就连夏姥爷这么木讷的人第二日去了衙门都乐呵呵称赞自家孙女有本事。

　　第二天，隔着夏家食肆不远处的桥头，一辆牛车缓缓从人群中走过来，老牛力健，在人潮中举重若轻，即使耳边喧闹无比，它仍旧走得不紧不慢。

　　过了桥，行至附近，老牛似乎被空气中飘来的香气所吸引，驻足不前。

　　有纤纤玉手掀开棉布做的车帘，是一位妙龄女子，看着十七八岁左右，生得温柔敦厚，只是眉宇间有挥之不去的轻愁。

　　“小姐，可要我下车去买些应时细点名糕？”小丫鬟自告奋勇，“旁边街上就有您平日里爱吃的玫瑰元宵饼、艾窝窝、果馅团圆饼……”

　　她故意一溜报菜名来逗乐，惹得小姐阴霾的脸上终于有了一丝笑意。

　　“不用了。”林月娘笑完后开口，“也难为你跟着我一路到郊野奔波，不如就在外食一顿。”，横竖回去都要受一顿罚，说不定爹爹还会罚她不吃饭，索性两顿罚并做一罚。

　　小丫鬟吐吐舌头：“老爷最疼小姐，定然不会罚小姐的。”

　　要说老爷疼爱小姐，那就是尊为掌上明珠都不为过，夫人去世时老爷从未续弦，其中一条理由就是怕小姐受委屈。家里虽然在汴京不过是小官之家，但小姐吃的用的无一不是精品，比起帝姬公主都不逊色，不，就算是公主都没有小姐这么逍遥自在。

　　就是有一点不好，最近小姐忽然不想嫁人，老爷却生了气，说什么自己费劲千辛万苦才找到一个好苗子，唯有小姐嫁人才能确保他百年后不被宗族吃绝户。

　　小丫鬟见小姐面色黯然，赶紧岔开话题：“小姐想吃什么呢？”

　　是吃桃花烧麦？还是奶罐子酥烙拌鸽子雏？还是吃炙鸡？鹌鹑脯？嫩焯黄花菜①？

　　最好再搭配一碗冰甜可口的紫苏荔枝饮子，打个饱嗝，别提多美了！

　　“你啊，嘴馋！”林月娘被她逗乐了。

　　她才笑完，打着车帘子的手却一顿，忽然停住不说话了。

　　小丫鬟顺着她的目光看过去，见是个食摊。

　　晃眼的蓝布饭碗招牌在风里飘扬，轻巧的酒桌，旁边放着两三条凳。侧面则是没见过的太平车，摆着各种厨具，看着就很齐整。

　　站在摊子前的是个十二三左右的小娘子，她身材高挑，臂膀结实，头戴奇怪的蓝帕子头巾正招呼食客。

　　不知道客人点了什么，她笑了起来，很是和善。随后用柳木夹从眼前的木盆里夹出一把粉丝，熟练投入正沸腾着的奶白汤里，随后端起一个碗，依次在里面加入嫩绿的香菜末、浅褐色的木耳丝、蜷曲的鸭肠、切成薄片的鸭胗……

　　看着就好香啊。

　　听她旁边老妇人叫卖：“鸭血粉丝汤！送鸭油烧饼，只要十八文！”

　　热气腾腾的奶汤在锅里翻滚，粉丝也随之翻滚起来，卷着不知道什么肉质的香气在空气里飘荡，连带着飘到了她们马车跟前。

　　林月娘忽然起了食欲，爹爹让她自由自在成长，她也常行走市井，就是没见过这等美食。

　　小丫鬟在身后吸吸口水：“什么好吃的？鸭血粉丝汤？没见过，小姐，不如……”

　　两人下了牛车，林月娘给车夫赏钱，叫他自己去附近吃完等自己一会，随后走到了小摊前。

　　走到跟前才发现，原来刚才看见的那么多人大都是围着这位小厨娘在排队，店家的奶奶还在大声维持秩序：“不要挤，今日粉丝多的是，一锅能同时煮十碗，你们很快就能吃上！”

　　果然队伍里的躁动平息下来，有人大声笑：“夏妈妈，不是我挤，实在是昨天来晚了居然没粉丝汤了，就连锅底的鸭汤我都没捞上一碗，被我娘骂了一顿，今日无论如何都要给我老娘端一碗！”

　　他娘好笑敲了他脑壳一下，惹得队里人也都笑。

　　林月娘看那位夏奶奶和小厨娘手指缝里没有污泥，身上衣裳干净，头发丝都盘进了发巾，顿时点点头，觉得这家还算干净。

　　她犹豫这片刻，再看到刚才那个说笑的母子已经坐下用餐了。

　　那汉子用筷子捞起粉丝，长长的透明粉丝还冒着腾腾热气，挂在筷子尖，被他巧妙卷进了嘴里。

　　随后他发出“就是这个味 ！”的赞叹声，又扬声跟店家开口：“再要一碗！再单买两张烧饼。”

