“还是大姐儿厉害，我看你从小就不一样。”

　　沈嫖也只是笑着回她们。

　　“谢过各位婶婶嫂嫂夸赞，能有今日，还是多亏邻里们的照顾。”

　　她说完就到食肆里，拆开一竹篮的果子，提着到外面给大家尝尝，这些果子别说她家自己吃，就算是加上婶婶和嫂嫂家一起吃，也吃不完。

　　邻里们倒是没想到大姐儿会这么大方，毕竟这些都是她们从不舍得买的果子，样式精巧，用的还都是白砂糖，里面还有各式各样的坚果。

　　大家也都没多拿，最多每人拿上两块，但即便是拿到手，也都舍不得吃，想着回家带给孩子。

　　这阵子热闹后大家伙才都散去，只留下程家嫂嫂和赵家婶婶，她们俩本来就住在这里。

　　程家嫂嫂看着这一筐子果子全没了，忍不住替她心疼，“大姐儿，你这也太大方了，多好的东西啊，就这么散出去了。”

　　赵家婶婶也是这么想的，都是金贵的东西。

　　沈嫖想说她家里还有一桌子都是这样的果子，但看还有人往自家看，也不好多说什么，书上说不患寡而患不均。

　　“好，我知晓了，多谢嫂嫂和婶婶。”

　　程家嫂嫂看她心中有数也不多说什么，“我回去做饭了，月姐儿还要去女学呢。”

　　三个人这才散了。

　　沈嫖把食肆的门也关上，她先抱起桌子上的匣子，是沉甸甸的一百五十两，再加上一开始的二十两，支赐是一百七十两。她又看看这只玉镯，恐怕更值钱，更不用说这一院子的用的吃的。

　　她粗略地站在院中数了数布匹，大概有十四匹，还有几□□子，做衣裳是用不完的。

　　穗姐儿这会儿才起来，她穿好衣裳走到门口，就看到院子里那小桌上堆得很高的布匹，都是好看的颜色，又见阿姊怀中抱着匣子，伸手在数东西。

　　“阿姊，好多东西啊。”她说完噔噔跑到阿姊身边，她还以为自己眼花了。

　　沈嫖伸手摸摸她的头，琢磨着手中的银子也有两百多两了，需要在城外买些好地，种上红薯土豆之类的，等到再多攒些钱，也到内城去买处宅子，不用住，也算是资产。

　　“你今个还要去女学，我赶紧去做饭。”

　　穗姐儿点下头，她又看到食肆的桌子上也有，她现在对阿姊满是崇敬，阿姊就是她见过最最厉害的人。

　　沈嫖把银钱收好，又把那镯子也放到了一起，这算是她的第一件首饰。

　　天气凉爽。

　　她和了一盆面，炉子提到外面熬上红薯小米粥。割一把翠绿的韭菜，择洗干净，切碎。鸡蛋下锅炒得嫩黄。

　　韭菜鸡蛋搅拌在一起，再放一些虾皮提鲜。面醒好后，搓成长条，分成小剂子，再把小剂子擀薄，薄到几乎透明。再把馅料包进去，放到小蒸笼里面，蒸了两笼。

　　沈嫖把堂屋的小桌子拿出来，盛出来两碗粥，韭菜鸡蛋虾皮的透明蒸包也直接端上桌子上。

　　“简单吃一些，等你下学，阿姊再给你做好吃的。”

　　穗姐儿觉得眼前的就很好吃了，红薯煮得软烂，盛一勺粥，又有红薯的甘甜外加小米的米油香。

　　沈嫖又放上一碟春日里腌制的香椿，倒上芝麻油，一碟又脆又香。

　　穗姐儿拿起一个透明小包子，皮紧紧地裹着里面的韭菜鸡蛋馅，咬一口外面的皮虽然薄，但又很筋道，里面的韭菜新鲜，鸡蛋嫩滑，虾皮提鲜，她又配上一口凉丝丝的咸菜。

　　“好吃。”

　　沈嫖自己也拿起一个，热腾腾的还蘸了一下辣椒油。

　　“这还有一笼呢，慢点吃，等到正午就和慧姐儿说，明日就不用给你带饭了，阿姊有时间给你做了。”

　　穗姐儿点下头，“好的。”

　　俩人用过饭，沈嫖到隔壁也叫上月姐儿，一起把她们送到女学。

　　沈嫖今儿休息一日，她看着院子里的布匹还有外食肆桌子上的，开始收拢，她家三人不缺衣裳穿，想着可以多做几床被子，但就这还有剩余的，拿出来五匹，隔壁嫂嫂和婶婶家各自两匹，再给萱姐儿送去一匹，其余的果子，只收起来一篮子，其余的也都打算分了，一篮子里都有五六包，她不爱吃甜的，穗姐儿和二郎都吃不多，免得放坏了。

