淘宝刚刚兴起,支付宝还没有问世,网店的付款方式暂时是以网银为主,但无论是淘宝网购物还是网银支付,首先敢于尝试这么新潮的购物方式的都是年轻人,尤其是大学生,再来就是三十以下的年轻打工一族。
年轻人是社会经济主体的支柱,她想抓住这一目标客户群体,就得投其所好。
有哪个年轻人能抵挡休闲零食的诱惑?
骆川击掌:“这个可以,我就认识不少食品厂的人,可以帮你找货源。”
姜丽华也来兴致了:“我知道大学生们最喜欢吃什么零食!”
最后三人讨论了一阵,决定先售卖目前大学生最欢迎的零食品种:瓜子,坚果,肉脯,话梅。
光是这四大类产品就有数不清的种类了,她们需要去好好挑选其中最好吃且品质最好的。
说动就动,决定买这三大品类后,两姐妹第二天就去买了一大堆宁安县的特产零食回来,挨个品尝了一圈,发现其中的一款肉脯味道非常好。
月华吃了一块又一块,不停地点着小脑袋:“这个好吃,太好吃了。”
童童也爱吃,吃得满脸口水。
肉脯香软可口的,有原味,孜然味跟香辣味,三款味道都很好。
姜爱华看了一下肉脯的包装,上面写着“娴姐肉脯”,翻到背面查看厂商信息,发现这个工厂就在龙西镇上。
龙西镇是宁安县南边的小镇,跟梨花镇差不多穷,但这个娴姐肉脯能做进超市里,可见实力不凡。
她当即决定要去厂里参观一下。
做食品的,卫生安全是最重要的。
第二天一大早,骆川开车带着姜爱华三姐妹还有儿子童童向龙西镇驶去。
虽然六月份的天气异常火热,但难得能一家人出游,孩子们还是很兴奋的,月华跟童童像两只小麻雀一般吱吱喳喳地说个不停,姜爱华摸一摸儿子的脸,进医院瘦下去的肉在回家的短短几天内又养回来了,变得又红润又白晳,而且因为月华经常带着他疯跑,他每天都快活得不得了,幼儿园的阴影似乎都被驱散了。
儿子这么快乐,姜爱华都在考虑暑假把他给姜成才帮忙带了。
车子开了一个小时左右就到达了龙西镇,骆川进了镇就按照肉脯上的地址一路找过去,终于在镇的边缘位置找到了这家“娴姐肉脯”小作坊。
娴姐肉脯的门面大概就二十多平方的样子,一前一后两个门,店里放着两排货架,上面放着散装的肉脯。
看见店里呼啦啦进来五六个人,正在打瞌睡的中年人一下就清楚了,扬起笑脸站了起来:“请问要点什么肉脯?有辣有不辣的……”
姜爱华道:“这肉脯是你晒的吗?”
中年人道:“是我老婆晒的,我老婆很爱干净的,肉脯都是罩着沙网晒的,一只苍蝇都飞不进去。”说着,他拿出一把剪刀,用个塑料袋罩着手,解开一大包肉脯,拿出一片剪成一小块一小块地递给他们吃。
姜爱华接过吃了,跟小包装的味道一模一样,很有嚼劲,很香。
姜爱华道:“娴姐是你老婆吗?”
中年人道:“对对对,就是我老婆,她正在里面的院子里做肉脯呢。”
姜爱华道:“我可以参观一下你们做肉脯的地方吗?”
中年人一下就警觉起来:“你们这是……”
姜爱华道:“是这样的,我准备开一家店,正在到处找货源呢,在特产店里发现了这款肉脯非常好吃,所以想跟你们谈一谈代销的问题。”
中年人半信半疑:“你的店开在哪里的?”
姜爱华不好说自己的店铺影子都没有呢,含含糊糊道:“在F市。”
中年人眼睛一下就亮了:“我们的肉脯卖到那么远去了?连F市都吃到了?”
姜爱华笑道:“只要肉脯质量好,做得好吃,卖到F市又算什么,还能卖到全国呢!”
