第59章
林家的五畝荒地终于动工了。
这次动工， 阵仗极大，单单是清淤的壮劳力，便足足請了五十个好手来。
“这五十人， 十日一歇，至少得两月有余，才能将这口堰塘挖好。”一佝偻老者缓缓道，他整个人缩成一团， 似乎极为怕冷。
“甚？两个多月？”林真惊呼出声， 她眼神有些怀疑， “卢老，您没算錯罷？”
不是，她家买下的荒地是有五畝，可要留下种树的塘基及住人的地头来， 最多，只有四亩三分田能挖作魚塘。
就这， 五十个大汉， 还要干两个多月？
这小老头不会在诓我罷？林真有些怀疑， 她暗中戳了戳贺景，压低声儿道：“你没找錯人罢？”
这人是贺景找来的， 他在县城南面的碼头上， 苦寻了十来日， 才从墙根儿下的乞丐堆里将人挖出来。
这是他以前的‘工友’。
先前贺景得许官媒介绍， 去了城南的碼头上做事。他在那里结识了卢老，他挖魚塘养魚种树的念头， 就是从卢老这头来的。
不然，他一个地都被人强占了去的穷小子，如何会生出这样的念头来。
这小老头干巴巴的， 城南碼头是卖苦力的地儿，雇主自然不是寻他卖劳力。
可他有一样傍身的本事儿，便是观魚。
能识得市面上的各类鱼，只是他最寻常的本事。
他的看家本領，是能一眼断定这鱼是甚时候打捞离水的，又是甚时候会翻肚皮儿。
慈溪县内的鱼获大都集中在城南码头上，来此采买的大小掌柜们，若是拿不準鱼获是否新鲜，便会来寻卢老头帮着掌掌眼。
卢老头凭此本事，混迹城南，他那时候的日子，可比贺景这只能卖苦力的穷小子好过得多。
可壞就壞在他这本事上，大抵有些本事傍身的人便自傲些，他从前那张嘴，很是不饶人。
说人家鱼不新鲜便罢了，往往还会挖苦一两句：甚死鱼烂虾都想拿来骗錢？
一来二去，可不就得罪了好些以鱼获为生的鱼贩。
在他又一次坏了人家一桩生意还洋洋自得时，他被人套了麻袋，打了个半死，扔在暗巷里头。
码头上的鱼贩子们又联合起来抵制他，直言：若是谁还要教这嘴毒不饶人的老头子来观鱼，便再不卖鱼给对方。
他被人套麻袋那天，恰好遇见贺景。
卢老头躺在地上哀哀叫唤，央求着过往路人送他去医馆。他躺了好半天，身子凉，心也凉，就怕无人搭救，他今天得交代在这儿。
心里赌咒发誓求神求佛，快要绝望时，听得有人道：“我没錢，只能将你放在医馆门口。”
卢老头像是抓住救命稻草一样，他也不敢说自个儿身上有錢，只一把抓住贺景的裤腿，一叠声儿喊着恩人。
后来卢老头还在城南混，贺景也在码头卖力气，一来二去，倆人便也能在贺景啃个饼子歇口气的时候说上几句话。
大多时候是卢老头在说：“一亩塘，十亩糧！这些人都见识少，不請老头我观鱼罢了，竟也没人来請我去养鱼，哼！难怪发不了财，还在这码头上与人计较几个贩鱼錢。”
他抱怨一会儿又叹气：“唉！也是，光是挖堰塘买鱼苗都要好大一笔钱了，也不是寻常小戶之家能负担得起的。”
他又轉向不说话的贺景：“小子，老头白说了恁久，你也不吱个声儿。鱼塘你晓得罢？一亩鱼塘，养上三百来尾鱼，来年一尾鱼能长到小二斤，你想想，恁多鱼啊！能卖多少钱？贱卖都可得一万八千钱！”
“你没算养死的。”
“嚇！唬我一跳！”正吹牛的卢老头教冷不丁出声儿的贺景吓一跳，听见他的话后很是不高兴，“哼！养死是那些半吊子的小子们！若是换作小老儿去养……”
卢老头的牛皮在贺景怀疑的眼神中稍稍减了一些些。
“我去养，三百尾鱼，至少能得二百六十尾！你想想，那是多少个铜子儿？小山一样！”
……
“三百得二百六，那至少得是十中存八，您，确定？”
