饴糖倒是很甜,但吃多了只会觉得腻,而除了饴糖以外,也没有太多其他种类的糖果,根本不像后世那样糖果的种类数都数不清,玩出了各种花样来——也不怪胤俄迟钝,谁让他是个咸口不爱吃糖呢。
糖果种类的稀少让胤俄有了新的想法,不再想着一上来就做羊毛、脂膏的生意,直接一口气吃成个胖子,他打算先从牛奶粉子开始,先用牛奶做奶糖,暂时不打羊的主意,一步一步慢慢来。
——蒙古羊比牛多,羊的数量远超过牛,羊毛、羊奶粉子的生意一旦做起来,很难控制住规模,在胤俄和九阿哥长大之前,暂时不要急于冒进打羊的主意。
蒙古养的牛少,牛长大到可以产奶花费的时间也比羊长,这注定了短期内牛奶粉子的产量是有限的。
而体量小,也意味着好管理。
即使胤俄和九阿哥年纪还小,只能在宫里遥控这项生意,也完全能把规模控制住;其次,牛奶粉子的生意不会太大,正好让新手出炉、第一次做生意的胤俄和九阿哥练练手,积累一下经验。
最重要的是,奶糖有一项关键技术。只要保证这项技术没有泄露出去,那就不怕蒙古这个原材料商在摸清楚生产流程后甩开胤俄和九阿哥的商队单干,借鸡生蛋用他们的点子给自己赚钱。
那项关键技术不是别的,就是糖衣、或者说糯米纸的制作方法。
为什么大清除了饴糖很少有其他糖果贩卖呢,因为糖这种东西不仅产量小,而且很难保存,长途运输更是近乎不可能。糖一旦受了潮,就会粘黏在一起,不仅口味会变差,卖相更是会一落千丈。
现在的大清可做不出塑料包装,也没法真空保存糖果。所以市面上卖的糖不多,大多数人都很少能吃到糖,可能一辈子也没尝过几次甜味,最多运气好在野外找到蜂巢,能舔一舔蜂蜜。
但做出糯米纸就不同了,用薄薄的微有透明的白色糯米纸包裹住糖块,就不怕奶糖会受潮会和包装纸粘黏了。
不管奶糖是用糖纸包着一颗颗的零售,还是在盒子里一股脑地塞上十几颗裹着糖衣的奶糖一整盒的售卖,都很方便,都不用担心糖块黏在一起。
糖纸就是包装纸,它的制作就没什么技术含量,用薄一点的油纸切成大小合适、能把奶糖整个包起来的长方形就行。顶多作画染色把糖纸做得花里胡哨一些,在包装上用点心思、下些功夫,
有一些技术含量的是糯米纸的制作方法。糯米纸并不是用糯米做的,这种可食用的薄膜透明无味,是用山芋、小麦或者玉米等物的淀粉制作出来的,成本并不高,制作方法虽然步骤不少,但难度没那么高。
糯米纸安全无害,吃下去后就会分解成葡萄糖,不会对人体产生任何危害。它不仅可以用来保存奶糖,那些容易碎的酥皮点心、油比较多的糕点同样可以用糯米纸包起来。
本来这些容易碎、不好运输的点心是不好贩卖的,但有了糯米纸,在做奶糖的生意之外,点心生意也同样可以做起来。
甚至胤俄还想到了药片、药丸,虽然中药一般都是汤剂,很难搓成药丸子。
但要是药丸子真能做出来,那也是可以用糯米纸包起来的。这样既易保存,不怕受潮药性受损,而且服药时只要赶在糯米纸融化之前把药丸子吞下肚,就不会尝到苦味。
胤俄觉得药丸子要是真能做出来,那裹了糯米纸的药丸应该是有市场的,毕竟中药那苦味一般人是真的很难受得住。
第174章
第二天凌晨三点, 外面还一片漆黑,连蒙蒙亮都没有的时候,胤俄便带着小林子出了乾西三所, 脚步匆匆地赶往尚书房。
进了灯火通明的书堂, 胤俄一眼就看到了坐在书桌前小脑袋一点一点正在犯困的九阿哥。
走过去将书箱放到自己的书桌上, 胤俄没有入座,而是凑到九阿哥身边, 靠在他身上笑嘻嘻地说:“九哥今天这么早啊,怎么不等我一起呢?”