　　她打定主意，把自家留的皮子之类的都收起来，冬日里还是要多做一些皮子衣裳。明年春闱，给二郎做上一套暖和的被褥，贡院中很冷，他还要在里面待上三日，若是冻着了，就不好了。

　　这些全都收拾过，她抱着两匹布和一篮子果子先到嫂嫂家。

　　程家嫂嫂在家中洗衣裳，她家官人每日做工，每日都要换下，赶紧洗了赶紧晾干，不耽误替换穿。

　　“嫂嫂，在家呢。”

　　程家嫂嫂坐在木盆边上正在搓洗衣裳，听到声音答了话才抬头的，“是啊。”她看到大姐儿怀里抱着的忙起身迎过去。“这是做什么？”

　　沈嫖笑着开口，“先帮我接一下，怪沉的。”

　　程家嫂嫂只好抱过来，俩人往正屋里走。

　　沈嫖这才坐下来，“这是给你家分的，嫂嫂也看到了，贵人家送来的太多了，我们家就三个人，怎么穿也穿不完的。”

　　程家嫂嫂看过去那两匹绸缎，色泽明亮，刚刚抱的时候她就摸到了，温软贴肤，她买过最好的一匹布还是去岁冬日给月姐儿做衣裳用的。

　　“这，这不行，我可不能要，这不是三五文钱的事，这么好的两匹布，我往日就已经很沾你的光了。”她说得激动。

　　沈嫖就知道她会这般，“又不是给你的，这选的颜色料子，你看，多适合月姐儿穿，月姐儿长得好看，穿上打扮一番，肯定更好看。”嫂嫂心中的软肋只有月姐儿。

　　程家嫂嫂听到这话，也有些迟疑了，可这布看着就是贵，指不定多少银钱呢，“那我也不能要。”

　　沈嫖点下头，“那行，既然嫂嫂不要，往后也不用来我食肆给我帮忙，更不用我出去做席面时帮我照看穗姐儿了。”

　　程家嫂嫂哎一声，“这不能比，照顾穗姐儿是应该的，举手之劳而已。”

　　“嫂嫂不用说了，收下吧，人家送来的多，我家本来也用不完的。”沈嫖说完起身就准备走，“我还给婶婶家也送去两匹。”

　　程家嫂嫂想收又觉得不能收，纠结之下还是应下了，又把大姐儿送到家门外，想着更应该多给大姐儿帮忙才是。

　　她回到院中又把衣裳洗好晾上，擦干净手才回到堂屋里，伸手小心地摸一下这绸缎，想着这浅色的给月姐儿做里衬，这个青色的做褙子也好，就连碎布头都要给月姐儿做了头绳，不过得给穗姐儿多做几个，她这辈子还真是有福气，能跟大姐儿交好。

　　赵家婶婶这会没在家，沈嫖给苗家嫂嫂放下了，也是几番争夺，她才出了赵家的门。

　　沈嫖去严家时，家里都没人，她想着也正好，就放在了对门的邻里家中，托她转交就好。

　　她晌午简单做了个手擀面，吃完后又在院子里晒太阳，身上盖着条毯子，洗了一盘果子，还有剥的石榴，甜瓜，倒也是惬意。

　　这几日都没睡好，晌午足足睡了一个时辰，她起来看看时辰，也快到穗姐儿下学了。她还是拿上自己的竹篮，答应穗姐儿的要给她做好吃的，大人要说话算话。刚刚锁好门转身就看到一位嬷嬷从马车上下来，正停在食肆前面。

　　这位嬷嬷穿的深绿色的褙子，头上一根玉钗，人倒是胖乎乎的。

　　“娘子留步。”

　　沈嫖疑惑地看着她，“不知嬷嬷有何事？”

　　嬷嬷笑着行礼，“敢问可是沈小娘子？”

　　“正是。”沈嫖有些猜出来了。

　　嬷嬷笑意更深，“我姓包，我家大娘子姓夏，昨日在樊家的喜宴上，品尝过娘子的手艺，所以特意来给娘子下帖子的。”

　　沈嫖又开锁，把嬷嬷请了进去，“包嬷嬷，请吃盏茶。”

　　包嬷嬷笑得更开心，这位厨娘性子也好，“娘子客气了，我家是在十一月，给我家老太太做寿，大概要四桌席面，不知娘子到时可有空？”

　　沈嫖点头，她有空，“那不知在菜品上可有要求？”

