忙店里生意，没办法每天来这里给大家做饭。”
好家伙，这院子里上千号人呢，偶尔一次倒也罢了，天天这样她自己一个人怎么忙得过来？！
更何况，她真的是时候该回家了，影视城的二期恐怕已经竣工了吧，她得回去看看。
炊事班的战士连连摆手：“当然不是，我们也知道花仙记在京州城里很火，忙得很……可是，呃，如果我们向你们饭店订购盒饭，你们可以供应吗？”
盒饭不比炒菜，不需要考虑到这一桌哪里是亮点、哪里要搭配硬菜，盒饭只有两个核心思路，一是好吃，二是吃饱。
只要足够下饭，菜品啥样的吃着香就搭配啥！
唐安颜笑道：“那是当然，我就是做盒饭起家的呢，我们饭店可以供应，没问题！”
第76章 试供应
军区订单数量庞大,唐安颜答应得如此爽快，炊事班战士们登时面露喜色。
这下他们终于可以不用忍受那么大压力了！
为首的战士姓李，是炊事班的班长,他从口袋里掏出已经皱巴巴的买菜笔记本，语速极快地说道：“那太好了！我们初步算了下，每天至少需要八百份盒饭,早中晚各一次。不过早餐可能简单些,包子、粥、茶鸡蛋之类的,中晚餐得有两荤两素,分量得足,战士们训练强度大,必须吃饱。”
周晓甜与顾淮在宴会现场忙前忙后，此刻稍作休息，已经退到角落里，在旁观看着唐安颜与战士们交涉。
闻言,周晓甜在一旁听得不由得咋舌，悄声道：“八百份？这可不是小数目啊！咱们酒楼现在每天中午外卖堂食加起来也就三百份左右,突然增加这么多,后厨能忙得过来吗？”
顾淮双手抱臂倚在门框上，目光扫过唐安颜略显犹豫的脸，忽然开口，却是对着唐安颜说：“可以接。但得谈条件。”
李班长一愣：“啥条件？只要我们能办到……”
唐安颜与顾淮对视一眼，她眼珠转了转,唇角一勾,立刻会意。
“第一,”她竖起一根手指，“食材由我们指定供应商配送,必须保证新鲜度和供应量。第二，”她顿了顿，“我们需要一辆专用餐车，每天定时定点配送，避免和酒楼其他订单冲突。第三……”唐安颜笑笑，“价格得按批量订单算，毕竟数量大。”
顾淮没想到他不过是起了个话头而已，唐安颜立刻便能会意。
不仅能明白他的想法，甚至比他想得更加周到全面，见状他心里登时泛起阵阵暖意。
唐安颜并未察觉一旁的目光，继续道：“食材和配送是关键。这样吧，我们先试供应一周，看看实际需求和流程是否顺畅，再签正式协议。至于价格……”她快速心算一番，“中晚餐每份按三块五算，早餐一块五，你看怎么样？”
京州的物价要比其他地方高得多，更何况战士们的用餐标准一向拉满，为了确保大家吃饱吃好，食材更是一等一的，这个价格当真不算贵。
李班长掏出笔在本子上算了算，八百份中晚餐每天就是两千八百块，早餐一千二百块，一周下来将近两万八……
他点点头：“价格还算公道，主要是战士们吃得满意最重要。那就这么定了，明天开始试供应？”
“没问题。”唐安颜伸手和李班长握了握，“今晚我们就会把菜单送给李班长，你看看有没有需要调整的地方。”
李班长派车把他们三人从军区送回花仙记酒店，路上三个人围坐在一起。
周晓甜拿着笔在纸上写写画画，有些发愁：“八百份盒饭，光米饭就得煮多少锅啊？还有菜，两荤两素，每天换着花样来，食材采购量得翻倍。”
“所以得尽快找个更大的厨房，或者增加设备。”唐安颜揉了揉眉心，“明天我去联系下附近的食品加工厂，看能不能租个临时加工场地，专门做盒饭。顾淮，你负责协调配送车辆和人员，确保按时送达。晓甜，你整理下现有菜单，再开发几个适合批量制作、又下饭的新菜，比如鱼香肉丝、番茄炒蛋之类的，咱们都可以变着花样翻新。”
