王建成简直受宠若惊,他伸手接过:“儿子,你长大了!”
王逗逗本来就纠结,听到王建成那么一说,又后悔了:“爸爸,爸爸,我还小,没有长大,还是还给我吧,等我长大再给你吃。”
“……”王建成直接一口吃掉。
王建成本来还带着几分逗儿子的想法,但等牛肉粒一入口,他的所有注意力全都落在嘴里的美味上。
黑椒的香气裹着肉香,其中夹杂着一点果酱的清新酸甜,牛肉粒的表面带着一点焦香,但里头却软嫩得很,每次咀嚼都会微微溢出汁水。
就这么一口,王建成当场上瘾了,他都想要不做生意,直接抱着儿子去叶氏饭馆也订一餐大吃特吃。
还好等嘴里的牛肉咽下去后,王建成的理智渐渐回笼。
“行了别哭了儿子,等爸爸赚到钱,也请你去吃小叶老板的私宴。”王建成揉了揉儿子的脑袋,心里赚钱的动力也是蹭蹭上涨。
王逗逗哭着鼻子嘟着嘴巴,爸爸的嘴,骗人的鬼,他才不要相信呢。
邓明天拎着汽水,哒哒哒就要往楼上走,可是闻见厨房传来的香气,他脚步一顿,不由自主被味道吸引,走到厨房。
就看见叶从溪正在做菠萝咕噜肉。
咕噜肉已经到了最后一步,将炸好的肉和料汁混在一起翻炒,用小火慢慢收汁,酸香味一点点被镬气催出来,浓浓稠稠地裹在肉块上。
最后叶从溪放入菠萝跟青红椒炒香断生,用大火快速翻炒一下,酸甜香跟肉香齐齐冲出锅,这么一碟菜,酸甜咸鲜全都有了,让人光闻这味道就口水直流。
叶从溪炒好菜,才发现旁边的邓明天,这应该是姜校长的一个学生。
叶从溪看他疯狂吞着口水的样子:“你饿啦?”
毛仔一双眼睛看得明明白白:“什么饿了,这肯定是馋了。”
刚刚才端上去那么多菜呢,溪姐做的每一样菜的份量那都是顶顶多的,吃了那么多,怎么可能还饿?
邓明天不好意思地挠了挠头。
“走吧,我给你端着。”毛仔端起新鲜出炉的咕噜肉,跟在邓明天身后往楼上走,他问,“你有没有吃过这个菠萝咕噜肉?”
邓明天摇了摇头:“我吃过糖醋排骨。”
糖醋排骨跟这个有点像,都是酸甜口,但是这个看起来要好吃好多好多啊。
“我们溪姐做的咕噜肉老香了,特别下饭,对了,你们那还有饭吗?”毛仔又问。
邓明天点点头:“还有那个菠萝饭!本来我们想要把全部的菠萝饭都吃完的,然后姜校长说等下肯定还有更好吃的菜,让我们先别吃完,留着来配菜。”
毛仔:“还是姜校长有经验啊。”
邓明天带着汽水还有咕噜肉回来。
他给大家发完汽水,迫不及待坐下来夹起一块咕噜肉,温和的酸香味刺激着他的喉咙。
邓明天咽了咽疯狂分泌出来的唾液,啊呜一口,将咕噜肉塞进嘴里。
咕噜肉外头的酱汁香浓开胃,里面的肉外又脆又嫩,再配着香喷喷的米饭吃,然后来一块牛肉粒,猛地灌一口汽水。
邓明天真是说不出的幸福啊,他看了看姜校长,心想如果姜校长不是书法大师,是美食大师该多好?
然后他当姜校长的学生,每天的工作就是来叶氏饭馆吃吃喝喝!
