利利索索调出两盆包子馅，孟谷雨开始揉面，发好的面团宣软绵柔，揉一会赶出气泡，揪成一个个小剂子，几下擀开，开始包包子。
她手上轻巧，抻一下包子皮放在手上，放上足量的馅料，拇指食指配合，分花拂柳一般，眨眼功夫，一个褶花均匀，胖乎乎的圆包子就成型。
一个小时的功夫，两屉包子就上了蒸笼。
等沈母带着孟谷雨来的时候，包子已经快要出锅。
“小孟你这手脚忒麻利，我还想着给你帮忙呢。”沈母闻着满屋的包子香，忍不住夸。
孟谷雨没想到两人来这么早，“我醒的早，睡不着，索性就起来了，婶子你们怎么来这么早，让小野多睡会就是。”
沈母就笑起来，“这小子，醒的比我还早呢，吆喝着要赶紧来给你帮忙。”
孟谷雨把大火撤下来，估摸着时间，“等火熄了，稍凉一下就成了。”
沈野坐在孟谷雨旁边，“孟姨，你激动不？”
说实在的，想着一会就要卖包子，孟谷雨心跳都有些快，她老实点头，“怪激动。”
沈野嘿嘿笑，“我也好激动啊。”
沈母听得笑起来，坐在孟谷雨另一边，“别说你，我都激动，不瞒你说，以前老沈出去当兵，我自己在家里，那时候还有大集呢，我就喜欢赶四集卖东西，到集上一吆喝，不说卖多少东西，反正看着人来人往的就高兴。”
她感慨，“多少年了，终于又能干个体了，我早就说，就该这样，小孟我给你说，我看好你，一准差不了，现在是什么形式，国家发展越来越好，好些人，这手里有钱可没地方买东西，咱们这干个体的，可不就能趁着这个机会发展起来吗，你瞅着吧，以后你这饭馆指定红红火火的。”
每次和沈母说话，孟谷雨都觉着整个人从里到外透着暖，她家里人都很疼她，可没有一个人会这样给她说这些话，她理解家人的谨小慎微，可也想跳出桎梏去看更广阔的的世界，而每次和沈母说话，她都觉着，她在做最好的自己。
“嗯。”她很轻又很重的点头。
一会功夫，包子出锅，此时也就刚七点，路上上班上学的零零散散，并不太多，对卖早食的人来说却是刚刚好。
把高长桌搬出来，垫上一层桌布，两屉包子摞上去，盖子一掀，雾气蒸腾而出，伴着肉香四下飘散，只闻一下，就知道这包子差不了。
孟谷雨酝酿几下，刚要张嘴吆喝两声，沈野清脆又稚嫩的声音就先响起来。
“卖包子喽~，皮薄馅大的包子，都来买喽~”
伴随着沈野的第一声吆喝，孟谷雨的小饭馆，正式开张了。
第64章 挣钱
沈野穿着一件暗红色的毛衣, 外面穿着个蓝布外套，这衣服都是孟谷雨给做的，他长得白净, 穿上干净又精神，这么一吆喝，立即就吸引了不少人的注意力。
“我这正要去国营饭店买包子呢，你这包子怎么卖？”
孟谷雨就笑起来, “肉的一毛，素的五分, 刚包好的, 还热乎着。”她说着就拿起一个肉包子掰开，朝着其他几个围过来的人展示，“粉条肉的，皮薄馅大, 滋味也好。”
包子没掰开之前，空气里就都是暖香，这一掰开, 色泽油量的馅料露出来，油汪汪的油脂浸润了包子皮，只看着就觉着好吃。
沈野也馋了，接过包子先嗷呜咬一口，顿时满足眯起眼睛, 看孟谷雨，“好好吃！”
他虎头虎脑, 吃得喷喷香，不管什么时候，吃播的威力都不是盖的, 更不用说这可不是后世隔着屏幕，是实实在在的肉香扑鼻。
‘咕嘟’，不知是谁咽了口水，接着就是一句话，“给我来一个肉的一个素的。”
说起来，住在这一片的，没几个穷的，不是在工厂上班，就是在学校当老师，只要家里有工人的，大家水平差不多，手里都有几个钱，按说日子该过的不错，可这年头，肉也不是你有钱就能吃的，一个月的猪肉票是固定的，想额外吃，你得有门路买来才行，虽然这种境况很快就能解决，可当下，吃上一口肉，还是很多人心里的执念。
刚出锅的大包子，即使隔着草纸，依旧热气腾腾，宣软的面皮散发着阵阵香气，一口咬下去，鲜美的肉汁在唇舌间迸开，蓬松的外皮裹着滚烫的馅料，让人整个人生出无限的满足感。
“好吃，这可真好吃啊，再给我来一个肉的。”
