沈嫖把地拖一遍，简单地蒸个米饭，家中还有腊肉，炒的腊肉和蒜苗，冲个蛋花虾米汤。

　　俩人坐在食肆里才吃起自己的晌午饭。

　　程家嫂嫂吃着大姐儿炒的腊肉，感觉比自己做得更香一些，但奇怪的是都是一样的腊肉。

　　“大姐儿，生意这么好，你怎不考虑到城内租赁个铺子，好好地干个生意。”她是觉得这能赚大钱。

　　沈嫖喝口汤，“其实是因为今日刚刚开门，都很久没吃过食肆的吃食，大家伙才这么热情，等过两日就恢复如常了。而且在这里也稳定，不用付租金，照顾穗姐儿也方便。”

　　自家的房子，没有租金，想开就开，不想开就关门休息，不用为惦记着利润能不能付房租而斤斤计较。到了内城，生意大，肯定也要雇人，雇人就要管理，就要和更多的人打交道，她不愿意去动心思管理人，不如做饭纯粹。

　　程家嫂嫂想着也是，这样开个小食肆，虽说发不了多大的财，但吃喝不愁，大姐儿挺知足的。

　　沈嫖今日晚上的暖锅还是老食客，这三桌都是过年前都定好的，小焦娘子老早就跟她通过信，她先定第一日的，还有安大娘子那一桌，另外一桌是过年前的新食客定的。

　　俩人吃着饭说着话，外面太阳照在还没完全化开的雪上，反射出亮光，河面上还有些冰块在水上沉浮，岸边的小食摊上的老板都在忙活着上吃食，吵吵嚷嚷的但也热热闹闹的。

　　程家嫂嫂每日也忙忙碌碌的，不忙的时候也是在家中洗衣做饭，还真没这样边吃饭边看看外面的。她觉得大姐儿这样的日子真不错。

　　隔壁赵家也是在用饭，赵家婶婶今日买的鸡鸭鱼肉，做了一桌子。

　　小娘子姓苗，她看这一桌子饭菜心中是感动的，冬至发生的那件事，她唯恐赵家人对她不满意，但没想到后面赵家婶婶还特意去家中看过她，让她宽心，等到过了年再说成亲的事。

　　苗母也是，原就是图赵家两口都是老实能干的，家中二郎听闻读书也不错，这样的眼看着是有前程的，没想到还这么的讲道理。

　　“亲家客气了，这一大桌子可是破费了。”

　　赵家婶婶乐呵呵地，“不破费，这还不够呢，我看着梅姐儿喜欢，多吃点。”

　　赵家阿叔是不会说话，但这是儿子的喜事，他口中翻来覆去就两句话，吃，多吃，夹菜，夹菜。

　　赵家大郎更是不好意思，全程都不敢看苗小娘子。

　　赵家用过饭后，没坐一会，苗家人就准备回去，这成婚的事已经说好，就定在三月初六，那日是个好日子。

　　沈嫖和程家嫂嫂在门口晒太阳，看着隔壁开门，这会没看热闹的四邻了。俩人才出来和赵家婶婶打招呼。

　　赵家婶婶忙介绍，“这是我家邻居，沈家大姐儿，她自己开的食肆，这是程家大郎的娘子，姓高，你也叫声嫂嫂就好。”

　　苗小娘子轻声问好，“沈家大姐儿，嫂嫂好。”

　　沈嫖也回礼，自己和苗小娘子好像差不多大。

　　苗母刚刚就发现了，这隔壁的食肆看起来还挺热闹的，估摸着生意也不错，瞧着人穿得也干净利落，长相干净温婉，真是标致。

　　赵家人把苗家一行人送上驴车，等到车走远，赵家嫂嫂才满是笑地转过身过来。

　　“桂枝，大姐儿，你俩觉得咋样？”

　　沈嫖看看赵家大郎，“大哥哥有福了，娶得这么好的娘子。”

　　赵家大郎在家中休息这么久，他生得高大，但性子随父，有些沉闷，只默默地卖力气做活，听到妹子打趣自己，脸上滚烫的。

　　程家嫂嫂看着更是可乐，这一张脸黑里透红呢，“大郎不用害羞，我也说婶婶有福气，这小娘子性子虽然内向，但看着是个能拿定主意的，你们一家人都是和善的，就该来个有主意的。”

　　沈嫖也赞同，“婶婶有眼光，以后就都是好日子。”

　　赵家婶婶一拍手，“行，日子就定在了三月初六，到时还要你们来帮忙，本是要我们赵家的妯娌来铺床的，但我这也没有，桂枝，你看，你那日能不能来。”

