“大哥,你们家不是有电视吗。”
白成磊这才想起来,白珍珠也说过等饭馆开业就把电视放在店里的,结果搞忘记了。
白成磊就赶紧上楼把电视搬了下来,调试好频道,地方台正好在重播封神榜。
这下有电视看,连等菜都不觉得时间长了,反正外面那么热,这里有茶水瓜子还有吊扇吹着。
等陆陆续续上菜了,大家就被美食征服了。
“这新疆大盘鸡果然不错。”
“白老板手艺好,卤肉也好吃。”
“中份也这么大一盘啊!”
“这酸菜鱼怎么做的?鱼还能切成片啊,这样吃刺少了,鱼肉也好嫩,汤也浓。”
温凤琴吃得连连点头:
“用馒头蘸着菜汤吃也太好吃了,这新疆人还挺会吃。”
夏荷往菜单上瞅了一眼:
“妈,明天咱来吃酸菜鱼,我看他们点的,跟别人的做法不一样。”
温凤琴也不觉得败家了:
“这珍珠你别说,手艺是真不错。”
其他人吃着,苗伟一家子吃完结账了。
白成磊用计算机算了一遍:
“大盘鸡大份38,红烧肉10块,打八折38.4,苗老板,你给38就行,剩下的菜我给你打包。”
红烧肉没有吃完,白成磊找了个一次性餐盒给打包装上了,又给两个孩子每人抓了一把瓜子。
苗伟心情愉快地付了钱。
一顿饭花了38块,确实有点贵,但是一家人吃的饱饱的,又不是天天下馆子,偶尔潇洒一回对他们来说还是没问题的。
中午这一顿从十一点半开始到一点多就结束了,大家下午都要上班或者还有事。
白珍珠在厨房忙活了一个中午,实打实有点累。
米饭还有剩,刘芳就用剩下的菜随便炒了一个,就着米汤吃了午饭。
许茵看白珍珠那样子,可算知道为什么让她和白成祥去守卤肉店了。
她大着个肚子肯定干不下来,以后饭店就算赚的比卤肉店多,她也没什么好说的。
第48章 咱自家人美够了再说
休息了一会儿,白珍珠去厨房看了看,别的菜都还有,就是鸡肉几乎卖光了。
白成磊就去了一趟市场,让老板收拾五只鸡送过来。
刘芳看了点菜下单的收据本,惊喜道:
“珍珠,你的点子真不错,中午几桌顾客几乎都点了大盘鸡,酸菜鱼也不少。”
白珍珠做了一中午的大盘鸡,心里也有数。
“是呀,所以开饭店,不仅要味道好,也得创新呀。”
看来回头还要琢磨几道新奇的菜品才行。
时间还早,白珍珠又进厨房炖红烧肉,这一次刘芳试着炒的糖色,很成功。
“大嫂上手很快,以后这红烧肉你可以直接做了。”
刘芳有些不好意思:
“看你做过好多次了。”
这个菜以前白珍珠在家也做过的,最关键就是炒糖色,白珍珠每次做出来的红烧肉都油光红亮入口即化,看着就诱人。
厨房里有两个人,备菜也很快。
白珍珠抽空去给家里打了个电话。
这一次是李秀芬接的电话,听说饭馆已经开业了,生意不错,李秀芬高兴的不行。
又说过段时间等家里的豆子红薯收了,让去沅县的客车给带一些过去,母女俩聊了一分五十九秒才挂。
晚上的生意比中午的生意还要好一些。
大盘鸡最受欢迎,大家好像都是奔着大盘鸡来的,尤其第一盘大盘鸡上桌之后,后面进店的食客只要看到了几乎都会点。
这年头下馆子吃饭的,基本上也都不差钱。
而且晚上大家都不用赶着上班了,有些男人约同事或者领导吃饭的,多半都会再点一些卤肉和啤酒。
等最后一桌客人结账离开,都快十点了。
见许茵也在帮着收拾,白珍珠就对许茵道:
“二嫂以后早点回去休息。”
刘芳也笑着道:
“就是啊茵茵,我们这边人手够呢,你怀着孩子别累着了。”
许茵擦着桌子满不在乎道:
“这有什么累的,以前咱在家的时候不也干到这个点?白天地里干,晚上家里干。”
她还有句糙话没说,上了床还要床上干。
许茵结婚也比较早,才28岁,正是年富力强的时候。
白珍珠对刘芳道:
“等饭店的生意走上正轨了,咱们也会轻松很多。回头再去买个高压锅回来,有了那个做大盘鸡更简单,上菜也快。”
刘芳直点头:“听妹妹的。”
收拾好了,老大老二四人就回幸福小区睡觉去了。
白珍珠锁好卷帘门,这才猛地想起来,白静思一家子还没回来呢,按理说应该下午就回来的。
难道错过了车,要明天才回来?
她拉着朔朔正准备上楼,卷帘门被人拍响了。
外面传来了张敏敏的声音:
“珍珠开门,我们回来了。”
朔朔开心极了:
“是三舅妈。”
他特喜欢三舅妈,不,他也特喜欢大舅妈二舅妈,所有舅妈舅舅都喜欢。
大舅妈会给他做好吃的,二舅妈会带着他去找欺负他的坏孩子算账。
开了门,就见张敏敏三人站在门口,外面还停着一个拉货的三轮车,车上堆着的蛇皮口袋比人都高。
白珍珠吓一跳:
“三嫂,你们这是把莲花池搬回来了?”
说完就赶紧帮着卸货。
满满三大袋衣服,难怪这么晚才回来。
张敏敏兴奋的不行:
“珍珠,我给爸妈、哥嫂们、孩子们还有你和朔朔都买了秋装,可漂亮了,你们肯定喜欢。”
白珍珠哭笑不得:“三嫂,你这铺子还没开,我们先穿上了。”
张敏敏:“赚钱的事不急,咱自家人美够了再说,主要是便宜呀。”
董娟也很高兴:“这莲花池的衣服是真便宜,这丫头把钱全花光了,就剩了坐车的钱。”
这次进货把家里的钱也全花光了,服装店装修只能回去跟人借点。
白珍珠突然想起来:
“董嬢你们是不是还没吃饭啊?”
白静思也不客气:
“就是还没吃饭,珍珠你给我们下碗面吧,随便吃点就行。”
白珍珠立刻挽袖子进厨房:
“你们先坐着休息,很快就好,晚上正好还剩的有饭。”
卤肉也还有剩,白珍珠动作麻利,起锅烧油,一会儿就端了两菜一汤出来。
一大盘青椒炒猪头肉,清炒小白菜,番茄鸡蛋汤。
三个人是真饿了,张敏敏吃的毫无形象:
“这猪头肉用青椒芹菜炒着也这么好吃,太下饭了。”
白珍珠给他们把吊扇打开,笑着道:
“我就胡乱炒的,好吃的话明天加到菜单上。”
董娟点头:“真的好吃,不一样的味道。”
白珍珠拿了筷子过来尝了一口,确实还不错。
见朔朔直打呵欠,张敏敏就道:
“你赶紧带朔朔去睡觉,吃完我们收拾。”
董娟也催她:“快去睡觉,孩子都困了。”