一大盆鲫鱼汤，喝完后大家还有点意犹未尽，于浩博干脆又要了一份，吃饱喝足后，把剩下的打包，四人才离开。

　　于浩博跟范蝶去遛弯了，这是属于两人的二人世界，范爸范妈都是过来人，自然不可能去做电灯泡，跟两人分开后，直接回家了。

第61章 老爸还是恋爱脑

　　回家后，范妈范妈砸吧砸吧嘴，感觉根本没吃够，那凉菜夹馒头怎么就那么好吃，一口气吃了三大个，那汤怎么就那么好喝，根本喝不够。

　　跟范爸一商量，决定明天再去吃一顿，顺便也回请一下小博那孩子。

　　范爸甚至开始考虑，哪天把自己藏在空调柜机后面的私房钱拿出来，叫一伙老朋友去好好聚一聚。

　　另一边，阿军排挡，第一波客人还在吃饭，后面排号的人也不可能全都挤在那里。

　　距离家不近不远的，也懒得回去，大家干脆出门找地方休息，有些挤在咖啡屋，有的挤在雪王，蹭空调喝柠檬水，四块钱一杯，拿着饮料，也就不会不好意思挤在那里吹空调了。

　　还有不少都在地下超市里呆着，感觉时间差不多了，都冒出来，也有几个没来得及过去，接到吴欣的电话，跑的健步如飞的冲进阿军排挡里。

　　就连旁边的理发店，都成了大家避暑消磨时间的好地方。

　　反正等着也是等着，顺便剪个头发，多方便，一举两得。

　　大夏天的，没到七点，太阳都还没下山，别的地方人才刚出门，偏偏这边街道两旁热闹的不行。

　　旁边已经快倒闭的郑近角按摩泡脚的店，感觉到商机，直接给门口立了一个牌子，写上大大的字：泡脚19.9元，加按摩30。

　　他这是正经生意，那阿军排挡里的人，没地方去的时候，花20块钱来这里泡个脚休息一下，不过分吧，完全不过分。

　　他还可以提供茶水网络，反正死马当活马医，万一把店又做起来了呢。

　　他老婆看到门口那立牌，问：“这样可以吗？”

　　“先试试，今天肯定不行，下个双休日就知道答案了，如果再不行，咱们就换地方开吧。”

　　当大排档里第一波客人吃完饭，陆陆续续离开后，第二波的客人紧接着跟上来，大厅里依旧满满当当的，一点都不见少人。

　　“怎么还有这么多人？你到底排了多少号？”方军忍不住问。

　　“反正这一波人吃完还有。”吴欣道。

　　方军盘算了一下厨房的菜，感觉八成是不够卖了，大排档里又不是光这些人，外卖各样先分走三十份，打包带走的还要分走好多，店里剩下的，再卖两波客人已经是极限。

　　这还是他今天买菜的时候，觉得干腐竹和海蜇皮都是干货，能放，多买了一些。

　　“怎么会多写这么多？”方军记得，媳妇平时最怕把儿子累着了，号稍微多写一点儿，就会到厨房里转一圈，问问儿子状态如何，让儿子休息休息再做什么的。

　　吴欣捂脸，实在是现在的年轻人嘴太会说了，那些来迟了的小年轻，一看到她就姐姐长姐姐短的，还有小姑娘，一会儿夸她今天的衣服好看，一会儿说她的手漂亮，要给她免费做美甲。

　　把她哄的一愣一愣的，忽悠的都快找不到北，结果一不小心，就给这些小年轻都把号写了。

　　当然，这么丢脸的事情是不能告诉老公的，会被笑话，所以，她换了一个说法。

　　“人太多，难免疏忽，等下要是没菜了，不就是老公你发挥的时候，我这是给你制造机会，不管别人怎么说，在我心里，老公你做的炒菜，始终是最好吃的。”

　　这话一出，方军顿时也被忽悠到了，嘿嘿一笑。

　　“对哦，我这两天，天天都跟个打杂的似的，不炒两个菜，人家都快忘记，我才是主厨了，谢谢老婆。”

