“有个该死的碧吃故意要找我的麻烦,快快快,快告诉我,粉丝是怎么做的?”
沈瑶不急不缓地说:“这个容易,要先把绿豆泡开,磨成豆浆,经过反复几次的自然发酵和沉淀,把最下面那些雪白色的淀粉挖出来沥干水分,然后拿到太阳底下晒,这就完成了第一步。”
“第二步是把晒好的淀粉先加入冷水搅开,再加入开水快速搅拌,变成一种类似于非牛顿流体的淀粉糊,这时候在下面放一锅开水,上面放一个有很多小孔的网把淀粉糊放上去,淀粉糊透过小孔沉入开水后大概几秒钟就熟了,最后过一遍冷水就行了,拿到太阳下晒干可以保存很久。”
见瑞拉一边念叨一边掰着自己的手指头,感觉她背得差不多后,沈瑶这才问:“记住了吗?”
瑞拉点点头:“记住了。”
“复述一遍我听听看。”
“第一步,把绿豆泡开,然后,然后……”
“然后呢?”
“然后忘记了。”
沈瑶:……
瑞拉的注意力都被沈瑶手里那碗椒麻汁吸引了,刚才说的什么根本没往脑子里进。
炖过的整鸡已经在冰水里放了十几分钟,用漏勺把鸡捞出来,戴上手套后,沈瑶一边撕扯着鸡肉一边再次重复着制作绿豆粉丝的步骤。
那只鸡一早就躺在骨汤里炖着,吸饱了骨头汤的精华后,再被冰水猛地一激,所有的香味都被定格在了皮肉里。
先把鸡腿和鸡翅卸下来,再把鸡胸肉撕成粗条,被冰水激过的鸡肉很紧实,骨头却很容易扯下来,撕扯的动作看似粗鲁,却能保持最地道的风味。
把混合着花椒、辣椒的调料汁倒在鸡肉上,随手抓上一把香菜、洋葱丝,最后淋上烧热的油……
滋啦~!
随着一声油响,所有的香味都被激发了出来,快速地将鸡肉丝和调料搅拌均匀,闻着味道似乎少了些什么,沈瑶又随手加了小半勺的香醋。
嗯,这样就完美了。
从盘子里拿起一小块,那是鸡腿的部分,连皮带肉的部分甚至可以看到一些晶莹的肉冻,反复在椒麻汁里蘸了蘸后,递到了瑞拉的嘴边。
“……等等,你再复述一遍。”
瑞拉刚张开嘴巴迎接,沈瑶就紧急地把那块肉收了回去。
咽了咽口水,瑞拉回忆着沈瑶刚才讲解的过程,磕磕绊绊地说:“先,先把豆子泡好,磨成豆浆,然,然后……”
见瑞拉半天没把后面的内容背出来,沈瑶索性把那块肉喂到了自己嘴里。
“我再重复最后一遍,你用点心,可以吗?”说完,沈瑶就又从盘子里挑了一块更肥美的鸡腿肉,在她的眼前晃了一遍。
瑞拉:???
这怎么跟上学时的期末考试一样啊,只有期末拿到好成绩,才能得到妈妈的奖励。
不过为了自己的面子,还有那一口香喷喷的椒麻鸡……
“好!我这次一定用心背!”
五分钟后。
和端着椒麻鸡上菜的佣人一起从厨房出来,瑞拉走起路来昂首挺胸,像是期末考试拿到了满分成绩的小学生。
刚才聚在一起的好友有几个都陪着孩子们玩了,不过刚才故意为难她的那个“碧吃”,则还跟德里克和她们的共同好友一起,有模有样地评论着瑞拉“做”的每一道菜。
“说真的,她做的凉菜真的差了很多。”
“你吃过‘沈’奇小馆的饭菜吗?有机会还是吃点正宗的中餐吧。”
“瑞拉真的上过中餐班?”
“别的不说,就这个刀工……下次还是让家里的佣人们做吧。”
因为瑞拉不在场,那些人的坏话说起来肆无忌惮的。
说是自己很了解中餐,难道她们尝不出这就是沈瑶亲手做的嘛?
还好,还好家里的厨房有沈瑶坐镇,她也在背后给自己足够支持,否则今天肯定要被这些长舌妇们的舌头给绊倒。
吃着盘子里的那块脆生生的藕片,面对她们对瑞拉的诋毁,德里克只是淡然一笑:“还好吧,瑞拉做的这些很符合我的口味,我觉得挺好吃的。”
德里克的话,一下子把她们都给挡了回去。
他没有明说,但他的意思很明显:没有人可以诋毁自己的妻子。
回到德里克身边时,瑞拉装作什么都没听到,靠在他怀里时,下意识地用手指替他擦拭着嘴角的芝麻酱,“宝贝,你们在聊什么呢?聊得这么开心。”
德里克也没有继续刚才的话题,“我们在聊你啊,聊你去了那么久,我都想去厨房找你了。”
“厨房那边出了点小问题,不过已经解决好了~”瑞拉笑着回道。
“对了,可以继续跟我讲讲粉丝是怎么做的吗?瑞拉?”
