这兔子多好吃不必赘言，姐弟俩一人半只撕着吃，都吃得辣乎乎的。
唐宛给自己的这碗豆花是咸口的，淋了今日新炼的辣油，辣上加辣，格外过瘾；唐睦则吃加了红糖的，被手撕兔辣得受不住时，就喝一口甜甜的豆花，一口下去又解辣又解馋，吃得一脸满足。
次日清晨，姐弟俩忙完吃早食时，桌上比往常多了两个咸香扑鼻的茶叶蛋。
唐睦一口咬下去，眼睛顿时亮了：“阿姊，鸡子这么煮，真是太好吃了！”
唐宛见他吃得欢快，便道：“好吃你就多吃几个。”
唐睦却摇了摇头：“不，我吃一个就行，还是留着卖钱吧。阿姊，这个鸡子叫什么名儿？一个能卖多少钱？”
唐宛原本脱口想说茶叶蛋，可若叫这名字不就把做法暴露了吗，于是改口道：“就叫卤蛋吧，一文钱一个。味道这么好，我想应该挺多人愿意买。”
“这么便宜？”唐睦有些惊讶。
“鸡子本就便宜，一文两个，一次买的多还能议价。卤过的算上香料调味，卖一文一个依然有一倍的赚头。虽说单个利不多，可做法简单，应该很好卖，薄利多销吧。而且这做法特别，又很好吃，咱们怀戎县就没见过别人卖这个，可以帮我们吸引客人。”
道理是这样没错，唐睦却在想：“可咱们家包子现在就不愁卖啊。”
要那么多客人做什么？
“客人哪有嫌多的？”唐宛轻笑了声。
她这几日一边趁着采买、兜售，一直在集市上观察，已经定下了短期的小目标。
她打算在通往西城门的主干道旁盘个店面，开个正经的早食铺子。
眼下在家做早食，院子小施展不开不说，包子做好了还得大老远运去集市，即便有了手推车，能带的量终究有限。
更别说她会做的早食种类多得很，不换着点儿口味自己都腻，何况客人？若是有个铺子，再找几个帮手，做的品类多了，客人肯定更多，当然赚得也更多了。
不过，开铺子不是一两句话的事情，方方面面都得做好准备。
八字还没一撇的时候，她就没跟唐睦多说。
这顿早饭，姐弟俩依然是取了四样馅儿的包子一样一个，两人分着吃了，主要是为了确认包子的口感，此外各吃了一个卤蛋，再尝了两块昨日卤好的豆干。
这批豆干做得不多，且最近鲜笋还能吃一阵子，就没往馅儿里加，这些豆干唐宛便决定都留下来，自家留着炒菜吃也不错。
至于剩下的茶叶蛋，则没留着，连汤一起盛进一个小瓦罐，全带出门去。
却不是为了卖，是打算送出去。
总共不过十来个，卖不了几个钱，倒不如送给回头客尝个鲜，制造点熟客福利。
“这是卤蛋，是我家打算售卖的新早食，您吃着看看，若是觉得好，明日便可买了。”
既是送的，自然不会多，一客一个。虽不是故意的，却仿佛有些吊人胃口。
“这鸡子的颜色怎么看着这么怪？可是闻起来很香，是怎么做的？”
有客人边接边好奇。
唐宛自是笑而不语，只说：“您要不尝尝看？”
只一个鸡蛋，也不是什么贵重东西，那客人也不纠结，直接剥开放入口中，只尝了一口，神情就变了：“哎哟，这鸡子太香了！入味得很！怎么卖的？”
“一文钱一个。”
客人的反应跟唐睦一样惊讶，但更多是惊喜。
“这么便宜？”
唐宛依旧笑着：“再怎么好吃也是鸡子嘛，换了种新鲜做法而已。您要是喜欢，明儿再来，多买几个。”
可那人哪等得了明天，当场说：“别明儿了，剩下的全给我吧！我全买了，两文一个也成。”
这边刚说完，旁边就有人不乐意了：“不行不行，不是说好了送熟客的吗？娘子，我昨日就在你这买了十几个包子，你还记得吧？是不是也该给我一个这个，卤蛋？”
唐宛看了他一眼，果然眼熟，确实是昨天的大客户，便笑着点头：“当然记得。”
说着拿起木勺，从锅里舀出一个卤蛋递过去。那人从篮子里拿出陶碗接着，却没当场吃：“我回去跟孩子分着吃。”
先前抢着要买的那位客人就不高兴了，正要再说什么，唐宛连忙安抚：“您喜欢吃是我的荣幸，可这些说好了要送给关照过我的客人，不好食言。这样吧，明儿我多做点，单独给您多送两个，如何？”
那客人见她说得恳切，只好作罢，嘴里却念叨着：“那你可得记着，别让我白等。”
说着仿佛不太放心似的，叮嘱道：“我预定十个，不，二十个吧！我家中人多，少了不够分的，你给我留着。”
话里话外的意思像是担心抢不到似的，惹得旁边没吃着卤蛋的客人都勾起了好奇心。
唐宛自然满口答应：“成，我给您记下了，您放心。”
看这样子，茶叶干的制作能再缓几日，茶叶蛋却得赶紧多卤些才行。
好在做这个并不麻烦，只要提前一晚煮好、泡上一夜，第二天出摊就能直接带出去，不耽误早上做包子的时间，正合她的心意。
只是这样一来，又得去采买鸡蛋了。
好在今儿是十五，正逢大集，想来并不难买。
这个早上的情况很是符合唐宛的期待，怀戎县独一份的卤蛋，果然给唐宛带来了不小的人气。