　　坐在那里休息的方商，全程听完对话，嘴角狠狠的抽动了两下。

　　好家伙，原来老爸还是个恋爱脑，老妈随便两句话，夸一夸，就把他忽悠的一愣一愣的。

　　他算是明白，爸妈的感情为什么这么好了。

　　不过生意太好，确实也很累就是了，幸好今晚的两个凉菜，都是比较简单的，不似白切鸡做起来那么麻烦。

　　他一口气拌了两大盆，就在休息，这会儿把剩下的腐竹和海蜇皮泡发焯水再做就好，休息了这么久，也没有多累。

　　大厅里的凉菜不断往桌上送，很快就见了底，剩下的客人听说之前做的已经卖完了，还在做，都乖乖的坐在那里等，一点都不着急。

　　卖完了还给他们加做，他们多幸运，嘿嘿，开心嗯。

　　赵银这会儿也坐在了大厅的角落里，他排了一个比较靠后的号，听说要等，回到自家饭店里还帮了一会儿忙，直到大排档的老板娘打电话才来。

　　都是开饭店的，阿军排档饭点忙，他的饭店饭点也忙。

　　只不过想着中午蹭到鱼汤跟白切鸡，他心痒难耐的来到从外表看着平平无奇的阿军排档。

　　之前排号的时候，人特别多，他排了号因为太急，转身就离开了，啥也不清楚，这会儿听说凉菜没了，大家都乖乖等，就知道是那位菜做的特别好吃的大厨正在做菜。

　　那么好吃的菜，换做是他，也会很耐心的等的。

　　不过光吃凉菜没什么感觉，再尝一下热菜吧。

　　赵银还以为，大夏天，大家都不爱吃热菜，并没有多想，正好老板娘路过，他朝人挥挥手。

　　“老板娘，你们店里的招牌热菜是什么，给我来一份儿吧。”

　　晚上吃正餐，确实也有人点热菜，有的是想要荤素搭配增加营养，有的纯粹是给小孩子点的。

　　吴欣也没觉得有什么问题，想了一下老公的拿手菜，好像没什么特别拿手的，都能做，但都不出彩。

　　不过店里今天准备五花肉挺多的，她就报了老公最爱做的盐煎肉。

　　“行，那来一份儿吧，再炒个素菜吧，就炒西蓝花。”

　　“好的，客人稍等。”

　　大排档上菜速度挺快的，热菜凉菜几乎是一起送上来。

　　赵银看了一下几个菜，马上去夹了一筷子西蓝花送嘴里，他选西蓝花是有原因的。

　　他家请来的大厨，最擅长的素菜就是西蓝花，因为清淡好吃，营养又好，吃的人特别多。

　　只是把西蓝花吃到嘴里后，赵银的表情就变了。

　　仿佛耳边正听着劲爆的音乐，因为喇叭变形，下一秒破音了一样，完全是两码事。

　　他感到极为不可思议，还以为是自己嘴巴出错了，之前店里的一个老客户招呼他，吃了一嘴的毛血旺，又辣又麻。

　　低头喝了两口水，觉得嘴巴没什么味道了，他才又夹了一筷子西蓝花，这一次，味道确实清晰了一些。

第62章 不敢撬

　　嗯，也更加普通了，清清淡淡的炒西蓝花，这种清炒菜最考验厨师调味的功底了。

　　不管是火候还是调味，要求都极为高，因为就那么点调料，如果调配不好的话，吃起来味道就会十分普通，就像是面前这个西蓝花一样。

　　难道是店里太忙，另外一个厨师做的？

　　赵银有点不高兴，夹了一筷子旁边卖相很好的凉拌腐竹。

　　当酸辣爽口的腐竹吃到嘴巴里，那种熟悉的感觉又来了。

　　酸酸辣辣，开胃爽口，微凉的触感是夏季里最好的温度，咬起来的腐竹，外皮透着一点爽滑，一口咬下去，因为汁水在腐竹里面藏的太多，吃起来有一种汁水横流的感觉。

　　咀嚼的时候，柔韧有嚼劲儿，是那种越嚼越香的感觉，并且越嚼那种豆香味也越发浓郁，整个腐竹，酸辣鲜香，味美十足。

　　“好吃，就是这个味儿！”