卢老头听了这话，本就瘦小的身子更是缩成一团，他张了口，半天说不出一句完整的话来：“这，这……”
小老头是怎么也没想到，昔年在墙根儿下吹的牛皮，今朝会被一戳就破。
他瞅了瞅贺景，这小子……
“我晓得这是天时地利人和还要有大运气才能得的数，范公的《养鱼经》不可尽信。”[1]
林真忍住笑，先给小老头一个台阶后才继续问他：“您老说个準数，也好教我心里有个底儿不是？不然，好大一笔钱扔这塘子里，我心慌。”
过了这个村可就没这个店了，卢老头心一横，下军令状般道。
“东家放心，十中取八是老头子吹牛，可十中存六，不，存七！老头子一定能做成！”
70%的存活率，算是很不错了，林真满意点头。
如此，她记账时瞧着哗啦哗啦往外流的银钱，才不会慌。
挖鱼塘养鱼投入肯定大，林真心里有准备，可真等要动工了，这账粗粗算来，这笔钱居然比她想的，还要多。
光是請来的五十个壮劳力，他们的工钱一日就近五贯！后头还要买黏土石材生石灰鱼苗……
这一算，她能不慌麽？
这时节，普通壮劳力农閑时一日工钱三十文，可那是普通卖力气的活儿。
这活计若是换成挖淤泥，那得往上番三四倍，请来帮工的多是族人和村人，一人一百个钱的价，已是瞧在林家一日包两顿饭食才要的公道价。
林真在淤泥地里轉了一圈儿，到也觉着这笔钱着实不算多，她也隐约明白：朝廷开运河清河道，为何要用征徭役的方式了。
这活儿，实在是辛苦又折磨人。
淤泥重且不好运，低头忙碌的村人，个个儿都是灰头土脸的。且下地挖泥的村人实在受罪，人泡在淤泥地里，还是冬日，那是真要命。
用村人的话来说，服役最怕清河道，他们是宁愿去修城墙，也比一整日泡在河道清淤来得好。
林真听得不是滋味儿。
去寻有文叔：“叔，挖地、担土和平整塘基的活儿，每半日一轮换，特别是挖淤泥的叔伯们，可千万当心，还请您费心多看顾着些，天气轉凉，人在泥地里泡一整日，怕是会出事儿！”
林有文是林真特意请来的项目经理。
她家这回的阵仗大，可不是修整屋子那样的小打小闹。
算上请来帮着烧饭的婶子和卢老头，整整有五十三人需要调度，这活儿，林屠戶一听就摆手，林真自个儿上也不大合适。
家里一合计，便特意去请了林有文来帮忙，再教贺景和林屠戶在一旁帮着，林真也时不时往那头转转，好教荒地上不至于找不着主家人。
林家人俱是铺子鱼塘两头跑，这时候，林真无比庆幸，在动工之前，将家里的事儿先理顺了，又请了吳麽麽来帮着料理家事，不然，一准儿要抓瞎。
家里的牲口兔子教林有田父子包了，再有沈猎戶帮着看顾一二，林真很放心。
新来的长佣吳麽麽，是林真请教了黄繡娘，去牙行托了钱牙人帮着寻来的。
黄繡娘身边儿跟着一位多伶俐的小娘子，待人接客大方周到不说，一双手多灵巧，拿笔能算账，捏针能绣花。
林真看得眼热，捡了小食蜜饯果子，上门去请教黄绣娘。
“你往城西的义盛牙行寻钱牙婆去，她那处料理得清爽，便是城里的大户也常去。”黄绣娘还撇嘴，“待人多客气，可不似官牙那头，瞧不上我这等小门小户的生意。”
琼衣坊近来生意好，她实在脱不开身，便道：“你寻钱牙婆准没错，她虽要价高些，可人仔细，丫头婆子的来历俱是清白，且还帮着立契，不肖你多费心。”
钱牙婆果真没辜负黄绣娘的盛赞。
人麻利得很，细细问明白了林真家里头的有甚活计后，不过两日，便给林真寻来了吳麽麽。
且人还不着急结钱立契，反而主动道：“林娘子，这人与人之间也讲究缘法，我虽觉着吴婶子好，可她不一定合您心意。咱先不急着定契，您先将人領回去，七日后，若是觉着合心意，咱再定契。”