　　汉子吃起饭来没什么礼仪，唏哩呼噜就将一碗粉丝汤连喝带扒送进了嘴里，一会功夫就见了底。

　　这家菜肯定好吃。林月娘放下心来，不过她还是犹犹豫豫不敢吃。

　　在她纠结这会，似乎是被店家看见，便主动热情介绍：“客人，这是我家用鸭杂、鸭血煮过的粉丝汤，汤底是鸭汤。”

　　林月娘还是有顾虑：“可……不会腥么？”，她看着有些不大敢吃，总觉得鸭血，鸭杂是不洁之物。

　　夏晴便耐心解释：“不腥，我洗了很多遍，又拿水焯过，用特制卤料卤制过，绝不会有腥味。”

　　林月娘便犹犹豫豫答：“那好吧。”

　　刚才那老奶奶说出餐快还真不是妄言，她四下打量这一会功夫就轮到她了，林月娘就点了单：“两份粉丝汤，两个烧饼。”

　　“客人，我们的粉丝汤赠送烧饼一份，是鸭油烘烤所做，层层分明，您还要另外单点吗？”那小娘子并没有急着点单，而是问她。

　　林月娘一愣，她刚才只顾着看热闹，把送烧饼的事置之脑后了，看来自己和丫鬟两人的确吃不完：

　　“那……不用了。多谢。”

　　她对这小娘子充满了好感，有些生意人巴不得点单越多越好，这小娘子却能出言提醒，可见是良善之人。

　　那位被人称作夏娘子的小厨娘飞快捞粉，眼看着雪白的粉丝变得透明，立刻捞起，飞快添加鸭杂和各色调料，一边问她：“可有忌口？香菜葱花可要？”

　　“啊？啊！噢。”林月娘只顾着看她行云流水的动作，忽然被叫才反应过来。

　　赶紧飞速回答：“不要蒜，不要葱。香菜要的。”

　　夏娘子就捻了一把嫩绿香菜撒到她碗里，放入托盘，看她身后有个丫鬟模样的，就自然而然交给了丫鬟。

　　林月娘开始品尝这碗粉丝汤。鸭血居然是卤制过的，能尝到很明显的浓厚卤香。

　　而且鸭血的火候控制得很恰到，不至于煮得太老，也不至于还夹带浅色血色，让人总疑心吃了生血。但这家处理得当，丝毫没有腥味。

　　而且搭配粉丝汤的烧饼更是一绝，先是外表看着金黄酥脆，吃进嘴里能明显感觉到它分了好几层！每一层都非常柔软，带着醇厚的鸭油香气，让人唇齿生津。

　　她吃完这碗粉丝汤之后，顿时觉得全身热乎乎的，心里也开始想事情。

　　她上午去郊野祭拜了母亲一回，心里的愤懑本就消散了大半，此时吃饱喝足，脑子开始清醒下来，慢慢梳理来龙去脉：

　　爹爹虽然性子急，但所说非虚：

　　她是独女，成长过程中也见过听过有独女被宗族霸占家产，匆匆叫她送到庵堂“为父母祈福”，或被宗族长辈之名嫁个不要嫁妆的外地客商或索性不明不白死了。

　　要知道女户除非是朝廷宫廷女户、朝天女户，否则须得是无子、丧夫的寡妇才能立女户，自己就算要支应门厅也得嫁过去等丈夫死了才成，而父亲的担忧不无道理，发心是担忧自己在他故去后被宗族抢夺财产。

　　而且她之前的确与刘三郎心意相投，是自己亲自点了头的亲事。

　　自己想一出是一出，也难怪爹爹生气。

　　想到这里林月娘又点了单：“再要一份鸭血粉丝汤，再单买五个烧饼，打包外带。”

　　那厨娘“哎”了一声应下，熟练拿出一个大碗，装上鸭血粉丝汤，又在外面盖了个浅盘，放进食盒：“娘子要送货到门，还是自己带走？”

　　林月娘体恤她家都是妇孺，送货不易，便道：“我们自己带走吧。”