　　他又去吃了一口盐煎肉，很好，普普通通的盐煎肉，也就比西蓝花好吃点，但依旧稀松平常，没什么特色。

　　赵银摇摇头，去吃其他两个菜，半透明的海蜇，看起来晶莹剔透，在汁水里浸泡过后，外皮好像披上了一层焦糖色的外衣一样。

　　晚上的灯光照在海蜇上，让海蜇看起来有一种光芒闪耀的感觉，好像加了特效，再加上配菜里红彤彤的小米辣，和翠绿色的香菜，这道菜的卖相也是极为漂亮的。

　　吃到嘴里的凉拌海蜇，虽然也是酸辣的，但又是另外一种感觉，可能是海蜇不如腐竹入味，酸辣汁更加浓郁，还带着浓郁的姜汁味，窜口的很。

　　切成细条的海蜇，外表光滑，入口就在口腔里滑动，沾上的汁水，也随着滑动窜到整个口腔里。

　　这海蜇处理的很好，吃起来十分脆爽，咬着就有一种嘎吱嘎吱的感觉，光是这种咀嚼感，就能带来不一样的体验。

　　再加上在冰块里冰过，这海蜇清凉宜人，简直是这个季节的开胃神器。

　　整个海蜇，不但有醋和辣子的酸辣味，还有酱油的鲜香，香油的醇厚，再加上蒜泥和香菜的独特香气，使得这道菜也是口感丰富，味道浓郁。

　　两个凉菜都好吃的不得了，如果非要让赵银去选择，到底哪一个更好吃，他都区分不出来，只觉得哪个都好吃，再喝一碗下午中午喝过的鲫鱼汤，简直是美滋滋的。

　　美中不足的就是，热菜不好吃，汤和凉菜都是一绝，热菜怎么能让别人炒。

　　赵银看了一眼忙碌中的吴欣，想要找她问一问情况，视线在大厅里到处看。

　　正巧这会儿排队打包的人不多了，摆在那边的小黑板露了出来。

　　黑板上写了三个菜的菜名，正是赵银觉得好吃的那三个菜，他感到奇怪。

　　为什么这三个菜要单独写出来？

　　正巧他这个桌子旁边也坐着好几个人，都是单独来，跟他拼桌的，赵银指着小黑板问他们。

　　“那边的小黑板，为什么要单独把那三个菜写下来？”

　　旁边的人看他菜都吃上了，还不清楚状况，就奇怪了。

　　“你菜都点上了，怎么还不知道什么情况，那你怎么会点那三个菜？”

　　赵银道：“我来的时候，打包那边每个人都打包了这三个菜，我跟风要的。”

　　旁边吃饭的也是这里的熟客，听了赵银的话，顿时明白了。

　　“你不会是第一次来阿军排挡吃饭吧，运气真好，找到这里来了，我跟你说，那边黑板上的菜，才是这家大排档里最好吃的菜，我们基本上来这里，只要看到黑板上写什么菜，闭眼入就好，保管都特别好吃。”

　　“前两天做的瓦罐汤，味道那叫一个好，还有白切鸡，可惜我今天来晚了，中午还有白切鸡的，不过海蜇也很好吃就是了。”

　　赵银更加奇怪了：“那个黑板上的菜是好吃的菜？为什么别的菜就不好吃了？”

　　熟客指着他面前的热菜：“你不是吃了，刚才我就发现，你吃热菜的时候，表情一言难尽，好像不可置信一样，那是因为热菜是方老板做的。”

　　“所以凉菜是另外一位大厨做的吧？”

　　今晚就是来看看这位大厨的，赵银激动起来。

　　“对啊，凉菜和汤不是老板方军做的，而是他儿子做了，他儿子做菜可厉害了，做什么都好吃，我们都爱吃的很。”

　　“不过菜单不固定，每天都更换，属于想做什么就做什么，今天晚上正好做了这三个菜，所以，我们都点了这三个菜，味道是不是贼好。”

　　赵银嗯了一声，表情有点不自在。

　　他来这了是想要撬墙角的，结果墙角是人家老板儿子，那他就算出再多钱，人家也不会愿意过来的，辛酸难过，他的开分店梦好像又要破产了。