等刘俊华妈妈拿着钱走了,宁绍明才突然想起来:“糟了,我买回来的材料只够做四个蛋糕,给她家俊华做两个,剩下的材料不够给我们家孩子做六一蛋糕。”
赵如月问:“做完四个蛋糕,材料就全用完了,一点不剩?”
宁绍明说:“那倒不是,做这些东西很难把材料算得正正好,别的还好说,就是淡奶油的量不够做第五个蛋糕,抹得太少了,蛋糕不好看,孩子们也爱吃奶油。”
虽说奶油吃多了不好,但他们家还没有能让孩子吃多奶油的条件呢,偶尔给孩子做一次,自家做的东西,当然要把料往足了放。
“那好办,做蛋糕胚又用不上淡奶油,你只管做,到时候我有办法。”
赵如月卖了个关子,没告诉他是什么方法,让他等着六一那天再看。
周五晚上,刘俊华生日。
他爸爸和妈妈直接一人捧着一个蛋糕出来,可把他高兴坏了,也让来给他庆祝生日的一些孩子羡慕坏了。
这两个蛋糕,让刘俊华在过完生日后的很长一段时间,依然是镇上孩子们羡慕的对象。
生日日期跟刘俊华离得不远的小孩,除了已经定做蛋糕的那几个,回家后都跟家里说自己生日也想要蛋糕。
一时间不少家长来宁绍明这里吃米粉的时候,免不了多问上一句:“听说你家能定做蛋糕?”
宁绍明忙解释:“孩子闹着玩呢,我家没有烤箱,哪能做蛋糕。”
现在铜锣烧成为了比热狗面包还要好卖的东西,很多附近村子的人来赶集都是一袋一袋地买回去,热狗面包的销量也没怎么下降。
他把就算把煮粉的活全交给宁时春,也已经够忙了,可不想再接单。
除非家里能买得起商用烤箱,他打算开面包店。
然而宁绍明现在这么说也没用。
孩子们的宣传太有效,镇上人都认为,他不但能用电饭锅做蛋糕,还认为他家热狗面包用的‘面包’也是用电饭锅做出来的。
尤其是镇上也想跟风卖热狗面包的人,也试着偷偷用电饭锅做面包。
结果可想而知,做出来的东西根本吃不了,要么糊,要么硬得像块砖,能把人砸晕。
有个人甚至把家里的电饭锅都弄炸了,宁绍明去围观看热闹的时候,想半天也想不到,这人是怎么做到炸锅的。
以前还有人觉得他只去了鹏城一年,在酒店后厨干活更是只干了半年,能学到什么真本事?
人家当学徒都是一年起步,两三年,甚至三五年才能出师,他肯定只学了个半吊子。
经过这一遭,镇上的人彻底对宁绍明服气了,都说他确实厉害,是个有真本事的。
倒是又不少人想问宁绍明收不收学徒,只是目前还在观望状态。
毕竟宁绍明自己的店也刚开业不到一年,用脚指头想也知道,人家肯定不会那么快招学徒的,除非跟刘俊华妈妈似的,准备要开分店了,才会开始招人。
继刘俊华妈妈之后,榕溪镇上有心想让自己孩子学一门手艺的人,也把宁绍明放在了心上。
有心的人上街吃东西,会首选他家,想着先混个脸熟。
等他以后招学徒,自家就算不是他家亲戚,也能攀个老顾客的关系。
镇上人对蛋糕和铜锣烧的热情,让宁绍明和赵如月根本无法忽视这方面的商机。
再次去店里采购的时候,宁绍明没忍住,往卖烤箱的地方逛了逛,默默记住了烤箱的价格。
现在市面上的烤箱多是进口货,连家用烤箱虽然比商用的便宜,但其实价格也挺贵的,买回去后家庭日常生活用不上,商用又不够用,对于他们家来说有点鸡肋。
图便宜买一台家用的烤箱过渡,不如继续攒攒钱,直接一步到位买个商用烤箱。
不过商用烤箱最便宜也要六千出头。
宁绍明算了算家里店面的利润,刨去各种花销,他们一个月能剩下四千多,将近五千块钱。
不出意外的话,给店里留下备用流动现金后,最少再等两个月,最多四个月就能买个烤箱。
这点时间他们还是等得起的。
*
六一那天很快到来。
这天上午学校有游园活动,孩子们可以做各种游戏,比如蒙眼敲锣、踢毽子、跳绳、投篮、扔飞镖等等,获得老师们准备的水果、糖果、饼干、果冻。
两个孩子一大早起床就迫不及待地跑到学校去了,说是他们都是班干部,要早点去帮老师布置。
这天早上来店里吃东西的人也很多,宁绍明一直忙到下午四点才有时间做蛋糕。
他本来还担心被两个孩子发现自己也要给他们做,这样就不够惊喜了。
没想到两个孩子下午也没回来。
还有些担心地问赵如月:“小秋和小夏怎么还没回来,学校今天还有什么事?”