　　铺床也是有讲究的，是女方家出一个亲近的娘子，男方家出一个。

　　程家嫂嫂哎一声，“我能行吗？”她不是儿女双全，不算是有福气的人，一般谁家也不会请这样的。

　　赵家大郎在旁听着忙抱拳行礼，“就劳烦嫂嫂了，这一圈邻里，我们都觉得嫂嫂人好，也最有福气。”

　　程家嫂嫂又看看大姐儿。

　　沈嫖也跟着点头，“我也这般觉得。”

　　程家嫂嫂这才点头哎声，婆母嫌弃她生的是个姐儿，早些年阿娘也劝她好好调理身子，还是要生个哥儿来傍身，她说那还是个姐儿呢，总不能一直生吧，幸而官人也不打算要了，两个人一门心思都在月姐儿身上。

　　“好，到时一定给你铺好。”

　　赵家婶婶又道，“关于喜宴，总共就待四桌，还是请咱们这的雷厨来做。”

　　汴京普通的百姓是请不起四司六局的，那一般都是贵人富人家中邀请的。

　　像赵家这样的喜宴，一般都是请这附近家家户户都常用的厨子，雷厨有五十多岁，一场席面下来也就二两银子，再送两壶酒就行。

　　沈嫖正在想，她自来过这里，还没去吃过旁的厨师做的饭菜，这正好可以品尝一二，她也有听说过雷厨，蔡河码头的百姓们的席面都会请他。

　　席面上多是鸡鸭鱼肉，每盘菜也是取双数为吉利，也有讲究，无鸡不成席，猪肚，羊腰也是常用食材，再贵一些的就用不起了。

　　赵家婶婶拉着沈嫖的手，“大姐儿，你可别多想，这家中办喜事没请你来做席面。”

　　沈嫖忙摇头，“我知道的，婶婶不用解释。”

　　赵家婶婶也是和官人商议过好些日子的，虽然具体不知道大姐儿到外面做席面一次得多少银子，但据她见到那些贵人拉着一车的皮帛来就知晓了，那比银子还贵。退一步来说，只要张嘴请大姐儿，大姐儿肯定会来的，而且也不要什么银钱，可她不愿意让大姐儿吃亏，自家也付不起大姐儿的酬劳，索性就还是照老规矩。

　　“好，那到日子我给你们发帖子，都来家里吃席。”

　　沈嫖和程家嫂嫂都一口应下。

　　这下午休息一会，郑家小哥就来送猪肚了，时间比之前要早一些，沈嫖是谈好的，毕竟猪肚汤要提前来炖上的。

　　郑菓把篮子放到桌上，“沈娘子，晌午打包带回的，我们都吃完了，婶婶让我说，明日还是一样。”

　　他包子一口气吃了五个，还有另外一碗面，吃完就觉得全身都舒服了，比自己昨日晚上想得还要好吃。

　　沈嫖把猪肚又清洗一遍，要把上面白色的部分用刀刮干净，再下锅来煮。

　　今日程家嫂嫂下午倒是没有活，眼看着快到点就去接俩姐儿。

　　沈嫖在家里把炭火都准备好，又把楼上的包厢都准备齐全。

　　小焦娘子是头一位到的，她带上的还是自己的好友吴三娘子。一进食肆，她就先拉着沈嫖看了一圈，然后又抱抱她。

　　“哎呀，这好些日子没吃到沈小娘子做的饭食了，我就日日念着这口呢，楼上都备好了吗？”

　　吴三娘子还是那般内向，不过也是能看出很高兴，一直都笑意盈盈的。

　　沈嫖点头，“今日是新的锅子，我上去给你们介绍一下。”

　　小焦娘子什么都愿意接受，立刻就跟着过去，“好啊，好啊。”她们进来坐下后，就闻到了锅内的香味，貌似还有些胡椒味。

　　沈嫖先调配蘸汁，“两种不同的，觉得蘸哪种好吃就蘸哪种，另外这边都是可以涮的，羊肉，鱼丸，鲜蔬菜。这算是猪肚鸡暖锅，里面还放了山珍菌子，现下就能吃了。”

　　小焦娘子探头先看看，然后就夹出一块鸡肉出来，她在吃食上永远相信沈娘子，先吃一口，瞬间就有些惊讶，这是她吃过最嫩最鲜的鸡肉了。

　　“哎，这个好像是那个汤。”

　　沈嫖见她想起来，“是的，只是这个做成了暖锅。”

　　小焦娘子又喝口汤，就是这个味道，当时吃过后还念念不忘。

　　“我其实当时在家中吃过后，还在汴京找过，但再没有和你做得一样的了。”她过正旦，除了走亲拜友，和婆母一起见那些长辈，说不完的话，也没别的意思，想吃好吃的，也找不到地方，毕竟沈娘子不开门，大过节的，她也不好登门来。