　　包嬷嬷想起自家娘子的安排，“没什么要求，就是要好吃就成，那道糖醋排骨，还有卷尖，尤其好吃，凤爪也好，就劳烦娘子了。”

　　沈嫖听着觉得可以。

　　包嬷嬷才拿出帖子，一式两份，按了手印。她又拿出来一封利市，“里面是十两银子，先是定金，等到席面结束，支赐另算。”

　　包嬷嬷看着自家大娘子长大的，大娘子从小性子虽然骄纵，爱同小娘子们比较衣裳首饰，尤其同万大娘子较劲，其实她也就是嘴上不饶人，这回也是从昨日回去就念叨，话里话外的意思，倒不是和万大娘子较劲，是这道菜好吃，可惜没吃饱之类的话。

　　沈嫖把包嬷嬷送走，谁知又碰见一位大丫鬟，也是来定席面的，就在本月底，本来就在找厨娘，想着要不还是找汴京有名的，但昨日一场席面，特意打听了沈娘子的住处，这才寻了来。

　　沈嫖接了下来，但她想着后面若还是有，就不能再这般接了，顶多一个月做一场席面，不然自己是真的忙不过来。

　　她这会是真的出了门，去宁娘子家买了十几个鸡蛋。

　　宁娘子把鸡蛋放到她篮子里，又好奇地问。

　　“听闻今个有贵人登门，给你送了一马车的东西？”

　　沈嫖不意外能传到这里来，“是的，我给人家做了一场喜宴。”

　　宁娘子满是称赞的眼神看她，“我就说嘛，沈掌柜，沈娘子，就是厉害。”

　　沈嫖跟她说会话才去了郑家的摊子，买了一块肋排和里脊肉。

　　郑屠夫笑着给她剁成块。

　　“沈娘子，你不知道，我家姐儿长得越来越好看了，特别爱笑，你要不要进去看看？”

　　郑菓在旁边给人家切肉，这话阿叔已经一天说好几遍了，若不是安姐儿还小，不能出来，肯定是要抱出来炫耀的，这铺子也不用开了。

　　沈嫖笑着点头，“好，不过我今日有些忙，改日再来。”

　　郑屠夫也立刻答应。

　　沈嫖买好排骨，又买了些话梅，汴京以喜食梅子为风尚，比如腌渍，还有蜜煎，梅子酸甜可口，也最容易做。

　　她准备做个话梅排骨，再炒个下饭的金钱蛋，做了滑肉蔬菜汤，其实应当放豌豆尖的，现在食材有限，只能用别菜代替。再来个醋熘白菜。

　　她到家先把米饭在炉子上焖上，把切好的里脊肉用葱姜腌制，倒入黄酒，再放入五香粉和少少的盐。

　　话梅泡到温水里，让话梅肉自然地舒展开。灶里烧火煮鸡蛋。

　　沈嫖把煮好的鸡蛋捞出来放到凉水里，一会好剥。正在厨房忙活着，就听到程家嫂嫂在门口大声和她说话。

　　“大姐儿，我去接俩姐儿了，你在家忙吧。”

　　沈嫖大声又回她，“好的，多谢嫂嫂。”

　　她另外起个炉子，先用开水煮过排骨，然后捞出来，下锅放热油炒糖色，再把排骨倒进去翻炒出香味，排骨也裹满了糖色，然后倒入壶中的温水，盖上盖子焖着。

　　她坐下来把鸡蛋都挨个剥开，并且用刀切成薄片，然后地锅烧热，把鸡蛋下锅油炸，刚刚下入锅中的鸡蛋先不要碰，不然鸡蛋黄会散碎，等到鸡蛋被炸的表皮有些黄，然后利落捞出。

　　锅中的油盛出来，只留个底，再放入葱姜辣椒末，爆炒，把炸好的鸡蛋也放进去进行翻炒，放入调味料，把鸡蛋炒得微微发焦，鸡蛋会变得又烫又辣。

　　沈嫖盛到盘中，再刷好锅，用温水把搅和淀粉，把腌制好的肉片裹满淀粉，锅烧热，一勺猪油炒香，再放入姜片，最后放入温水，烧开后，开始把每片肉放进去，等着肉片定型后，再搅拌，放入五香粉和芝麻油。

　　盆中放入青叶菜，把汤倒入进去，就可以了。

　　她忙到这里，穗姐儿也背着斜挎包回来了。

　　穗姐儿背包都没放下，就直接跑到厨房里。

　　“阿姊，好香啊，外面炉子里做的什么？”

　　沈嫖把汤端到外面，“炖的排骨，马上就好，你去洗手，一会吃饭。”

　　穗姐儿也好几日没见到阿姊做这么多好吃的了，她小跑着去洗手，然后又到厨房里去洗碗筷。