赵如月好笑地说:“你忘了每年六一晚上小学都会举办晚会,我们家两个孩子都要去表演,下午他俩午觉睡醒,随便吃了点东西,就赶忙去学校化妆去了,小秋还是小主持人,说是要在表演前再提前彩排一次。”
宁绍明光惦记着她之前卖的关子,想着给两个孩子准备六一惊喜的事,还真忘了两个孩子要表演的事。
经过赵如月提醒,他也想起来,前几天他去县城买东西,还带两个孩子去县城,给他们买表演要穿的衣服和鞋子了。
去年他家两个孩子,闺女年纪太小,老师怕她上台哭闹没敢选她。
儿子上学太早,年龄比同班同学小一两岁,以前估计营养也跟不上,个子比同学矮了一截。
他们班去年的节目又是男生女生手拉手跳舞,他那时个子比女生还矮,也没被选上。
今年大概是家里伙食好,两个孩子个子蹭蹭长,看起来比大他们一两岁的同班同学都高了,才终于被选上参加节目。
宁绍明非常期待能看到自家孩子的表演。
他手上的动作不由加快了,对赵如月说:“我抓紧时间做蛋糕,我们早点去孩子学校,好提前占个好位置,看孩子们的表演!”
第84章
今天生日的那个小朋友今天没有被选到上台表演,但是那个小朋友晚上也要去学校,看晚上举办的六一儿童节晚会。
她家长希望能在晚饭时间前把蛋糕做好,要不晚会结束是时候已经比较晚了。
其他孩子的家长,不一定愿意让自己孩子那么晚还去她家给她孩子庆祝生日,不如提前一点。
宁绍明就先把她家的蛋糕做了送过去。
他出门前把给自家孩子做的蛋糕胚放进电饭锅里,送完蛋糕回来,这一锅就差不多能出锅了。
宁绍明回来后,等了几分钟,蛋糕胚就做好了。
他把蛋糕胚倒出来晾凉后,把厨房让给赵如月:“接下来轮到你来发挥了。”
他从买材料回家那天好奇到现在,真的特别迫不及待地想看看,自己不怎么喜欢下厨的老婆有什么好办法。
“你先帮我把蛋糕胚横着切,像你之前往蛋糕胚中间抹奶油前切的一样,但是要切薄一点,多切几片。”
赵如月自己没动反而指挥起他来干活。
蛋糕胚要是切成两半,她也能自己动手。
但是切薄她就不太有把握,也不是不能切,就是经验不足,可能每一片会切得没那么均匀,到时候不好组装。
宁绍明拿起他切蛋糕胚的刀问:“你想切成几片?给个确切的数,我才好帮你切。”
赵如月比划了一下说:“切三四片吧,能多就不要少。”
“能多就不少?那我能给它切成五片。”
宁绍明到这里也没看懂,她到底要怎么做,但是不妨碍他不打一点折扣地执行老婆的指令。
赵如月满意地点头:“五片就最好了。”多切点能做组装几个。
宁绍明切蛋糕胚的时候,赵如月去小仓库找了找,把之前孩子们做绿豆冰棍时,没用完的一次性杯子翻出来十几个。
带着杯子走到厨房,宁绍明刚好切出来两片。
赵如月拿起一片蛋糕胚摆好,然后把一次性杯子的杯底,在蛋糕胚片上比划了几下。
接着按照杯底的大小和形状,把蛋糕胚切成圆圆的小块。
到这里,宁绍明终于明白了她要做什么。
“你这是想做纸杯蛋糕?”他说完纠结了一下,“额,好像说是纸杯蛋糕也不太对……”
毕竟用的不是纸杯,做法也不是纸杯蛋糕的做法,只是大小跟纸杯蛋糕差不多。
赵如月笑道:“那就叫杯子蛋糕呗,还有蛋黄酱吗?我在里面挤一层蛋黄酱,增加一点风味和口感层次,也省得奶油不够。”
说话间,剩下的几片蛋糕胚也已经切好了。
宁绍明放下刀子直起身,往架子那边走:“蛋黄酱还有一点,我给你拿。”
他把蛋黄酱拿过来放到赵如月手边,然后站在那里看着她。
赵如月先在杯底放一层蛋糕,然后挤一层奶油,再放一层蛋糕。
接着挤一层蛋黄酱,又放一层蛋糕,最后挤一层奶油,到这里杯子就满了。
最后一层奶油她挤的不是白色奶油,而是宁绍明给别人做蛋糕裱花时,分别加了火龙果汁的红色奶油和加了芒果汁的黄色奶油。
一半红一半黄,色彩鲜艳,对比强烈,是小孩子会喜欢的样子。
整个杯子蛋糕,虽然没有精致的造型,但是那透明杯子,让人可以看到里面层层叠叠的蛋糕、奶油和酱,整体看起来也非常好看。
宁绍明端着她做好的杯子蛋糕左看看右看看,忽然心领神会:“中间的酱是不是也能换成蜜红豆、豆蓉或者栗子蓉之类的”
赵如月被他提醒,眼睛一亮:“还能换成芋泥或者红薯泥!”
宁绍明放下杯子,往小仓库走:“正好家里还有点芋头和红薯,你等着,我去做芋泥和红薯泥,做法应该跟做豆蓉差不了太多。”
赵如月猛点头:“没错没错!”
这么一捣鼓,剩下的奶油估摸着竟然还有点多,他们干脆使劲儿往杯子里多加奶油。
两个人乐颠颠地做蛋糕,完全把要提前去孩子学校占位置这事给忘了。
等他们把杯子蛋糕全部完成之后,一抬头,天已经擦黑。
远远地可以听到学校的音响传来音乐声,六一儿童晚会好像已经开始了。
他们急急忙忙地把杯子蛋糕装好,然后赶紧往镇中心小学赶。
杯子蛋糕没有专门的盖子,他们就先用之前买了没用完的蛋糕纸碟子,盖在杯子上防尘,叉子也是之前女儿生日时,买了没用完的。