那女人还在试图让瑞拉出丑,不过她此时的狞笑,看起来已经很丑了。
“当然可以。”
瑞拉刚要开口,德里克就阻止她说:“算了,不要管什么粉丝了,多找几家超市总能买到这些食材的。”拉着瑞拉的手,德里克主动提议,“陪我去楼上换一件衬衫?你看,我身上的这件脏了。”
瑞拉:“好啊。”
从楼上下来,他们没有再去后花园,和那些人继续那些无聊的,关于食物的话题,而是来到客厅和他的兄弟们聊天,顺便开始拆今天收到的礼物。
德里克的朋友都是富豪,送的礼物样样价值不菲。
他们见过不少珍奇异宝,同样见过不少的女人,所以哪怕表面上他们对瑞拉客客气气,但实际上,瑞拉能够感受到他们其实一点也瞧不上自己。
没关系,反正她原本就是个坏女人,比起德里克,她确实更加爱金钱。
所以随便他们排斥自己,融不进他们的圈子也没关系。
她的眼里只有德里克,和他的钱就够了。
“咦?怎么还有个红盒子,”拿起最后那只礼物盒,瑞拉晃了晃问道,“这是谁送你的礼物?”
德里克笑着说:“是我送你的。”
瑞拉:???
拿过那只礼物盒,打开时,里面是一条搭配着红宝石的钻石项链,上面主钻有五克拉,周围的几颗配钻也在三克拉左右,再加上数不清的碎钻和Pt999铂金的链子……
当德里克把项链戴在瑞拉的脖子上时,在场所有女人的眼里都写满了羡慕和嫉妒。
“可今天是你的生日啊。”
“我知道啊,”德里克欣赏着项链戴在她脖子上的光芒,笑容洋溢着幸福,“可是我就是想送你一件礼物。”
搂着德里克的脖子,瑞拉头一次感觉他身上的老人味这么有魅力,甚至不禁想到,假如他能再年轻个几岁,自己或许真的会爱他多于爱他的钱。
等等,年轻几岁可能不太够,还是年轻十几岁吧。
唔,十几岁好像也不行,要不年轻个几十岁?
就在瑞拉感觉自己“坏女人”的那一面快不保时,她赶紧起身用要开始准备午餐的借口溜去了厨房。
瑞拉脖子上的那条钻石项链太闪了,以至于进来时,沈瑶都没看清她的脸,只看到宝石和钻石折射出的火彩了。
“我的天,你是把整座钻石矿戴脖子上了?”
收到这样一条昂贵的钻石项链,瑞拉本该开心才对,可瞧她的表情却有些为难。
“沈,德里克好爱我。”
沈瑶撇撇嘴:“看得出来,毕竟他都送你这么闪的一条项链了。”
“我的意思是,他真的很爱我。”
沈瑶错愕地眨眨眼:“呃……然后呢?”
瑞拉不知道该怎么向她解释心里的那种情绪。
你希望自己能够纯粹地爱钱,可有人偏偏能用你最爱的钱来感动你,让你生出一些坏女人不应该有的真心……
这种想做坏女人,又没办法做一个纯粹的坏女人的感觉,真的好讨厌!
“算了,不提他了,”瑞拉转移话题道,“你在做什么?”
沈瑶:“三鲜茄盒。”
瑞拉看了眼案板上切好的那些茄子,随后主动捋起袖子过来帮忙。
“需要我做些什么?”
沈瑶诧异地看了她一眼,本想问些什么,想了想后还是朝旁边剥好的虾仁示意了一下,“把虾仁剁成泥然后和海苔搅拌在一起。”
三鲜茄盒和普通的茄盒不同,三鲜茄盒里的“鲜”是:肉鲜、海鲜、山鲜,分别对应着猪肉芹菜、虾仁海苔、咸蛋黄土豆泥玉米。
把三种馅夹在茄盒里裹上面糊炸透,再配上糖醋汁一炒……
鲜香酸甜,光是想想都能料想到这道菜有多么开胃。
厨房里有六七个帮忙的人,但要准备三四十人的午餐还是不太够。
既然瑞拉体内的“好女人”人格暂时苏醒,沈瑶也没必要拦着,索性就让她帮帮忙。
可是看到她摘掉手指上的戒指,手腕上的手链、手镯,取下耳环、胸针时,沈瑶用一种不可思议地目光看着她:“你要干什么?我是让你剁肉馅,不是让你下海捕虾。”
“我知道啊,我只是感觉身上的首饰太多,做这些工作会很麻烦。”
深吸了一口气,瑞拉活动完双手后,严阵以待地拿起了桌子上的两把菜刀,开始对着那些虾仁双管齐下。
咚咚咚,咚咚咚……
瑞拉干活的动作还挺麻利,来回剁馅的动作还挺像样的。
可能这就是爱情的力量吧,会让一个眼里只有金钱的“坏女人”愿意为了另一半洗手作羹汤。
“你知道吗?我和德里克在结婚前,我也希望能成为一个会做饭、会照顾他的贤妻良母。”
瑞拉一边剁着肉馅一边回忆着过去的事,模样好不幸福。
可当沈瑶准备去把土豆泥和咸蛋黄混在一起时,只不过一个来回的功夫,就听不到剁馅的声音了。
一转身,才发现刚才还满脸幸福的瑞拉,这会的表情已经变得疲惫不堪。
“怎么停下了?”
放下菜刀,看着自己累得发红的手心,瑞拉叹了一口气:“算了,我感觉我不是当好女人的那块料,下辈子吧,下辈子我再做个好女人。”
沈瑶:???