冲着这个赠品，豪爽的客人一下子变多起来。尤其为家人或战友代卖早食的，都是十个、二十个地买，没一会儿功夫，十多个卤蛋全都送出去了。
后头赶来的虽然没抢上赠品，见她这摊子热热闹闹的，也都跟着围了过来。
卖早食就是卖个人气，人多就是最好的招牌。
唐宛只花了昨日一半的时间，就将四百多个包子全部卖完了。
唐睦守在一旁收钱，都快忙不过来了。好在他脑子灵光，心算也很快，没有忙中出错。
等最后一个包子卖出手，唐宛重重地松了口气，对弟弟说：“我先把摊子收拾一下，等会儿咱们一起，把桌子直接搬到你摆书信摊的地方去。”
唐睦摆书信摊子要一整日，为避免日晒风吹，写字时也得稍稍避光，平时选在一个靠近店铺比较遮阴的角落，旁边还有一棵茂盛的古树。
不怎么起眼，但熟客都知道地方，需要的话会直接找过去。
便是新客，稍稍问一问也能找到。
唐睦还没从刚才那热闹中缓过来，忍不住感慨：“要是我那书信摊也像阿姊这边这么热闹就好了。”
唐宛失笑：“那你写得过来吗？”
唐睦嘿嘿一笑，挠了挠头，不再说这话了。
收拾妥当后，姐弟俩把桌子抬到了他平时摆摊的地方。唐宛回去推了小推车，对唐睦说：“那你就在这抄书，我去买明日的食材了。”
“好。”
这会儿天色已大亮，纸面看得清楚，已经可以抄书了。唐睦把桌子仔细擦干净，铺好纸张，取出那本《淮地风物考》，认认真真抄写起来。
不过这回，他心思却没能全落在笔尖，分了几分心神在书本内容上面。
他记得，阿姊当初也就是拿这本书扫了几眼，就看到了黎祁的做法，结果不仅点出了豆花，还做出了豆干，又用上了从前看过的方子，做出了市面上独一份的茶豆干和卤蛋。
他觉得自己以后抄书也不能光顾着写字了，说不定哪天也能从书里看到点好东西，回头就让阿姊试试，给她做吃食参考。
这么一想，嘴里仿佛又泛起卤蛋和茶豆干的味道。
真是齿颊留香啊！
他用力摇了摇头，才把心思收回来，继续抄书。
唐宛这边，正推着车往陆续开始出摊的集市那边去，眼角余光忽然瞥见一个有些眼熟的身影。
那人原本脚步匆匆，却在看见她时忽然顿了一下。
也正是这短暂的停顿，让唐宛下意识回头望去，一眼便认了出来。
“是你？”她有些意外。
这人是昨日花了一文钱买野菜馅儿包子的那位军汉，唐宛对他印象深刻，因为对方的情况似乎有些困苦。
那军汉看着唐宛身后的小推车，和上头空空如也的竹篮，微微一愣。
“娘子的包子……都卖完了？”他语气里带了几分不明显的失落。
“是的。”唐宛怀疑自己看错，他这表情，是为着没买到自己的包子吗？她迟疑地补了一句，“今儿卖得快了些。”
那军汉听了，眉眼微垂，低声道：“我该料到的……娘子的包子实在实惠，又好吃。”
唐宛一时也不知道怎么接，只能客气道：“军爷若还想买，明日请早。”
“好。”他点点头，没再多说什么，转身往别的摊子走去。
唐宛目送他背影，见他脚步踌躇，全然不似片刻之前目标明确、昂首阔步的样子。
不禁微微一愣，难道真是冲着她的包子来的，因为没买到，所以一时不知道去哪里买了？
这个猜测，令她心里升起几分不太恰当的愉悦来。
这算是被她做的包子征服了吗？
唐宛盘了几个摊主的鸡蛋筐，买了两百多个鸡蛋，装了满满一篮子。
鸡蛋虽然很有营养，比起面食却不够顶饱，北地百姓多健壮，女子平日里也不轻闲，饭量自然不小。唐宛结合今日的火热情况，预备打算先卤上两百个，若是能在早食摊子上一举卖完最好，就算剩下些，走街串巷吆喝几声，也不怕卖不掉。
家里还余着七八十枚鸡蛋，却都计划拿来做包子馅儿，实在不够用。
为了防着明日买不到足够的鸡蛋，唐宛决定再继续转转。
不想刚走到一个摊子前，便被一阵轻微的“叽叽”声吸引。
她低头一看，身边这摊主脚边的箩筐里，装着一群毛茸茸的小鸡雏。
唐宛想起此前跟唐睦提到过，说要买小鸡雏回家去养。
眼下早食生意渐渐摊开了，鸡蛋需求猛增，靠自家供应肯定是远远不够的，不过家里每日磨豆子倒是留下了不少豆渣，买的野菜虽然都择过了，洗切的时候难免还是会有些碎叶菜根，倒是可以用来养鸡，而不必增加额外的负担。
于是她问起鸡雏的价格。
“黄的四文一只，麻的三文。”
唐宛一愣，问：“有什么区别吗？”
摊主热心地解答：“黄的长得快，半年能养到四五斤，适合杀肉吃；麻的个头小点儿，长成了也就两三斤，但很会生蛋。”
唐宛既想吃肉，又想要蛋，便道：“那黄的、麻的各来五只吧。”
一下子卖出十只小鸡雏，摊主喜笑颜开，热情地帮她挑选。
黄的既然要吃肉，挑了四只公的，一只母的。麻的五只都是母鸡。每一只都很活泼灵动，淡黄色的小嘴叽叽喳喳，临了摊主还额外送了她一只小麻鸡。
“娘子要买几只鸭雏吗？”等将这些小鸡雏都装进赠送的草编笼子里，摊主乘机继续推销。