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作者有话说:瑞拉:下辈子一定!
第147章 第 147 章 烤乳猪
厨房里, 瑞拉倒也不是什么工作都没做。
比如用刀叉给盘子里的菜码放整齐,点缀上颜色鲜艳的花瓣和配菜, 给小乳猪的嘴巴上塞上一只圆滚滚的小番茄……
像是一只花蝴蝶一样在厨房各处飘来飘去,比起亲手做菜,还是这样的小事更加适合她。
听到外面有脚步声快速靠近,瑞拉吓得赶紧和沈瑶并排站在一起,随手拿起一只刷子,有模有样地打算给那只裹上面糊的鱼再刷一层番茄酱。
“玛利亚?”
看到进来的人是自己的女佣,瑞拉这才松了一口气:“你真是吓死我了!”
“奥德莎和卡斯珀来了。”
瑞拉:???
悬着的心还没来得及放回到肚子里, 一下子就又被这两个人名提到了嗓子眼。
奥德莎是德里克的前妻, 卡斯珀是德里克的儿子。
这两个人当然应该出现在德里克的生日宴会上,可让她惊诧的是,自己为什么之前一点都不知道?
提起德里克的这位前妻时,瑞拉可以说是怕得要死。
两人虽然离婚,但因为是和平分手, 所以关系一直不错。
好歹也在一起生活了几十年, 除了德里克的心理医生之外, 奥德莎或许是这世界上最了解他的人, 德里克也会经常去他们所在的城市一起吃饭。
从瑞拉微微发抖的手里把刷子抽过来,沈瑶问道:“奥德莎很讨厌你吗?”
“也没有……”
瑞拉试着解释说:“只是每次和她接触, 我都感觉像是碰到我高中的教导主任,心口像是压着一块石头,每一次呼吸都喘不上起来。”
瑞拉也不知道,自己为什么这么害怕奥德莎, 不过身为局外人的沈瑶倒是看得很清楚。
这就像是华国古代那些三妻四妾的士大夫,哪怕正妻和离归家,家里的妾见到曾经的主母时也会下意识毕恭毕敬地低下头。
奥德莎为什么会没有提前通知就来?弄得她一点准备都没有。
“这个料汁你来调吧。”
沈瑶把一只小碗递给她, 试图用这种方式帮她缓解焦虑:“放轻松,或许她们只是来吃个饭,不要给自己太大的压力。”
瑞拉:“可她真的很凶,万一她,她……”
“不会的,”沈瑶轻轻拍了拍她的肩膀,“有德里克在你身边呢,奥德莎不会太为难你。”
“那万一德里克站在她那边呢?”
瑞拉可以不在乎德里克那些朋友的眼光,但却格外地在乎奥德莎。
她们见面一共不超过五次,在她的印象里,奥德莎一直是一个很端庄得体、不怒自威的女人,哪怕岁月蹉跎了她的美貌,她也依旧保持着上流贵族的那股气质。
就像沈瑶说得那样,奥德莎没有刻意为难过她,但同为女人,她怎么会看不出自己的那点对待男人的小心思,所以从第一次接触,瑞拉就感受到了她对自己的防备和警惕。
她是没有出手,可一旦出手,怕是自己和德里克的婚姻就完蛋了。
“不行不行,我得让自己放松一下。”
哗啦啦~
往盆里倒满豆子,瑞拉把双手放进去,就像是婴儿练习感知力那样,靠豆子轻微的挤压和“沙沙沙”的声响来缓解心里的压力。
这是她的心理医生教她的方法:闭上眼睛,想象自己在满是豆子的海洋里飘荡……只有这样的方式,才能让她急速跳动的心脏慢慢放松下来。
呼~吸……
吸~呼……
配合着玛利亚按摩的手法,瑞拉确实感觉到精神松弛了不少。
正在放松的时候,忽然有人再次推开了厨房的门。
“玛利亚?”
那是一位有着深棕色头发的女人。
看得出来,她的整容医生手艺很高超,精神饱满的眼神、恢复紧致的皮肤,完全看不出她的年龄比德里克还要大几岁。
目光只在正在放松的瑞拉,和正在做菜的沈瑶身上停顿了片刻,女人便看向了瑞拉身后正在给她按摩肩颈的玛利亚。
“可以帮我带曲奇四处逛逛?第一次来这里,它还有点陌生。”
在看到奥德莎出现的那一刻,瑞拉整个人都僵住了。
好不容易捏软的肩膀,瞬间变得比木头还要硬。
“好的……”
玛利亚能够感觉到瑞拉的害怕,但身为家里的女佣,她也只能无奈地走过去,听从这位“前·当家主母”的安排。
奥德莎没有多说什么,只留下一个浅淡的笑意就转身离开了。
瑞拉在原地愣了好久,过了十几秒后才缓过神来。
“我的天,这下我是真的要死了……”
沈瑶:“怎么了?”
瑞拉扭头看向沈瑶,嘴唇都在微微发抖:“奥德莎看到了,她一定会说出去的。”
今天为德里克准备的生日宴,所有人都知道是瑞拉亲手做的,其他人都只是负责给她帮忙而已。
这下可好,奥德莎看到了在炒菜的人是沈瑶,自己只是在旁边玩豆子……
她一定会把这件事说出去的!