姜校长还不知道邓明天的想法呢,如果知道,肯定要给他脑袋来一下,真是机灵劲全用在别的地方去了。
之前邓明天的爸爸第一次请姜校长去顺景隆吃饭,其中有一道菜就是菠萝咕噜肉。
两道同样的菜对比起来就非常明显。
“小叶老板这个咕噜肉做得就很好,酸甜都是刚刚好,一点都不腻,你看这酱汁挂得多均匀漂亮,而且每一口都有味,”姜校长直接说,“之前去你家吃过,那味道是真的不行,太酸了,吃着很腻。”
酸甜口的就是小孩菜,这几个小孩年纪最大的也才十八岁,正是喜欢吃这些菜的年纪,各个都是吃得头也不抬,腮帮子鼓鼓囊囊的,跟仓鼠一样。
“唉。”马正平也是叹气。
酒楼的大师傅肯定是要换的,来之前他心里还有几个人选,但现在吃过叶从溪的菜后,他都有些迷茫了。
不知道选谁比较好,感觉哪个都不如叶从溪做的。
马正平跟姜校长说出自己的困惑。
姜校长啧了一声:“要跟小叶老板手艺一样的能有几个?你别那么高标准,肯定找不到的,你就找其中做得最好吃的就行。”
马正平:“……”好像很有道理的样子。
姜校长继续吃吃吃,他抬眼看了下餐桌:“这是全上完了吗?”
话音刚落,毛仔又端着一个东西上来。
大家以为是新菜,全都期盼地看过去,结果定眼一瞧,发现这是一炉黑炭。
第134章 134
菠萝烤肉串
马正平跟姜校长已经看出来这是黑炭, 但邓明天他馋啊,而且刚刚叶从溪做的每一道菜,里面的每一样东西都好吃, 就他以前不爱吃的洋葱丝他都觉得香喷喷的。
所以看着这黑炭,他一时之间没反应过来,还以为是什么新食材呢, 筷子一伸, 夹起一块黑色的木炭就要吃。
“哎哟喂你干嘛?这是炭, 这怎么能吃?”毛仔赶紧把木炭给抢过来,又看了一眼马正平。
这人好像是什么顺景隆的老板的, 虽然看起来跟之前那个马英明不一样, 但谁说得准呢!
最近经常在小书摊上借阅各种故事杂志的毛仔脑补了一场惊天大戏,比如顺景隆老板其实也是坏人, 想要让这个小孩吃下木炭,然后勒索敲诈他们饭店……
被拦住的邓明天眼里露出迷茫:“啊,不能吃吗?我还以为那个姐姐做的所有东西都能吃呢。”
毛仔脑里的大戏戛然而止, 他看着邓明天的眼神, 好吧,看来只是单纯地馋了。
“这是炭啊, 溪姐腌了菠萝肉串,好像是菠萝猪颈肉跟菠萝五花肉, 还有这个蘸酱, 闹钟,跟要烤的时间。”毛仔一个一个拿出来。
马正平拿过那个写着时间的本子来看:“这教程写得可真详细, 什么时候翻面, 什么时候刷酱, 要烤多久都写好了。”
毛仔哼哼哼, 那必须的,我们溪姐就是一个那么细致又讲究的人。
这时,梁小兰端着串好的菠萝肉串上来,还有最后一道菜,菠萝拌黄瓜。
“哇,真的是有菠萝的肉串,姜老师,我们现在可以吃了嘛?我还想要试一下。”
邓明天举手;“我来烤,我来烤!”
