此刻比赛场地早已改变了布置。正如评委们昨天所说，这里多了两个工作台，料理所需的设施、素材也是一应俱全。

　　作为对手的两组人来到场地，各自将所需的用具摆放到了案台上。

　　10点整，正式开赛。

　　两组人开始了它们的制作。

　　这个世界里没有直播摄像机，也没有投影大屏幕。不过有多只会飞的霍米茨飞到围观人群中进行实时播报，因为来迟而挤在后面的围观群众们便是通过霍米茨的广播来了解状况了。

　　“两位选手并没有告知我们他们要做的是什么甜……哦，这次是咸点，咸点！”

　　霍米茨飞到两边，隔着高空望了一眼。

　　不过霍米茨都无需要去吃人类的食物，对于面包的制作流程更是一无所知，只能如实描述出它们见到的：

　　“美味甜点店这边，选手们正在做面团。嗯……好像没见到多余的素材，这边使用的材料全都是制作面包的基础款。硬要说的话，那是……海盐？”

　　在思虑过后，美味甜点店最终决定的加赛作品，是海盐面包。

　　这既是可露丽的来时路，也是他们现在做的最多、最熟练的作品。所有的经验、意识，都包含在其中。

　　可露丽想要看自己现在的水平，店员们又何尝不想看看自己的进步？既然评委已经说出，“去制作你们最拿手的东西”，那不如化繁为简，大家齐心协力地，就做这一份海盐面包。

　　海盐面包，既有着他们的初心，也孕育了他们的如今。

　　“啊，昨天评委是不是说了，这次的加赛是做咸口面包来着？”

　　负责主持的霍米茨才恍然大悟般说道：“哦，那他们做的应该都是面包！不做面包的话，应该就算是偏题了吧？”

　　霍米茨又飞到了帕科那边：

　　“那么帕科甜品店，他们正在做的也是面团。唔，好多油，好多好多橄榄油。”

　　既然评委说了是“擅长的面点”，而且在3个小时的时限之下，他们也没有必要再追求自己不甚熟悉的创新。

　　帕科制作的是佛卡夏，就是在预选赛上拿出来的佛卡夏，只是将其做成了正常份的大小。

　　是在甜点大赛的半年之前，他就已是想着在自己的店中增加些许咸味的面包，最终选定了佛卡夏。

　　这半年以来，他与店员们共同研究配方、调试比例，致力于研究出一种让小麦岛的居民更能够接受的口味。在预选赛之前他们就已经确定了所有的制作流程，他们重复了这个流程千百遍。

　　帕科将预选赛当作了他的试金石，而他获得的反响是出乎意料的好。至少，岛民们接受了它，它是能够作为商品在店中贩卖的。

　　得到这份肯定的答案，帕科其实已经满足了。

　　可今年同样，冠军的名号摆在眼前，又有谁不渴望呢？

　　他认同可露丽的实力。但是，可露丽终究只是一位后来者。

　　霍米茨们在上空来回地绕了两圈，说着一些不找重点听着让人着急的播报，有时候又会漏出一两条让人们竖起耳朵的重要信息。

　　“美味甜点店的可露丽选手这边已经将面团送进烤箱了。”

　　“啊，这个我知道，这个面团的形状我看出来了，是可颂面包！”

　　伴随着霍米茨笃信宣布的消息，人群由小声的私语转为了大声的议论。

　　“那他们做的，应该就是咸可颂了吧？”

　　“我们经常吃的海盐面包？”

　　“哦，是那个！那个好好吃的，他们这次竟然打算以平时店中贩卖的商品交给评委评判吗？还是说会加以改良？”

　　还有的人更大胆，仰头直接去问霍米茨：“就只是海盐面包吗？有没有什么改动？真的是我们平常吃的那种？”

　　霍米茨的回答也很纯粹，它们直白地说：“我不知道啊！我们又不懂做面包的流程，什么也看不出来呀！”

　　外围的围观群众也实属无奈了。

　　比赛由10点到1点，中午的时候太阳还是有一些热辣的。

　　可露丽在烤制面包的时候看了一眼外面的群众，依旧是那样人山人海，渐高的温度似乎根本没对他们造成影响。

　　哪怕只能观看而无法享用，依然不减他们对这次比赛的热情。

　　可露丽收回目光，注意力重新聚焦在他们的比赛中。

　　虽说要求的是制作11份面包，但为了避免意外，他们实际烤出来的是两炉。

　　帕科甜品店那边同样制作出了大量的佛卡夏。

　　3小时的时间转瞬而至。

　　霍米茨在上面敲了锣，聒噪地来回大喊时间已到。

　　两边早已完成了制作，甚至还提前了些许时间。拿着餐盘走向评委席的时候，两边的人都显得特别的游刃有余。

　　赛场上的选手们看不见紧张，评委间的气氛和谐得像是一场试吃会。

　　反而是下面的观众们一个个亲身代入了现场，紧张得直咽口水。

　　美味甜点店已开张了这么久，许多的人早已品尝过店中招牌的海盐面包。

　　更近一些的，是在上周的预选赛上，大半的人都吃过了（佛卡夏），还有不少的人为帕科甜品店投出了选票呢。

　　通过霍米茨，围观群众们已经知晓了这两家店做的就是他们大部分人已经吃过的食物。这次可不是仅能通过外表判断其美味的产品了，他们是切实地记得自己曾经体验过的味道。

　　一旦有了经验作为凭依，他们有了发言的底气。裁判现在都还没发言呢，底下的观众就已经争辩起来：

　　“要我说，还是海盐面包更美味。外壳酥酥脆脆的，带着点焦，咸味也恰到好处。不论怎么想，都是海盐面包更美味吧？”

