陈晨也是试了好几次,才勉强做得跟沈瑶有七八分像。
一口焦香的炸馍片配上一只炖煮软烂的卤鸡爪,还能有比两者更美妙的搭配吗?!
趁着露比给他们分享今天的加餐时,陈晨拉了下她的袖子,示意自己有话要说。
跟着他从店里出来,沈瑶问道:“怎么了?”
“你很有钱吗?给员工提供饭菜就够了,怎么还免费给别人吃?”看着屋里正在往碗里夹鸡爪的老两口,陈晨嫌弃道,“免费给一次就够了,也不能天天给吧,他们又不能帮你赚钱。”
沈瑶淡淡地道:“没事,反正也没多少钱,都是邻居嘛。”
陈晨:“没多少钱?她碗里的那些东西,要卖的话可是要十八美刀五十美分……”
“你看,她又夹了一根豆皮,现在是二十美刀了,再加上一杯奶茶,二十五美刀。”
“华国那句古话怎么说来着?挣钱犹如针挑土,花钱犹如水推沙。现在你的店才刚开,一定要学会省钱,知道吗?”
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作者有话说:陈晨:一定要听过(资)来(本)人(家)的经验啊!
第39章 第 39 章 糖醋里脊
沈瑶还是第一次从陈晨口中, 听到一句发音如此标准的谚语。
可能这就是资本家吧,但凡是跟钱有关的, 都能记得清楚。
“知道啦,我会的。”
沈瑶没有反驳他,而是“顺从”地接受了他的建议。
一个猴有一个拴法。
她知道,就算自己反驳了陈晨的观点,他也不会改变自己的想法,索性就应付过去吧,他的出发点也是为了自己好, 只是那套方法不适合自己的经营理念。
可陈晨似乎不知道沈瑶是在应付他。
见沈瑶听从了自己建议后, 陈晨又开始继续向她传授着自己的生意经:“你得把界线划清楚,让他们感受到身为你的员工是得到优待的,而不是连旁听的外人都能得到和他们一样的待遇。”
“我瞧着康纳这个人很有主见,找个合适的机会可以给他升职,让他成为你的帮手, 把‘领头羊’的位置交给帮手, 你才能轻松很多。”
“还有啊, 一定别对员工太好, 要不他们就蹬鼻子蹬脸,不服你的管教了, 一定要保持距离,让他们尊重你。身为老板,必须要对员工严厉,让他们害怕你, 才会老老实实地听你的话。”
陈晨的大道理说得一套一套的,完全把资本主义压榨劳工的那一套理念融会贯通。
可听他教了这么多,沈瑶却不禁笑了:“哦?可是你说的这些, 你好像自己都没有做到吧?”
被沈瑶这么一问,陈晨顿时说不出话来了,脸颊也被尴尬的情绪熏得微红。
是啊,他也不是一个合格的“资本家”。
就算表面上他对陈记的员工苛刻,但谁不知道他心软?
就算会找理由克扣员工的工资,但员工要是碰到什么麻烦,他也会毫不犹豫地站出来保护他们,而且要不是他敞开大门,那些黑户们又怎么能有一份糊口的工作呢?
“随便你,不管你了。”
陈晨气得扭头就要走,可还没走出几步,就又折回来从口袋里掏出一条纸条,赌气似的塞到她怀里:“以后食材自己联系人进货去,别来麻烦我。还有,给员工发的盒饭我不会再来送了,你一会要不及时来取,我就丢到垃圾桶里去!”
说完,这才又变成了一只肥硕的帝企鹅,左右摇晃地踩在结了冰的路上转身离开,因为趿拉着步子走得太急,还差点把自己滑倒,模样好不滑稽。
打开那一张纸条,上面是十多个电话号码。
每一条号码前面不仅有“肉”、“蔬菜”、“面粉”这些备注,后面还写了进货时大概的低价是多少。
嘴硬心软。
沈瑶早就知道,陈晨这只“吸血鬼”其实是吃素的~
等众人吃完下午的加餐后,沈瑶又手把手地带他们练习了鸡蛋灌饼、手抓饼、鸡蛋饼这些面食的制作过程。
确保他们每个人,都能独立地煎出一张外酥里嫩的饼。
或许是自己教得太认真了,也可能是做饭对他们来说是件严肃的事。
练习的过程,新来的员工们一直都很沉默,只是各自处理着手里的面团,一直等到露比从陈记拿来了今天的晚饭,大家的脸上才又露出了轻松的笑容。
今天的菜色是糖醋里脊和干煸四季豆,可惜,这一看就不是沈瑶炒的。
沈瑶炒出来的糖醋里脊,表面那层糖醋汁很鲜亮,哪怕放凉后重新加热,茄红色的芡汁也是像琥珀一样富有光泽,干拌米都好吃。
还有那道干煸四季豆,浅绿色的表皮轻微起皱,有一层薄薄的虎皮,辣椒和花椒的味道调和的很好,入口的清爽中带有一些微麻微辣,最后再配上一点小咸菜……味道简直绝了!
