旁边是一大盆清炒时蔬,碧绿生青,看着就清爽可口。
另外还有一大锅冬瓜肉丸汤,汤色清澈,冬瓜煮得近乎透明,一个个圆滚滚的肉丸子沉浮其间,上面撒着几点翠绿的葱花,散发着淡淡的鲜香。
简简单单的两菜一汤,却透着一股家常菜难以企及的精致与诱惑。
第165章 龙须酥
“哇!好香啊!”叶琳忍不住惊叹。
“这排骨光看着都觉得好吃!”张志希也忍不住咽了咽口水。
员工们忙去洗了手, 然后围坐在靠近厨房的一张大圆桌上,个个蓄势待发,眼睛都快黏在那几盆菜上了。
“都别客气,忙了一上午, 肯定饿坏了。”童璃笑着招呼, “正好, 你们也尝尝王师傅的手艺!”
来应聘的人并不都是为了一口吃的来的,但被录取的人基本都知道,店里的东西非常好吃, 大家闻言也不再客气,纷纷拿起筷子往开动。
红烧排骨下足了功夫, 肉质酥烂入口即化,咸甜适中的酱汁完美地渗透到肉的每一丝纤维里,浓郁醇厚, 好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。
清炒时蔬火候正好,爽脆可口, 带着蔬菜本身的清甜,正好中和了排骨的浓郁。
冬瓜肉丸汤更是鲜美清甜, 肉丸Q弹紧实, 淡淡的姜葱味完全取走了猪肉的腥味,一口汤下肚, 从胃里一直暖到心里, 驱散了上午的疲惫。
“呜呜呜……太好吃了!”
“这绝对是我这辈子吃过最好吃的红烧排骨!”
“这青菜也好新鲜, 好甜!”
“这手艺也太厉害了吧,好吃的我眼泪都快要掉下来了!”
饭桌上,除了筷子和碗碟碰撞的清脆声响,就是此起彼伏的赞叹声。
闹着要减肥的艾雪也忍不住多添了一碗饭, 许晨和丁小洪更是吃得头都不抬,至于新来的员工们,更是个个埋头苦干,所有人的脸上,都洋溢着对美食的满足。
工作餐能这样美味,说出去谁能信啊?
看着大家狼吞虎咽的吃相,童璃莞尔,她等众人吃得都差不多了,才清了清嗓子,准备宣布好消息。
“大家都吃得差不多的话,我有个消息要宣布。”
众人闻声,带着几分好奇抬头看向童璃。
“之前店里因为人手紧缺,一直没有提供工作餐,而是给的餐补,不过,现在后厨补充了人手,所以,从现在开始,大家的工作餐由店里提供,以后一日三餐,大家都可以在店里吃,当然,如果选择不在店里吃,选择领取餐补,这个也是可以的,不过,无论是店里吃还是领餐补,都必须在月初提前确定,不接受临时更改。“
“哇~~~”
˙这话一出,所有员工都面露喜色,甚至有心急的已经在交头接耳。
“这也太棒了吧!”
“领什么餐补!当然是员工餐啊,外头花双倍的钱,未必能够有这么好的伙食!”
“以后每天只要上班就能吃到这么好吃的饭菜?我不是在做梦吧!突然有种不想休假的感觉!”
“小童姐太棒了,我爱你!”
年轻人的表达方式简单而直接,甚至有人直接示爱,弄得童璃哭笑不得,不过,倒也不怪这些员工高兴,要知道,别说这么好吃的员工餐了,甚至童璃以前发放餐补的做法,都算是厚道,很多商家虽然也提供员工餐给员工吃,但说实话,有的店的餐食质量,那真是差的狗都不想吃。
可幸福糕点铺呢,这家的东西好吃可是出了名的!
别说以后每天有正餐,就算每天都是包子面条油饼,那也是一种幸福啊,外头多少顾客每天排着队就是求这一口,但现在,她们居然能天天吃了!而且很多东西还是顾客吃不到的!