这话中年人爱听,他老婆手艺特别好,肉脯的制作方法还是她独创的,刚开始只是自家亲戚觉得好吃,后来邻居尝了后不停地有人送肉过来托她一起做,娴姐做熟了后突然灵机一动,把邻街的屋子改成了铺子,买了两排货柜,就这样上架了肉脯。
买的人不少,但基本上都是本镇上的人,近三斤的肉才能做出一斤的肉脯,一般人舍不得吃这么贵的零嘴,所以开店也有两年多了,也就赚个手工费,赚不了什么大钱。
但半年前一次偶然的机会,县城里一个卖土特产的老板突然尝到了这款肉脯,觉得很好吃,于是给娴姐下订单,让她给特产店供货,有了特产店的订单,娴姐的生意算是做起来了,一个月的收入勉强能维持家里人的生活。
没想到继特产店后,竟然又有人找上门来拿货,中年人又惊又喜,连忙一溜烟跑到后院去找老婆了。
戴着围裙的娴姐很快就出来了,因为正在做肉,所以她身上有着很重的香料味道,知道姜爱华想拿她做的肉脯去F市里卖,她很兴奋:“真的吗?你想拿多少?如果订得多的话要等几天,我这肉脯从开始做到成品,得需要四天左右的时间……”
姜爱华道:“我的店也是刚刚开张,要看销售的情况来定定货多少,但是因为是做食品行业的,所以想问问你这里的资质情况……”
听说只是刚开张的店,那可能拿货就不会多,而且上来就要问资质情况,娴姐的脸色有点不好看,但本着对自家产品卫生非常自信的态度,她还是带着姜爱华去了她做肉脯的地方。
第190章
农家院子格成的大开间,里面砌了两口灶,地上放着许多塑料桶,桶里是正在腌制的肉,两口大锅都烧着柴,一锅正煮着肉,一锅正在做烘干,里面的东西虽然不算整齐,但地板、灶台的表面都干干净净,一点油污也不见。
姜爱华暗暗点了点头,像是怕泄漏了秘方一样,娴姐只让她看了一眼
厨房就把她带到院子里了,院子里堆满了一个个簸箕叠起来的架子,上面晒着半成品的肉干,每个架子都用轻纱账子罩着,防止虫蝇飞进去,整个院子里都是肉香的味道。
看来这个娴姐说得没错,对于卫生这一关,她把控得很严。
姜爱华有点惊讶:“这么多肉脯,都是你一个人做吗?”
娴姐擦了把汗:“不是我做还能有谁?这量也不是很大,请人的话划不来,赚的钱不够付薪水的,只能自己辛苦点了。你放心,因为要进土特产店,我这里该有的资质都有,上个月还买了一台包装机,能把肉脯包装成一小包一小包地卖了,这样一来成本又高了不少,只有特产店一个客人也太难维持了,你看看你那里的店能不能多帮我拿些货……”
姜爱华就心里有数了:“你有没有算过肉脯的保质期能有多久?”
娴姐道:“算过,没有任何防腐技术的话,能保存一个月。”再久就要发霉了。
姜爱华道:“有没有想过要往包装袋里放干燥剂呢?”
娴姐有些发愁:“这包装机买下来的成本已经很高了,再放干燥剂,不买机器的话,只能人工放了,我人手有些不够……”
说到底,还是赚得太少了,请不起人。
姜爱华想了想:“这个保质期的问题还是要解决的,一个月的时间真的太短了,或许你能晒得更干一些吗?”肉里的水份少了,保质期自然能延长。
娴姐道:“也尝试过这样做,但是完全晒干的肉又老又韧,口感就不好了,我怕砸了口碑,没敢晒太干。”
姜爱华道:“有办法做到干而脆吗?”
娴姐摇了摇头:“暂时没有这个技术。”
姜爱华理解地点了点头,没有设备,光靠太阳跟烘烤,很难实现把肉做脆这个目标的,但肉脯只有一个月的保质期是不行的,她做网店,从拿货到发货到客户手里,可能就十天过去了,只剩下两三周的食用时间,对于客人来说这相当于临期食品,谁还敢吃?
必须要把保质期延长,最低也得三个月。
姜爱华想了想:“除了加入干燥剂,还有一个办法是真空包装,如果两者结合起来,应该能把质保期大大延长,你有没有兴趣试一下?”
真空包装的话又要买真空机,又要出钱,娴姐就不太感兴趣了,她有些无精打采的:“哦,等以后量大了,我再看看吧。”
姜爱华内心就叹了口气,自己的店没开起来,没有资格要求供应商做什么。
好在基本的情况她已经了解了,她加了娴姐的联系方式,买了十几斤肉脯就离开了。
在回去的路上,骆川开口了:“这家小作坊做不了稳定的供应商,你还是换一家正经的工厂吧。”没有足够的生产能力,甚至连保质期这种小问题都解决不了,真卖她家的货,分分钟被人投诉的。
姜爱华也有这个感觉,但试了那么多特产,就她家的最好吃。
这就是手工跟机械化生产的区别吧,手工做的东西总是更好吃一些。
但现在说这个为时尚早,她的店影子都没呢。
骆川又在宁安县留了几天,带着姜爱华去拜访了几家食品厂,这些食品厂有自己的产线也有自己的品牌,也有自己稳定的销售渠道跟客户群体,骆川带着姜爱华过去拜访,先混个脸熟,等以后真有单子了再来谈业务。
但他不可能长时间留在宁安县,F市还有一大摊子的事等着他回去处理呢,本想着找供应商这段路都给老婆走通了,怎么着也该跟着他回家了吧,结果姜爱华来一句:“你自己回去吧,我准备跟丽华去杭州看看。”
骆川愣住了:“去杭州?去杭州干什么?”
