【啊——前面的我都不羡慕，但是这一份米饭，我是真的有点子馋了（流口水.jpg）（流口水.jpg）（流口水.jpg）】
***
众人还沉浸在荷香鸭粒饭的油润香气时，言初莘端着最后一道甜品从后厨走出。
在洁白的骨瓷小碟中，盛放着几段的山药段。
山药段呈现出一种极其纯净、半透明的浅琥珀色，如同上好的黄水晶，表面覆盖着一层晶莹剔透、薄如蝉翼、闪闪发亮的冰糖脆壳。
几粒鲜红的枸杞点缀其上，红白相映，煞是好看。一股极其纯净、清甜的冰糖香气，混合着山药本身的淡雅气息，在空气中缓缓地弥漫开来，国外沁人心脾。
“这是‘冰糖琉璃脆山药’，也是今天最后的一道小甜品。”言初莘的声音带着一丝圆满的意味，“选了铁棍山药芯，质地绵密细腻。以冰糖、清水反复熬煮收汁，直到糖汁收浓挂勺，快速翻动，让滚烫糖浆均匀包裹住山药，凝结在山药外面，形成像是‘琉璃’一样的脆壳。入口外脆如冰，内里温软如糯，清甜不腻。”
尤利塞斯用筷子小心地夹起一段。那层冰糖壳果然薄脆晶莹，在灯光下折射出细碎的光芒。他轻轻地咬下。
“咔嚓！”
随着一声极其悦耳的轻响！冰糖脆壳应声碎裂，如同破碎的冰晶。
外层是极致的脆、凉、甜！
纯粹的冰糖甜味，清冽如泉。脆壳碎裂的瞬间，内里温软、细腻、粉糯到极致的山药芯便暴露出来。
山药本身只有极淡的本味和清甜，此刻被滚烫糖浆瞬间包裹形成的冰凉脆壳所衬托，显得格外温润绵软。
冰与火、脆与糯、极致的清甜与淡雅的本味，在口中形成了奇妙而和谐的对比与统一。
那甜，是纯粹的、干净的甜，一点也不会过分甜腻，只有满口的清爽与余韵悠长。
“完美的收尾……” 戴维满足地叹息，脸上带着孩子般纯粹的笑容，“外脆、冰凉、甜蜜……内里柔软、温暖、温柔……像一个甜蜜的梦。”
随着戴维的品尝，直播间里的观众们完全吃不到，只能够眼巴巴地看着，听着一声又一声清脆的“咔嚓”。
直播间里，许多观众因为有时差，此刻正在深夜，他们的口水都快要流下来了。
【呜呜呜呜呜呜呜……我真的很想要知道，这甜品到底是什么味道（羡慕的眼神.jpg）】
【为什么……为什么……为什么……为什么今天坐在那里吃饭的不是我（怨念.jpg）】
【是没吃过的甜品，但是感觉就感觉很香很香了……】
戴维细细品味着口中那冰脆与温糯交织的奇妙触感，以及那纯净的清甜。
戴维对着镜头，将最后一段山药放入口中，闭着眼，一脸幸福：“太美妙了！”
吃完最后一道菜，食客们也陆续准备离开了，但是戴维却注意到，坐在他背后的两人并没有离开的意思。
自媒体的敏锐嗅觉，让原本准备离开的戴维又重新坐了下来，他通过直播间的屏幕，小心翼翼地观察着后面人的动静。
终于，戴维注意到尤利塞斯站了起来，走向了言初莘，对着她开口：“今天这一顿饭很精彩，让我品尝到了各种不同的美食。”
在一顿夸赞之后，尤利塞斯顿了顿，终于说出了自己的目的：“如果可以，我能不能见一见今天的主厨？”
在尤利塞斯期盼的目光中，言初莘微微挑眉，轻轻一笑：“我就是今天的主厨。”
尤利塞斯开着翻译软件，翻译软件实时就将言初莘的回复传达给了他。
这下，愣在原地的变成了尤利塞斯。
“什么？！”
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作者有话说：周一的补更~
其他补更慢慢发
第86章
尤利塞斯的眼睛曾经审视过无数的星级餐厅, 如今他的目光牢牢锁定在言初莘的面容上。
看着她那年轻得过分的脸庞，尤利塞斯忍不住摇头。
“这不可能！”尤利塞斯皱起眉头，语气里除了质疑, 甚至还带上了一丝被愚弄的愤怒，“别开玩笑了，我是认真地想要见一见做出今天这一桌的大厨, 他应该有几十年的经验沉淀，才可能有这样的手艺。而不是……”
说到这里，尤利塞斯顿了顿，没有继续往下说，只是目光上下扫视着言初莘，透露出显而易见的怀疑。
【哇哦, 所以评委是觉得老板太年轻了, 不像是大厨吗？】
【Emmm……可是如果老板不是大厨, 她是额外雇佣了厨师吗？】
【老板确实年轻得有点过分了……】
【但这也不是质疑的原因吧？（挠头.jpg）】
【所以下厨的到底是老板本人, 还是她额外雇佣的厨师啊？】
都不等言初莘本人回答，一旁的其他人已经看不下去了。
庄茹楠一开始没反应过来, 但尤利塞斯这一段质疑却听得清清楚楚, 忍不住皱起眉头：“如果言初莘不是大厨, 那还能有谁是？所有的菜都是她完成的，我只在旁边帮忙打打下手, 除此之外，厨房里再也没有第三个人了。”
不只是庄茹楠，还在现场的其他食客也看不下去了。
