史蒂夫的表情先是闪过一丝尴尬，但很快就恢复了正常。
之前在餐馆看到他时，只觉得他是一个很和善的中年男人，但此刻看到他那两撇有些泛白的小胡子，怎么看都像是一位精明又有手段的商人。
陈晨怎么会无缘无故地想到来万斯餐厅？一定是有人在背后安排。
沈瑶猜测，史蒂夫之前一直跟着她们去各个联名的餐厅用餐，大概率是想观察除了从“沈”奇小馆带来的服务生外，还有没有手艺更好且同样精通中餐的厨师。
与其费力地模仿，或者投入成本去学习，都不如直接挖角一个现成的厨师来得方便。
很明显，他蹲点了那么多天确实有收获。
这不，陈晨就已经被他给挖来了。
看到沈瑶和露比，史蒂夫十分客气地伸出了手：“你们是陈副主厨的朋友吧，初次见面，很高兴认识你们。”
沈瑶看了一眼他的手，没有要“很高兴认识”的意思。
“不用再装了，我们见过不止一次。”
史蒂夫装作听不懂她的话，扶了扶眼镜，依旧保持着微笑：“哦？我不记得我们见过啊。”
“挖别人的员工，你的行为真是卑鄙！”露比可不像沈瑶那么好脾气，直接叱骂他道。
“卑鄙？”
史蒂夫脸上的笑容更甚了，“这只是很普通的跳槽而已，换成任何一家公司的员工，在面对高薪和更好的待遇时，都会毫不犹豫地离开，我也只是给了他更好的选择而已。”
露比当然知道曼哈顿“利益至上、弱肉强食”的生存规则。
可陈晨是她们的朋友，她的潜意识里就没办法把这套规则放在他的身上，所以才会这么恼怒。
看向房间里态度决绝的陈晨，史蒂夫淡声道：“副主厨，厨房现在很需要你，你快去吧，这里交给我就好。”
“不用了，我们现在就走。”
沈瑶也不想跟他再浪费口舌，聊得越多也只不过会让自己更生气罢了。
说完，她就露比离开了这里。
……
沈瑶有种直觉，万斯餐厅挖走陈晨的目的并不单纯，他们一定还有更多的打算。
“这还用想吗？当然是要把你的餐馆逼死啊。”
用勺子舀了一小口酸奶上的那层奶皮子，丽珊卓幽幽地说了一句。
往酸奶里加一点桂花蜜，再撒上一点点坚果碎，尼娅也跟着说：“这是生意场上很常见的手段，足以证明你的餐馆已经万斯产生了威胁。”
“威胁？”
沈瑶一脸懵逼：“他们做的是法餐，我们做的是中餐，井水不犯河水，为什么会对他产生威胁？”
几人相互对视了一眼，不由得叹了一口气。
“傻姑娘，你们还是太嫩了，不懂得残酷的社会规则。”
“你没发现我们这个圈子的人，这几个月吃中餐的频率要远高于其他料理吗？”
“一个人只有一个胃，要是吃了中餐就吃不了法餐，你们当然是竞争关系。”
“我当时帮你要联系方式的时候打听过，万斯餐厅这几个月的生意确实在走下坡。”
换做是刚开业时的“沈”奇小馆，万斯餐厅当然不会放在眼里。
一个唐人街上名不见经传的苍蝇馆子，顶多只能做做同胞的生意罢了。
可现在却不一样，当外卖生意做到了纽约的各个角落，当她们推出了月饼、辣条、西瓜酱各种中式周边，当住在上城区的精英们开始邀请她来家里承办晚宴……
他们这才意识到“沈”奇小馆并不是服务于社区的餐馆，而是一匹冲劲儿十足的黑马，不仅在中餐的圈子一骑绝尘，甚至还会到整个纽约的餐饮圈。
最明显的例子，就是麦克前段时间来纽约时，对“沈”奇小馆的宣传。
只是在电视上简短的一句话而已，甚至还是在深夜，就能引起小小的轰动，要是真让它立起了口碑，做出更多的宣传……尤其是当沈瑶和露比，开始和各个中高端的餐厅联名的行为，一下子就让万斯产生了巨大的危机感。
“他们这是着急了，否则怎么会研究推出中式菜品？”
“哈哈哈哈，不过也挺搞笑的，以为自己能模仿出中餐的味道，结果呢？不还是要靠来自华国的厨师才能做到。”
“但该说不说，这种行为也挺卑鄙的，竞争不过就用肮脏的手段。”
放下手里的糕点，尼娅继续说：“不过，沈，我可得提醒你，既然他们挖了你的厨师，就肯定还会有后手，你一定要多多注意。”
富家的阔太太可不只会买奢侈品，生意场上的事情她们见得多了，所以深知这样下作的手段，一定会是接二连三的连环招。
“沈”奇小馆的顶梁柱只有沈瑶和陈晨。
现在他们已经得到了陈晨，只要再把沈瑶整垮，那原本属于“沈”奇小馆的热度就会涌向万斯餐厅，到时候的生意何止是更上一层楼这么简单？
“应该没什么可担心的，”沈瑶用勺子搅拌着杯子里飘着的奶皮子，“我们的餐馆向来是干干净净，就算是想要使出阴招，也不会被他们抓到把柄。”
拿起杯子跟她碰了一下，丽珊卓笑着为她打气：“放心，我支持你。”
“是啊。”
“碰到什么问题就直接跟我们说，我们一定帮。”
大家也纷纷用杯子和她碰了一下，“不用怕，我们都支持你！”
……
自从在万斯餐厅碰到陈晨后，他们的关系就变得微妙起来。
