她从沈确手中接过来,拿一个,尝一个。
酸酸甜甜的,味道很不错。
沈确把洗干净的菜板立到墙板上头,余光却一直看着吃果子的姜南。
不过姜南还是想着做果酱。
这几日后厨有了阿娘帮忙,她的闲暇时间多起来,陆俊文他爹那边又一直没有传消息来,也给了她思考的时间。
姜南把竹兜子随手挂到厨房墙面穿孔的木柱上,里面的莓果子咕噜噜滚到一侧去。
沈确眼神里闪过一丝失落。
怎么不吃了呢。
姜南这几月身子养得不错,长了个子,脸颊肉也养出来一些,吃果子的时候,一鼓一鼓的,却是带着几分可爱。
她自己当然不知道,不过落到旁人眼中,自然是喜欢的。
姜南没注意到沈确落到自己身上的眼神,她打水把手洗干净,直接在院子里头架起瓦炉砂锅,她又起身从厨房把莓果子端出来。
“你看着锅里的山药啊,时辰到了,你端出来,放点糖进去,再把剩下的鲜牛奶放进去,碾碎,就叫我。”
姜南碎碎念式叮嘱,沈确记下点头应好。
砂锅是干净的,姜南把干净的莓果子丢进去,糖,再舀少许的井水进去,小火熬煮,木勺不停搅拌。
院子里架起的锅子,风是顺风,燎起的火热影响不到她,她手上的动作丝毫没有受阻。
随着小火,锅中的莓果子也开始变得柔软,和着清水,紫红色的汁水,开始咕嘟咕嘟冒泡,果肉果皮也煮软烂进汁水中。
“山药泥压好了。”
姜南手上正忙着,沈确的声音就响起来。
“好,我马上来。”
姜南头都不抬地回应沈确的话。
“我来。”沈确蹲下身子,轻声说道。
姜南搅拌果酱的手一顿,片刻后就松手,“差不多也可以了,你再搅和一会,待到再浓稠一些,你就舀起来。”
“好。”
沈确手稳得很,他把山药泥做好,还在后头看了一会姜南熬酱的手法,她一说,他就知道。
姜南放手之后也放心,她到厨房去,看一眼,山药泥压出来还挺多的,只要山药小山堆矮一些,山药多出来都有。
她说做就做,之前布置店铺的时候,大小碗碟子都购置不少。
她拿出三个白瓷小碟子放到灶案之上,姜南用小木勺挖起大木碗中的山药泥,先把底填起来,再往上一点一点堆积,最后用细长的竹签刮出道道细痕,一会把果酱淋上来,颜色浸进细痕之中,再缀上几粒莓果子,那是相当好看的。
姜南手巧,一刻钟都没要到,几个空碗碟,现在全都被山药小山给填充好。
她抬眼往外看一眼,沈确已经把果酱倒进碗里,她朝外头喊了一声:“你从井里打些水出来,把果酱隔水冷一下。”
三娘的果子给的不算多,但也能熬出一些果酱来,反正今日这顿吃食是够了。
姜南趁着这个时间,简单地把晚食准备一下。
昨日是干炸酱面,今日就做一个荷包蛋汤面吧。
两人干脆把晚饭吃过,酥山泥当作饭后甜点。
沈确很喜欢吃姜南的做的吃食,口味咸淡将将好,荷包蛋煎出的汤汁,乳白带着油点,再放上几片绿菜叶子,手擀面用刀切得细细的,嗦一口,菜叶子和着面,鲜香带着热气,十分爽口。
姜南吃得少,吃得也快,她筷子一放,先去看了看凉着的果酱。
差不多。
她端起果酱到厨房,用勺子舀起果酱从酥山泥的顶端,往下浇。
果然,她看见果酱汁顺着酥山泥上的细痕里慢慢染进去。
被熬烂的果肉直接黏在山药泥上,白色山药泥被果酱一染,紫红色深浅不一,却十分好看。
姜南把自己挂在木柱上的竹兜子取下来,里面剩下的莓果子,刚好可以用来作酥山泥最后的装饰。
顶端放上对半切的莓果子。
她做出来一瞧,看着有些像现代时候见过的圣诞树,上头挂满了圣诞星和魔法棒,山药小山上也一样,缀满果子,错落有致。
剩下的姜南也是同样的做。
“沈确,桌子收拾好了吗?”
