孩子们听到鞭炮声就跑过来了，看到新店开业老板在发瓜子糖果，一些路过的还有附近铺子的老板也凑了过来。

　　白珍珠端着个搪瓷的大茶盘，装了满满一盘瓜子糖果花生，过来围观的人每人散一把。

　　“这不是卤肉西施吗，这是又开了一家饭馆啊？”

　　“好味道餐厅，看起来挺干净的，她家卤肉好吃，饭菜应该也不错。”

　　“白老板，你家有什么特色菜不？”

　　白珍珠就笑着回答：

　　“我家有酸菜鱼，保证是你们还没吃过的。”

　　那人不信：“酸菜鱼谁家没有，我婆娘就会做。”

　　白珍珠知道这人是前面杂货店的老板，就道：

　　“回头做老板有空来试试就知道了，我还能骗你？除了酸菜鱼，我家还有一道特色菜，叫新疆大盘鸡。”

　　人群里有个出过远门的大哥站了出来：

　　“新疆大盘鸡啊，我爸以前有个新疆的战友，那边不吃猪肉，只吃牛羊鸡这些。”

　　那人说着就进了店，自己找了位置坐了：

　　“白老板，给我来一份新疆大盘鸡，我尝尝看好不好吃。”

　　这个时候白珍珠砸墙的优点就显现出来了。

　　店门大敞着，店里的情况站在外面一目了然。

　　店里立着大冰箱，头顶的吊扇呼呼转着，看着就凉快。

　　有逛街逛累了的人想着反正要吃饭，不如进去看看，吹吹风凉快一下也好。

　　见这么快就有人进店，白珍珠赶紧大声道：

　　“今天新店开张，还是好味道的老规矩，前三天一律八折，欢迎大家来品尝。”

　　店里，白成磊提着一只崭新的茶壶出来了，在每个坐下的顾客面前倒一杯茶。

　　最先进店的那人看到菜单，吓一跳：

　　“白老板，你这菜也太贵了，大盘鸡大份38，中份也要26元，这谁吃得起？”

　　白珍珠笑着解释：

　　“大哥，这菜份量大，就是这中份你一个人也吃不完的，而且这个菜配了主食，您不用额外点米饭。”

　　那人看穿着是不俗的，应该也是个生意人。

　　他也不纠结了：“那行，你给我来个中份的，吃不完我带走。”

　　白珍珠：“好嘞。”利落的下了单。

　　另一桌是三个人，他们看到菜单也觉得太贵了，不过其他家常菜的价格倒是差不多。

第47章 大盘鸡一致好评

　　这三人两男一女，都是很时髦的打扮。

　　女孩子穿一件荷叶袖白衬衣，扎着高马尾，三人都穿着皮鞋。

　　女孩子显然也想试试大盘鸡，从没听过。

　　“就是不知道好不好吃。”女孩子有些纠结。

　　留着中分头的男孩子大概是想表现，豪气道：

　　“想吃就点。”

　　女孩子白了他一眼：“你着什么急，我们等等看，那人不是点了吗。”

　　白成磊给他们三人也上了茶，还端了一盘瓜子过来。

　　女孩子有些不好意思嗑瓜子：

　　“大哥，这茶水瓜子都是免费的吗？”

　　她问的是白成磊，白成磊憨厚地笑了笑：

　　“对，免费的，你们随便吃。”

　　女孩子很吃惊：

　　“这家店可真阔气，瓜子茶水都免费。”

　　她在家买瓜子吃她妈都骂她败家。

　　这时，夏荷过来了，还带了她妈一起来的。

　　白珍珠赶紧把人迎进来：

　　“温嬢来了啊，快来坐。”

　　夏荷妈妈叫温凤琴，跟夏荷长的很像，年轻时候肯定也是个美人，现在还风韵犹存。

　　进店后温凤琴环视一周，点头：

　　“珍珠能干，铺子接二连三的开起来了。”

　　白珍珠给她们上茶：

　　“这还是多亏了夏荷姐帮忙，温嬢你们想吃点什么？我请客。”

　　夏荷道：“不要你请客，你今天开业呢，我给你送钱来的。

　　温凤琴看了看菜单：

　　“就那个，新疆大盘鸡，我听都没听过，试试。”

　　夏荷除了爱美还爱吃，连连点头：

　　“对对，就大盘鸡。”

　　她还准备再点一个酸菜鱼，被白珍珠拦住了：

　　“一个就够了，这菜分量大。”

　　这时，白成磊去隔壁喊了张红英，她点的大盘鸡好了。

　　张红英一家子就过来了，还多了两个老人。

　　张红英对白珍珠道：

　　“我让孩子们去把他们爷爷奶奶一起喊过来了，珍珠，你再给上个红烧肉，老人爱吃。”

　　“好咧姐。”白珍珠赶紧给她们一家子上茶：“大叔，嬢嬢，你们先坐，马上上菜。”

　　话落，白成磊就端着一个特别大的搪瓷茶盘出来了。

　　大盘鸡的香味瞬间就往众人的鼻腔里钻，看到那一大盘子菜，店里店外的人都愣住了。

　　心说这白老板是实在人，她说份量大，但是没想到这么大。

　　苗伟和张红英也愣了愣。

　　他们一家子坐在大圆桌上的，那么大一盘子菜放在大圆桌上是真挺震撼的。

　　菜色也是他们完全没见过的。

　　除了鸡肉，里面还放了木耳，豆腐，青椒，洋葱，土豆，西红柿。

　　西红柿被熬出了酱，汤汁鲜浓。

　　盘子的四周放了一圈花卷和馒头，从视觉上来看，这道菜就更壮观了。

　　最先进店的那位大哥惊喜的叫了一声：

　　“哎呀这菜看着真挺不错，白老板，我的赶紧给做上。”

　　他已经迫不及待想开动了。

　　红烧肉是一早就炖好的，直接就能上桌，红亮甜香，看着就诱人。

　　菜上完了，张红英的两个儿子等爷爷奶奶一动筷，迫不及待就开始吃了。

　　一会儿就传来苗家人的讨论声：

　　“妈，这大盘鸡也太好吃了，你就只会炖鸡，汤汤水水的一点都不好吃。”

　　“对，妈以后你也这么做给我们吃。”

　　“你妈要有这本事也开饭店了，赶紧吃，有吃还堵不上你们的嘴。”

　　“这红烧肉好吃，一点都不腻，够火候。”

　　另一桌还没点菜的三人看得直吞口水，这新疆大盘鸡他们是真没吃过。

　　“老板，我们点菜，就那个新疆大盘鸡，来个中份的，还有你家的酸菜鱼，来个中份，还有……”

　　白珍珠笑着阻止：

　　“这两个菜就足够了，要是觉得好吃，你们下次再来试试别的菜？”

　　中分男眼睛一亮，满脸殷勤冲女孩子道：

　　“娟娟，那下一次我再请你吃别的。”

　　这时又有人进店，白珍珠就去了厨房忙活，把点菜招呼客人交给了白成磊。

　　白成磊昨天专门去理了头发，今天也换了新衣服。

　　白家人长得都好，他高高大大的，脸上一直挂着笑容，给人一种实诚靠谱的感觉。

　　后面陆续又有人进来，他虽然心中紧张，但也能应对。

　　大盘鸡这个菜需要的时间稍微长一点，他就及时给人添茶添瓜子。

　　店里有风扇，顾客喝着茶吃着瓜子，也不会觉得热。

　　还是夏荷提了一句：