哈莉在本子上写了需要购买的动物和购买途径，牛可以在加德纳夫人的农场买到，大量的鸡鸭可以去找专门的养鸡户，猪找养猪场，养羊有绵羊市场等等。

　　“这些地方我都去过，交给我就好，对了，农场里的工具都有吗？有没有恒温发酵室？明天我去看一下好了，顺便检查一下果园和温室，……”哈莉边说边写，一下就写了一两页。

　　“哈莉，你懂的真多，连进口奶牛都了解。”萝丝感叹道。

　　“我经常看《农业杂志》和《泰晤士报》，上面有很多消息的。”哈莉挠了挠脸颊，咧嘴一笑。

　　简宁把农场交给哈莉放心极了，哈莉估计会比她自己还要上心，“明天我们一起去农场，看一下缺什么，另外买动物之前，要先招些人，农场里现在只有一位养蜂人。”

　　“那不如明天去劳动市场吧，至少要两名长期的牧牛工，一名马夫，还有管理家禽养猪的……对了简宁先生，我认识一个人，她特别会养果树，可以让她试试吗？”哈莉突然想起来问道。

　　“可以，我相信你的判断，不会让我失望的。”简宁很干脆。

　　哈莉听了笑容更灿烂了，再次低头写计划，她一定要把这个农场经营成全克隆莫恩最好的！

　　朱诺躺在家中阁楼里，这里勉强挤下一张小床，周围都是乱七八糟的东西，斜顶上有个小窗户透着星光。

　　她已经在家待两天了，再不重新找个工作搬出去，估计父亲就要赶人了。

　　朱诺上一份工作是临时摘果工，可以住在雇主家的农舍里，明天再去其他农场问问需不需要果农吧。

　　脑海里计划了下明天要去哪些地方，朱诺闭上眼睛，睡得不是很安稳。

　　“给你的。”傍晚一无所获的朱诺回到家，母亲指了指餐桌上的信。

　　朱诺疑惑地打开，看完后笑容止不住，母亲瞥她一眼，“怎么了？”

　　“明天我可以去农场了。”朱诺简单说道，之后便上楼，她没有什么东西，基本都已经收拾好了，明早提包就能走。

　　朱诺的母亲无所谓，只要朱诺不用她养就行了。

　　哈莉的效率非常高，两天下来，就找齐了所有员工，并安排进农舍，大部分都是女孩子，且都有一技之长，简宁都怀疑她们是不是有个女工互助会了，不过她对此还是很满意的。

　　简宁给的待遇很好，缺什么就让哈莉补，不让工人生活上有什么短缺。

　　其他动物还没买好，哈莉先牵回来一只小边境牧羊犬和一只小斗牛獒犬，“这是我从杜克农场买来的，等它们长大，至少能省两名守夜工和两名放牧工。”

　　两只狗都是四个多月大，还未成年已经显得四平八稳，精神头十足，哈莉牵着绳，它们就乖乖蹲坐在地上，任由她们打量。

　　杜克农场有独家训狗方法，他家培养的狗比伦敦犬市的更好，只有克隆莫恩才买的到。

　　用特殊方法教小狗们认了主人，将来简宁和萝丝即使偶尔才来农场，也会被小狗记住的。

　　现在快要过冬，并不是购买大量农场动物的好时候，索性简宁不着急，让哈莉慢慢整理，先买了部分成年动物，尤其是马匹，可以趁着冬季农闲时训练。

　　简宁和萝丝一共在克隆莫恩待了四天，期间又教了加德纳夫人的厨娘几道新菜，和哈莉快速搭起一个农场的框架，等农场开始运营后，暂定每周送食材到伦敦。

　　这些食材主要自用，目前产量还太低，商用部分简宁依旧与加德纳夫人的农场合作。

　　第五天早上两人启程回伦敦，火车上，她们果然发现火车上提供的餐食，比如黑胡椒意面，也与简宁卖的罐头有关。

　　到家后，格丽塔不在，应该是去甜品店忙了，带上了丽贝卡一起去。

　　贝奥现在活动范围大了很多，成天不知道在哪里玩，简宁两人到家后过了一会儿，它才不知从哪里窜出来往她们身上扑。

　　“我要去休息一下，晚餐就不用叫我了。”萝丝这几天很开心，但累也是真的累，搓了搓贝奥的狗头，她准备狠狠睡一觉，明天早上再继续她设计图。

　　晚上格丽塔终于回来了，看着就非常累的样子，见到简宁后惊喜地抱上去，“你们终于回来了！”