中午十一点五十,随着一声“叮铃铃”的响声,佣人们陆续将各种炒菜端上餐桌。
十几米的餐桌,两侧坐满了客人,虽然部分菜有些凉,但端上桌时,还是引起了不少人的惊讶,尤其是在看到靠近主位的那只烤乳猪时,更是眼前一亮。
和美式的做法不同,中式的烤乳猪看起来要更有色香味一点。
美式的烤乳猪说是烤,其实就是中式叫花鸡的做法,往乳猪里塞满香料,最后用芭蕉叶包起来烘烤,吃起来的口感也很像是慢炖。
中式烤乳猪不同,经过高温的炙烤,表面的皮肉绝对是金黄油亮的,不是那种暗沉沉的黄,是那种透着光的、琥珀色的红亮,尤其是猪皮的部分,在阳光下甚至能够反光,像绸缎一样,又像刷了一层亮晶晶的蜜糖,看着就喜气洋洋的。
没有任何多余会抢戏的味道,只有肉香和油脂被火烤过之后的那种焦香混在一起,直往鼻子里钻,特制的烧烤酱和孜然辣椒干粉就放在旁边,还有一些美式的蘸酱,可以随意地选择口味。
像京式的烤鸭一样,烤乳猪的旁边也配了黄瓜丝和葱丝,还有巴掌大小的春饼。
“这乳猪的味道好香啊。”
“耶稣啊,它怎么能烤得像琥珀一样?”
“这真的是猪?我怎么觉得像是蜜糖雕刻出来的。”
“瑞拉的手艺未免也太好了吧!能做成这样,得学习多久啊……”
听着周围人对自己的夸奖,瑞拉虽然脸上挂着谦虚的笑,却心虚地看向了坐在对面奥德莎。
她知道,奥德莎心里一定清楚,这只烤乳猪不可能是自己做出来的。
“宝贝。”
德里克的手搭在她的手上时,把她吓了一跳。
“真是辛苦你了。”
瑞拉十分勉强地抬了抬唇角,“你能吃得开心就好。”
说话时,她的余光时刻留意着奥德莎的反应。
奥德莎并没有当即戳穿她,而是一边品着杯子里的红酒,一边听身边的卡斯珀向她介绍着每一道菜。
眼神无意间碰撞了几次,瑞拉也看不出她的情绪到底是怎么样的。
虽然餐桌上的其他菜色,也都是从前没有见过的中式热炒,但大家还是对这只烤乳猪更有兴趣,好奇这味道到底会有什么不同。
“这只烤乳猪应该怎么吃?”有人问道。
瑞拉主动站起身,拿起了乳猪旁边的餐刀:“吃法很多,不过再吃之前要先切一下。”
刚才在厨房里沈瑶教过她,第一刀要先轻轻地敲一下,然后再沿着中间的部位划开……
不等瑞拉下手,德里克也从座位上站起身,温柔地握住了她拿着餐刀的手,“我们一起来吧,宝贝。”
咔嚓!
当刀背落在猪皮上时,声音清脆得像是饼干一样,藏在皮肉里的香味一下子就炸开了。
一点点的五香粉、八角,它们不像肉香那么浓,但若有若无地缠绕着,甚至还带了点淡淡的甜香,那是涂抹在表面的麦芽糖在烘烤下散发出的味道,还没开吃,口水就已经在嘴里不停打转了。
外面的皮烤得焦脆,可里面的肉似乎却嫩得不像话,当餐刀拿起来时,两面都沾了不少从肉里挤出来的汁水。
切下来的第一块,放在了德里克的盘子里,连皮带肉,是乳猪最美味的颈肉部分,皮肉之间的脂肪还没有完全融化,焦皮上还有针尖大小的“芝麻皮”。
第二块,德里克是想要放在瑞拉的盘子里,不过瑞拉主动把餐刀让向了奥德莎的盘子。
“还是给奥德莎吧。”
瑞拉的态度很谦卑,希望奥德莎能够接受。
不过奥德莎只是淡淡地抬了下唇角,就用手里的酒杯挡住了:“不了,第二块应该留给你才对,毕竟你才是这个家的女主人,今天的菜也全部都是你亲手准备的。”
瑞拉的唇角一僵。
什么意思?刚才在厨房,她分明都看到做菜的人并非自己,为什么还会这么说?
这是……话里有话吗?
咔~!
嘴唇碰到猪皮时,感觉到的是温热和一丝丝硬脆,牙齿稍微一用力,猪皮就在嘴里瞬间崩裂,碎成几片薄薄的脆片,那种酥脆的程度,就像咬碎一片刚烤好的千层酥,但更有韧劲,焦香瞬间布满口腔。
皮下那一层薄薄的脂肪变得极其软糯,像是浓稠的肉汁凝固成的果冻,用舌头轻轻一顶就化开了,化作一股浓香的油水包裹住舌尖,但一点都不腻,反而有种滑润的满足感。