陈晨不再经营小吃车，也不再和沈瑶联系，好像他们的友情就这么画上了句点。
不过最为难的，还是同时跟他们都交好的人。
琼恩和乔伊当然是站在沈瑶这边的，可是他们跟陈晨也是认识许多年的朋友，两段友情哪边都放不下，就只能每天奔波着两头维系。
白天帮沈瑶收拾即将开业的新店，晚上去陈晨家里一起喝酒吃饭，累是累了点，但也是没办法的事。
不止是大人，他们之间的割席，给小孩子也造成了困惑。
“沈姐姐，你是不是跟陈叔叔吵架了？”
周末，在去庄园的路上，坐在车子后排的杨子岳小心翼翼地问道。
之前每周回来，都是陈晨开车送他，今天的车上却只有沈瑶和露比。
沈瑶刚学会开车不久，开车的时候浑身的神经都紧绷着，可当听到杨子岳问出这句话的时候，她一直耸着的肩膀去倏地沉了一下。
转过头，露比微笑地向他解释说：“不是吵架，只是在某些事情上存在着一些分歧。”
她试图用轻松地方式把事情给模糊过去，但小孩子的观察力是最敏锐的，他知道她们之间肯定不止是有分歧这么简单。
“是因为陈叔叔去其他餐厅上班吗？”杨子岳又问。
“嗯……不全是。”
抠着手里那几件陈晨托自己带给爸妈衣裳，杨子岳按照自己的所见所闻，替他说道：“其实都怪那个留胡子的人，每天都来缠着陈叔叔，有时候是一个人，有时候是好几个。虽然我听不太懂他们说什么，但能看得出来，陈叔叔一开始是很讨厌他们的。”
沈瑶：“讨厌？讨厌又怎么会去上班？”
“不知道，反正有一次是白天刚把他们赶走，晚上陈叔叔就去找他们了，回来的时候身上还有一股酒味。”
杨子岳不知道他们每次谈话的内容，可他能看出来，陈晨一开始并没有跟他为伍的想法，是后来才改变的主意。
至于原因？杨子岳也不清楚，只知道那天他本来愁得一直在阳台抽烟，突然怎么了一下，瞬间情绪就变得兴奋，随后晚上就去了万斯餐厅。
把杨子岳的话给露比翻译了一遍后，露比撇撇嘴：“还能是为了什么？还不是金钱战胜了人性，觉得离开餐馆会对不起我们，但想明白钱最重要后就释然了。”
陈晨向来贪财，他的心路历程，随便代入任何一个守财奴都能分析出来。
“算了，就这样吧，”深深地吸了一口气，沈瑶淡然地道，“既然他觉得能在万斯得到更好的发展，那就随他去吧。”
天要下雨，娘要嫁人，有些事情是没办法强求的。
沈瑶虽然为了陈晨被挖走的事而生气，但站在利益的角度来看，他这么做确实没什么问题，毕竟谁都希望能赚更多的钱，米其林三星餐厅和一家普通的中餐馆，大部分人都会选择前者。
既然阻止不了，就只能疏解自己的情绪，总不能为了一个人把自己的身体气坏。
就当是长教训了，以后再看人的时候，学着多多擦亮眼睛就好。
知道今天沈瑶和露比要带杨子岳来，刘大嫂和几个人早上干完活儿后，就开始准备今天的中午饭。
沈瑶的车子还没驶进庄园的大门，就闻到了那口大锅里冒出的浓浓肉香。
咕嘟咕嘟……
锅里的汤是从天不亮就开始炖的，经过这么六七个小时，已经变成了诱人的奶白色。
汤底用的是羊棒骨，还放了一只鸡架进去提鲜，飘在表面的那只纱布包里是花椒、八角、白芷这些香辛料，高高地扬起一勺，完全闻不出半点膻味，只有最纯粹的肉香和骨香。
“今天是要吃烩面吗？”
深深地吸了一口气，沈瑶惊喜地问道。
“对，”刘大嫂一边切着豆腐丝和木耳丝，一边说，“天越来越冷了，你们开车来这一路肯定吹得慌，吃点羊肉身上暖。”
走上前往锅里看了一眼，沈瑶忍不住拿起勺子稍稍舀了一口尝尝味。
“味道咋样？还可以吧？”
“嗯！好喝！”
不知怎地，沈瑶从那一口羊骨汤里喝出了农村大席的味道。
小时候跟外婆跟着去别人家吃席，沈瑶就喝过这么一碗热乎乎的烩面，味道算不上多么惊艳，但喝下去从手到脚都是暖的，吃面的时候稍微拌上一点用羊油熬的辣椒，滋味别提多香了！
面已经提前备好放在冰箱里了，沈瑶和露比她们来后，才拿出来回温。
将面团揉成面片，文聪向沈瑶问道：“吃宽点还是吃细点？”
“宽点吧，宽点吃着过瘾。”
烩面还得是宽的最得劲儿，而且一定是得用手撕，但凡用刀去切就没有那个口感了。
先将面皮拉长一些，然后上下甩动，靠着反复拉扯的力道将其伸长，然后再从中间一分为二、二分为四，最后掐成两段就能下锅去煮了。
文聪毕竟不是专业的厨师，在抻面的时候动作有些生疏，面条也不是同一般宽窄，有一片在甩的时候还断了一小截，可这丝毫不影响它是最地道的故乡味。
用那只笊篱快速地搅动着下进锅里的面条，因为在面胚子里加了一些盐和碱，所以不管怎么捞都不会让面条折断，几分钟后，等到面条逐渐变成淡淡的黄色，再把豆腐丝、木耳丝、粉条、海带还有提前卤好的羊肉片，一块倒进笊篱里。
哗哗，哗哗……
加快手上的速度，一股股鲜香的热浪不停地往外涌。