这一刻,所有人心中都涌起一股强烈的归属感和干劲,自己一定要认认真真做事,绝对不能辜负这份福利!
“补充说明一下,开业前这几天,上班时间是九点到五点,所以店里只提供午餐,不过,等正式开业后,一日三餐都店里提供了。”
虽然这几天只有午餐,但没有人表示有异议,工作餐嘛,当然是工作时间才有的。
所有人的笑容都很真切,童璃看着,嘴角也不由勾了起来。
包工作餐这个决定,童璃不是一时头脑发热,而是经过深思熟虑的。
其实餐饮业提供工作餐,几乎是约定俗成的事情,不过之前后厨就她一个人,根本忙不过来,别说员工餐了,甚至她自己的一日三餐都是能糊弄就糊弄的,但现在厨房多了两个帮手,那就完全不一样了。
店里现在一共十来个员工,人数说多不多说少不少,对普通家庭来说,确实是个不小的负担,不过,对萧晓霜和王元香这两人而言,那简直是小菜一碟。
想当初她们在师傅手下工作的时候,每天负责的膳食,何止百人?这区区一桌人算什么?
更何况,员工餐也不需要搞得多么花里胡哨,实在就行。
“以后早上大家的餐食就是店里的包子豆浆稀饭,中午和晚上,每顿标准为一荤一素一汤。”
这样不算太复杂,不会浪费厨师太多时间,但也能保证大家吃饱吃好。
吃完午饭休息了一会后,大家再度开工,一整个下午的时光,在众人热火朝天的忙碌中悄然流逝。
每个人都干劲十足。
叶琳和田泽苒仔细调整着墙上每一幅挂画的位置,务求它们能完美地融入整个环境。
张志希和丁小洪身强力壮,是当仁不让的搬运主力,一盆盆绿意盎然的大型盆栽被两人安置在店堂的各个角落,为这方空间增添了勃勃生机。
许晨热情积极,哪里需要搭把手,他总是恰到好处的赶过去,年轻的脸上挂着满足的笑容。
艾雪负责协调全局,走走看看,有条不紊地分配着任务。
“田泽苒,那边窗台上的那几只多肉小摆件,你看看怎么放更协调。”
“徐阿姨,麻烦您把这些桌布再熨烫平整些,然后铺到餐桌上。”
她语速不快,但条理清晰,新员工们也乐于听从她的指挥,将各种吩咐下来的事做到尽善尽美。
新店在众人的巧手下,一点点褪去初时的空旷,取而代之的是温馨和精致,而当夕阳的余晖将天际染上一片瑰丽的橘红,店铺软装布局基本完成。
童璃满意地环顾四周,原本因面积翻倍而有些空旷的店面,此刻已经焕然一新。
墙上错落有致地挂着几幅色彩明快的抽象画,角落里生机勃勃的绿植舒展着油绿的叶片,原木色的窗台上错落放着几只造型别致的陶瓷小动物摆件,餐桌上铺上了浅色的棉麻桌布。
一切看上去都那么完美。
“大家辛苦了!”
童璃笑着拍了拍手,清脆的掌声让所有人的目光汇聚。
“今天就到这里,都辛苦了,可以下班了!明天早上九点准时到岗,大家明天见。”
“好嘞!小童姐再见!”
“小童姐明天见!”