一桌人开始风风火火研究起烤串,因为肉串都是叶从溪腌好,而且步骤写得非常详细,甚至连要注意的火候情况都写上去。
按照这个来烤,最后烤出来的肉串味道特别香,在蘸酱上滚一圈,热辣辣的咸香辣味将肉串的滋味烘托得更加美味,咬到中间的菠萝时候,汁水在嘴里爆开,正好将刚刚肉的油香冲散干净。
“这个蘸酱肯定也是那个姐姐自己调的。”邓明天真是太喜欢这个调味料的,感觉平时蘸什么东西都好吃,他拿起来凑近看看,发现里面是用各种不同的调味料拼凑起来的。
马正平一个自己干餐饮的都不得不承认:“她这个模式也挺有意思,将注意事项都写好,让客人自己参与动手,很有成就感啊。”
虽然照搬到顺景隆不合适,不过倒是可以参考参考,比如弄一些淋上东西会变色的菜之类的。
他们在三楼一边烤一边吃,楼下叶从溪他们也开始吃饭。
叶从溪摘下围裙,她脸蛋红扑扑的,今天这一顿菠萝宴席真是给她做爽了。
虽然已经洗过手,但还是能闻见一股淡淡的菠萝果香,不知道是粘在衣服上的,还是空气里飘漫着的。
梁小兰在收拾后院,之前装修时,叶从溪跟徐爸说想要在后院弄个遮雨棚,所以得留出一块空地来。
徐爸一听:“那为什么不直接搭个亭子?遮雨棚风吹雨打的很容易坏,来个大点的台风,说不定就给你刮上天去了,就算你用那种能收起来的,那也挺麻烦。”
叶从溪觉得搭个亭子确实不错,但这个不好审核吧。
不过她没想到这时候建房子还没那么严格,徐爸去疏通疏通关系,这个亭子还真的建成了。
正正方方古风凉亭,有一面还是鲤鱼跃门的图案。
凉亭的桌子收拾干净,叶从溪将今天的菜都做了两份,剩下的这一份被陆陆续续摆上桌子。
林秋娇去王逗逗家里搬了汽水回来,一人一瓶。
叶从溪接过开好的橘子汽水,连吸管都已经插上,直接低头就能喝:“谢谢妈妈。”
林秋娇说:“妈妈给你买了两瓶,等你喝完了我给你换。”
叶从溪笑着点点头。
梁小兰摆好筷子,将烤炉放在中间:“好啦好啦,大家可以来吃啦。”
其实今天梁小兰也可以不用来的,但是她听见毛仔说今天还要来店里,心想这肯定有什么好东西。
果然还是老员工有经验啊。
梁小兰夹起一块咕噜肉,配着菠萝饭,眉眼全都舒展开了,满足的笑意浮上面庞:“差点就让我错过这一顿。”
菠萝饭里面有咖喱,咖喱的香气正好可以缓和菠萝的酸甜,让这酸溜溜甜滋滋的味道保持在一个香而不腻的范围内。
还有黑椒牛肉也好吃,干香咸辣的菠萝干煎鸡也好吃。
毛仔叹气:“都怪我,给郑姐送东西时说漏嘴,不然我可以吃两个人的份。”现在要多分一份给梁小兰。
梁小兰嘿嘿嘿笑。
毛仔扒拉两口菠萝饭,忽然想起一件事:“对了溪姐,我清明节可以请三天假期吗?我要和奶奶回去祭祖。”
毛仔对祭祖没什么感觉,但是毛奶奶年纪大了,对家乡还是很有归宿感的,尤其是清明节,还是得回去拜一拜,让列祖列宗保佑孙子身体健康,顺顺利利,无灾无难。
毛仔家乡在两个省份相邻的地区,距离鹏城说近不近,说远也不算远,坐大巴也要十个多小时的样子。
“三天是吧?可以,你回去吧。”叶从溪点点头,又感慨,“日子好快啊,感觉刚刚过年,怎么一眨眼就是清明了。”
叶从溪能当厨子,自然是因为她也是个好吃的,这会儿提到清明节,她脑海里就想起各种烧猪啊乌米饭啊艾糍啊。
到时候肯定得搞些艾糍来吃,包着炒花生芝麻白砂糖的那种,趁热的时候吃,想想就流口水。
到时候菜市场应该有艾叶卖吧?
没有的话她就去山上摘。
毛仔看着叶从溪这个表情,每次溪姐露出这个表情后,就会有各种各样好吃的东西出现,他立刻警觉起来:“溪姐,清明的时候你会做好吃的吗?”
叶从溪点头:“会啊,那过节肯定要做点过节吃的东西。”
毛仔捶胸,简直心痛到无法呼吸:“我要错过了。”
“给你留点。”叶从溪好笑地说。