米晓大声道:“没了,今天的榆钱没了。”
比起很容易买到的土豆胡萝卜,榆钱面条菜和槐花这三样是最早没有的,紧跟着蒲公英也没有了。土豆丝胡萝卜丝这些,也随着众人的疯抢很快售罄。
后来的客人虽然觉得失望,但得到了温母的保证,温母说未来一周多的时间里,每天都有这样的蒸菜。毕竟这会儿正是这几样野菜下来的时候,等到过了这个时间,就算是想卖也没得卖。
客人们吃的开心,甚至有人开始背课文了。
“我自幼常吃榆钱饭,现在却很难得了……”
是啊,多少人曾经对着那篇课文流口水。
“你别背了,我都馋死了,刚才我就错过那么一小会儿,就没买到榆钱。”
“嗷嗷嗷,太好吃了。之前我妈给我做过,根本没这么好吃!”
“那肯定的啊,我妈说她们小时候吃野菜都是拌点玉米面和蒜,什么香油,没有的!更别说还放别的了。”
“这个面条菜我很有印象啊,之前我姥姥总是摘很多送我们家。”
“槐花也很香啊,老板调的料汁太对味儿了。”
“我明天要带我妈来吃。”
正说话间,只看到已经卖空的柜台上,一个服务员又端上了一个热气腾腾的大盘子。
“这是又卖啥呢?”
“好像是炒粉。”
杜敏的声音响起:“炒蒸菜,限量十份,每份十二块!”
第148章
杜敏的喊声还没落地,就有人行动极快的冲到她面前。
“给我来两份!”
如今大家已经知道了在温记吃饭的一个重要诀窍,就是但凡温记有新品,不要犹豫,直接冲!
伴随着扩音器里的到账声音,杜敏让大家排队。
“您的炒蒸菜。”
客人接过盘子,只见盘中金灿灿的鸡蛋和零碎豆芽,一点火腿肠碎点缀其中,蒸菜先是在水蒸气的洗礼下变得软韧,外层的粉粒黏着在蔬菜上,紧跟着又被爆炒,在热油和辅料的作用下,原本的湿润粉粒变得金黄。
在这样的爆炒中,还不待粉粒内部的蔬菜接触到热油,就立刻离火,炒好的蒸菜松散依旧,却多了一层旺火爆炒的锅气,油润咸香微辣的味道格外抓口,零星几点散落的细粉粒,经过爆炒之后还有种在吃炒面疙瘩的感受,内里的蔬菜先蒸后炒,疏松软韧,清新和浓烈,竟然出人意料的契合。
尤其是有人吃了两口,就跑到前面,来几勺刚才用来浇蒸菜的料汁。料汁的加入,让炒蒸菜更加美味,香辣滋味包裹清新软嫩的野菜,这才是真正的把春风送进了胃里。
不过片刻间,十份炒蒸菜全部卖光。
杜敏和米晓把托盘放进后厨,杜敏笑嘻嘻的跟温梵说道:“我还没见过这么好的生意呢,小老板真厉害,这个菜都想得到。”
杜敏对温梵是不服都不行,回想自己小时候也吃过蒸菜,但谁能想到把蒸菜炒炒吃呢?
那一盘子的炒蒸菜,她给人盛的时候自己都忍不住咽口水。
米晓也轻轻点头,她想起自己小时候回老家玩,也吃过蒸菜,不过她每次都紧闭着嘴巴不愿意吃。她奶奶还一个劲的数落她:“真是好日子过惯了烧的,之前我们那时候,想吃树皮都要靠抢!”
那会儿的米晓烦不胜烦,可这会儿闻到蒸菜香味,她竟然想起了前几年去世的奶奶,老人家嘴皮子厉害,可往往在骂完她之后,也会给她另外买根火腿肠煮一包方便面,然后气呼呼的把碗放的震天响。
“吃吧吃吧,吃完长大就变成小四眼,没听人家说吗?吃方便面会近视眼!”
米晓后来没少吃方便面,当然也如愿以偿的戴上了眼镜。不过不是吃方便面吃的,而是遗传。
杜敏和米晓收拾完蒸菜那一摊子,就开始出去收桌打扫卫生。
第一波客人们还没走完,吃着吃着一个个又是拍照又是发视频的,都在感叹温记新开业的第一天,着实让人惊喜。
刚才那连吃两碗蒸菜又干掉一份炒蒸菜的客人,抚着肚子轻叹:“我要是跟我妈说,有一天吃野菜能吃饱,她肯定不会相信的。”
舔舔嘴巴,炒蒸菜的美味还停留在唇齿间。刚吃完还撑着的胃仿佛一个无底洞,这会儿又叫嚣着没吃够。
尤其是那炒蒸菜里的土豆丝和胡萝卜丝,带着点韧劲的沙沙口感,当属今天的NO.1。
旁边有没吃到的客人羡慕嫉妒之下,追问温母明天还有没有。
温母:“有的。”
顿了一下,似乎是看到店里很多人一脸的意犹未尽,温母又换了个迟疑语气。
“应该有的吧。”
今天是温记装修后重开业的第一天,人已经多的在外面排上队了,等到明天……
温母:“这个其实也不复杂的,我们店里会把怎么做的发在网上,大家可以在家自己做。”
这话说的真诚,也是温梵早早就想好打名气的方式。
回想去年也是一份土豆泥的配方让温记声名鹊起,今年再开业,温梵没怎么犹豫就决定把蒸菜配方也发出来。
其实本来蒸菜就不难,唯一麻烦的就是料汁,温梵把自家的料汁配方选了一样基础的发出来,已经足够这个噱头了。
客人们听了,除了少数人,其他人却并没有十分高兴。
“老板娘,咱们店都开这么大了,真不能多做一点嘛?”
