“把咸的夹在甜的里面吗？”听见这个吃法，乔蓓蓓瞪大了眼睛，眼里流露出惊奇的神色，“这能好吃吗？”
言初莘只是轻轻一笑，看向乔蓓蓓：“好不好吃都是个人的口味。为什么不自己试试看呢？或许会有不一样的惊喜。”
言初莘很快就离开他们这一桌，却给其他桌上菜了。
乔蓓蓓望着眼前的红糖锅盔和夫妻肺片，一时间陷入了纠结。
她还是没办法立刻接受“咸+甜”的搭配，只是先拿起了一个红糖锅盔。
刚出炉的红糖锅盔格外烫手，乔蓓蓓小心地吹了吹，才把红糖锅盔小心地掰开。
“咔嚓——”
随着一声轻响，滚烫的红糖锅盔从中间被分开。
刹那间，随着从锅盔中间升腾而起的白气，一股浓郁的甜蜜香气从里面四溢出来，令乔蓓蓓忍不住咽了咽口水。
等到白雾微微散去，她才见到里面粘稠流淌的红糖馅，藏在锅盔的里面，色泽深沉，如同凝练的琥珀。
乔蓓蓓忍着烫，一口咬下。
酥脆焦香的外壳在牙齿下碎裂开，滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出，冲击着味蕾，带来甜蜜的滋味。
这种甜并不是那种工业的甜味，而带着一种炭烤的香气，酥脆焦香的锅盔外壳中和了红糖的甜腻，而红糖的柔软粘稠也让锅盔的坚硬变得柔和。两者交织在一起，简直是绝妙的搭配。
直到把第一块红糖锅盔送去嘴里的时候，红糖锅盔都还带着微微的烫意。
刚刚把红糖锅盔咽下肚，乔蓓蓓就迫不及待地和沈齐安分享起了自己品尝的体会。
“我之前觉得自己不喜欢吃红糖口味的东西，现在才发现，原来是没有吃到合口味的搭配！”
乔蓓蓓舔了舔嘴唇，还在回味刚才那一块红糖锅盔的香气。
“外壳做得很酥脆，而且明显并不是简简单单的一层，而是很多层复合在一起。但是因为每一层都特别薄，所以吃起来也不会觉得皮很厚，感觉就是薄得像宣纸一样的很多层汇合在一起的酥壳。”
“红糖馅料看起来只有一点点，但其实已经渗透到酥壳中间了。夹在每一层酥壳的夹层了。虽然看不太出来。但吃的时候，红糖的存在感还蛮强的。”
只是这样描述着，乔蓓蓓都已经忍不住要流口水了。
“我还是第一次发现，原来红糖居然可以这么好吃！”
只是嘴上一边说着，乔蓓蓓手下的动作也没停。
刚刚还在点评红糖锅盔，下一刻她已经夹起了夫妻肺片。
夫妻肺片凉凉的温度，瞬间让口腔因为锅盔产生的火热冷去了一些，但下一瞬，韧脆的夫妻肺片，裹挟着霸道麻辣的香气，在嘴里蛮横地横冲直撞。
藏在下面的花生香和芝麻香慢了一步，才慢慢地浮现上来，稳稳地托住了红油的辣。
“唔……”乔蓓蓓嘴里的夫妻肺片还没有咽下去，就已经忍不住又夹了一筷子，嘴里塞得满满当当，还不忘点评：“好吃。”
就在她的对面，沈齐安已经悄悄地尝试了“邪.教”吃法，将夫妻肺片夹在了红糖锅盔里。
咬下第一口的瞬间，他的表情瞬间变得极为丰富，眼睛也瞪大了，被复杂的口感体验冲击到。但随着咀嚼的过程，他的眉头慢慢地舒展开，嘴角也忍不住勾起。
等到他吃完第一个红糖锅盔夹夫妻肺片后，甚至还有些意犹未尽，紧接着就拿起了第二个。
在沈齐安往第二个红糖锅盔里塞夫妻肺片的时候，乔蓓蓓一抬眼，这才注意到了他的动作。
“你在干什么！”乔蓓蓓震惊地看向沈齐安，“你之前不是从来都不接受甜咸搭配的吗？”
沈齐安只是停顿了一瞬，就理直气壮地开口：“但是这样真的蛮好吃的。不然你可以试试看。”
“真的吗？我来试试。”
听见沈齐安的安利，乔蓓蓓虽然还有些半信半疑，但还是决定相信一下自己的弟弟。
她拿起一个新的红糖锅盔，掰开的瞬间，随着“咔嚓”一声，滚烫的红糖差点从里面流出来。乔蓓蓓赶紧夹起几片油亮夫妻肺片塞进去，又加了一点凉拌的小菜，塞得满满当当之后，才小心翼翼地把红糖锅盔努力地合拢在一起。
“这看起来真的像一个中式汉堡。”
看着这外观，乔蓓蓓忍不住笑了，虽然内心里还有些迟疑，但还是闭上眼睛，咬了一口。
“咔嚓！”酥脆焦香的外皮刹那间碎裂开。
滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出，但下一刻，霸道的麻辣香气就冲了进来，甜和辣碰撞在一起，酥脆甜蜜的红糖锅盔和麻辣鲜香的夫妻肺片夹在一起。
这滋味让乔蓓蓓无比陌生而新奇，下意识发出“唔”的一声。
如果有十分，那这种滋味对乔蓓蓓来说，就是十分的陌生！
只是……
细细咂摸后，乔蓓蓓才后知后觉地发觉，这滋味虽然十分陌生，但是却并不令她讨厌。
