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码头边上小食肆[美食]_分节阅读_第90节
小说作者:屋顶上的小笼包   小说类别:穿越小说   内容大小:824 KB   上传时间:2026-03-15 17:39:07

  沈嫖掀开锅盖用锅铲翻过,热气腾腾的,小土豆块外面是焦黄的,用筷子戳一下,就变得软烂,挨着锅边的米粒还有带着焦的,盛出来一大碗和一小碗。

  沈嫖又盛一小碟的脆爽的萝卜丁。

  “吃吧,不够吃锅里还有。”

  穗姐儿坐下来拿着汤匙就挖起一勺米粒,在厨房里冒着热气,她小口吹下,米粒上有些油亮亮的,边上是煮得软烂的土豆块,还有炒得焦香的腊肉,她是爱吃腊肉的,但一入口就觉得好香,米饭是咸香的,土豆外面是一层焦的,但是牙齿咬进去,里面芯是烫的,又很软糯,腊肉带着特有的熏烤的味道,这是她吃过最好吃的焖米饭。

第67章 陕西酸辣开胃的油泼面+滋滋冒油的……

  沈嫖是很久没吃到土豆了, 看那一袋子的土豆,心中不断盘算着,要先留下来二十个左右做种子。土豆一般播种时间, 像汴京是要等到开春以后,土豆发芽后, 切成小块,拌上柴火灰,发芽的部分朝下种在地里。这样的话, 结的也会多, 如果后面种植顺利的话,可以到城外也买块田地,尝试大规模种植,只是这需要时间。

  这么想着,她吃口箜饭,闻着米被腊肉包裹的香味, 然后一小块土豆, 被煎得外焦里糯,腊肉香而不腻, 很香。

  穗姐儿对这个叫作土豆的菜十分喜爱,一口一口的,吃完半碗,又盛了半碗。

  沈嫖见她吃这么多, 没让她早早睡觉, 陪着她到外面码头边上遛达一圈, 虽然天冷,但快要过节,反而晚上出来人比平日里还要多。

  晚上俩人到厢房里点上炉子, 泡完脚就睡觉了。

  翌日晨起,外面到处结的都是冰,是真的到冬日里最冷的时间了,沈嫖虽然穿的暖和,但刚刚起床后,到外面脸瞬间就被时不时的一阵风吹来刮的脸疼,昨日赵家婶婶还说蔡河里结的冰有七八寸厚。

  她提着菜篮到外面就看到已经有好多四邻的孩子在河上溜冰,还有抽冰尜的,就是现代的陀螺,拖冰床的,见她们也不觉得累,没一会就跑的满头大汗。

  一般像这些能早早起床的孩子,家中长辈都还没起的,好不容易到了冬日,不用上工,可不是要好好歇息。

  早上煮的米粥,炖的鸡蛋羹,又看看厨房中的土豆,仔细挑选出比较适合发芽播种的,放到厨房的角落里,并且用干草盖上,这样也算是一种保温,院里埋的青萝卜挖出来俩,切成萝卜丝,炒上一盘。

  外面没了每日喊口号,比往日好像更寂静,偶尔听得几声屋檐上被雪压下的枯树枝清脆地折断的声音。

  穗姐儿和阿姊在说昨日曹女傅讲的论语,沈嫖听得认真,又问她一些问题,两个人说说笑笑地用过早饭。

  赵家婶婶一忙完家中就来食肆里帮忙包包子。

  隔壁的程家嫂嫂被叫到内城贵人家中做工,说是一家办婚事,雇了好些人过去帮忙,月姐儿也被送到了食肆里。

  “劳烦大姐儿帮忙照看了,我这叫的急,得赶紧过去。”

  虽然说一般都是到晚上才开始拜天地,但其实从这日早起就开始忙碌,到处都缺不了人。

  穗姐儿和月姐儿一见面俩人就凑到一起了。

  “嫂嫂快去忙吧,不用担忧月姐儿。”沈嫖看她慌乱地边说话还边系头巾。

  程家嫂嫂系好后也笑得高兴。“多谢姐儿了。”她说完后就赶紧大步走了,到内城走路去肯定是来不及,花上两文钱,坐驴车快些。

  汴京的有些马车还有驴车,一般都会在街上闲逛,遇到谁想用车的,随时就可以走,和现代的各种网约车一样。

  包车和不包车,价钱自然也不一样。

  赵家婶婶看她这么忙,心里还十分羡慕,她干惯活的人,猛地闲下实在不好受。

  “办喜事好,喜事能得的赏钱也多,特别是一些高门大院,一个人有时能赏好几贯钱呢,好些人都抢着去找婆子介绍自己去。”

  沈嫖想到过去原主也是跟着厨司去那些高门大户里面,确实会有赏钱,但一般都是给上头的人,再这么分发下来,到每个人手中就少了。

  “哎,你家二郎今日回来吗?”