姜爱华道:“去参观一下阿里总部啊,而且我要去看看他们总部有没有电商培训的讲座可以听,我们现在还是瞎子过河呢,多听多看总没错的。”
骆川无语了:“祖宗,你别闹了行不行?实在不行的话,我回去给你找家店铺,正儿八经给你开家零食店行吗?”
姜爱华不理他,怎么说都不肯跟他回去。
看着老婆像是被下了蛊一般死活不肯回家,非要去搞什么“网店”,而他还拿她一点办法都没有,骆川只好满心郁闷地一个人回了F市。
回到家里,冷冷清清的,一个人都没有,他不禁更郁闷了,在家里踱了半天的步子。
像话吗?这像话吗?好好的日子不过,非要去折腾开什么网店,把他一个人赶回F市,一个说话的人都没有!
刚好卢工打电话过来:“回来没有?那个项目有点眉目了,咱们见一面?”
骆川这两年跟卢工的关系处得还算不错,但最近这段时间卢工对他单方面的联系变得频繁了许多,他接到电话后就顺嘴道:“卢工啊,你不找我,我也打算去找你蹭饭了……”
卢工笑道:“来来来,别出去吃了,我老丈人前两天过来,送了一批土产,正没处消灭呢,来我家吃。”
到了卢家,卢太太满脸笑容地接待:“听说你回到家冷锅冷灶的,怎么?老婆还没哄好?”
骆川紧皱着眉,夸张地摇了摇头:“一个两个都是祖宗啊~难哄得很。”
这两年卢工跟骆川走得挺近,而且骆川这个人大方又会做人,有卢工帮忙的地方私下里都送了不轻的礼,卢太太觉得他会做人,对他的态度已经跟最开始的时候大不一样了,虽然跟姜爱华还是没什么共同语言,但起码不好再轻视她了。
只是两人还是没办法成为朋友就是了。
这次她听卢工说骆川跟姜爱华吵架了,姜爱华好像还跑回娘家去了,卢太太就觉得姜爱华矫情太过了,她一个没工作的家庭主妇,不把家里打理好还敢跟骆川耍脾气,骆川可是大老板了,外面的事就够他烦的了,家里还要他烦,这也太过分了吧?
谈恋爱的时候作一点没关系,但现在她跟孩子都靠骆川养着,她还继续作,当心真把骆川惹恼了跟她一拍两散,到时只怕哭都没地方哭。
但没想到骆川竟真的追了过去,而且一去还去了一周之久,最妙的还是孤家寡人回来的。
卢太太倒是没想到姜爱华会有这种手段,难道是用儿子要挟了骆川?
骆川的眉头皱得能夹死苍蝇,半真半假地抱怨:“你都不知道她在哪里看的新闻,跟中毒了一样,放着好好的日子不过,非要去开什么网店。我都说了,真想开店的话,我给她找个铺面,让她开个够,结果人家还看不上,还非要跑到杭州去参观什么阿里的总部,还要去听讲座,难道真的是我年纪太大了,不懂现在的潮流?”
卢太太一脸惊讶:“哎呀,小姜要出去上班了?”
骆川叹了口气:“为这个事都不知道吵多少天了,九头牛都拉不回来~这不,又扔下我一个人回来了。”一副超级无奈的样子。
卢太太倒是高看了姜爱华一眼:“这不正好的吗?我早说过了女人一直当家庭主妇是不行的,小姜这次很醒目嘛。”
骆川道:“她主意比天都大,卢太太你以前真是小瞧了她了,也不知道这回她能折腾出个什么花样出来,我只希望回家能有口热饭吃,根本就不指着她赚钱啊~”
卢工拍了拍他的肩膀,对他很是同情:“创业哪有这么容易,你就放手让她弄,等折腾累了自然就会回家了,别吵架,老婆还是要慢慢哄着的……”
他顿了顿,意有所指:“其实如果你觉得工作太忙了,不妨找个能帮手的帮你分担一下重担……”
骆川不接他的话,只叫屈:“我还不哄着她,我给她换的新车都快下来了,她眼也不眨一下,好像那三十几万就打了水漂一样~”
卢太太听了心生羡慕,别看卢工是大国企的分公司
项目总负责人,但论赚钱的能力,那是拍马也比不上骆川的。
骆川的大G是去年初才买的,大几十万,现在才过一年,又给老婆买了三十几万的车,若是换成卢工敢这样消费,纪委早就上门了。