　　格丽塔这几天太忙了，她不仅要联系购买甜品店需要的设备，还要招员工，还要按照简宁的计划定制宣传单，安排送货员上门时告知管家们即将开业的事情……

　　“我已经向《伦敦新闻画报》和《女士》杂志投放了广告，已经刊登一期了。”格丽塔在晚饭时说道。

　　这是简宁制定的宣传计划之一，提前预热开业。

　　《女士》杂志是专供上流社会女性的时尚杂志，《新闻画报》则是中产家庭必备的，都可以投放插图广告。

　　格丽塔专门请画家定制了几幅甜品插画，视觉冲击力更大。

　　丽贝卡送上这两本杂志，简宁翻开看了看，不错，很有吸引力，且凭杂志剪页，当天可以获赠一套下午茶套餐。

　　“明天你休息休息，我去店里看着。”简宁说道。

　　格丽塔求之不得，忙对女管家道：“穆里尔太太，明天早上可不要叫我，中午也不要叫我，我要好好睡一觉了！”

　　“好的，格丽塔小姐。”穆里尔笑着表示明白。

　　吃完饭，格丽塔就立刻去洗漱休息。

　　距离开业还有两周多，简宁第二天又增加了一本杂志宣传，《美食家》杂志是专门刊登餐饮相关信息的杂志，有许多厨师与庄园管家会订阅，要知道，很多庄园内的甜品供应商都是管家与厨师说了算。

　　甜品店内的情况已经与一开始大为不同，增加了许多玻璃橱柜，额外设置了一个糖果制作区，用玻璃隔开，员工在里面制作糖果，客人可以清晰地看到制作过程，很有观赏性。

　　简宁回来后，第一时间叫来学徒们检查他们的联系水平，最开始那批学徒们早已转为熟练工，撑起基础甜品量没问题。

　　新来的学徒们作为辅助，打蛋清、奶油这类事情都交给他们，并且下班后，会让他们留下练习奶油花、烤花式面包等技巧，以求尽快上手。

　　为了开业当天能够一炮而红，简宁还准备了一个秘密武器。

　　明妮子爵拿着一封精美的邀请函，卡面上镶嵌着贝母，拼贴一圈藤蔓花纹，中间是简单线条的小狐狸，因为用贝母拼贴表面凸起，背面火漆印装饰，实际是最新式的磁吸暗扣开合。

　　简宁对狐狸图标做了些改动，原先的图案变得更圆润，线条更简单，下方是两根简笔交叉的小麦穗。

　　“……恭请阁下于XXXX年11月17日拨冗莅临，见证甜蜜艺术的诞生……”邀请函中写明时间地址，明妮子爵微微勾起嘴角轻笑。

　　这样的邀请函一共送出去二十二封，都是有贵族头衔的客户，不仅是邀请她们参加甜品店开业，邀请函还是开业当晚三楼沙龙首秀的通行证，仅受到邀请的贵族可以参与。

　　另外，简宁也送出若干普通邀请函，力求当天开业足够热闹。

　　开业当天，福斯特甜品店门口铺设红毯，红毯上撒贝母粉，造成闪烁的效果，穿着燕尾服的侍从在外引路。

　　“到了，看起来有些意思。”凯特琳率先下了马车，侍女拿着邀请函交给侍从。

　　她是在参加某个茶会时听说了这家新的甜品店，便暗示要了封邀请函，今天与费丝一起来。

　　“这些店都没什么新意。”费丝也下了马车，不是很有兴致，不过反正无事，随便来看看。

　　“那可不一定，进去再说。”凯特琳小声道，两人跟随侍从进店。

　　刚进店，两人的视线就被一楼店内正中间一座一米五左右的白金汉宫吸引了，此刻它身边还驻足着几位同样赞叹的人。

　　“天………”凯特琳两人不由自主地走近了些。

　　这是座一比一还原的糖雕白金汉宫，塔楼立柱甚至砖石的纹路都清晰可见，一些部件表面粘贴金箔，摆件底部放了干冰以防融化，此时雾气飘飘。

　　展示台上方是水晶吊灯，光线照耀下，“白金汉宫”玻璃上闪着细光，两侧散落着半透明的花型钻石糖与实色的蛋白霜糖块，每处细节都能承受住细究。

　　“真漂亮，我还是第一次在某家甜品店里看到这么精致的糖雕。”凯特琳称赞道。

　　“确实。”费丝也不得不承认，她现在对这家店有更多期待了。

第71章

　　“凯特琳小姐，费丝小姐，多么令人愉悦的巧合啊。”看了一会儿，凯特琳才发现身边有认识的人，索尔兹伯里伯爵的二女儿，塞西莉亚。

　　“塞西莉亚小姐？”双方互相行礼。

　　塞西莉亚是与未婚夫一同来的，未婚夫是一位子爵阁下，此时正在一楼另一侧的吸烟室。

　　来到甜品店的贵族女性们，大部分都有男性亲属陪同，不乏贵族、军官、银行家等，他们都在吸烟室闲谈，这也是个社交的好场所。

　　刚到时他们也被糖雕白金汉宫所吸引，欣赏片刻后，就将中心展示厅都让给女士们。

　　甜品店提供酒类饮品，如香槟、波特酒等，男士们更偏向酒精饮料，侍者适时地推荐了店内的新品搭配，“……选用了委内瑞拉可可，包裹着咖啡奶油……”