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　　作者有话说：

第25章

　　这两日娘和风姐儿肠胃总不好， 神机营管饭，平日里娘和风姐儿都在那里用膳，但是这几天膳堂的饭一吃就不舒服， 夏晴就决定中午煮了饭亲自送过去。

　　京城有个好处就是往来皆有牛车拉客， 给了铜钱就能将你拉到巷口。夏晴摆摊的正阳门离着神机营也不远，估摸着没多久就能来回。

　　她煮了臛臛肉，要说古代的起名非常严格，约定了“有菜曰羹， 无菜曰臛”，那这臛臛肉就坚决不能放一点菜。

　　其实有点像现代的肉粥， 如今她手里赚了点钱， 便买了羊里脊和一点元宝肉。

　　夏姥姥咋舌：“好贵的肉！”

　　“羊肉温补， 加了山药泥对脾胃好，花一点钱食疗， 总比今后花钱买药强吧？”夏晴说服姥姥。

　　“倒也有些道理。”夏姥姥见说不过夏晴，只好摇头退让， “也罢，你娘她们辛苦，我少吃些就是。”

　　“您也不能少吃。”夏晴亲密勾着她的胳膊，“我赚钱就是为了让家人好吃好喝， 您也吃肉，我们全家都吃肉！”

　　“好好好！你这孩子！”夏姥姥嗔怪一声，笑着摸摸孙女头顶，一边自豪， “我可真是有福气，能跟你们这些好孩子做家人。”，一边在心里飞快盘算着要将这件事列入下回跟邻居们吹牛的素材。

　　羊肉切丝焯水后放入粥米中小火慢熬， 再加点山药泥，眼见着臛臛肉被熬得糊烂后这才出锅。

　　肉汤里放了豆蔻、当归的粉末，因此汤底里喝着有一股独特的香气，像是在吃药膳。

　　夏姥姥见她去送饭，欲言又止了好几回，似是有话要说。

　　倒是夏晴一笑，主动跟姥姥开口：“姥姥是不是担心我送饭遇见旁人？”

　　“正是呢。”夏姥姥紧绷着的肩膀猛地一松，捂着胸口长长出了口气，“我就怕你万一遇到……那人，说不清楚。”

　　“这有什么？”夏晴想得洒脱，“退亲时就说清楚了男婚女嫁各不相干，难道我以后走路上都要提心吊胆怕遇见他

　　不成？再说了，心虚理亏怕见面的人应当是她吧。”

　　“那就好，那就好。”夏姥姥连着说了两声，很是高兴。

　　鸭血粉丝汤煮起来简单，鸭杂卤好了，葱末香菜也是切好了，食客来了只要将粉丝入锅开煮，其余食材放入碗里就好。夏晴便放心交给姥姥，自己将臛臛肉放进食盒，往神机营里去。

　　神机营门口戒备森严，好在夏晴刚到门口那守门的大哥就认出了她：“这不是夏婆婆的外孙么？”

　　“正是。这位大哥，我来给我娘和风姐儿送午膳。”夏晴赶紧应了声，一边暗暗好笑，姥姥明明不在神机营工作，怎么混得比娘和姐姐更脸熟？

　　走了几步才不远就碰见一位小姐和一位丫鬟，小姐戴帷帽避尘，丫鬟手提食盒。

　　眼看到了道路窄处，夏晴就退后一步，由着她们先过去。

　　谁知那小姐冲她惊喜笑了笑。

　　见夏晴努力回想的懵懂样，她身边丫鬟就笑道：“夏厨莫不是贵人多忘事？我家小姐这两天都去你食铺买粉丝汤喝，就是我们食盒里的，都是你家店铺里的。”

　　原来是食客，夏晴赶紧堆笑：“原来是您！我这要赔个不是，心里只顾着寻人，怕迷了路，又觉得此地全是军爷，不敢多看多听，倒怠慢了您。”，说罢行了礼。

　　那人正是林月娘。

　　“掌柜的见外了。”林月娘很喜欢粉丝汤，连带着对夏晴也好意满满，“夏掌柜是来送吃食？”

　　看夏晴点点头，便好奇去看她手里的食盒：“粉丝汤？”

　　夏晴摇摇头，将食盒揭开给她看：“是臛臛肉，家人想吃些软和的。”

　　食盒里头揭开盖碗，是一碗浓稠肉粥，日头下面还泛着油脂的油光，里头浅褐的羊肉碎末、雪白烂成泥的山药丁、晶莹的白米，统统都被长时间的炖煮变幻成软和的样子，散发着敦厚又勾人的香气。

　　“闻着就好香！”林月娘想下次寻夏掌柜定制一份臛臛肉，说不定也能让爹脾胃好一点。

　　两人寒暄几句别过，林月娘也走到一处官吏所居住的合院里：“爹！”

　　把司大人笑呵呵迎接女儿，嗔怪道：“唤旁人来送就好，家里那么多人。”

　　“那哪行？”林月娘一噘嘴，佯装生气，“爹爹许了我一件事，我也该让爹爹省心才是。”