哪儿有这样放着生意不做的!
温母遗憾表示自家的野菜都是山里送来的。
“实在是原料很少。”
其实也不是没买过外面的野菜,但有冯慧娟的供货对比,温梵总是看不上。本真就不指着这个东西挣钱,索性就做这一季下架。
打发了客人走,温母也催促姚青芹把视频早点发出去。
“我就怕人都来问。”
一个两个问也没啥,一群人问,自己就要答好多遍,实在是累。
姚青芹本来想着晚上发出去馋人,这会儿温母一说,她下午就发出去了。
这一发,再加上中午来光顾的客人的宣传,温记又出新品的热潮席卷全城。
这次依旧出镜的是温梵的手,简单的蒸菜制作办法,加上有些复杂的料汁制作办法,以及最后温梵现炒的一盘蒸菜作为视频封面。
很多人越看越饿,在评论区鬼哭狼嚎。
【糖果超甜:蒸菜!炒蒸菜!天啊,我甚至觉得温记的老板是不是真的没有瓶颈。这东西一看就好吃啊!】
【狐狸呀:中午已经吃过的人举手,确实很好吃,是我从来没尝过的味道。】
【二哈:而且一份十块,真的不贵。】
【爱吃的丸子:已经和闺蜜约好了,晚上走起!】
【貌美的毒妇:别去了,晚上没有,老板说是从山里搞的纯野菜,供货供不上。】
【一路朝北:不是,装修之前就总是产量不够,装修之后还是产量不够,那这装修不是白装修吗?(贾队长语气)】
【买手机:……纯野菜,卖十块……温记真够良心的。我家这边榆钱都卖五块了。】
【小白:真的是,要知道现在很多人吃的野菜其实都是地里种的,我妈告诉我的时候我真的很震惊。】
【晶晶:啊啊啊我要闹了,我真的很想吃这个蒸菜!】
【落日:各位,人家温记不是告诉你们解决办法了吗?】
【晶晶:什么?】
【落日:(翻白眼),自己做啊!这不是教程么?】
……
温母发出的教程很快就有人跟着学,野菜没有,也可以用自家有的东西代替,反正各种蔬菜,都可以拿来做蒸菜。
最起码几天后温梵刷手机,就刷到了土豆南瓜茄子,金针菇秋葵娃娃菜,豆角西蓝花冬瓜……
当然了,有人复刻成功,也有人复刻失败。
成功的人给出高度评价,【温记的食谱是非常合格的,没有藏步骤,细节也很到位,大家照着做,不要灵机一动,就可以做出来了。】
失败的人则是把自己的作品发在温记的评论区询问原因。
一时之间很多粉丝多了新的乐趣,就是给这些人进行评价。
【妮妮:说白了,唐僧当年要是化缘化到你家,猴哥还用取什么经啊。】
【了不起:……都说了做菜不要灵机一动!不然人家发食谱是为了让你当擦手纸用的吗?】
【橘子:咱就是说,这哪儿是烧菜啊,是炼丹呢吧?】
【葱油鸡蛋饼:坏了,让我找到真女巫了。】
……
蒸菜的热潮持续了半月之久。
在这段时间内,温记的热度也逐渐高涨,毕竟就算是照着食谱做,也有人反馈说远远不如温记。
于是温记门外又开始了排队。不同的是,这次排队的人即便吃不到蒸菜,至少也能进店点点别的。
小葛的手艺不错,基本功也踏实,又有温梵指挥,所以口味上做到了稳定又好吃。
但仍有一部分舌头敏感的顾客,会特意挑着周末来。
“我总感觉温记好像周末的时候会更好吃一点。”
不过这就像是开盲盒,纯看机遇。
有时候周末也不一定就能吃到。
这话说给别人,被嘻嘻哈哈的嘲笑。
“你还真以为是网上的段子啊,孩子在学校上学,只有周末能回家做菜,客人追问老板说为什么你们周末更好吃?哈哈哈哈哈。”
“没准呢?说不准这家店就是这样。”
“哈哈哈哈哈。”
……