有了第一个开头，剩下的自然就开始跟风，纷纷掏钱要买。
“给我来两个肉的，带回去给家里娃解解馋。”
“闻着真香啊，来俩肉的。”
“我要一个素的一个肉的。”
这还没怎么吆喝呢，包子就卖起来了，见着大家掏钱买包子，沈母乐得开心，在一边帮着收钱，见好几个人忍不住当下就吃起来，开口让他们进屋里吃，“要是不急的，进我们店里吃也行，免费吃一叠小咸菜。”
孟谷雨麻利给包上包子，笑着应声，“今天我们第一天营业，还有免费的白粥送，进店就能喝一碗。”
不论什么时候，‘免费’两个字威力都是巨大的，两人这话一出，当先就有人问，“我只买一个素包子，也能吃咸菜喝粥吗？”
孟谷雨点头，“能，进店就有。”
这话一出，好些人顿时也不急着走了，纷纷要进屋里去。
沈母美滋滋的和孟谷雨说话，“还是你这免费吃咸菜喝粥的法子好，你看看，都不用让，大家伙自己就进屋，我看明天咱们都不用出来，就在店里卖就行，那你忙着，我进屋里招呼。”
这一会功夫，十几个包子已经卖出去，孟谷雨心里高兴，面上笑意盈盈。
没多少时间，店里又好几个人出来拿包子，原本是想买一个沾个咸菜和白粥的便宜，可这包子就着咸菜，越吃越饿，有人索性出来再买两个。
倒是沈野，一时有些着急，见着这包子眨眼功夫又卖出去好些，不由伸着脖子朝路上看，“孟姨，我那些同学都还没来呢，这包子可别给卖光了。”
见沈野担心，孟谷雨笑，“没事，一时半会卖不完。”
这话刚说完，刘歌大踏步走过来，她走路敦敦的，声音洪亮，“谷雨你行啊，这刚开业第一天，店里人就不少，我还想着来给你暖暖场，合着根本不用，给我来四个大肉包，我屋里吃，这国营饭店咱舍不得去，进这店里坐坐，也挺有下馆子的感觉。”
谁说不是呢，不仅刘歌，其他人也有这个想法，孟谷雨把饭馆收拾的干干净净，桌子上一坐，面前虽然只有几个包子一碟咸菜和一碗粥，可那感觉就是不一样。
都是这一片的，大家抬头不见低头见，有些相熟的拼个桌，你来我往说得热热闹闹，总感觉这顿饭吃的有档次。
沈母看得高兴，她就喜欢这样热闹的场面，大家吃着饭，她还不忘给饭馆打广告，“这包子好吃吧，往后你们就知道啦，我家这饭菜的滋味，不比那国营饭店差，等下午你们有谁想沾沾荤腥的，就来这里，我们这里不仅包子好吃，饭菜可是真实惠，这去国营饭菜，随便要个肉菜得三毛五毛的吧，我家吃个荤菜，一毛！”
这话一出，好些人立即睁大眼睛，“一毛？可别是光有菜没有肉吧。”
沈母一扬手，“怎么可能，你就说我们家这大包子怎么样吧，是不是一口下去，都是肉。”
有人默默又咬一口肉包子，这倒是真的，“那，那一毛带肉的菜？国营饭店那炒茭白都得一毛，炖上肉就是两毛五，你家真一毛啊。”
沈母乐呵呵的，“所以我家实惠啊，当然，咱不可能和国营饭店似的来上一大盘，就我手里这个勺子，见着了吧，一勺能盛一碗汤，我们就用这个打菜，素菜五分，肉菜一毛，够实惠的吧，谁家要是想沾个荤腥，下午带着盒饭来打一勺，回家给娃拌个米饭吃个馒头，这多香啊。”
那勺子大家是看着呢，一勺能盛一碗白粥，实在是不算小，有人立即就在心里算起了账，一毛钱要是真能打个肉菜，还能回家混着白菜土豆的再炖一下，全家沾个肉味。
沈母见不少人意动，更是卖力，“不是我吹，我家这饭菜的滋味，保管你吃了上顿想下顿，家里要是有那不好好吃饭的娃，你打一份回去试试，保管馋的他哇哇哭。”
屋里，沈母吹吹哒哒好不欢快，屋外，沈野终于迎来了他的大部队同学们。
孟谷雨想象中的，不过是三五个孩子来买包子，可没想到，二十多个孩子，浩浩荡荡结伴来了。
“小野，我们来买包子啦。”
“嗯嗯，昨天晚上你一给我说，我今天早晨在家里都没吃饭，就等着来吃孟姨蒸的大包子。”
“就是，上次你给我吃的那一块，我到现在都记着呢，今天终于能吃上一大个。”
“孟姨，快给我们拿包子吧。”
“我们都要大肉包！”