为了不跟他一起来尚书房,听乾西四所的宫人说, 九阿哥竟然提前了足足一刻钟起床,真是牺牲大了!可见, 九阿哥这次生的气不小, 没那么容易消气原谅他。
打盹的九阿哥早在胤俄进门的时候就从昏昏欲睡中清醒过来, 他闭上的眼睛没有睁开,只是垂落下来的鸦黑睫羽像是蝴蝶翅膀一样微颤个不停, 让微有青黑的眼睑上投落的弧形小扇子也跟着轻颤个不停。
九阿哥不理他, 还闭着眼睛装睡,胤俄也不以为意, 只是继续靠在九阿哥身上, 把他往另一边挤了挤, 硬是要跟他坐一张椅子、用一张书桌:“九哥,我昨天求了额娘一件事, 你不想知道是什么事吗?”
胤俄拖长了强调, 故意卖了个关子,想看九阿哥能忍耐多久不追问。
没让胤俄失望,九阿哥只憋了不到一分钟, 就迫不及待地睁开眼睛朝胤俄看了过来,精致昳丽的小脸板着,丹凤眼鼓成了三角形恶狠狠地瞪着胤俄,凶巴巴地说:“快说,什么事。”
胤俄没立刻回答九阿哥的问题,而是抬起头,状似警惕地在亮堂的学堂中环视了一圈。
丹凤眼瞪得更圆了,胤俄的动作让九阿哥不禁提起了心,都忘了自己还在跟胤俄生气,主动凑了过来跟胤俄咬耳朵:“十弟,是很重要的事情吗?是的话,我们回阿哥所再说。”
尚书房是康熙的地盘,而且人多口杂,如果是太机密的事情,九阿哥不想在这大庭广众之下讨论。
当然,九阿哥的机密和康熙的机密不是一回事。哪怕是件无关紧要的事情,只要九阿哥在意,很在乎,那对他来说就是机密之事。
眨了眨眼睛,杏眸中掠过一抹笑意,胤俄微微摇了摇头:“也没那么机密啦~”不等九阿哥说话,胤俄就爽快地把谜底揭开,“我求了额娘,让她找舅舅帮我在京城网罗人手。”
“也不强求是商人,是懂得怎么做生意的管事伙计,只要聪明好学肯上进就行。大不了招到人、签了长契以后慢慢教嘛,花上几个月调教一段时间,肯定能把人调教出来。”
九阿哥听得两眼放光,忍不住兴奋起来:“这么说,等果毅公帮我们招到人手,我们就能开始……”
因激动声音稍稍变大了一些的九阿哥猛地闭上嘴,他抬起头,像狐獴一样伸长脖子探着头警惕地环视了学堂一圈,见无人关注他们,这才压低了嗓音用气声说:“就能开始做生意了?”
“对。”胤俄重重点了点头,给出了肯定的回答。
不知不觉间已经被胤俄哄好,完全没有再生气的九阿哥喜不自胜,双手交叠在一起一阵摩拳擦掌,脸上绽放出灿烂的笑容,就是那笑怎么看怎么让人觉得不怀好意。
“月底就到我的生辰了。”九阿哥挑起眉头,一脸的“精明”,“我要宣告所有人,今年收礼我只收银子。不要古书端砚狼毫笔紫毫笔,也不要文玩古董,就要真金白银,当然给银票那就更好了~”
胤俄缓缓把张大的嘴巴合拢,一脸哭笑不得地把手探过去抵在九阿哥额头上摸了摸,量了量温度:“没发热啊。九哥,你怎么说起胡话来了!”