外面的红糖锅盔酥脆，红糖香浓但并不会齁得慌，反而甜蜜得恰到好处；夹在中间的夫妻肺片和小凉菜，稍微冲淡了红糖锅盔的滚烫，让温度微微冷却下来，又增添了几分麻辣的滋味，让甜不会过于腻。
甜的和辣的，烫的和冰的，脆的和韧的……
随着这一口咬下，全部都在嘴里开始打架，可偏偏又各自有各自的滋味。
乍一吃有点奇葩，仔细咀嚼之后，反而多了一种别样的风味。
吃下这一个红糖锅盔夹夫妻肺片之后，再次睁开眼睛的时候，乔蓓蓓的眼神里多了几分复杂的神色，瞳孔地震，几乎迎来了信仰的崩坍。
“甜的和咸的搭配在一起，居然这么奇怪？”
“但是还……”
“怪好吃的！”
有人和乔蓓蓓和沈齐安一样，尝试了之后有些接受了这种吃法；也有人不接受，甚至还在同一桌上。
“红糖锅盔才是正统！”沈静寸步不让。
陈国栋坚持己见：“我还是觉得夫妻肺片比较好吃！”
陈嘉在一旁露出吃瓜的眼神，而陈熙试图打圆场：“其实夫妻肺片可以夹在红糖锅盔里%”
他才刚刚说出这句话，就迎来了陈国栋和沈静两人质疑的目光。
“你居然是甜咸党！”沈静不可置信。
“你这个叛徒！”陈国栋直接下了定义。
听见这一句，陈熙瞠目结舌：“怎么我里外不是人了？你们俩成统一阵线了？”
一转头，看见旁边正笑得不行，还拿出手机拍照的陈嘉，陈熙更崩溃了：“我们这个家难道要因为甜咸之争分崩离析吗？！”、
“咳咳，”看够了热闹之后，陈嘉用一段话杀死了比赛，“你们看啊……”
陈嘉左手指向陈国栋：“咸党。”
右手指向沈静：“甜党。”
接着将两只手指回到自己和陈熙身上：“作为你俩的儿子，我们是甜咸党，很合理吧？”
沈静、陈国栋：“……”
好强大的逻辑！
无言以对了！
-----------------------
作者有话说：刚刚出炉的红糖锅盔真的很好吃啊！谁懂！[垂耳兔头]
第80章
言初莘在后厨, 还不知道有一个家庭差点以为红糖锅盔和夫妻肺片“分崩离析”。
她的目光正在锅里的鱼上，只是锅里飘出的却并不是鲜香麻辣的滋味。
私房餐厅试营业的阶段，每一次试营业的菜品都有主题, 她这一次选择了川蜀滋味。
很多人对于川蜀滋味有误解，总觉得只要够辣、够麻，就可以算得上是川蜀滋味了。
这种说法有一定的道理, 却也是对川蜀滋味的偏见。实际上川蜀的味道远远不止有麻辣，而即便是在川蜀内部，各地也有各自的风味，只是因为川蜀的麻辣过于深入人心，才会有这样的误解。
不过她准备的两道收尾菜，却都和“麻辣”没有什么关联。
当这道菜端上桌的时候, 沈静看着盘子里的鱼, 看不见一点花椒和辣椒的痕迹, 反而散发着淡淡的草木清香。
乍一闻, 这味道还有些若有似无的熟悉。
已经准备好迎接鲜辣刺激，却没料到看到这样一道堪称清淡的菜品, 沈静的眼里浮现出好奇的神色, 主动问言初莘：“这道菜里面加了什么？感觉香气好熟悉。”
“这是藿香。”言初莘解答道, “如果觉得熟悉，可能是因为……藿香正气水？”
一句话, 就扫清了沈静脑海中的迷雾：“原来是藿香！”
听到这里，陈嘉看向这道鱼的眼神里多了几分惊奇：“等等？这里面加了藿香？真的假的？”
藿香正气水的味道，对于他来说简直是噩梦一般的存在！
陈嘉完全不敢想象，面前这道散发着清香的鱼，居然会和藿香正气水扯上关联。
这怎么可能呢？！
得知这个事实的陈嘉忍不住瞳孔地震，而和他一样惊讶的大有人在。
“藿香？”井晴惊呼, “藿香居然可以加在菜里吗？”
“实际上藿香是一种特色的调味，会让滋味增添几分清香。”作为地道的川渝人，在这个问题上，杨教授有绝对的发言权。
“只是这种做法，出了川渝就见到的不多了。”
“这么一说，确实有一种很独特的香气。”井晴闻着香味，看向这道鱼的眼里也多了几分好奇。
她伸出筷子，轻轻地一拨，洁白细腻的鱼肉就如同蒜瓣一般，在盘子里散落开来。
井晴夹着一块鱼肉，浸透了里面的汤汁，这才把鱼肉送入嘴中。
在入口的瞬间，鱼肉的鲜嫩和清香就让她眼前一亮，浓郁的豆豉酱香包裹着鱼肉，明明是蒸的做法，但是却将滋味充分地浸透到了鱼肉中。
藿香在里面并不抢戏，有一点微辛，又带着一丝清凉，是一种很特别的滋味。
“我还是第一次真的吃到藿香的味道……”井晴咂摸着鱼肉中缠绕的藿香滋味，感觉有些新奇，“感觉有一点像紫苏，也有一点像薄荷……特别提神。”
就连一开始很排斥这道菜的陈嘉，在吃了一口之后，也再也说不出挑刺的话了。
只是一边吃，他还是忍不住一边念叨着：“这里面居然加了藿香？简直是不可思议……如果藿香正气水也是这个味道就好了……”