林真没想到这时候也有试工，她喜滋滋拿出两百个钱来，领了吴麽麽家去。
这两百个钱是压在钱牙人这处的，是试工期的工钱。
这吴麽麽也确实通透，滤豆浆打理家中琐事儿她很勤快，眼里有活儿手也勤；可点豆腐挑豆皮儿的时候人却不往前头凑。
林真很是满意。
苗娘子也欢喜，吴麽麽来，她轻省太多了，且倆人凑一处做活儿还能聊些閑话，可比先前好太多了。
她欢喜得很，收到林真送的耳不闻帽子更是欣喜。虽整日忙碌着，可人却是精神许多，面上常是喜意。
日子一天天过，风愈冷，白昼愈短，寒夜渐长。
一恍眼，居然快要冬至了。
农家自古有冬节大过年的说法。
冬至这天，阴气由盛转衰，阳气虽弱但却转盈，这是农时的起点。
这一日，是要敬天祭祖的。
林家的鱼塘还没挖好，不过早在冬至的前两日便放假，林真还特意教林屠户留下半扇猪来，分给了来林家做活的人。
羊肉送不起，猪肉豆腐她家还是能送一方的。
这些日子村人干活儿实在卖力气，林真早有心给人添补一二。
可工钱不能涨，饭食日日有荤腥，隔个三五日，更是有大荤。
这可不能再添了。
不然，定会凭白惹些闲话来，毕竟，这十里八乡的，雇人做工的可不止林屠户一家。
借着冬节，给人送些猪肉不算扎眼。
林真又从米行里拉了两车陈米来，直接送到了祠堂，这是她捐给族里的。
林家的族风其实不错，年年冬节祭祖时，族里会给族中孤寡老弱送些过冬糧。
今年多了卖树的进项，又多了一户捐粮的人，族里不单发了过冬粮，还给发了半斤棉。
可别小瞧这半斤棉，在里头多加些芦花，便能件制长袄。
混了棉的袄子比芦花袄可暖和太多了。
常年教愁绪压满脸的族人，这时候终于露出些笑意来，又能熬过一个冬日了。
林真打眼一看，来领过冬粮的人家，都带着家里的妇人或小儿。
她心里倒是对林氏定下这条族规的先祖更添钦佩。
这头的冬节是吃大餛饨。
甚馅的都有，清贫些的是炒鸡子，日子好过些的加猪肉，再富些的，人吃羊肉馅儿的。
简直是异端！
林真一口一个大餛饨，吃得鼻尖沁出些汗来，再喝一口烫呼呼的大骨汤，舒坦！
大馄饨是吴麽麽和苗娘子包的。
白面为皮，中裹肉馅儿，说是祖祖辈辈都这么吃的。哦，林屠户还特意去买了清酒来，这也是传统。
大馄饨很好吃，可林真还是暗中诽谤。
明明要喝羊汤才是！
林真对羊汤的执念很深，趁着铺子里稍稍清闲几分，她不是坐下来歇一歇，而是赶紧唤帮闲来，去帮她割上十斤好羊肉来。
大伯家送二斤，族长家送二斤，留下六斤来，喊了沈山平父子来家里吃羊肉锅子！
唉，可惜了她的红方，若是添半方腐乳打个蘸碟，那才是美呢。
正想着，王柘手里提溜着一只瓮，昂着头，一脚踏进铺儿里来，神气道：“林吃家，我可不白拿你的好葛粉。”
他将小瓷瓮往柜台上一放：“瞧瞧，我给你带稀罕东西来了。”
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作者有话说：1 范蠡所著的《养鱼经》，第一回 看见的时候，真的惊呆我了
知道那时候的计量单位和今天的差得挺大
也还是震惊了，贴出来给宝子们瞅瞅
“以六亩地为池……至来年二月，得鲤鱼长一尺者一万五千枚，三尺者四万五千枚，二尺者万枚。枚直五十，得钱一百二十五万。至明年得长一尺者十万枚，长二尺者五万枚，长三尺者五万枚，长四尺者四万枚。留长二尺者二千枚作种，所余皆取钱，五百二十五万钱。候至明年，不可胜秆也。”