抓住胤俄的手从自己额头上拿了下来,九阿哥噘着嘴不满地看了胤俄一眼:“我哪里说胡话了,我这主意不好吗?我觉得不要太好!”
“每年生辰我收的都是些什么礼物啊,送的那么多的文房四宝,我根本用都用不完;还有那些古书,谁管它们有多珍贵,反正我翻都懒得翻开,就留在书架上吃亏。”
“至于那些文玩古董,实在不懂有什么好赏玩的,旧的旧、丑的丑,摆出来我都嫌占位置,只能全塞库房里压箱底。”
胤俄刚才摸过九阿哥额头的手收回来摸了摸自己的,突然觉得发热的可能不是九阿哥,是他,所以才会耳朵出问题幻听了。
发现额头温度正常后,胤俄心中最后一丝侥幸也荡然无存,他深吸一口气,看着半点没打算改变主意的九阿哥,忍不住叹气道:“九哥,汗阿玛可是回京了,你这么犯浑,不怕他罚你啊。”
康熙不在京城的那大半个月里,胤俄和九阿哥的日子都很轻松,尚书房内谙达的管教也松快了许多。但美好的时光总是流逝得很快,康熙不到一个月就回京了,尚书房再一次沦陷到康熙的魔爪当中。
提到康熙,九阿哥立刻萎靡了下去,修长的丹凤眼都快耷拉成委屈的狗狗眼了,语气郁闷地叹气道:“可我没钱啊。”
二月清点小金库的时候,九阿哥还能勉强凑出一千两。可过了半年,到现在八月了,他连一千两都没有了——九阿哥的生辰还有十几天才到,今年小金库还没得到补充,存款当然不增反降。
同辈之间相互送生辰礼,多半是送彼此用得上的东西,不会简单粗暴地直接给钱,但皇太后和康熙送过来的赏赐中往往会有金银裸子。
尤其是皇太后,她就喜欢送实在的金银裸子。皇太后是蒙古人,心眼粗,不知道送哪些东西合适,她又嫁妆丰厚,且孝庄太后的私房一半归了她,端的是财大气粗,大手笔地赏下金银不过是九牛一毛。
胤俄已经想过这点了,所以才会想着先做牛奶粉子的生意,他压低声音,凑到九阿哥耳边轻声说:“我算过了,咱们各拿出五百两就够前期的花销了。”
“啊?”九阿哥不信地睁圆了丹凤眼,“一千两就够了?羊毛虽然价贱,但一千两也买不了多少,更别说羊毛买回来还要经过好几道工序才能纺成线呢。”
微不可见地冲九阿哥摇了摇头,胤俄压低声音:“羊毛的生意暂时放一放,等过几年再说。羊毛的摊子太大了,我们年纪小,又不能常出宫,一旦羊毛生意开始盈利,怕是守不住。”
“谁敢抢我们的生意?”九阿哥被胤俄的设想气到了,都忘了收敛声音,一巴掌重重拍在书桌上吓了坐在他们前面的五阿哥一跳,一脸懵逼地回过头来看向胤俄和九阿哥两兄弟。
冲五阿哥比了个没事的手势,胤俄拽了拽九阿哥让他冷静下来,语气淡淡地在九阿哥耳边平铺直叙道:“敢的人那可太多了。先不说汗阿玛、太子还有大哥,就是内务府也不是好对付的。”
“还有京里的那几个王爷,简亲王、庄亲王,盛京的那些铁帽子王,还有蒙古部落的王爷,他们一旦发现羊毛也能赚钱,决不会看着赚钱的生意只眼热不伸手的。”
因为祛除不掉羊毛上沾染的油腻和臭味,羊毛在草原上价贱到什么地步呢?一文钱十斤都找不到人愿意收购!大多数羊毛从羊身上剪下来以后都是任风吹散,飘到各处,在自然环境中降解。
当那些能把手伸去蒙古的八旗勋贵、蒙古王爷知道羊毛也能卖钱,哪怕羊毛线价格低,利润不高,可羊毛本来就是放牧羊群的副产品,以前满草原随意乱丢都不要钱的。
能拿羊毛来换来钱,哪怕一斤才净赚一文,那对从前根本利用不了羊毛的蒙古人来说也是大赚。
丢在地上白捡的钱,可没有人不会去拿。而大清这时候也没有什么保护专利的意识,纯碱洗毛法一旦泄露出去,胤俄保证碱坊会如雨后春笋一样立刻冒出来,在蒙古各处遍地开花。
羊毛生意还没开始做呢,九阿哥就被胤俄推测的话气得牙痒痒,心里恨得不行。因为他知道胤俄说的是对的,一旦其他人知道了羊毛能洗干净,那一定拼了命地打探机密,然后一窝蜂地冲去蒙古捡钱。
“可恨!”九阿哥恨恨不已地捶了下桌子,又惊得前面的五阿哥一脸懵逼地回头看来,眼神比上一次还要茫然:他不记得他有得罪九弟啊?