　　侍者端上一根“雪茄”，声音清晰但不刺耳，为顾客介绍着，一边使用定制雪茄剪剪开“雪茄”的头部，露出红色树莓夹心，仿佛被点燃的雪茄头。

　　点了这个甜品的马库斯见状轻轻挑眉，与同来的连襟兰道夫笑语，“下次洛恩还想抽雪茄，你倒是可以把这个给他，哈哈哈。”

　　两人同时笑出声。

　　洛恩是兰道夫的儿子，今年才七岁，总喜欢学大人，最近正喜欢叼着没点燃的雪茄装深沉。

　　“真是个好主意。”兰道夫点头，认为这个还真的可行，准备等下临走时点一份带走。

　　针对男性顾客的甜品，种类不算多，但都在基础点心上加了些巧思，比如黑啤味司康，可可雪茄，弹壳造型酒心巧克力等等，还有一些咸味点心，精准狙击男性取向，进店必消费。

　　作为店主之一，格丽塔负责女客，简宁则来到吸烟室与这些“护送者”们问好。

　　“简宁，果然你做的甜品也令人喜爱。”弗莱明笑着说道。

　　弗莱明今天是陪夫人一起来的，他也是私房菜的常客，自然认得简宁，实际上巧合的是，今天来的客人中，有相当一部分客人都去过简宁的私房菜。

　　有些人知道简宁有甜品生意，比如曾带家人一起吃过私房菜的客人，有些人不知道，来这里见到简宁后很是惊讶。

　　“谢谢，能得到先生们的赞赏是我最大的荣幸。”简宁谦虚道。

　　“不过我还是感到有些生气。”弗莱明故意收敛笑容，“你愿意开甜品店，却不愿意开一家餐厅，史密斯知道了也会很失望的。”上帝知道他们订餐有多困难。

　　“先生，您知道我并非有意如此，假如我能学会分身术的话，一定开十家，哦不，一百家餐厅，不如您告诉我哪里有这种秘术，我愿意送上现在所有的财产换取它。”简宁夸张地道，引得众人轻笑。

　　弗莱明当然不是真的生气，说了两句就放过简宁了。

　　简宁照顾到每位客人，时不时幽默的话引起阵阵笑声，差不多了就回到后厨。

　　展示厅内不少年轻小姐们四处游走参观，一楼橱柜中有许多有趣的小点心，不少人选了一些，一会儿送上二楼茶室享用。

　　“我们去那边看看，好像有人了。”凯特琳眼尖地看见那个超大的玻璃窗内出现了人影，叫上费丝和塞西莉亚一起过去。

　　侍者已经在玻璃窗前摆好了椅子，供她们坐着，年轻小姐们三三两两靠近说着话，好奇地看向窗内。

　　克洛伊带助手出现在玻璃窗后，面带微笑，向所有人行礼，看上去镇定自若，其实心里在发抖，但被简宁推着上场，她绝对不能搞砸。

　　偷偷呼出一口气，克洛伊开始今天的工作。

　　这其实不完全算是一种表演，只是将日常的制作过程公开，简宁叮嘱克洛伊让她不用太在意玻璃窗外的人，只当是日常制作就好，偶尔给她们一点回应就够了。

　　克洛伊现在要做的是龙须糖，也是今日特供新品之一。

　　在开始前，克洛伊先给顾客们一点小彩蛋，准备糖球时，抹一点糖在制作台上加热，手中偷藏面包块拉出一片极薄透明的糖片，待几秒糖片晾凉变脆，克洛伊两手一拍，糖片散落成空中的亮片，闪闪发光。

　　“噢”年轻小姐们被那一瞬间的繁星乍碎惊艳到了，轻声惊呼，忙挡住嘴，但眼中的新奇却挡不住。

　　这就是简宁教她的，制作过程中弄点简单的小惊喜就行了。

　　之后克洛伊就开始制作龙须糖，做起来其实很简单，不停抻拉套圈反复几次，就能形成比发丝还细的糖丝。

　　防粘的粉末用的是杏仁粉，糖丝是麦芽糖浆、蜂蜜等几种糖混合起来，终于配比出一种软硬适中、延展度好的糖块。

　　克洛伊每绕一圈都会提起来展示一下，外面的小姐们并不知道这是什么意思，但很期待最终的成品。

　　当糖丝变得越来越细，克洛伊将细如发丝的龙须糖抬起展示，用手捋过，外面响起掌声。