  沈嫖点下头,“没捎信,应当回来的。”

  到正午时,客人陆陆续续地过来。

  其中有些也是有活干的,比如去大酒楼帮闲跑腿,给人送些酒菜,也是能赚上些钱的,但一到晌午就赶紧往食肆里来。

  唐娘子也是算着时间就带着唐芩画赶过来,一进食肆内就闻到了自己熟悉的味道。

  “问沈娘子安。”唐芩画先叫人,她就等着这口饭呢。

  沈嫖手中还忙着煮面,先让她们入座。

  唐娘子见还有豆腐包子,忙要四个,再一盘凉菜,两碗烩面。

  赵家婶婶没见过她们,但看情况是和大姐儿相熟的,先把包子端上。

  唐芩画看着白胖又暄软的包子,她晨起都是先松松筋骨,又打了两套拳,早饭就喝了两碗羊肉汤,两块胡饼,但又跟着阿娘忙昨夜到的货物的事,现下早已饿了,拿起包子就是一大口,咬开口,酱香浓郁,而豆腐一点都不老,反而软嫩,酱汁流到皮上,又吃一口,热腾腾的,但她也不嫌烫。

  穗姐儿带着月姐儿在旁边收银,她还教月姐儿如何算,俩人闷着脑袋凑在一起,脸上还全是认真。

  有些食客过去把银钱放下,还笑着逗她。

  “我这是一碗面,俩包子,穗姐儿也算上一算?”

  穗姐儿根本就不用算,因为食肆内好些客人都这么点的,她早就把数记住了。

  “十八文。”

  那食客看穗姐儿反应这么快,还夸赞她,“穗姐儿这女学是没白上。”把铜板放下才走出去。

  穗姐儿和月姐儿算得开心。

  沈嫖把面煮完,赵家婶婶给端着送到桌上,她把锅碗也收拾一下,今日都已经卖完了。

  唐芩画小时候吃得还算是少,但自从练拳脚后,就开始能吃起来,个子抽条的也快,但一点不胖,身上的肉都极其结实。

  唐娘子对自己女儿这样极其满意,她们走漕运的娘子就应当如此。汴河是汴京最为依仗的漕运渠道,官人在汴河也算是有一席之地的。她和官人就只有这一个姐儿,以后要把漕运的本事都教到她的手中。若是自己不会拳脚功夫,如何服众。

  “多吃些。”

  唐芩画越吃越香,面条还是之前的味道,面前的凉菜里的面筋吸满汤汁,再喝口羊汤后,更是美味。

  沈嫖忙完食肆的,就开始准备她们几人晌午的饭食,还没想好,就见门口进来两个人,后面跟着两位妈妈。

  “慧姐儿?兰姐儿?”

  穗姐儿本还跟月姐儿趴在一起算数,听到阿姊的声音,也一同抬头看过去,见到真的是她后,穗姐儿赶紧走过去,满是惊喜。

  “你们怎么来了?”

  高妈妈在后面见这会食肆内像是正忙,先上前问安,“问沈娘子好,我家大娘子今日实在忙碌,姐儿想来食肆里吃饭,劳烦沈娘子把我们当作普通食客就好。”

  唐芩画埋头吃面时看过去一眼后,就又继续吃自己的,阿姊做的实在太好吃了,她没吃过好的,差的也能将就,但现下吃过好的,在外面三个月只觉得每顿都味同嚼蜡。

  沈嫖看着空的盘子,还有空的蒸屉,是一点都没了。

  “高妈妈,这都卖完了,但没事,我答应慧姐儿,带她吃暖锅的,正巧,我们自己的晌午饭还没做,就一起来吃暖锅吧。”

  高妈妈回头看一眼姐儿,又和何妈妈对视一眼,这怎么好意思?