话说回来,九弟今早一个人蹬蹬蹬地冲进尚书房,不是疑似和十弟吵架了吗?怎么早读才刚开始,他们俩就又亲密无间地凑到一起说小话了,这到底是吵没吵架啊?
“我们就没什么办法吗?”九阿哥一脸憋屈,“就不能想个法子不让方子泄露出去呢?”
咬了咬下唇,九阿哥脸色变幻一阵,突然恶狠狠地放出狠辣的宣言:“谁敢出卖我们,小爷要他的脑袋,要他全家一起陪葬!”
嘴角微抽,胤俄没去分辨九阿哥说的是气话还是真话,只是说:“九哥,现在这些还是没影的事,咱们先不想,等我们大了,拉着五哥、七哥他们一起,这么多皇子捆在一起,那些王爷们也不敢小瞧。”
半点没被胤俄安慰到,气得怒火冲天的九阿哥还在那里嘀咕:“大不了咱们不做羊毛生意了,把那洗净羊毛的方子给毁了。我就是不赚这个钱,也绝不让别人占我的便宜!”
这就是九阿哥的性子,很有些乖戾任性,他得不到的东西,那干脆谁也别想得到。九阿哥从来不是任打任骂的好脾气,也从来不缺两败俱伤、同归于尽的勇气和狠心。
抚了抚额,胤俄看着有点钻牛角尖的九阿哥,都有些后悔跟九阿哥科普那些铁帽子王、那些蒙古王爷一旦涉及到利益有多厚脸皮了,明知道九阿哥脾气急还给他说这些,不是让他干生气吗。
“九哥、九哥……”抓着九阿哥的胳膊摇了摇,胤俄软声劝道,“你先别气了,这不还是没影的事情吗!”
“要不这样,我们这两年好好想一想怎么把方子的秘密保护好,争取羊毛生意做起来以后,都只有我们俩知道具体的方子是什么。”
顿了顿,胤俄又补充了一句:“九哥你放心,小林子虽然给我打过下手,但他知其然不知其所以然,不懂原理,就算想泄密也泄不了。”
胤俄还是挺相信小林子的,并没猜忌他。但此时正在气头上的九阿哥显然把除胤俄和他自己以外的人都当成了防备对象,胤俄完全没法跟暴怒状态的九阿哥讲道理,只能牺牲一下小林子的名誉了。
第175章
胤俄既摆事实又说软话, 好一顿哄劝才把九阿哥安抚下来,总算让他不再红着眼睛、捏紧拳头说什么宁愿毁了也不给旁人占便宜的瞎话了。
见九阿哥虽然还鼓着小脸气呼呼地生着闷气,但情绪已经稳定下来, 理智也恢复了, 胤俄便重新提起牛奶粉子的生意:“九哥, 牛奶没有羊奶那么腥,不止是蒙古人满人爱喝, 汉人也能接受。”
“但牛奶粉子没什么竞争力,蒙古的牧民几乎都会做,做这项生意是赚不到什么钱的。所以我想的是用牛奶做奶糖, 咱们做糖的生意,糖不怕卖不出去, 而且利润也高。”
九阿哥没吃过奶糖, 歪着头反问:“奶糖和奶糕子、奶酪有什么区别?要做这个奶糖, 那为什么不干脆卖奶制点心呢?”