新老员工们纷纷应和着,三三两两地结伴离开。
艾雪和丁小洪和童璃道别后也离开了,唯有许晨,在门口站住了脚步,没有立刻跟上。
童璃没有注意到他的异样,她转身走向了后厨,一整个下午都在前面忙碌,是时候去看看后厨的成果了。
刚推开门,一股浓郁到几乎化不开的甜香便扑面而来,那香味层次丰富,混合着新鲜出炉的黄油、浓郁的奶香、酸甜的果酱以及各种烤制点心的独特芬芳,让人瞬间沉醉,口水都快要流下来了。
童璃忍不住深吸一口气,感觉整个人的灵魂都被这香气治愈了。
她抬眼,萧晓霜正从烤箱里取出刚烤好的点心,王元香则将点心小心翼翼放在散热铁网上。
而工作台上,几色桃酥齐齐整整排在一起,散发着诱人的香气,旁边的铁盘里是摆放整齐的精致小巧桂花糕,而再看过去,则是两盘造型高古的定胜糕,至于再远一点的地方,摆着着的是几款造型古朴典雅的中式糕点,牡丹酥菊花酥海棠酥花瓣层叠,栩栩如生,简直宛如一件件可以食用的艺术品。
“小童姐,你来啦。”
萧晓霜抬起头,许是里面温度高,她脸色略显红润,但满是幸福的笑容。
“一整个下午都外面忙,这会他们走了,我赶紧进来看看。”童璃回答:“我看着量挺多的,这是做了多少?”
“按照你之前吩咐的,单子上的每种点心都烤了一百盒,等会还会有一批出炉,统计下来,应该能达到每种一百五十盒。”
说完,萧晓霜从旁边的架子上拿起一张写得满满当当的单子,递给童璃:“这是各种成品和半成品的数量。”
童璃接过单子,目光扫过上面的数据,眼中露出赞许之色。
“这个效率也太高了,有了你们,真是如虎添翼。”
她由衷地感叹道,有这两个厨艺精湛又认真负责的好帮手,可真是省了她大功夫了,要还是她一个人,这些活她加班加点起码也要干两到三天。
“你们也忙一天了,弄完这一批就赶紧睡觉,晚上想吃什么?我来做吧。”
“哪里用的上店长亲自动手,不就是随手的事,我或元香来就行了,店主可以去外面休息会,一个小时后就能用餐了。”
萧晓霜笑意吟吟,但眼中的神采却非常坚定。
第166章 椰蓉酥
童璃万没想到两人做了这么多点心的同时还坚持要做饭, 不由觉得有些愧疚,感觉算怎么感觉自己有点像周扒皮。
她想了想。
“你们也忙了一天了,要不这样,我们等会就不在家里吃了, 我带你们出去用餐, 正好让你们尝尝你们那个时代没有的东西。”
如果是别的说法, 两人是肯定不同意的,经过物资匮乏的时代,节约这个特性早就刻在了两人的骨子里, 但童璃说是要去尝这个时代才有的东西,两人顿时就来了兴趣。
“那就请店长等我们一小会, 弄完手上这些我们就能出发。”
童璃点头:“不着急,你们慢慢弄,反正现在才五点多, 咱们六点半再去用餐也不迟,等吃完饭刚好也带你们逛逛街, 早上买的衣服样式数量还是少了点,正好给你们补充一些。”
“对了, 之前快递也把你们的手机送过来了, 正好等会出去给你们办两张卡,你们也早点用上手机。”
系统员工和她外聘的员工不同, 系统员工并不需要给工钱, 不过, 童璃没想过不给,而且,不但工资要给,还要给与额外的特殊关照。
毕竟要不是她, 对方也不可能来到这个举目无亲的时代。
两人去收拾了,童璃在后厨又待了一小会儿才出来,却意外地发现许晨并没有离开。
他一个人站在前厅中央,微微低着头,像是在思索着什么难以抉择的事情,夕阳的最后一缕余晖透过擦得锃亮的玻璃门,在他脚边拉出一道长且孤单的影子。
“许晨?”童璃有些讶异地开口,“怎么还没走?是有什么事吗?”
许晨猛地抬头,看到童璃,脸上闪过一丝不易察觉的紧张,嘴唇动了动,似乎想说什么,却又有些难以启齿。
“那个……小童姐……”
他期期艾艾地开了口,声音比平时低了不少,还带着一丝自己都没察觉到的紧张。