唐安颜一番安排井井有条，显然早已在心里规划好。
她这样分配部署下来，各自都有了自己的分工，周晓甜悬着的心也终于放了下来。八百份盒饭虽多，但若是她只专注于自己的领域，努力干便是。
有唐安颜这样把控全局、运筹帷幄的老板真的很重要！
悄无声息的，周晓甜看她师父的敬佩眼神又加深了几分。
“收到！”两人异口同声。
当晚，唐安颜熬夜设计了一周的盒饭菜单。
早餐有鲜肉包、素馅包、小米粥、黑米粥、茶鸡蛋、凉拌小菜……
中晚餐则安排了辣子鸡、红烧肉、清蒸鱼、鱼香肉丝、番茄炒蛋、清炒时蔬、酸辣土豆丝等……
力求每天不重样，兼顾南北口味。
她特意在备注里注明：“辣子鸡可选微辣、中辣、特辣三种口味，红烧肉偏甜口，清蒸鱼配柠檬汁解腻……”
菜单要送到李班长的手中。
天色已晚，除了值班战士，其余人到点便要熄灯入睡，李班长卡在熄灯的最后一分钟出来，只来得及跟唐安颜说一声：“可以可以，你看着办就好，我相信你！”
第二天一早，唐安颜带着周晓甜去了食品加工厂。
说是加工厂，其实是废弃的厂房改造的，里面有几个大型蒸饭箱、冰柜和操作台，正好符合他们的需求。
她当场交了定金，租下半个月的使用权，又联系供应商送来首批食材。
与此同时，顾淮在旧货市场淘到一辆二手冷藏餐车，找师傅简单翻新后，喷上了“花仙记”的logo。
他坐在驾驶座上试了试方向盘，对唐安颜说：“下午就能去车管所办手续，明天一早就能用。”
唐安颜看着这辆蓝白相间的餐车，突然想起第一次在东华摆小吃摊时的情景，嘴角不由得扬起笑意：“没想到换了个地方，又做起了老本生意，顾淮，辛苦你了。”
顾淮别过脸，耳尖微微发红：“小事一桩。赶紧去忙你的吧，下午还要试菜呢。”
酒楼后厨的房间大，光线暗，下午太阳还没落山，已经开了白炽灯。
蒸腾的热气中间，灯光泛着暖黄色的光，唐安颜将袖口往上挽了挽，露出腕间细瘦的骨节，大有一副架势准备大干一场。
她接过周晓甜手中的铁锅，锅底残留的油温还在滋滋作响，案板上码着切得粗细均匀的笋丝、木耳丝和胡萝卜丝，色彩明快。
“鱼香肉丝要讲究‘亮油抱汁’。”
她往锅里补了半勺清油，指尖叩了叩调味罐，生抽、香醋、白糖一一取了些放在掌心排成一列。
她忽的扬起头思索一番：“之前看战士里好像有不少江浙人，得把糖醋比例再调柔些。”
话音未落，唐安颜拿起调味罐，手腕一抖，各色调料落入锅中，在热油里“刺啦”一声。
铁勺在她手中翻飞搅动着，红亮的汤汁渐渐裹紧每根肉丝，笋丝的脆嫩、木耳的柔滑、胡萝卜的清甜……都在这翻炒中被激发出来。
最后撒上一撮翠绿的葱花，唐安颜将铁锅一扬，锅内的菜划出一道优美的抛物线，落入盘中。
周晓甜凑过去闻了闻，眼睛发亮：“这味儿比我炒的多了股酱香，感觉味道层次更加丰富了。”
唐安颜用筷子夹起一根肉丝，酱汁挂得均匀透亮，入口酸甜微辣，后味还藏着豆瓣的醇厚，咽下去后舌尖回甘，层次感简直绝了！
“该做鱼了。”
唐安颜刚从水盆中捞出活蹦乱跳的鲫鱼，但转眼间又摇头，手一松，那两条鱼“啪”的一声又落回水盆里，算是逃过一劫。
“怎么了师父？”周晓甜不解。
唐安颜摇摇头：“本想做红烧鲫鱼的，但刚刚想到，我只考虑了菜品的味道，没想过战士们训练忙，刺多的鱼吃着多费劲儿。”
但转眼间，她又将那两条悠哉悠哉的鲫鱼捞了起来。
刚刚躲过一劫的鲫鱼再次身陷囹圄：“做鲫鱼豆腐汤吧！”