“点心也可以卖,牛奶粉子从蒙古运回来, 咱们可以在京城开个点心铺子。”胤俄笑着点点头, 对九阿哥的意见表达了赞同,“但点心放不了太久, 而且比较酥软不好运输, 只能现做现卖。”
“但奶糖不一样, 糖保存得好,放上一年半载也没问题。而且做成拇指大小的奶糖既比点心硬实, 也运输容易, 可以从京城销往全国各地,往南送去江南、四川、湖广,往北送去盛京、蒙古、都有市场。”
说到这里, 胤俄停顿了一下,又小声补充道:“越冷的地方奶糖就越容易保存,可以将奶糖多销往蒙古。也不只是奶糖,还可以开发其他种类的糖,像话梅糖、水果糖、薄荷糖都是不错的。”
“尤其是薄荷糖,销往蒙古应该有市场。”
九阿哥小眉头拧了起来:“薄荷?薄荷做的糖也能吃吗?蒙古人为什么会喜欢吃薄荷糖。”
胤俄在自己书房的窗户下养了一盆薄荷,九阿哥见过不知道多少次,是知道薄荷是什么的,很怀疑气味有些刺鼻的薄荷做成的薄荷糖会不会很难吃。
忍住笑,胤俄眨了眨杏眸,凑到九阿哥耳边悄声道:“薄荷糖清凉冰爽,吃下后让人精神一震,而且能清新口气。我听说蒙古人没什么蔬菜可吃,天天吃肉,而他们又没有刷牙的习惯……”
没把后面的话说完,胤俄给了九阿哥一个只可意会不可言传的眼神。
九阿哥若有所思地歪了下头,丹凤眼眨了眨,眼珠子转了转露出一丝恍然,还给胤俄一个心领神会的眼神。
关内大多百姓都有用青盐刷牙的习惯,买不起青盐的也会用柳树枝刷刷再漱漱口。但盐在蒙古比较金贵,从关内运到塞外的盐加上运输费这售价就低不了,所以蒙古人就没有用青盐刷牙的习惯。
九阿哥是个甜口,平时就很爱吃糖,他一点儿也不怀疑糖果的市场,不担心糖做出来了但卖不出去。不说其他人,就说九阿哥自己,如果奶糖真的很好吃,既有奶味又有甜味,那他也愿意掏钱去买。
别看胤俄不稀罕糖,还嫌饴糖太甜了腻味。那是因为胤俄上辈子生活在物资丰富的社会,糖早就成了随处可见的大路货。但在如今的大清,糖还是妥妥的奢侈品,价格可一点儿也不像后世那样廉价。
而生物对甜味、对糖分的追求是刻在基因里的,不止是人类喜欢甜味,蚂蚁也喜欢。和其他那些酸苦辣的味道相比,甜味才是最受欢迎的味道,是能给人快乐和满足的味道。
大清的生产力十分落后,糖的产量也很小,普通百姓很可能一年到头都吃不到一次糖,尝不到一次甜味——也不是谁都有那运气能碰上蜂巢,而且全天下那么多人,蜜蜂就是繁殖力直追兔子那蜂蜜也是不够吃的。
九阿哥对奶糖生意的前景很看好,忍不住幻想起生意做起来后他拿出的本金五百两翻倍变成一千两,再翻倍到两千两,而他只用坐着等钱生钱的美好日子。
但九阿哥没幻想多久,就突然想起一件事,连忙抓着胤俄的手悄声问:“十弟,糖不好保存啊,运往北边还好,天气冷最多冻得硬一点,但运去南方很容易软化粘黏的。”
九阿哥爱吃糖,乾西四所常备着糖果,可比不爱吃糖的胤俄更了解糖有多容易受潮粘黏。