艰难的说完不吃,白院长冲温父使了个眼色,意思是有话要说。
温父思忖片刻跟着出去了。
杜敏正在大口大口吃凉面,抬眼一看屋子里就只有自己跟温梵了。
“师父,老板去哪儿了?”
温梵回头:“不知道……你还吃不吃面?”
杜敏的注意力被转移了,赶紧递出碗:“吃吃吃。”
她现在跟着温梵学厨艺,虽然温梵把她丢给温父教刀工,但杜敏一点没有怨言,短短时间就把刀工练得像模像样的,今天这碗面,黄瓜丝和胡萝卜丝都是她切的,切完自觉是最近切的最好的一次。
果不其然,吃完面,温梵让她开始学雕萝卜花。
“萝卜花?”
什么样子的萝卜花?
温梵随手从蔬菜堆里找出一块白萝卜,一手拿刀一手转着萝卜,伴随着手腕的轻动,很快就削出一串几乎透明的萝卜长片,把一块萝卜削成片状,中间不断不说,还均匀的仿佛是机器削出来的一样!
温梵把削好的萝卜片卷了卷,做完造型赫然就是一朵萝卜花。
杜敏:……
刚才还为自己的刀工沾沾自喜,这会儿杜敏脑中却只有两个字。
好难!
结果温梵一个清凌凌的眼神过来,杜敏立刻站直了。
“我学!”
温梵收起刀具:“你慢慢学,一年能有这个样子就不错了。”
到时候,她再来教别的。
安排了徒弟的后续任务,温父也回来了,只不过面色不好看,仿佛是有什么心事。
温梵问了两句没问出来,索性也不问了,反正回家总要给妈妈说。
收拾了东西装上车,温梵临走时候去逛了逛福利院。
温父说之前送她在这里住过一年,温梵走在各处,却只有依稀的印象。倒是院子里有一个旧旧的滑梯,倒是在触摸的时刻有了点些许印记。
温梵坐上车,临走之前忽发感慨,跟温父说道:“爸爸,以后我们也逢年过节送点东西来吧?”
温父点点头:“应该的。”
……
回到店里,下午还不到五点,温父找了个蹩脚的理由把女儿打发走,这才愁眉苦脸跟妻子说起白院长跟他说的话。
“说是上个月,有人去院里打听咱们小梵。人岁数跟你我差不多,男的,上来就说是找自己的外甥女。你知道的,福利院找人肯定不会直接说信息,都要核实核实。那人一听说要核实,好像也不是很着急的样子,就说不找了,然后就走了。”
“白院长也是操心,越想越不对劲,这才跟咱们说一说,就说让心里有个数。这人往后不找了也就算了,要是找,小梵可马上就高三了,让咱们留心,别让人直接找学校去,影响孩子心态。”
白院长是好心,温父却瞬间焦躁起来,他万万没想到,都这么长的时间了,女儿的身世居然还能再起波澜?
万一、万一……
温父心乱如麻,倒是温母在着急之后又冷静下来。
“现在想那么多没用,白院长说的对,那家人早不找晚不着,这会儿孩子大了要来找了?怎么想都是有问题。既然有问题,咱们就存着心,注意点孩子周围的人,宁肯叫对方先找咱们,也别直接找小梵。”
温母:“就算是他们想把小梵要回去,也得先过了咱们这一关,总要给我解释清楚,当年为什么扔了孩子又不找!”
多小一个孩子,身体又不好,就这么扔在大马路上,连送到福利院都不肯!这要不是有什么苦衷,温母光是想想都为女儿苦的慌。
温父被她说的也起了性:“你说得对!反正钱又挣不完,大不了店里再招人呢,你下面一年多关注点小梵。”
夫妻两个说定了心事,温梵这边还一无所知呢。
她愉快的过完了假期,开学就发现,方薇月居然来上课了!
不过一个多月不见,方薇月已经大不一样,她的长发剪的短短的,皮肤也黑了点,不过人倒是精神很多,不像以前那样文文弱弱。
温梵看了她一眼,也没往心里去,而是赶紧翻开书。
高考已经结束了。
她,温小梵,现在已经是一个准高三学生了!