  慧姐儿是第二回 来食肆,不过上次食肆没有食客,她还是有些不好意思的。但听到阿姊这般说,她还是很高兴的,“谢谢阿姊。”

  沈嫖每日做着暖锅的生意,食材自然是不缺的,只是得去宁娘子那边买些羊肉回来,也不费事。

  “穗姐儿,你先请她们到咱们院子里去。”

  穗姐儿忙哎一声,开心地带着她们到院子里去。

  食肆内的客人们这会都吃得差不多,只剩下一两位。

  唐娘子看自家姐儿也吃完了,起身结账。

  “沈娘子,我来付钱。”

  沈嫖把围裙摘下来,“不用了,唐娘子,你都不知你带回的东西,帮我多大的忙,我也一直忙着,都没同你好好说话。”

  唐娘子是个爽朗的人,“这话说的,你不是给我银子了吗?咱们一码归一码。”她执意把银钱放下,“我那边还有事,就不多留了,等我彻底闲下来,再和你坐下吃酒说话。”她一直都想同沈娘子把酒言欢的。

  唐芩画往没关严的院子里看上一眼。

  沈嫖没多让,收下银钱,观察到画姐儿的眼神,“唐娘子事忙,画姐儿忙吗?我一会准备做暖锅给孩子们吃,画姐儿刚刚吃饱没?若是还能吃,也一同留下玩吧。”

  唐芩画只吃了俩包子,一碗面,若说吃饱还有些差距。听到沈娘子的话,她瞬间眼睛就亮起来。她也吃过暖锅,在船上时,阿娘常常会煮,只是和汴京内的贵人们吃的不一样,没有兔子肉,大多数都是鱼虾之类的,她有些吃腻了,还有一个原因是阿娘的手艺有些一般。

  “我能吗?”

  沈嫖点下头,“自然,都是些同穗姐儿一般大的姐儿们,没有外人。”

  唐芩画听完就忙看向阿娘。

  唐娘子平日里除了她练武时对她要求严,其余时候都很骄纵,这马上要过正旦,也可松快一些。

  “行,你在沈娘子这里玩,但要勤快一些,让着这些妹妹们。”

  唐芩画立时抱拳笑着跟阿娘道谢,然后转身就往院子里走。

  看她到院子里,穗姐儿就忙拉着画姐儿的手跟大家介绍,“这是画姐姐,她力气很大,而且还会拳脚,还去过很多很多地方呢。”

  唐芩画生在船上,长在船上,漕帮内也多都是男子,从没见过这么多姐儿喊自己姐姐,还挺高兴的。

  唐娘子看她嘴角一直上扬,也放下心。

  “沈娘子,那我家姐儿就拜托你了,若是有力气活,也放心嘱咐,到时我派人来接她。”

  沈嫖把她送到食肆外面,“唐娘子,尽管放心。”

  院子里唐芩画在跟几个姐儿讲自己在河上遇到的各种奇事。

  几个姐儿坐在板凳上围在她身边,个个听得聚精会神,听到惊险的部分都齐齐屏住了呼吸,等听到凶险解除后,又忙用小手拍着胸口顺气。

  高妈妈和何妈妈见自家的姐儿都开心,也自动到前面食肆里去帮忙打扫。

  何妈妈干的最起劲,本是尤家来的婆子说,慧姐儿邀请兰姐儿去食肆用午饭,她觉得有些打扰。上次是万不得已才去求助的,可兰姐儿平日里在女学待一日还好,这一回到家中心中总是不好受。所以她才答应下来。可到了这里见沈娘子非但没厌烦,还这么欢迎,又遇到画姐儿这样的,听她的经历,想着幸好来了,让兰姐儿多听听外面的事情,比困在那高门大院中强得多。

  “沈娘子,还要去买羊肉是吧,我去买。”杨家不缺银钱,沈娘子这么为几个姐儿着想,她万不能再让人家破费。

  高妈妈也点头,她临出门时大娘子嘱咐过,要有眼色一些。

  “沈娘子,只管告诉我们在哪,不劳烦你在跑腿。”

  沈嫖晌午食肆打扫的活全让两位妈妈给干了,听到这话只好给她们指路,“你就同宁娘子说,是我要的,然后做暖锅的,她就知道该如何切了。”

  何妈妈哎声,“我记下了。”她这就转身出了食肆。

  沈嫖想着几位姐儿都喝过热奶茶,画姐儿常年在船上,也去买些料来。

  人一多,活每个人干一些,沈嫖在旁边把炭烧起来,赵家婶婶在挑刺,她这个活也是干习惯了,现在也是熟练得很。

  “婶婶一会可别走,一同坐下吃暖锅。”

  赵家婶婶听到这话看向大姐儿,“我就不吃了,你这家中这么多客人。”

  沈嫖把炭火燃起,又道,“婶婶虽说是来给我帮忙的,可也是客人。”她停顿一下开口,“我一会给赵大哥哥也炖个鱼头汤,下个米缆,既有营养也好消化。”

  赵家大郎虽说能下床了,但在吃食上还需要多补补,不能吃太多不易消化的。

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