　　“你没吃过佛卡夏吗？那可真是，就一个字，香！”

　　“佛卡夏更有口感，外壳也更酥脆。你要说带着点焦香，还是佛卡夏更胜一筹吧？”

　　“你懂什么！那当然不仅是外壳酥脆，海盐面包更胜在内芯柔软！焦香的外壳搭配柔软的内芯，一口咬下去，这才是极致的享受！”

　　“不行不行，海盐面包都没有馅料的，纯粹就是一咸口面包啊？太单调了。佛卡夏又有香料，还有放小番茄与火腿肉。而且你说海盐，佛卡夏也是使用了海盐的吧？”

　　“简单才是最好的，大道至简啊。看看佛卡夏花里胡哨的，各种香料和味道混合在一起。我就是想吃一个简简单单的面包而已啊……”

　　霍米茨听他们议论，部分人甚至越来越大声地争辩起来，眼见着两波拥趸都快冒出肝火来了。霍米茨们起了兴致，在评委开吃之前，突然扬声宣布道：

　　“既然如此！我们不妨开个盘，赌一下谁会成为这次大赛的最终赢……”

　　评委：“你们真的要这么做吗？小麦岛禁赌的。等卡塔库栗大人回来，他会把你们扔出小麦岛，再向女王请求一批新的霍米茨的。”

　　霍米茨们立刻如霜打的茄子般萎靡地飞了回来：“那我们先进行一个赛前投票，统计一下支持率……”

　　所有评委齐声喝道：“太慢了！等你们统计完投票，这面包不都凉了吗？面包就应该趁着刚出炉的时候吃热乎的，你们到底懂不懂啊！”

　　霍米茨们竟被普通人类的气势压过，甚是震撼地去看这一排齐刷刷拿着刀叉的评委们。

　　评委们手中的刀具泛着寒光，显出一种磨刀霍霍向猪羊的冰冷感。

　　再看评委们的眼睛，那更是如狼似虎。结合他们抿紧的嘴唇，霍米茨竟从人类的脸上读出了：“再不让我们吃，我们就吃了你”的威吓。

　　霍米茨们再不多话，立刻宣布道：

　　“那么，接着就进入试吃打分环节！”

　　评委们优雅而迅速地拿着刀叉，按照喜好顺序，有的是先吃海盐面包，有的是先吃佛卡夏。空气沉寂，只剩下评委们的咀嚼声。

　　哪怕是早已知晓的味道，围观群众们看着裁判的吃相，也忍不住咽着口水。

　　台下的讨论声也陷入平息，都在紧紧盯着评委。曾经对立的人们有了几分同仇敌忾，一边嫉妒评委们吃到的东西，一边紧张的等待他们的点评。

　　可露丽与帕科相互交换了面包。

　　“谢谢你对我们店的关照。你来时常会买上多份海盐面包，我想它的味道你应该早已了然于胸。如今在这样正式的场合拿出来，希望它依然能够让你满意。”

　　“我们做出的佛卡夏在预选的时候就已经请你品尝过，它今日与那时的味道没有太多的变化。那天没有机会听见你准确的评价，希望你能如实告知，不用客气。”

　　两人品尝了对方的作品。

　　现场没有任何人出声，所有人都只是静默地吃着。

　　这份沉默却比喧嚣更显压力，就连围观的民众也停止交谈，下意识地沉了声息。

　　裁判们吃完两份面包，拿出纸笔。

　　他们将心中的分数写在纸上，折叠，再交给了霍米茨。

　　可露丽与帕科只用品尝对方的一份，更早吃完面包，却都没有急于行动。直到裁判们快要写完了，他们才缓缓拿出纸笔，将自己的答案写作分数。

　　霍米茨回收了所有的计分纸，聚到无人处统计评分去了。

　　现场依旧无人说话，台下依然静默无声。

　　一直到霍米茨在片刻之后飞回，气氛便是在这一刻紧绷到了极致。

　　“统计结果出来了！”

　　“那么话不多说，我们直接公布结果！”

　　“这次的冠军是——”

第104章 :“这次比赛的冠军，我们宣布，它属于——”

　　“等等，等等。我们不是说好，先公布评委点评，再公布总得分与冠军所属的吗？”

　　这次却是评委打断了它们。

　　“哦，哦。”

　　也不知道是真没反应过来，还是故意装成这幅模样。霍米茨对被吊到胃口的观众们熟视无睹，非常优雅地飞到了一边去：

　　“那么就先请我们的评委进行点评吧！”

　　台下观众们带着一股想嘘又不敢嘘的哀怨。

　　资历最老的评委先行说明道：

　　“我们一般根据5个维度进行评分：外观、香味、组织与质地、风味、口感与余味。这两位选手，都将这五个维度做到了完美，这是无可挑剔的。”

　　“那么首先，由我来点评一下这份海盐面包。”

　　评委娓娓说道：“我喜欢它咬下去时的清晰的酥脆声，实在是一种享受。而在面包入口之后，粗海盐粒在舌尖划化，唤醒味蕾的下一刻，发酵黄油的乳香与小麦的甘醇与前两者交错，最后以悠长的麦香回味在口腔。”

　　“……实不相瞒，在这之前，我没有吃过海盐面包。不过今天之后，我感觉我也会变成美味甜点店里的常客了。”

　　评委没有半个字的恶评，全都在夸它的优点，反而让可露丽有些不适应，总怕下一秒评委口中就会蹦出一个转折。