第167章
若说成为准高三生有什么生活上的不同,那就是每天吃饭的时间提前了,并且晚上还加了一节晚自习。
韩璐璐趴在桌上生无可恋:“据说这还只是暂时的,等到九月份,时间还要再加。”
光是想想就觉得痛苦。
班级的黑板旁边多了一个倒计时装置,上面写着残酷的三百六十二天。
各科老师铆足了劲布置作业,把所有人的课后时间填的满满的。
就在温母以为女儿会将私房菜打烊一年的时候,温梵却在周五晚上主动问起她明天的客人几点到。
温母皱着眉头:“都这样了,周末还是好好休息吧。”
温梵摇摇头。
高三的压力是一方面,她需要一些自己擅长并且可以带来确定感的东西作为支点。
不过在温母的坚持下,每周的私房菜减少了一天,只有周六晚上的三桌。
温记放出消息后,那些仍旧在排位的客人们哀嚎不已。
【冲上云霄:我上次打电话,老板就说已经排到了两个月后了,现在又说要推迟……我到底猴年马月能吃上啊?】
【太空人:唉,我都期待很久了。现在我最怀念的就是去年年底,那时候每天不是豆腐宴就是杀猪宴,吃的太爽了。】
【呼呼:你倒是提醒我了,很早之前我就有个疑问,温记为什么把私房菜都放在周末和假期?】
【泡芙:还能为什么,周末节假日人多呗。】
【云清:这话说的,好像他们家平时人不多一样,再说了,人再多,他们周末一天就那三桌。外面再怎么排有什么关系?】
【泡芙:……好像有点道理。所以是为什么?】
【呼呼:我有个猜想啊,或许温记的主厨,是个已经退出江湖的大佬,大佬嘛,一定是很傲娇的,所以平时都不愿意露面,只有周末有心情来做三桌。】
这个猜测,瞬间引起了下面的一众响应,说的人越多,信的人越多。
杜敏看到这些评论,好笑的拿给温梵看。
温梵匆匆一瞥,心里想说这人倒是猜到了一半。
她现在可不就算是退隐江湖么?
“退隐江湖”的温梵这会儿正在做肉饼。
面饼擀开,几乎要把台面铺满,大大的厚面皮上,把准备好的肉馅均匀放上。
肉馅用的是牛肉,切碎的洋葱和一点鸡蛋拌馅,最后放上一层泡软后切碎的粉皮。这种粉皮也是冯慧娟最近新送来的,红薯粉做的粉皮,晒干之后是一种土褐色的半透明大圆片,泡软之后带着韧性,可以切碎放在肉馅里,也可以在放完肉馅之后再铺一层。
面皮叠起来,然后用擀面杖擀开,这样一个厚肉饼,放在锅里也大的吓人。
等到两面煎到金黄,温梵拿出刀一切。
切口处丰沛的肉汁迫不及待的流了出来,洋葱变得几乎透明,和同样透明的粉皮不分你我。酥脆金黄的外皮里,是足有一指厚的肉馅,饱满充实。温梵分给杜敏一块,肉馅的扎实超乎杜敏的想象,肉馅扎实的仿佛是一块单纯的肉饼,却一点不腻人。
杜敏吃的嘴角都是油渍,刚出锅热乎乎的肉饼,比其他东西都诱人。
“师父,这怎么做到的?”
要命了,今天温梵做肉饼的全程她都看着,简单的步骤,要说有什么稀奇,那就是其中放粉皮的做法她没见过。可这肉饼是怎么在做到扎实的同时又不失油润的?
温梵擦了擦刀:“这个肉饼叫壮馍,特点就是馅厚。”
厚厚的肉馅,又有鸡蛋和粉皮在其中做粘合剂,自然肉就成团,再加上做好之后的内里的肉依旧很嫩,所以可以最大程度的保存肉汁。
做好的壮馍格外大,这东西皮薄馅大,格外饱肚子。
温梵分给杜敏两块,剩下的趁着热乎劲就拿出去分了。
店里的人一人一块,吃完就听温梵说要把壮馍加入菜单。
温母觉得这东西瓷实的很,谁来点,怕是吃不完的。
温梵:“肯定不是那样卖的,按斤称嘛。”
她在做壮馍的时候在里面还加了一点牛油,这东西可想而知吃一块就顶一碗饭。
温父不明白她为什么让上这么顶肚子的东西。
温梵叹气:“还不是因为现在人多。”
小龙虾上市之后,店里靠着小龙虾脆哨烩青麦饭,狠狠火了一把。如今在市里,不管去任何一家吃小龙虾,都会提供青麦饭作为备选。
很多小摊贩甚至还推着车子卖小龙虾脆哨烩青麦饭。
即便周围的市场如此热火,还是无损温记的客流量,反而因为青麦饭打出了名声,店里排队人越来越多。
尤其是周内,来赶晚场吃小龙虾烩饭的顾客,跟放学时候拥堵的车流一汇,本就交通状况不太好的街道更是堵得走不通。
前几天班主任还叫她过去,除了表扬她在最近的考试中进步,也转达了一点校长的意见。
学校是乐见温记开在校门口的,毕竟之前土豆泥那次就让学校尝到甜头了。
直到现在也有不少人在群英中学的账号下面玩梗,就连外省的都知道温记就在群英中学门前的街道上。
可交通问题也是迫在眉睫。
现在是走了一届高三,等到九月开学,校长一想到开学那几天,就觉得眼前一黑。
班主任让温梵回家问问爸妈,能不能想想办法,最起码把排队的长度降一降,以前还能说是拍到街尾,现在倒好,顺到街尾还能再拐弯过来。
太堵了!
温梵回来一想,还是要推新品,只要新品多,客人就有多样的选择,小龙虾好是好,但是翻台率太低。
壮馍就好很多了,在店里吃也行,带走也行。