乔蓓蓓率先扬声开口：“这位先生，我们也是老食客了，是看着老板自己掌勺，从小吃摊做到开餐厅的。你这莫名其妙怀疑老板, 是不是太武断了？”
“就是就是。”
“怎么吃个饭还开始怀疑厨子了，这都是什么人啊？”
“该不会是来砸场子的吧？”
甚至还有食客放大了声量，大声问言初莘：“老板，要帮你报警吗？”
面对食客们的回护，言初莘心头涌起一股暖意。
“不用这么夸张，报警还是算了。”言初莘谢绝了这过于夸张的“好意”，转头看向尤利塞斯：“虽然不清楚你为什么会有这样的疑问，但是我可以明确告诉你，这家店的主厨确实就是我。”
听着周围人帮腔的时候，尤利塞斯已经隐约意识到自己的失误。
如今听着言初莘的话语，他不免感觉有些面红耳赤，为了自己的傲慢。
尤利塞斯深呼吸一口气，脸上的傲慢和质疑褪去，取而代之的是深深的郑重。
他对着言初莘微微欠身，郑重地道歉：“我为了我的偏见向你道歉。”
“今天我享受了一顿很愉快的美食，不知道能不能和你交换联系方式？我非常期待能和你交流对美食的心得，再次品尝你的手艺。”
听着尤利塞斯话语中传递出的真切的歉意，言初莘轻轻一笑，接受了他的道歉：“联系方式就算了，不过，随时欢迎你来店里品尝。”
尤利塞斯深深地看了言初莘一眼，重新又欠身，再次表达了一次自己的歉意，这才和好友德莱塞一起转身离开。
只是他内心知道，这绝对不会是他最后一次来到“传味”。
***
回到酒店之后，尤利塞斯依然在回味刚才品尝到的美食。
“德莱塞，我觉得‘传味’值得一个A级！它完全有这个实力！甚至……我觉得它可以评得更高！”
国际美食协会对于餐厅，一共有6个评级。
从最低到最高分别是：C级，B级，A级，S级，SS级，SSS级。
即便是最低的C级，都不是随随便便给出的。反而，绝大部分情况下，在初次评级的时候，都只会给到C级，后续随着每年的复审，才会升级。
第一次评级就给到C以上的级别，并不是很常见的情况。
相比于尤利塞斯的激动，德莱塞则冷静许多。
他皱着眉头：“尤利塞斯，我承认那顿饭非常惊艳。但是，A级？一个初次参评的餐厅，甚至还是华夏餐厅？这不符合协会的惯例！”
“规则？”尤利塞斯打断他，发出一声嗤笑，“规则是用来衡量那些平庸餐厅的！‘传味’是超越了规则的美味！我们今天吃的哪一道菜，配不上A级的标准？”
“火候、调味、创意、食材处理……到底有哪一点不够格？”
德莱塞还是有些犹豫：“可是它毕竟是第一次评级……”
“评级核心是美食！”尤利塞斯毫不客气地开口，“难道你愿意让明珠蒙尘，就因为这该死的规则？”
两人争论得面红耳赤，但是当德莱塞回想起荷香鸭粒饭那无与伦比的复合滋味时，内心的天平也不由自主地倾斜了。
德莱塞叹了口气：“好吧，尤利塞斯，你说服我了。那份荷香鸭粒饭……确实值得一个A。”
最终，两人共同撰写了推荐报告，在报告中，两人共同将“传味”餐厅推荐为A级。
***
国际美食协会（IGFA）总部，收到这一份评级报告之后，如同一颗巨石投入到平静湖面中，立刻激起了强烈的质疑浪潮。
评审委员会办公室里，几位资深评委看着报告，忍不住眉头紧锁。
“A级？给一家华夏餐厅？还是第一次参评？”
“华夏菜怎么可能达到A级水准？”
“那个国家除了几个老牌的、西化严重的酒店餐厅，哪有什么真正能登大雅之堂的美食？街头小吃罢了！”
“尤利塞斯和德莱塞……他们也是老资历的评委了，怎么会犯这么低级的错误？是不是在写评级的时候笔误了？”
在一边倒的质疑声中，坐在主位的委员会主席查理·亚特伍德敲了敲桌子。
“这一份报告，在开会前我已经和尤利塞斯和德莱塞复核过了，不存在笔误，他们确实对这家华夏餐厅给出了A级。”
“尤利塞斯和德莱塞都是经验丰富的评委，他们的报告如此推崇，或许……真有我们不了解的过人之处。但A级确实非同小可，必须谨慎。”
席查理·亚特伍德的目光在众人脸上扫过，说出自己的方案：“我建议，立刻启动复核程序，只是这一次去的人选需要我们指定。”
沉吟片刻，他说出自己想好的人名：“柯林斯·艾薇，如何？”
听见这个名字，办公室里其他自身评委纷纷点头。
柯林斯·艾薇一直就以严谨、挑剔，尤其对非西餐体系有着近乎苛刻的标准而闻名。
当天下午，一封邮件迅速发到了柯林斯·艾薇的邮箱中，当天晚上，她便悄悄出发，坐上了前往华夏的飞机。
目标——
传味餐厅。
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作者有话说：更新来了。