沈确正好端着洗干净的碗进屋,“收拾好了。”
两人相处愈久,平日里也愈发的自然。
“我一会要去给洪婶子和三娘送酥山泥,这果子都是三娘给的,明日想做一道新吃食,难保几日后用得到,缺桂花,正好能去洪婶子家讨要一些。”
沈确听着姜南念念有词,他错开身子把两人食用的碗筷放进橱柜,待到话落,他才起身看向姜南。
姜南当然感受到落到自己身上的视线。
“你要和我一起去吗?”
姜南表情淡淡然,仿佛是在问,你想吃炸酱面还是打卤面。
沈确自然是点头。
姜南把竹篮子拿出来,垫一块布,把两碗酥山泥放进去,再盖上篮子。
“走吧。”
姜南走在前头,沈确紧随其后,关好院门,先到裴三娘家。
“是哪个?”
梁二胖的声音脆生生的。
姜南在外头听到里面传来哒哒哒的脚步声。
“是谁?”
姜南一挑眉,小家伙还挺谨慎的。
“我是前几日来过的姜娘子啊。”
不过一会儿,姜南听到里面传来激动的喊声。
“阿娘,姜娘子来啦,做好吃的吃食的姜娘子来了。”
姜南在外头听到这前缀称呼,也是没谁了。
“你怎的来了?”
她今儿趁着食肆休憩的时候,给姜南送了莓果去,裴三娘也没想到姜南会来。
“还不是三娘送来的果子好,送的时辰还这般巧妙,我刚好做了新吃食,送来给你尝尝。”
裴三娘今日从布庄回来的时候,刚好那时候是食肆里客人少的时候,她又是走的后门,也没瞧着前头的热闹,她眉头一蹙,不太赞同。
“果子是东家给的,没花银钱,哪里要你拿东西来。”
裴三娘担心姜南的食肆食客不多,生意不好。
虽是听说美味食肆生意不错,但她今日去见,好似没有她们说得那般好,她这也是不想让人破费。
“没花银钱,你快拿着吧,光你给我送吃的,你不拿着,我以后还敢接你给的东西吗?”
姜南却是没多说,两人都是不愿意占人便宜的娘子。
不等裴三娘多说,姜南侧身进到院子里,掀开竹盖子,直接把一碗酥山泥端出来。
“二胖,快过来看看,可想吃?”
梁二胖很喜欢姜南,听到姜南出声喊他,他忙不迭地迈开步子过去。
只一眼,他就看到石桌上的酥山泥,他瞧见上头有自己刚吃过的莓果子,紫红的酱汁,他不知道是什么,他好奇地凑近看。
“你知道这是什么做的吗?”
姜南心情颇好,倒是裴三娘上前两步,她生怕自家儿子不懂礼直接上去就吃,她可得看着些。
“姜娘子可是用我给的果子做的,虽汁水淋漓,却丝毫不显腻。”
“是,你一会好好尝尝,我也不打扰你们一家吃晚食。”
姜南见裴三娘接受,她也没多说什么。
“诶,等等,姜娘子你等等。”
姜南和沈确转身就走的动作,实在是利落,裴三娘赶紧出声喊住。
她从家里给两人装了应季的时蔬。
这是她相公从村子里带来的,可鲜着呢。
姜南也没推迟,又把剩下的东西送到隔壁洪婶子家。
“小南你说你,桂花又不是什么值钱的东西,哪能要你带这些个新奇的吃食来换。”
洪氏是真的不好意思,不过姜南轻声说道:“洪婶如此,我不也是一样的,再不值钱,那也是婶子家自己家栽种的,婶子又不肯收银钱,我也只能如此,才能心安。”
“哎呀,说不过你,嘴巧得很,你等着,明日婶子就送给你送过去。”
两人对视一笑,少了份拘谨生分。
姜南和沈确也准备回家。
拐角处那人神色一沉,今日这小娘子竟然跟她男人一起出行,白白失了机会。
他盯了好几日,今日本是个好机会。
他无奈,只能转身离开,却又被身后的声音唤回。
“姜娘子。”
姜南闻声回头。
陆俊文?
【作者有话要说】