　　吴三娘子没吃过，尝第一口的猪肚就很喜欢了，又蘸上些又酸又辣的料汁，口中的味道除却鲜，瞬间就丰富起来。

　　“沈娘子手艺真好，这个料汁配得也格外好吃。”

　　她说完话又赶紧给自己捞肉吃。

　　沈嫖见她们能接受也放下心，那其他人应当也可以，“这其余的菜品也可以涮着吃，就和之前的一样。”

　　小焦娘子埋头也蘸着料汁来吃，肉占着嘴就说不出来话了，只点头，等到吃完后才抬头，“沈娘子去忙吧，不用管我们。”

　　她觉得这种边吃暖锅边和好友说话的感觉太好了，若是她没成婚就好了，就可以不用管王家的规矩，日日出来玩耍。

　　沈嫖这才下楼，安娘子和陈员外一起来的，夫妇俩过个年好像更富态一些。

　　安娘子还特意带了一大壶酒。

　　“沈娘子，这酒就放在你食肆里，往后我再来就不用拿了。”

　　沈嫖习惯了，她从前的酒楼常常会有这样办的，只是没想到人的有些想法经历了千百年依旧一样。

　　她又跟着一起上楼去给两位介绍过又下来，把酒给收好，放到柜子上。这会程家嫂嫂也带着俩姐儿回来，穗姐儿背着斜挎包到堂屋里，写自己的字。

　　安娘子和陈员外的这些日子也过得一般，酒楼的饭菜左右还是那些，也没有新鲜的，本想着到沈娘子这里吃之前的暖锅也可以，但没想到盼着新鲜的菜式，居然是沈娘子准备的。她啃着鸡肉，又忙开口。

　　“先下去和沈娘子把吃暖锅的日子定上，先每隔两日定上一日的，连续先定俩月的再说。”

　　陈员外也很爱吃这个，没蘸料之前是鲜嫩，后面蘸上又满是酸辣，实在好吃。他觉得娘子实在有先见之明，可不能再跟年前一样后悔了。

　　“好，我现在就去。”

　　沈嫖准备做她们的晚饭，正在把没用完的菌子拿出来，一会炒一炒。再焖个板栗腊肉米饭。

　　“沈娘子，我先把后面的定上。”陈员外急匆匆地下来，又急匆匆地上去。

　　沈嫖本还以为有什么事，只在本子上记下来，这边陈员外刚刚上去，门口就来了第三桌，没想到就见到了熟人。

　　“钟娘子。”她还有些惊讶。

　　钟娘子笑着进来拉着沈嫖的手，又跟旁边的甘娘子说道，“怎么样，我就说我与沈娘子相熟。”

　　甘娘子是特意请钟娘子过来用饭谈生意的，刚刚到食肆门口时，她同自己说，她知道这里，自己还不信，没想到是真的。

　　“你也来这里用过饭？”

　　钟娘子摇摇头，“我家慧姐儿和沈娘子的妹妹在一家女学读书，早就认识了。”

　　沈嫖跟这位甘娘子也是脸熟，她是年前来食肆里常用饭的其中一位，听闻和夫家和离，自己立女户带着两个孩子生活，经营着两家铺子。

　　“那楼上请，甘娘子，今日的暖锅是换了一种新的。”

　　甘娘子听着就好奇，忙上楼。

　　钟娘子才知道晚上居然还有暖锅，也跟在后面一起上去，她坐下来看着沈小娘子一一介绍后才知道怎么吃，想着自己可真是孤陋寡闻了，然后看着夹到自己碗里的一块鸡肉，好奇的夹一口吃过，就忙点头，她才知道自己往日吃的暖锅和这个没法比。

　　这鸡肉嫩乎乎的，胡椒又更提鲜，蘸上蘸汁酸辣可口，肉质入口软糯，猪肚脆弹可口。

　　沈嫖关上门下来，见客人都来齐了，就把门关上一扇，到里面的厨房内，把米饭放到炉子上先煮着，本来还想着把菌子炒一炒，干脆也一起焖着吃吧。

　　腊肉切片，菌子也切成小块，板栗一个个地剥好。

　　穗姐儿过来烧火。“阿姊，今日赵家大哥哥的未婚娘子来了吗？”

　　沈嫖看她一脸好奇的，点下头，看锅已经热了，把腊肉放进去翻炒，“是，长得很好看，秀外慧中，婶婶好福气。”

　　穗姐儿坐在灶前，经过阿姊的描述，也想不出来长相。

　　“那我们可以吃席面了。”她喜欢吃席面，觉得又热闹又好吃，从前有谁家的席面，她都跟着阿娘去，阿姊和二哥哥都不去。

　　沈嫖嗯下，“三月初六，再有不到俩月。”