孟谷雨从来都喜欢孩子，听着孩子们叽叽喳喳的声音，打心眼里高兴，她笑着连连点头，“好好好，这就给你们拿。”
孩子们一来，现场立即就成了沈野的主场，他一摆手，“孟姨，不用一个个给他们拿，我进屋拿个大筐装上，大家进屋里吃就行。”
他笑眯眯的扫视一圈自己的同学们，“我盛一大盘咸菜，还有白粥，我可给你们说，别人都是几根咸菜一碗粥，你们是我的同学，这两样随便吃喝！”
他拍着小胸脯，张嘴就是豪言壮语，明明就是几分钱的东西，让他这么一说，都带着江湖义气，偏孩子们还买账，立即围着沈野夸起来。
“哇，小野你可真好。”
“不愧是小老板啊，小野你可真大方。”
“那咱们赶紧进去吧，闻着肉包子的香味，我都要忍不住了。”
沈野美滋滋的，拿着大编筐，二十多个大包子放进去，昂首挺胸带着大家进屋。
得亏孩子们不占地方，挤挤挨挨一个桌子也坐下了，大家集体下馆子这件事，原本就让孩子们觉着新奇，大肉包一吃，更是一片欢声笑语。
“唔，这热乎的大包子可真好吃，好香啊。”
“好多肉，感觉都是肉，真好吃。”
“你吃一口咸菜，这个咸菜也好吃，比我家里的好吃多啦，没那么咸还入味，孟姨怎么做什么都好吃啊。”
“等下午咱们再来吧，小野说下午的肉菜一毛钱，可便宜啦，孟姨做出来的，指定好吃。”
“好啊好啊，今天我妈可是给了我五毛钱。”
“一个肉包子不够吃的，我还要吃一个。”
“我也去我也去！”
孩子们叽叽喳喳的，一旁的大人们听得直笑，民以食为天，不管什么时候，能吃上一口好的，都让人满足。
只是这生意太好，大肉包已经没了，孩子们只得退而求其次，买素馅的。
等孩子们离开，包子也不剩一个了。
有人急急赶过来，“哎，你这包子还有没有，给我来俩肉的，我刚就买了一个，俩娃为着最后一口差点没打起来，赶紧再给我来两个。”
孟谷雨挺不好意思，给她展示一下空了的笼屉，“今天第一天做得少，赶明儿我多做些。”
旁边来买包子的跟着叹气，“我这听说这里有个卖包子的，滋味可好，还想着来买几个，没成想卖没了，中午还有不？”
孟谷雨摇头，趁机打个广告，“这刚开张，中午不营业，下午可以来打份菜，素菜五分，肉菜一毛。”
这话一出，好些个在周围的人自然要打听，孟谷雨就顺势讲起来。
关于饭馆的营业模式，孟谷雨早就想好了，她一个人看一个饭馆，要是和国营饭店一样，客人点菜她做菜，那实在是忙不开，索性提前做好菜，让客人自己选。
说起来，这法子还是上辈子听来的，有一次回娘家，钱婶子见她浑浑噩噩，要给她介绍活计，说有个朋友做食店，中午炒十个八个的菜摆上卖，缺个帮工，她那时候很心动，可赵家人一听，都说她干不了，让她在家干活，最后也不了了之。
上辈子她没做成帮工，这辈子孟谷雨就自己搞这种食店，她就打算每天做上几个菜，走实惠道路，让大家沾点荤腥，吃顿有滋味的饭菜。
不到九点，孟谷雨和沈母就收拾好所有东西。
沈母一边擦桌子一边笑，“还真让小野说着了，这两屉包子不够卖的，我看明天，咱蒸上四屉，指定能卖出去。”
一个多小时的功夫，六七十个包子卖个精光，还卖出去好几份咸菜，粗粗一算，毛利润已经是五块钱，孟谷雨只觉浑身使不完的劲，嗯一声，“一会我就去买肉，明天蒸四屉。”
沈母也是神清气爽的，要陪着她一起。
孟谷雨想到这沈母这一早晨都在帮忙，心里过意不去，“婶子你回家歇着，下午就是做几个菜，不费是什么事，不用你忙活。”
沈母摆手，“你可别说这话，我给你说，今天这一早上啊，和这个说说，和那个聊聊，可比我在家有滋味的多，你千万别赶我走，我下午还想和大家伙说话呢。”
见她确实是喜欢这种热闹，孟谷雨抿唇笑，“我看小野这爱热闹的性子，就是随了婶子你。”
沈母笑呵呵的，“那可不，就是我家那个锯嘴葫芦，随了他爹，三棍子打不出个屁来，看着就烦，这回好了，有这个饭店，天天热热闹闹的，我再也不用回家和老沈大眼瞪小眼。”