唉,要是沈瑶做的就好了。
“明天你们就要跟着乔琳出摊了。”把晚饭发下去后,沈瑶对他们说道,“早上五点来店里集合,最好换一身方便行动的工装。”
听到明天就要卖早餐,几个新员工的眼里同时闪过了一丝惊讶。
露比:“有什么问题吗?”
他们摇摇头。
美国人很少会有人早起工作,更何况还是温度接近零度的早上五点……
不过有付出才会有回报嘛,虽然起得早,但赚得也不会少。
沈瑶:“就像我们之前说的那样,刨去成本后,赚到的利润你们可以拿百分之八十,也就是卖得越多,你们就可以赚到越多的钱。”
为了提起他们的热情,乔琳也跟着说道:“其实卖早餐没有想象中那么困难,笼屉一直冒着蒸汽、炉子里面也燃着火,所以还是挺暖和的。”
见她们这么说,康纳他们这才勉强松了一口气。
因为明天他们还要早起,所以沈瑶没有留他们太久,把晚饭分发给他们后就让他们回家休息了。
露比一共拿回来了五份盒饭,陈晨说是不让奥利维亚和安东尼吃白饭,但还是装了他们两个人的。
“明天白天我们要去办餐厅需要的各种证件,可能就没办法给你们上课了,”把盒饭交到他们的手里,沈瑶温声说道,“如果以后想继续学的话,等我有空可以教你们。”
“谢谢,这几天我们已经完全学会了。”
奥利维亚没有接过那份盒饭,反而碰了碰安东尼的手臂示意道。
安东尼从包里拿出一只信封,双手交到了沈瑶手里,“这是我们的学费和伙食费,谢谢你。”
里面是一沓美刀,一共十张,每张都是二十的面额,以及一张用中文写的感谢信。
沈瑶:“不不不,这钱我不能收。大家都是邻居,况且你们只是来旁听而已。”
“是啊,这钱你们还是拿回去吧,”乔琳也帮着沈瑶说道,“你们的学费我都已经给过了。”
沈瑶:???
乔琳当然知道“客不带客”的道理。
沈瑶帮了她这么多,她又怎么能再占她的便宜?
所以,虽然沈瑶从没主动提出要收学费,但她还是主动把自己每天赚到的钱,拿出一部分放在钱盒里。
奥利维亚摇摇头,“不行,这钱你一定要收。”
“是啊,”安东尼也跟着坚持道,“这是我们应该给的,如果你们不肯收,我们心里会很愧疚的。”
见他们这么坚持,沈瑶只好收下他们的信封。
而他们的脸上也露出了轻松的表情,随后接下了沈瑶递来的两份盒饭。
露比:“以后有空可以经常来坐坐。”
“好的,等你们开业了,我们一定来!”
目送着他们两人相互依偎着离开,沈瑶长长地叹了一口气后,随口向乔琳问道:“他们怎么想到来学做包子了?”
乔琳解释说:“他们原本是想找工作的,但是看到你们不仅招到人了,而且发现自己学得不好,所以就当成来旁听上课的了。”
攒钱,这两个字刻在了每个华国人的基因里。
就算是退休,他们也不习惯空闲在家的日子。
就像是国内的老人,哪怕手里不缺钱,也会顺手在路上捡几个瓶子拿回家,好像只有这样,才能证明自己还是有价值的。
安东尼和奥利维亚的家境不算差,他们的儿子有一份高薪的工作,不需要他们再照顾,他们也有不少的存款,但他们还是想利用空余时间再多赚一点钱。
“他们做得很好。”
沈瑶表示赞同:“是啊,做包子本来就是熟能生巧的事,有人一天能学会,有人要学好几天,只要能学会,用了多少时间都不重要。”
乔琳耸耸肩,很能理解他们那种,因为担忧而不敢开口的心理。
“可能他们是害怕自己做得太慢,所以才不敢说吧,就像我当时一样。”
其实如果不是招够了人的话,沈瑶会考虑雇他们的,毕竟他们现在已经学会了做早点,而且他们已经是祖辈的人了,对待小学生一定会多一分细心。
可惜啊,他们要是一开始能说出来自己想应聘就好了……
学得时间久一点又有什么关系呢?
听乔琳这么一说,沈瑶更后悔收他们的学费钱了。
想想他们不仅没找到工作,还倒贴了几百块的学费……唉,真是一生腼腆的华国人。
第二天早上,沈瑶和露比四点就起床了。
这是新员工的第一天出工,肯定要提前帮他们准备。
不止是她们,为了欢迎新同事,乔琳也从家里带了几条新的围裙。
可是……
五点零五,没有人来;
五点二十,门外依旧没有人;
五点四十五,昨天答应好好的三人,还是一个都没出现……
“他们不会是来骗饭的吧。”
不是露比故意把人想得太坏,是她等得实在太久了,不得不往这方面想,“靠着培训的借口留下来蹭饭,一说要早起工作就人间蒸发?”
许多大公司在入职前都会有福利,找不到工作的人打着面试的借口去薅羊毛是很常见的事。
但她怎么都没想到,她们的店还没开起来就有人来薅了,而且薅的还是几顿饭。